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第1篇

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)化學(xué)，教學(xué)模式

 

教學(xué)模式是在一定的教學(xué)理論或思想指導(dǎo)下建立起來(lái)的教學(xué)活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)或框架，是物化可操作的教學(xué)理論或思想，教學(xué)模式是借鑒了美國(guó)教育心理學(xué)家（B，S，BLOOM）布盧姆的“教育目標(biāo)分類”理論[1]，這種模式旨面向全體學(xué)生，縮短優(yōu)、良、差各類學(xué)生基礎(chǔ)上的差距，使每個(gè)學(xué)生在知識(shí)和能力上能雙向發(fā)展，淡化分?jǐn)?shù)，扎實(shí)地學(xué)到食品企業(yè)如加工、檢測(cè)的基本技能，適合職業(yè)學(xué)院的特點(diǎn)。

基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式是由本專業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)評(píng)價(jià)三部分組成。教師根據(jù)培養(yǎng)方案和基礎(chǔ)化學(xué)（無(wú)機(jī)、有機(jī)、分析）自編教材，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)提出具體的課堂教學(xué)模式，并以①展示、②預(yù)習(xí)、③實(shí)施、④反饋、⑤矯正、⑥達(dá)成的學(xué)習(xí)小組為中心。在教學(xué)模式的框架下進(jìn)行調(diào)節(jié)控制教學(xué)活動(dòng)。本模式突出了六個(gè)基本環(huán)節(jié)— 教學(xué)資訊，形成性評(píng)價(jià)（過(guò)程性考核），反饋與矯正等[2]畢業(yè)論文范文，這就較好地控制并改善了輕工食品基礎(chǔ)化學(xué)教程，突出因材施教、因人實(shí)教、企業(yè)所需我所教與學(xué)，使教與學(xué)在較大程度上相互適應(yīng)?，F(xiàn)就這些內(nèi)容分別加以說(shuō)明。

一、教學(xué)模式

確定教學(xué)模式是較好地完成培養(yǎng)方案的主要環(huán)節(jié)，具體做法是；針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的實(shí)際情況對(duì)每一知識(shí)要點(diǎn)、要求掌握的程度都用行為性動(dòng)詞進(jìn)行具體描述，用韻語(yǔ)手段去貼近生活。它是教與學(xué)雙方的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。當(dāng)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)以后，就會(huì)激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，再借助瑯瑯上口的歌訣，如：化學(xué)分析天平的操作使用—“稱質(zhì)量，用天平；使用前，先調(diào)整；一調(diào)低水平；再調(diào)指針零。左物右碼，先減后增；稱時(shí)需啟動(dòng)，操作先止動(dòng)；啟動(dòng)止動(dòng)細(xì)心穩(wěn)重”及試管振搖操作方法：“三指捏，兩指拳，腕動(dòng)臂不動(dòng)”等，促使自己運(yùn)用達(dá)到一定技能。

基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式一般分為兩部分：

1、認(rèn)識(shí)部分：它指概念、理論、原理、用語(yǔ)、用途等。掌握程度用識(shí)記、簡(jiǎn)單應(yīng)用、理解、綜合應(yīng)用四個(gè)水平層次描述。

2、技能部分：它指儀器性能及使用方法，性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，食品企業(yè)檢測(cè)實(shí)用等。實(shí)驗(yàn)操作技能的掌握程序用模仿、學(xué)會(huì)、熟悉、實(shí)用四個(gè)水平層次描述。

