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為切實確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的節日，根據上級有關通知精神，現就加強節日期間食品衛生安全工作提出以下要求，請認真貫徹執行。

一、提高認識，加強領導。各村、各單位要從落實科學發展觀、構建和諧社會、維護社會穩定的高度，充分認識加強節日期間食品衛生工作的重要性，把開展好這項工作作為一項大事抓好、抓實。要切實加強組織領導，明確工作責任，制定檢查方案，搞好自查自糾，確保節日期間食品衛生安全。

二、加強宣傳，做好引導。各村、各單位要利用廣播、會議、墻報等形式宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導消費者正確選購食品，提高消費者，尤其是廣大農村群眾的自我保護能力，增強群眾的消費信心，努力營造人人關注食品安全的良好社會氛圍。

二、突出重點，抓好落實。各村、各單位要根據節日消費特點，履行好自己的職責，一把手為食品衛生的第一責任人，切實做好本村、本單位的食品衛生工作。重點檢查糧、油、肉、奶制品、蔬菜、水果、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種食品，以及農貿市場、食品生產加工企業（小作坊）、餐飲業、重點單位食堂等重點場所的食品安全，對制售假冒偽劣和有毒有害食品、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的企業要及時舉報，嚴厲打擊。

三、加強節日期間農村聚餐等飲食安全監管，嚴禁使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用劣質食用油的不法行為，及時排除食品衛生和食物中毒的隱患，同時要防止因飲用水污染而引起的群體性食品衛生事件。一旦發生或疑似發生食品中毒事件，必須立即向鎮政府報告，并做好現場保護和中毒人員的救治工作。舉報、投訴電話：