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食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)

Food Science & Nutrition 出版商：John Wiley and Sons Ltd ISSN：2048-7177 E-ISSN：2048-7177

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)基本信息 SCIE

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)是一本在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域享有國(guó)際盛譽(yù)的優(yōu)秀雜志，其國(guó)際簡(jiǎn)稱為FOOD SCI NUTR，全稱《Food Science & Nutrition》，由知名出版機(jī)構(gòu)John Wiley and Sons Ltd主辦并發(fā)行。 自2012年創(chuàng)刊以來(lái)，該雜志一直致力于發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)學(xué)術(shù)論文，展現(xiàn)獨(dú)特且具有前瞻性的科研成果。它不僅是學(xué)術(shù)交流的重要平臺(tái)，更促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外同行間的深入研討與思想碰撞，為農(nóng)林科學(xué)的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)。

基本信息：
ISSN：2048-7177
E-ISSN：2048-7177
大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
出版信息：
創(chuàng)刊時(shí)間：2012
出版地區(qū)：United Kingdom
出版周期：6 issues/year
出版語(yǔ)言：English
評(píng)價(jià)信息：
年發(fā)文量：686
中科院分區(qū)：2區(qū)
JCR分區(qū)：Q2
CiteScore：7.4

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)雜志介紹

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)(Food Science & Nutrition)(國(guó)際簡(jiǎn)稱：FOOD SCI NUTR)是一本專注于農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊。該期刊由知名的科學(xué)出版機(jī)構(gòu)John Wiley and Sons Ltd出版。自2012年創(chuàng)刊以來(lái)，該雜志一直致力于推動(dòng)FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的知識(shí)創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流。雜志的內(nèi)容豐富，覆蓋了農(nóng)林科學(xué)的的多個(gè)子領(lǐng)域，致力于發(fā)表農(nóng)林科學(xué)各子領(lǐng)域的高質(zhì)量研究。 雜志的審稿標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，并通過(guò)同行評(píng)審流程確保發(fā)表的文章達(dá)到學(xué)術(shù)界的標(biāo)準(zhǔn)。此外，作為農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的研究者和專業(yè)人士，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)不可或缺的資源，它不僅提供了最新的科研信息，也是了解該領(lǐng)域最新研究動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)的重要窗口。

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)響應(yīng)開放科學(xué)的趨勢(shì)，提供了開放獲取(Open Access, OA)選項(xiàng)，允許作者選擇將研究成果以開放獲取的形式發(fā)布，從而使得研究成果能夠被更廣泛的讀者群體所訪問(wèn)。這不僅增強(qiáng)了研究的可見度，也促進(jìn)了科學(xué)知識(shí)的共享和傳播。

近年來(lái)，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)的發(fā)文機(jī)構(gòu)中，以下機(jī)構(gòu)表現(xiàn)突出，發(fā)文數(shù)量位于前列： ISLAMIC AZAD UNIVERSITY（發(fā)文量50篇） 、GOVERNMENT COLLEGE UNIVERSITY FAISALABAD（發(fā)文量33篇） 、BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY（發(fā)文量31篇） 、CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES（發(fā)文量30篇） 、TARBIAT MODARES UNIVERSITY（發(fā)文量24篇） 、SARI AGRICULTURAL SCIENCES & NATURAL RESOURCES UNIVERSITY (SANRU)（發(fā)文量19篇） 、UNIVERSITY OF THE GAMBIA（發(fā)文量19篇） 。這些數(shù)據(jù)反映了上述機(jī)構(gòu)在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的研究活躍度和學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)。

期刊CiteScore指數(shù)（2024年最新版）

CiteScore排名

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名
7.4 0.753 1.125

學(xué)科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science

分區(qū)

Q1

排名

62 / 389

百分位

84%
CiteScore: 通過(guò)計(jì)算期刊在特定時(shí)間內(nèi)發(fā)表的論文的平均引用次數(shù)來(lái)衡量期刊的影響力。CiteScore作為Scopus中一系列指標(biāo)的一部分，與其他如SNIP(源文檔標(biāo)準(zhǔn)化影響)和SJR(SCImago 雜志排名)等指標(biāo)一起，為期刊評(píng)價(jià)提供了多維度的視角。