例如：對(duì)《基礎(chǔ)化學(xué)》中“溶液的滲透壓”的認(rèn)識(shí)是：

⑴、能區(qū)別擴(kuò)散和滲透現(xiàn)象；

⑵、記住產(chǎn)生滲透現(xiàn)象的條件；

⑶、知道等、低、高滲溶液的概念。

一般理解：

⑴、能說(shuō)出滲透壓的概念；

⑵、能正確進(jìn)行毫滲透單位的簡(jiǎn)單計(jì)算。

簡(jiǎn)單應(yīng)用：

⑴、能根據(jù)滲透定律，結(jié)合電解質(zhì)和非電解質(zhì)的具體情況比較不同溶液間的滲透壓大小。

⑵、能指出滲透壓在食品檢驗(yàn)上的意義。

“溶液”的實(shí)驗(yàn)操作技能是：

模仿：

⑴、容量瓶的使用方法

⑵、吸量管和洗耳球的使用方法

學(xué)會(huì)：

⑴、固液藥品取用操作“拿瓶標(biāo)簽對(duì)虎口，瓶蓋倒置別亂丟；量液注意彎月背，取后塞好藥送回”。

⑵、漏斗、玻璃棒操作

⑶、容量瓶的使用方法

⑷、洗滌操作（尤其是比色杯洗滌），定容操作

熟悉：

⑴、托盤(pán)天平、量筒、滴定管的使用方法

⑵、觀察刻度線（深、淺溶液）的方法

二、設(shè)計(jì)達(dá)標(biāo)手段

師生雙方在明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)以后，為達(dá)到要求，教師必須以教學(xué)理論作指導(dǎo)，設(shè)計(jì)最優(yōu)化的教學(xué)方案、組織教學(xué)；且一切活動(dòng)都要以完成企業(yè)所需為核心，傳統(tǒng)教學(xué)中的優(yōu)秀教法都可以借鑒。例如：

1、實(shí)驗(yàn)啟發(fā)型：該教學(xué)突出化學(xué)科以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)這一特征，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生探索新知識(shí)；

2、自學(xué)研討型：該法著眼于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。其特點(diǎn)是在學(xué)生自學(xué)的基礎(chǔ)上，展開(kāi)教師的引導(dǎo)啟發(fā)活動(dòng)。具體作法一般是下發(fā)“自學(xué)提綱”或提出“自學(xué)思考題”。學(xué)生自學(xué)后進(jìn)行質(zhì)疑、答疑，師生共同到食品企業(yè)討證。

3、綜合啟發(fā)型：是在傳統(tǒng)啟發(fā)教學(xué)的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代教學(xué)理論為指導(dǎo)，依據(jù)學(xué)生心理特點(diǎn)和水平畢業(yè)論文范文，采取各種啟發(fā)手段達(dá)到開(kāi)發(fā)智力、培養(yǎng)能力的目的。在具體實(shí)施中，屬于知識(shí)記憶的：可通過(guò)學(xué)生自學(xué)教材或教師以問(wèn)題的形式提出，學(xué)生通過(guò)回答問(wèn)題，達(dá)到識(shí)記的要求；理解的：給學(xué)生創(chuàng)造知識(shí)疑惑情境，以討論的形式達(dá)到理解程序；應(yīng)用的：給學(xué)生設(shè)置具體問(wèn)題，掌握問(wèn)題的解決辦法。

三、反饋

在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式中，為了獲取學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的技能達(dá)標(biāo)程度信息，以便在教學(xué)過(guò)程中及時(shí)調(diào)整教學(xué)，需隨時(shí)從學(xué)生那里得到反饋信息，其方法是多種多樣的。如上課提問(wèn)，討論或采用簡(jiǎn)單可行的診斷性檢測(cè)，課下處理作業(yè)，與學(xué)生談話及征求意見(jiàn)等，如果學(xué)生測(cè)驗(yàn)未達(dá)標(biāo)，可以明確指出他在哪些知識(shí)上未學(xué)好及在哪些相應(yīng)的思維能力上還有欠缺。這樣便于學(xué)生在學(xué)習(xí)中自我矯正，自我強(qiáng)化，又便于教師有的放矢地進(jìn)行教學(xué)矯正，突出“以人為本”教學(xué)。如教學(xué)“回爐”，分組上課，個(gè)別指導(dǎo)，合作學(xué)習(xí)，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)材料等矯正措施—由“學(xué)會(huì)”變“會(huì)學(xué)”。從而使中、差生不欠帳，能夠越過(guò)基礎(chǔ)知識(shí)的溝壑。化學(xué)教學(xué)目標(biāo)常用兩種考核手段：

1、理論考核，以六個(gè)學(xué)習(xí)水平設(shè)計(jì)相應(yīng)的習(xí)題和試題進(jìn)行考評(píng)，其對(duì)應(yīng)關(guān)系一般如下：

識(shí)記-填空題：簡(jiǎn)單應(yīng)用—選擇題；理解—是非、判斷題；綜合應(yīng)用—簡(jiǎn)答題；創(chuàng)見(jiàn)—假設(shè)問(wèn)答題；創(chuàng)見(jiàn)性應(yīng)用—實(shí)際應(yīng)用題。

2、實(shí)踐（訓(xùn)）技能考核，技能考核一般可以從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，化學(xué)儀器的識(shí)別操作-應(yīng)用-提純；化學(xué)計(jì)算；物—化學(xué)反應(yīng)的觀察、鑒定；獨(dú)立操作能力。

