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為加強流通領域食品市場監管，確保人民群眾生命安全，仁杰工商所采取四項措施強化食品安全監管工作，有效地規范了食品市場經營秩序，為廣大消費者營造了和諧、安全的消費環境。

一是嚴把市場準入關。

利用年檢驗照時機，對經營者的主體資格進行嚴格檢查，對證照不全、資質不夠的業戶堅決予以取締。目前，該所轄區共有食品經營戶229戶，全部做到了證照齊全、亮照經營和明碼標價。同時，在日常的市場巡查中對經營者的經營環境進行檢查，對臟亂差的地方及時予以指正，限期整改。特別針對該市場集中銷售糧食、米、面的特點，重點要求經營戶做到防鼠防蠅，講究衛生。

二是嚴格落實索證索票制度。

將落實“索證索票和二聯單”制度作為日常巡查的一項重要內容，采取抽查或倒查的方式，定期、不定期地檢查食品經營戶是否建立索證索票檔案和進貨臺帳檔案，裝訂是否規范、內容是否詳實，并與其銷售的食品進行核查。對不履行索證索票制度和沒有建立進貨臺帳的經營戶，經多次說服教育后仍不改正者，責令其停業整頓。對不按規定索驗生產家廠生產經營許可證和產品質量合格證的依法進行處罰。期間，立案查處索票索證不規范的違法行為10起，收繳罰沒款2萬元。

三是嚴格落實退市制度。

對檢查中發現的質量不合格、過期“三無”、過度包裝、非正規廠家生產的問題食品當場下架，堅決清除出流通市場。今年，對一糧油經營戶經營的過期大米600斤給予了下架處理，此做法受到了廣大群眾的好評。

四是嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。

重點查處銷售食品時摻雜使假、以假亂真、以次充好的行為。今年以來，仁杰糧油工商所共立案查處食品案件19起，收繳罰沒款15.09萬元。