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第1篇

目前在中國對于職業能力作為職業教育的培養目標已經廣泛接受，然而人們對職業能力概念的理解和定義卻多種多樣，學術界尚無精確的定論。姜陳劍、牟永善認為，綜合職業能力就是從事職業活動所需要的專業能力、方法能力和社會能力，后兩種能力合稱為關鍵能力。譚移民、錢景舫認為高職生職業能力包含一般能力、群集職業能力和崗位職業能力三個層次，彼此間可以互相遷移，其中既有從長遠考慮的個性發展所需的一般素質和能力，也包含有指向近期的職業流動的職業能力。孫世軍認為，職業能力是成功從事某一特定職業活動中穩定的、綜合性的個性心理特征，良好的職業能力是就業的基本要求，和謀求自我發展的基礎。不難看出，各家觀點已充分認識到，高職生的綜合職業能力不僅包括具體工作崗位所必需的操作技能，而且還包括適應社會、市場與崗位變化的學習發展能力，以及處理人際交往與工作生活壓力等方面的社會適應能力。

二、高職酒店專業學生職業能力的構成

高職酒店管理專業學生的教育旨在培養學生成為既能熟悉一線實際操作工作，也能從事中基層管理的技能加管理的人才，他們需要將來能夠充任酒店餐飲部、客房部、人事部及前廳部等各崗位操作人員，或擔任部門初級管理領導者。本文認為高職酒店管理專業學生的能力結構應包括專業能力、方法能力和社會能力，這三者相輔相成，其中以專業能力為基礎，方法能力和社會能力則為關鍵能力。專業能力在整個能力結構中起到核心作用，它是勞動者勝任崗位工作的基本要素，包含對酒店前廳、客房、餐飲、康樂等各個部門的相關知識與特定技能的掌握。例如：近年來中高職院校采取的“雙證書”制度，有效促進了能力訓練的規范化，提升了學生的技能水平。方法能力是一種發展能力，它是指從事職業活動所需要的工作方法，它包括科學的思維模式和基本技能。例如：學生要制作團隊客人接待計劃，則需要考慮團隊的性質、人數、設別等級、服務內容、消費標準等方面的相關情況；接到需要促進客房銷售和預定的任務，要學會搜集資源信息，查找資料文獻以獲取有用信息。社會能力是指從事職業活動中的行為能力，包括人際交往能力、組織協調能力、團隊協作能力、適應社會能力、口頭與書面表達能力、心理承受能力和社會責任感等，它是飯店管理專業學生的社會能力；是他們生存發展所必需的能力，對于組織團體、促進人際關系、人際交往和信息溝通有重要的作用。同時，酒店人員的職業能力中也包含擁有良好的工作服務意識、良好的心理身體素質。各項能力的全面提升才能使酒店工作人員在對客服務中最終形成優秀的綜合能力。

三、高職酒店專業學生職業能力培養現狀分析

為了更好了解該專業畢業生在酒店的實際工作表現，提高學生酒店工作的職業能力，筆者選擇自己所在學院多位學生和學生實習的酒店企業單位進行了相關走訪與調查。

（一）畢業實習生的調查反饋

通過畢業實習生的調查反饋表明，（一）在知識方面，學生對學校所開設的專業基礎理論知識和專業技能知識的教學表示贊同，但學生認為自身缺乏應變能力和知識運用能力。如客房服務員實習生面對客人丟失行李時，不知道該如何積極配合酒店和客人處理問題。（二）在口語表達能力方面，英語口語表達和專業英語培訓不足，學生在接待外賓時缺乏自信和現場處理能力。如實習生遇到外賓咨詢時不知所云，降低了工作效率，有損于酒店形象。（三）在實際操作方面，實習學生缺少崗位流動，無法獲得全面的鍛煉。酒店一般安排學生在餐廳、客房工作，行政樓層、前臺等崗位部門始終無緣。（四）在人際關系處理方面，學生不能很快適應在學校和酒店兩種環境的過渡。如學生在酒店遭受到老員工排擠、薪金發放不公等，實習學生會因此而失望沉悶。（五）在作息時間方面，酒店與校園里寬松的作息時間截然不同，旺季和周末的大量招待工作使得部分學生作息紊亂。學生身體素質有明顯下滑趨勢。