四、“輕工食品基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式”的特點(diǎn)

將傳統(tǒng)教學(xué)中主要由教師掌握教學(xué)目的變?yōu)閹熒餐鞔_的企業(yè)所需，并根據(jù)企業(yè)所需進(jìn)行教與學(xué)，使技能處于中心地位，在教學(xué)過(guò)程中實(shí)施形成評(píng)價(jià)，只看測(cè)驗(yàn)后學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)標(biāo)程度畢業(yè)論文范文，不計(jì)考分，不排名次，可以減輕差生的心理壓力，提供“吃小灶”，有利于差生增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心。其特點(diǎn)，比外延模糊不清的傳統(tǒng)教學(xué)目的，容易評(píng)價(jià)、具體明確、外顯性強(qiáng)，有別于傳統(tǒng)教學(xué)的特點(diǎn)。

五、實(shí)施“輕工食品基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式”效果

實(shí)施“輕工食品基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)模式”是教改中具有系統(tǒng)性和科學(xué)性的一項(xiàng)改革。食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)全體教師在教學(xué)目標(biāo)的制定與實(shí)施過(guò)程中將培養(yǎng)方案，教材、教法含操作韻語(yǔ)及學(xué)生的自學(xué)融為一體進(jìn)行統(tǒng)籌，自編《基礎(chǔ)化學(xué)》教材，已經(jīng)從傳統(tǒng)教學(xué)的“講”遷移到“導(dǎo)”上來(lái)，從而使得整個(gè)教學(xué)過(guò)程趨于科學(xué)化。

六、附部分化學(xué)韻語(yǔ)供行家參考：

⑴ 液體藥品的拿、量、放、注

拿瓶標(biāo)簽對(duì)虎口，

瓶蓋倒置別亂丟；

量液注意彎月背，

取后塞好藥送回。

⑵ 漏斗使用和注意事項(xiàng)

A、四靠?jī)刹贿^(guò)；

B、一角二低三碰；

⑶ 用詩(shī)詞謎語(yǔ)表達(dá)CaCO3→CaO→Ca(OH)2 →CaHCO3→CaCO3更有趣味 性，曰：

“千錘萬(wàn)鑿出深山，

烈火焚燒渾不怕；

粉身碎骨依然在，

留得清白在人間。”

⑷酸堿鹽溶解性表歌謠：

鉀鈉銨鹽都可溶，

硝鹽遇水影無(wú)蹤；

鹽酸鹽不溶銀亞汞，

硫酸鹽不溶鋇和鉛；

溶堿只有鉀鈉鋇鈣。

參考文獻(xiàn):

[1]王佐書(shū)《化學(xué)教學(xué)法》

[2]教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱匯編

第2篇

    關(guān)鍵詞:二氧化硫;教學(xué)設(shè)計(jì);氧化物

    一、課題

    普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)(必修)》人教版第四章第三節(jié)。

    二、教材分析

    二氧化硫是本章學(xué)習(xí)中重要的氧化物,是工業(yè)生產(chǎn)硫酸環(huán)節(jié)中的一種重要的反應(yīng)物質(zhì),也是學(xué)生初步認(rèn)識(shí)環(huán)境污染中大氣污染的一種主要物質(zhì)。課本通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段探究其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),對(duì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、培養(yǎng)探究精神具有重要意義。通過(guò)對(duì)其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的了解掌握,樹(shù)立較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)。

    三、設(shè)計(jì)理念

    在教學(xué)設(shè)計(jì)中將所學(xué)知識(shí)分解為一個(gè)個(gè)獨(dú)立而又相連的模塊,將這些相對(duì)獨(dú)立的單元通過(guò)問(wèn)題的設(shè)計(jì)巧妙地串聯(lián)起來(lái),通過(guò)對(duì)問(wèn)題的提出、思考、探究來(lái)獲得認(rèn)識(shí)問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法;充分利用豐富的教學(xué)語(yǔ)言、形體語(yǔ)言使學(xué)生沉浸在教師創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情景中,全身心地投入。比如實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和增加,思考時(shí)允許同學(xué)之間小聲討論等等。

    四、教學(xué)目標(biāo)分析

    1.在知識(shí)方面,根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和認(rèn)識(shí)能力,不任意拔高,也不隨意增加內(nèi)容。

    2.在技能培養(yǎng)方面,培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力(可逆反應(yīng)的概念),注意培養(yǎng)學(xué)生設(shè)

