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一、工作目標

以城鄉結合部、學校及周邊、外來人口聚集區為重點區域，以食品生產企業、小作坊、小餐館、食品流動攤點為重點對象，以自制自售的豆制品、面制品、鹵制品、乳制品等為重點產品，全面整治食品添加劑生產、流通和使用，堅決依法打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，堅決依法打擊生產銷售非食品添加物的行為，依法嚴厲懲處一批違法犯罪分子，有效遏制食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題，切實保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業健康發展。

二、工作內容

(一)高度重視，強化領導。街道成立以辦事處主任為組長的專項整治領導小組，統一領導全街道開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，制定實施方案，協調解決工作中存在的問題，統籌抓好各項措施落實。領導小組下設辦公室，設在街道文衛科。街道主要領導要親自抓，協調解決重大問題，分管領導要投入更多精力，靠前指揮。要嚴密部署，落實責任，明確工作任務，將目標、責任和任務逐級分解落實，做到責任到位、人員到位、措施到位，確保整治取得實效。

(二)明確分工，落實責任。一是各社區居委會要按照街道的統一部署做好轄區范圍內的宣傳和巡查工作，提高群眾的食品安全防范意識，為專項整治行動營造良好的工作氛圍，發現問題及時報告街道整治領導小組辦公室。二是要落實部門監管的責任，各司其職，各盡其責，并加強協調和信息溝通，要集中力量，嚴格執法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位；形成監管合力，不留問題死角，保證專項整治取得預期效果。三是落實生產經營者的法律責任。食品生產經營者必須依法取得相關證照，按照法定的條件要求從事生產經營活動。

(三)加強信息報送和日常巡查。街道要指定專人及時收集本轄區專項整治工作進展情況，包括采取的措施、取得的成效、案件的查處情況、社情民意和輿論反映等。各社區要指定專人進行食品安全的日常巡查，發現食品安全違法違規案件信息要及時向街道專項整治領導小組辦公室匯報，要定期報送食品整治工作信息，完成上級布置的統計調查等任務。

(四)加大力度，嚴厲查處。要加大對在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為的查處力度，要始終保持高壓態勢，嚴厲打擊非法添加行為。對不按規定落實記錄、查驗制度、記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票據保留不完備的，責令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關產品的生產銷售；對因未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停產、停業；對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償；對上述行為，同時依法追究其相關責任。對生產販賣非法添加物的地下工廠負責人和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產食品的單位主要負責人和相關責任人，一律依法移送司法機關在法定幅度內從重從快懲處。

(五)宣傳教育，營造氛圍。要充分發揮新聞媒體的正面宣傳和輿論監督作用，大力宣傳專項整治行動成效，及時揭露并曝光一批典型案例；深入宣傳食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識。要結合監管實際工作，張掛大幅標語、張貼宣傳公告、給食品生產經營單位和個人發送宣傳材料，做到家喻戶曉，人人皆知。宣傳要把握節點，及時準確信息，及時回應社會關切，及時澄清虛假消息，消除猜忌和恐慌，防止惡意炒作行為。要高度重視舉報投訴受理工作，公布舉報投訴方式，暢通信息收集渠道，形成經營者嚴格自律，社會廣泛參與，群眾自我防范的良好氛圍。