（二）各個酒店的信息反饋

根據各酒店對于實習生職業能力的信息反饋表明，一方面，實習生們普遍具有較強的學習能力和操作能力，在多個崗位上上手快，很快勝任技能型的工作崗位，如客房部的做床、餐飲部的擺臺等。由于他們在校期間都有過扎實的實訓室操作和專門指導，在技能方面相比本科學生，均有著較強的操作優勢和心理上的自信。但另一方面，這些學生在社會能力和職業素質還有待進一步的提升，如：入店初期會不能適應酒店內嚴格的管理制度，缺乏服從意識與團隊意識，在語言表達、社會交往及業務創新方面的能力表現出不足。

四、高職酒店專業學生職業能力培養的建議

（一）樹立正確的教育理念

只有明確職業能力培養的重要性，才能做到樹立正確的職業教育人才觀。根據針對筆者所在學院酒店專業學生的座談和調查，發現學生對進入高職院校學習初期，對“職業能力”一詞表現出茫然與困惑。很多學生雖是進入酒店專業，卻認為上大學僅僅是提升學歷的手段，認識不出本專業的發展性和前瞻性，將職業能力的培養簡單等同于找工作。因此，教師及教輔人員在學生入校之初，就應注重培養學生能正確認識高職的培養目標，樹立正確的學習理念，科學合理進行人生規劃，使之成為具有現代服務理念和高素質服務水平的基層服務與管理人才。

（二）建設以職業能力為導向的師資隊伍

在中國高校普遍趨向引進高學歷師資，有酒店工作實踐經驗的學士進入不了高校工作。而實際上，酒店專業的教學更需要部分雙師型教師。他們不僅具有系統的理論知識，還有著豐富的酒店行業工作背景。學校應引導校內教師注重生產實習，他們應既有較高的理論水平，也能為學生技能訓練進行指導，具有較強的操作能力和解決實際問題的能力。應針對性的請進一些實踐豐富的學者、酒店管理人員、酒店著名培訓專家等，形成一支兼職教師隊伍，從而為加強學生職業能力的培養奠定基礎，有效提高高職酒店專業的教學質量。

（三）優化模塊教學的課程模式

借鑒國際上典型的職業教育課程模式，如：單科分段式、核心階梯式、能力本位式等，突出培養酒店職業人才的職業性和技能性特征，可以將其分為四大模塊：

1、基本素質模塊。

將公共課程和酒店專業課程有效結合。改革“兩課”教學和傳統做法，將法律基礎課與酒店服務法規相結合，可以增加教學的針對性和應用性；適度增加酒店英語口語課課時，提高學生不同場景中與外賓交流的能力；開展豐富多彩的思想道德修養課的教學活動，從而提高學生文化素養，擁有良好的道德意識和職業精神。

2、職業基礎模塊。

本著“實用夠用”的原則，設置適合高職學生的、實用精干的教學模塊。通過講授服務心理學、職業素質與禮儀、形體訓練、管理學原理等課程，使學生掌握酒店的基本理論知識，提高學生的職業服務意識和人際交往溝通的能力。

3、崗位技能模塊。

培養學生熟悉酒店各個部門和各個環節管理方法，重點強化餐飲、前廳和客房等部門管理的主課，抓住形成崗位能力的關鍵；通過酒店技能體驗實習與崗前培訓，強化學生具體崗位的操作技能。

4、職業拓展模塊。

主要是為學生將來工作需要所設置第二專業，如企業管理、食品營養管理、酒店公共關系等，無論是酒店，還是工廠，管理理念基本相通，職業拓展模塊為學生將來有更寬的工作崗位選擇提供了可能性。