    計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題的能力。

    3.在情感態(tài)度方面,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究態(tài)度,認(rèn)真仔細(xì)、實(shí)事求是的作風(fēng),通過(guò)二氧化硫?qū)Νh(huán)境造成的危害,讓學(xué)生樹(shù)立環(huán)保意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

    五、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

    二氧化硫的化學(xué)性質(zhì);研究某物質(zhì)的方法;二氧化硫的氧化性和還原性;可逆反應(yīng)的概念。

    六、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)及分析

    引言:據(jù)統(tǒng)計(jì),世界上的古建筑在20世紀(jì)所遭受的腐蝕比過(guò)去幾百年甚至幾千年所遭受的腐蝕還要嚴(yán)重,有的已經(jīng)面目全非。造成這場(chǎng)災(zāi)難的元兇是什么呢?它就是酸雨。酸雨的形成就與我們今天要學(xué)習(xí)的二氧化硫有關(guān)(創(chuàng)設(shè)情景,激意)。

    (一)二氧化硫的物理性質(zhì)(了解)

    提問(wèn):我們討論物質(zhì)的物理性質(zhì)一般從哪幾個(gè)方面考慮?(分給學(xué)生每人一試管二氧化硫)

    學(xué)生:(思考后回答)從物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、密度、溶解性等。學(xué)生觀察已經(jīng)收集在試管中的二氧化硫,兩個(gè)學(xué)生聞它的氣味?(注意操作方法)

    引導(dǎo):(1)為什么只讓兩位同學(xué)聞氣味?(2)那么二氧化硫在常溫常壓下的溶解性如何?怎樣通過(guò)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明?

    教師:二氧化硫是一種比空氣重的有毒氣體。

    學(xué)生實(shí)驗(yàn)1:將裝滿二氧化硫氣體的試管倒立在水槽中(注意觀察試管內(nèi)水面的變化,做好后用橡皮塞塞住備用)

    思考:(1)怎樣將裝滿二氧化硫氣體的試管倒立在水槽中而又不至于氣體逸散?(2)試管中水面上升包含著哪些物理、化學(xué)現(xiàn)象?

    現(xiàn)象:水面上升并迅速充滿試管。

    討論:師生共同得到如下結(jié)論:SO2易溶于水,1:40

    由學(xué)生解釋本實(shí)驗(yàn)里包含的物理、化學(xué)現(xiàn)象,并且能延伸到某些氣體不易溶于水,但能跟溶液(酸、堿性)反應(yīng)也會(huì)導(dǎo)致液面升高的現(xiàn)象。(創(chuàng)設(shè)情景,探索問(wèn)題,以誘達(dá)思)

    投影:                  二氧化硫的物理性質(zhì)

    顏色

    狀態(tài)

    氣味

    水溶性

    毒性

    密度

    無(wú)色

    氣態(tài)

    刺激性

    1:40

    有毒

    比空氣大

    (二)二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)

    問(wèn)題:SO2是酸性氧化物嗎?怎樣證明?

    討論:SO2是非金屬氧化物,可能是酸性氧化物。看其水溶液能否使紫色石蕊試液變紅。

    學(xué)生實(shí)驗(yàn)2:向SO2的水溶液中滴入紫色石蕊試液,并加熱。

    師生共同得到如下結(jié)論:SO2是酸性氧化物,SO2+H2O=H2SO3

    信息傳遞:H2SO3= SO2+H2O

    提問(wèn):觀察上面兩個(gè)反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物有何特點(diǎn)?

    歸納:可逆反應(yīng)的概念(見(jiàn)課本72頁(yè))

    教師:下面我們來(lái)研究氣體接觸有色物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?

    學(xué)生實(shí)驗(yàn)3:向SO2的水溶液中投入紅色花瓣,觀察花瓣顏色變化。

    師生共同得到如下結(jié)論:SO2可以使某些有色物質(zhì)褪色。

    學(xué)生實(shí)驗(yàn)4:向品紅溶液(2ml)中逐滴加入飽和SO2水溶液,并且邊加邊振蕩。觀察品紅顏色的變化。

    教師指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)的觀察操作,并由實(shí)驗(yàn)得到二氧化硫具有漂白性的結(jié)論。將褪色的品紅溶液的試管口套上一個(gè)小氣

    球,加熱試管至液體沸騰,觀察溶液顏色變化。(套上小氣球起了什么作用?)