中科院分區(qū)

中科院SCI期刊分區(qū)2023年12月升級(jí)版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 否
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
3區(qū)
中科院分區(qū)表: 旨在評(píng)估期刊的學(xué)術(shù)影響力，為學(xué)術(shù)投稿提供參考，為科研管理部門的宏觀判斷提供支撐。中科院分區(qū)表分區(qū)覆蓋廣泛,對(duì)JCR(Journal Citation Reports)的自然科學(xué)版(SCIE)和社會(huì)科學(xué)版(SSCI)的全部期刊進(jìn)行分區(qū)，并提供大、小類兩種學(xué)科分類體系的分區(qū)數(shù)據(jù)，幫助科研人員在特定學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行更精確的比較和選擇。

WOS(JCR)分區(qū)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173

65.6%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 61 / 173

65.03%

期刊近年評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

中科院分區(qū)表

影響因子和CiteScore

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)投稿注意事項(xiàng)

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)(Food Science & Nutrition)是由John Wiley and Sons Ltd 出版商出版的一本專業(yè)學(xué)術(shù)雜志，收稿方向涵蓋農(nóng)林科學(xué)全領(lǐng)域，在行業(yè)領(lǐng)域中學(xué)術(shù)影響力很大，作為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀期刊，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)在學(xué)術(shù)界享有極高的關(guān)注度和專業(yè)認(rèn)可度，是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究者發(fā)表重要學(xué)術(shù)成果的首選平臺(tái)。盡管審稿速度6 issues/year，需要耐心等待，但這也是對(duì)學(xué)術(shù)質(zhì)量的嚴(yán)格把控和尊重。 食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)近期未被列入任何國(guó)際期刊預(yù)警名單，其學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性和出版標(biāo)準(zhǔn)得到了國(guó)際學(xué)術(shù)界的廣泛認(rèn)可。對(duì)于追求在頂級(jí)期刊發(fā)表研究成果的學(xué)者，我們強(qiáng)烈推薦關(guān)注并投稿至食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)。誠(chéng)邀您將您的突破性研究成果投稿至食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)，與全球科研同仁共享您的學(xué)術(shù)洞見，并推動(dòng)FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的進(jìn)步。

作者在撰寫學(xué)術(shù)論文時(shí)，作者應(yīng)嚴(yán)格遵守以下準(zhǔn)則，以提升論文的學(xué)術(shù)質(zhì)量和增加其被接受的可能性：

1、科學(xué)性與創(chuàng)新性：確保研究具有明確的科學(xué)依據(jù)，并且提供領(lǐng)域內(nèi)的新見解或方法。

2、邏輯性：論文結(jié)構(gòu)應(yīng)清晰，論點(diǎn)連貫，使讀者能夠順暢地理解作者的思考過(guò)程。

3、語(yǔ)言準(zhǔn)確性：使用規(guī)范的科學(xué)術(shù)語(yǔ)和表達(dá)方式，避免語(yǔ)法錯(cuò)誤和拼寫錯(cuò)誤，確保語(yǔ)言的專業(yè)性和準(zhǔn)確性。

4、數(shù)據(jù)精確性：所有數(shù)據(jù)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格校驗(yàn)，包括表格、圖表和計(jì)量單位，以確保研究結(jié)果的準(zhǔn)確性和可信度。

5、文獻(xiàn)引用：優(yōu)先引用高質(zhì)量、時(shí)效性強(qiáng)的文獻(xiàn)，特別是目標(biāo)期刊發(fā)表的相關(guān)文章，這有助于提升論文的學(xué)術(shù)權(quán)威性。

6、避免一稿多投：遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，不得同時(shí)向多個(gè)期刊提交同一篇論文，以免觸犯著作權(quán)法并損害個(gè)人學(xué)術(shù)聲譽(yù)。

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