（四）建立以職業能力為目標的實訓體系

1、分階段組織學生進行實訓

根據職業能力培養規律，應該分階段組織學生參加校內外的實訓，針對性地安排在不同年級的學生進行不同的實訓內容。第一，課堂教學實訓。強化學習專業基礎課和專業核心課程，在課堂中通過現場簡單操作，讓學生熟悉基本操作實務流程與技能。第二，酒店專業綜合實訓。通過安排學生在第三學期對所學知識和技能進行綜合運用，為學生安排模擬或全真的專業實訓操作，加深學生對專業的了解和認知。第三，在第六學期的頂崗實習期間利用所學專業知識和操作技能，在校外酒店實習基地進行全方位的頂崗實習，對學生的職業技能素質和綜合素質進行專門的實際現場訓練。

2、完善校內外的實訓基地建設

在校內實訓基地建設方面，目前大多數高職院校基本對酒店管理專業不同程度進行了校內實訓基地的建設，較為普遍的有：中西餐實訓室、客房實訓室和前廳實訓室等，但是酒店消費人群不斷產生著新的變化，如茶藝實訓室與酒吧實訓室等仍未得到廣泛普及，培訓資源十分稀缺，校內實訓基地的建設還有待不斷開發和完善。在校外實訓基地建設方面，各高職學院在甄選的基礎上，與國內酒店企業建立了“校企合作模式”、“產學結合模式”、“訂單式”人才培養等目前較為成熟的合作模式。以筆者所在學院為例，酒店專業成立以來先后與上海、浙江、山東及江蘇省內各大星級酒店較為穩定的校外實訓基地。然而，學生實訓實習需求不斷呈現多樣化趨勢，有的學生希望到國內一線城市，有的學生需要到外資酒店或者海外酒店去鍛煉等，因此，高職院校在校外實訓基地的選擇和建設方面，應給予學生更多選擇、發展和成長的機會。

（五）構建職業能力反饋和考評體系

第2篇

【關鍵詞】高校圖書館學科館員職業能力

從1998年清華大學率先引進開始，學科館員制度已在我國走過了10年的路程。這十年中，學科館員制度雖逐漸被國內高校圖書館界接受，但其發展現狀還有很多問題值得關注，尤其是學科館員履職能力不足已成為制約我國學科館員制度發展的瓶頸，造成這種現狀主要有以下原因：

1.缺少嚴格的學科館員準入制度。一個合格的學科館員不但要掌握對口學科專業知識，而且還必須具備豐富的現代信息技術。與國外制度完善的高校相比，我國高校圖書館并沒有嚴格的準入制度，從業人員組成較復雜。目前現有的學科館員主要來自兩個方面：一是圖情教授，即從院系里面選出資深的教師兼任圖書館的學科館員，如清華大學、上海交大等。但由于圖情教授還要承擔大量的教學科研任務，顯然無法專心、及時地開展各項圖書館服務業務，因此難以盡到學科館員應有的職責；二是從館內挑選骨干擔任學科館員，如復旦大學。但由于一般高校圖書館現有館員素質參差不齊，高素質人才匱乏，而要從中再選出既具有專深學科知識，同時掌握現代信息技術的骨干人才更是鳳毛麟角。

2.難以形成合理恰當的激勵機制。學科館員制度的實施，不僅需要圖書館與各院系、各部門的通力合作，更需要一套合理、完善的管理機制。缺乏必要的激勵，會令館員安于現狀，缺乏創新的動力。目前國內高校圖書館大都按職稱與職務來進行薪酬分配，學科館員所負責的各學科的性質、特點不同，造成工作強度和工作效果也不同，其服務的要求和標準也不可能一刀切，因此在績效考核與評定中難以體現差別，因而難以驅動學科館員的奮發有為，自覺提高職業能力。

3.學科館員的繼續教育較難實現。繼續教育可以幫助學科館員更好地掌握圖書館的現代化技術，熟練應用圖書館現代化檢索工具和圖書館的文獻體系；繼續教育可以幫助學科館員，不僅對對自己所服務學科的歷史、現狀及發展趨勢等有系統全面的了解，而且掌握對口學科的學術動態、前沿信息，研究學科專業文獻，進行專業信息的組織和深度開發。但實際上，在實施的過程中卻存在著不少問題。首先，繼續教育必須要有一定的經費投入，而目前我國高校圖書館經費來源主要是靠學校統一撥款，這種撥款往往受到部門平衡等因素的制肘，結果造成高校圖書館的經費主要用于設備、文獻資源與電子資源的采購，而用于圖書館員繼續教育的經費所剩無幾。其次，由于學科館員并不是專職崗位，許多圖書館專業畢業的館員從事這項工作已經非常辛苦，再讓他們去重新學習一些專業課程對他們來說更是難上加難。再者，日常繁忙的工作，使許多學科館員產生一定的職業倦怠，缺乏危機意識與競爭意識，安于現狀，難以形成主動自我增值的局面。

針對以上分析，要改變現狀有效提高高校學科館員的履職能力，必須：

第一，真正建立健全學科館員制度。應圍繞學校專業設置和學科發展規劃，建立有計劃、有步驟、有重點的人才培養規劃，確立學科館員的培養目標。結合學校學科發展和專業建設，分層制定培養目標，明確學科館員人選，使學科館員的培養工作與學校的學科建設工作同步發展；對圖書館現有的中、青年業務人員確定培養目標和途徑，制定培養規劃，做到因材施教，分類培養。要加大經費投入，獎懲分明，努力創造一種有利于優秀人才成長和發揮作用的良好氛圍。有條件的圖書館，應加大內部人事制度改革力度，實行優勝劣汰的用人機制，促進學科館員自我提高的積極性和主動性。

第二，把提高學科館員的履職能力落到實處。學科館員是學科資源的組織者、傳播者、導航者，也是學科信息的教育者。學科館員應具備較高的思想素質和良好的職業道德，其履職能力應包括：深厚的學科專業知識和圖書情報知識，科研教學能力，敏銳的信息意識，良好的計算機實際運用能力和外語能力一定的語言表達、溝通能力和知識創新能力。

要提高這些能力，就要有選擇、有目的、分階段、分步驟地對其進行繼續教育，不斷進行學科專業知識和業務結構進行更新和優化。可采取自我培養和外出培訓相結合的方式：（1）到對口服務院系學習、聽課，參與對口院系的學術和科研活動，與學科用戶直接交流；（2）邀請專家進行專題講座和報告，讓學科館員了解所服務學科的發展趨勢和前沿動態；（3）亦可有針對性地選派學科館員脫產進修。

還要讓學科館員擔任與對口學科有關的教學任務；參與教學規劃、課程設置，編寫文獻檢索教程；參加對口院系的課題研究的全過程，主動分析用戶潛在的信息要求，及時跟蹤相關學科建設的新動向，發現并存儲最新的信息。由此提高信息資源的收集、整理與導航能力，掌握計算機信息存儲技術、信息檢索技術、網絡技術，了解和熟悉本學科國內外數據庫的結構、鏈接和檢索方法，必要時編制檢索工具，為用戶提供獲取信息的最佳途徑。

同時，現代學科知識呈多語言文獻分布特征，要培養學科館員至少熟練掌握一門外語，以廣泛地涉獵多國專業文獻，特別是發達國家、國際權威學術機構出版的專業文獻，為學科專家提供更精準的情報信息和咨詢服務。此外，圖書館工作的價值是通過為用戶提供各種服務而實現的，同時也是一種人際溝通的過程。因此也應對學科館員加強心理學、公共關系學方面知識的培訓，鍛煉提高語言表達能力，助其與用戶建立起良好相融關系，成為名副其實的“學科專業館員”、“學科專家”、“信息咨詢專家”。

總之，要完善我國高校學科館員制度，提高學科館員的職業能力已是亟待解決的問題。學科館員制度還有很長的路要走。

參考文獻：

[1]“學科館員機制研究”課題組.學科館員制度綜述[A].中國科學院文獻情報中心2003年度學術年會論文集[M].北京:中國科學院文獻情報中心，2004.

第3篇

1.智能是一種潛能，是解決問題和生產產品的能力。

解決問題包括學習中的問題、生活中的問題、工作中的問題等。生產產品包括物質產品、精神產品。解決不同的問題和生產不同的產品，對所需要的智能有不同的側重，因此，人的智能是多元的。各種智能只有領域的不同沒有優劣之分、輕重之別，每個人都有可望發展的潛能，只是表現的領域不同而已，換言之，就要選擇對一個人適合的發展道路。

2.多元智能理論的教育觀。

多元智力理論提倡的教學目標：（1）教學的根本目標應是發展學生的多元智力。（2）為理解而教。在教學策略上，由于多元智力理論認為智力即解決實際問題的能力，所以它尤其倡導探究性的教學方式。教師在組織與引導學生學習的過程中，應該鼓勵學生利用其“智力強項”進行學習活動，并盡量為學生提供可選擇的學習途徑與方法。

3.智能是分布在一定的社會文化情境中的。

加德納認為，智能是個人理想和社會需求之間相互作用的產物。智能是個體和他所處的社會有效結合的表現。每個人的心理都與其特定的社會文化背景相聯系，每個人的心理都是人類和社會活動的延伸。

二、問題的提出

根據多元智能理論，每個學生自己都擁有優勢的智力領域和智力類型，每個學生都具有獨特的智能組合方式，每個學生都有發展的潛能，中等職業學校學生管理工作應將“為一切學生服務”作為基本管理理念。在管理學生的過程中運用多元管理方式和教學方法，發現學生的“閃光點”，發掘學生的“智力潛能”，發展學生的“智力強項”，對于提高學生管理和教學質量，培養實用型的多元技能型人才是非常有必要的，是教育“以人為本”的根本體現。現在的中職生，他們大部分是中考的“落榜生”，學校在教育、教學、管理上都有一定的難度。為了進一步了解和掌握現階段中職衛校學生的特點，使學校對學生實施教育、管理過程中做到因材施教，使中職成為這個群體學生新的起點，筆者有針對性地提出班主任在學生管理中“愛、細、嚴、實、勤”的具體措施，為中等職業教育學生管理提供參考。

三、中職學校生源特點

中職學校生源質量整體來說不如普高生源。來中職上學的學生成績偏低，充滿失敗心理，問題較多，但也有一些普高生源所不能及的長處。具體分析，有以下特點：

1.學習成績較低，學習能力、接受能力較差。

目前的社會觀念、家長心理普遍認為上普高是“正途”，有前途。只有在無可奈何的情況下，才會選擇讀中職學校。而個別中職學校為了招到充足的生源，不惜降低門檻，要求分數較低，甚至不要求分數。這樣導致中職學校生源整體來說學習成績較差。另外，學生學習態度不認真、形成不良學習習慣、學習方法不對頭等。

2.學生思想變動大，具有失敗心理，教育管理難度較大。

很多中職學生是迫不得已才到中職上學的，他們對前途感到悲觀迷惘，問題相對較多，主要有：（1）對教育的敏感度較低，學生情緒極其不穩定，心理產生極度自卑感。（2）個別學生曾有打架的歷史，甚至喜歡挑畔打架，有的把在初中的一些“惡習”帶到了中職學校，造成了不穩定因素。（3）個別學生與異性朋友交往過密或有“早戀”現象，這不僅影響其到中職學校以后的學習，而且還可能帶來其他不安定因素，如出走、自殺、打架、過早等。（4）個別學生迷戀網絡，迷戀游戲。個別男生抽煙喝酒普遍，撒謊，甚或極個別女生也進行嘗試。

3.承受挫折能力較強，在一定程度或范圍內，心理調適能力較強。

中職生源中很多在初中經受過很多挫折，因此，對挫折的承受能力比一些尖子生要強得多。但看著同學們紛紛走進了重點高中的大門，而自己卻只能上大家不怎么看好的中職。失敗情緒充斥了全身，對前途感到悲觀迷惘。有啥辦法，“混”吧。

4.對榮譽等肯定性評價的敏感度較高。

中職生源，在初中時比普高生源受到表揚獎勵等肯定性評價的機會要少得多。因此，他們對肯定性評價的敏感度要高。這也正是中職教育易于突破的地方。多表揚、少批評一點點，就會起到很大的成效。

四、學生管理的“愛、細、嚴、實、勤”

多元智能理論認為，每個學生都具有獨特的智能組合方式，每個學生都有發展的潛能，中等職業學校學生管理工作應將“為一切學生服務”作為基本管理理念。根據以上特點，教師在班級管理中，應轉變教師觀念，運用多元的管理方式和教學方法，發現學生的“閃光點”，發掘學生的“智力潛能”，發展學生的“智力強項”。應深入學生當中，對學生進行“解釋、安撫、溫暖、親近”，以得到學生的信任。執行起來，概括為五個字“愛、細、嚴、實、勤”。愛即“愛心”；細即“觀察細、思考細、落實細”；嚴即“制度嚴、執行嚴”；實即“務實”；勤即“勤做事”。

1.對學生有“愛”心。

用愛心做好后進生的轉化工作，關愛家庭特困的學生。對于班級中紀律散漫、上課玩手機、無心向學、愛出風頭、多動、經常借同學的錢不還等有各種惡習的學生，多了解他們的特長和“閃光點”（即“強項”），充分發揮學生的“強項”，利用他的閃光點引導他們在學習中前行，并帶動其他方面的發揮。

2“.細”心做好每一件班級的事情的安排工作。

以學校組織的科技文化藝術節、校運動會、文藝晚會等活動為契機，“細”心做好每一件班級的事情的安排，抓班集體凝聚力和正確輿論的形成。如果班級的學生的心有比較“散”的情況，以學校組織的各項運動會為契機，把“班榮我榮”的思想和理念灌輸到學生的腦海中，把學生團結和凝聚起來，形成“團結、互助、向上”的班風。

3.班級管理要制度“嚴”，執行“嚴”。

從常規工作入手，制定切實可行的班級管理制度。在開展班級工作中，尤其注重按照《班規》規范管理，關注細節，狠抓規范，使班級管理工作步入正常化。要求每個同學工作要做到責任到人，責任到崗，樹立主人翁精神，使學生意識到自己是整個班級大家庭的一分子，人人參與班級文化建設。

4.學習要務“實”。對學生的學習常抓不懈。

平時每天注意對學生學習的引導和要求。在思想上和同學們分析讀書的機會是很難得的，在學校學習的時間是很短暫和寶貴的，再分析現在的社會的就業形勢，讓同學們在思想上“主動去學習”。

5“.勤”做事“，持之以恒”抓常規管理。

對于班級的教室、清潔區、宿舍衛生、儀容儀表、學生出勤等方面常提醒，持之以恒常抓不懈。注重抓班干隊伍的建設，培養好班級管理小助手；抓心理健康教育和法制安全教育；注意正確引導學生參加第二課堂活動和社會公益活動。

五、多元智能指導下班級管理學生注意的問題

1.注重中職學生的智能優勢，靈活處理。

當今的社會，人的發展意味著要有更強的適應能力，中職學生個性差異大，班主任在班級管理的過程中，要盡量結合本班實際情況和學生個體差異實際情況做好安排，言語-語言智能較好的學生適宜參加各種演講朗誦比賽活動，人際交往智能較好的學生適合擔任班團干部，音樂-節奏智能較好的學生適宜參加文藝活動，身體-運動智能較好的學生適宜參加各種體育活動，邏輯-數理智能和視覺-空間關系智能有優勢的學生可以在學習上激勵他們大膽去探究等等，不可一刀切或者把多元智能強牽附加在班級管理過程中。

2.注重學生智能的發展和職業就業的銜接。