    教師:剛才褪色的品紅溶液加熱至沸后又恢復(fù)原來(lái)的顏色,說(shuō)明了什么問(wèn)題?引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)容。

    析疑(師生共同參與):SO2的漂白原理是通過(guò)與有色物質(zhì)化合生成無(wú)色不穩(wěn)定物質(zhì)的過(guò)程,它跟HClO,Na2O2,O3,H2O2的漂白原理不同。漂白后的物質(zhì)易分解恢復(fù)原來(lái)有色物質(zhì)的顏色,并且不是對(duì)所有有色物質(zhì)均有漂白作用(如紫色石蕊通入SO2變紅色,但紅色不會(huì)褪去)。

    得到二氧化硫的用途:漂白劑、消毒殺菌,用在食品上時(shí)需要嚴(yán)格控制使用劑量,如一些過(guò)于白凈的面粉、饅頭(有的還有刺鼻氣味)是商家不規(guī)范使用的結(jié)果。往往會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害(教師的誘導(dǎo)作用體現(xiàn)在學(xué)生從形象思維發(fā)展到抽象思維,最終獲得認(rèn)識(shí)問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法)。

    (三)二氧化硫的氧化性和還原性

    問(wèn)題:(1)請(qǐng)畫(huà)出硫原子結(jié)構(gòu)示意圖,并據(jù)此分析硫元素的最高正價(jià),最低負(fù)價(jià)。

    (2)SO2中的硫顯示+4價(jià),從氧化還原反應(yīng)角度判斷它具有什么樣的性質(zhì)?(激發(fā)學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力)

    分析:S+6、S+4、 S0、S-2

    教師:那么,我們有沒(méi)有辦法,通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)證實(shí)+4價(jià)硫在化學(xué)反應(yīng)中發(fā)生價(jià)態(tài)的轉(zhuǎn)化呢?下面我們來(lái)做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)(激發(fā)興趣,引發(fā)探究,動(dòng)手動(dòng)腦,全員參與)。

    學(xué)生討論得出方案:氧化性:SO2和H2S的反應(yīng);還原性:(1)2mlKMnO4溶液中逐滴滴加飽和二氧化硫水溶液,振蕩、觀察。(2)向2ml溴水溶液中逐滴滴加飽和二氧化硫水溶液,振蕩、觀察。

    教師:通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生分析下面的變化:

    (1)KMnO4 ——Mn2+(褪色,被還原)

    SO2+H2O ——H2SO4(被氧化)

    (2)Br2—— 2Br-(褪色,被還原)

    SO2+H2O ——H2SO4(被氧化)

    要求學(xué)生寫(xiě)出二氧化硫跟溴水反應(yīng)的化學(xué)方程式:Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO4

    上述實(shí)驗(yàn)發(fā)生的反應(yīng)證實(shí)了SO2具有還原性,其實(shí)還有像Cl2,O2等均能氧化SO2。

    (四)本課小結(jié)(師生共同回顧)

    SO2的物理性質(zhì):色、態(tài)、味、毒、溶。

    SO2的化學(xué)性質(zhì):(1)酸性氧化物,跟水反應(yīng)生弱酸H2SO3;(2)具有漂白性,消毒殺菌;(3)既有氧化性,又有還原性,能跟KMnO4,Cl2,Br2,O2等氧化劑及H2S等還原劑反應(yīng)。

    (五)隨堂檢測(cè):(投影)

    1.下列氣體能做噴泉實(shí)驗(yàn)的有(      )。

第3篇

中美教育比什么，以及怎么比，所得出的結(jié)論將是大不相同的。如果比較的是數(shù)理課程的學(xué)術(shù)性難度，中國(guó)的基礎(chǔ)教育肯定超過(guò)美國(guó)；如果比的是教育的效果、學(xué)生的實(shí)際能力特別是創(chuàng)造能力，則美國(guó)基礎(chǔ)教育的優(yōu)勢(shì)是我們難以否認(rèn)的。

中國(guó)基礎(chǔ)教育的特點(diǎn)是進(jìn)度快、難度高、知識(shí)點(diǎn)多。在同樣的教學(xué)時(shí)間里，我國(guó)學(xué)校教的知識(shí)難于、多于美國(guó)，這意味著我們的教育必然比美國(guó)的教育省略了很多東西。省略的是什么，與創(chuàng)造力有何關(guān)系。這需要我們進(jìn)行具體而細(xì)致的分析。譬如，美國(guó)小學(xué)四年級(jí)的課本中涉及熱空氣上升原理的課程教法是：指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手制作一個(gè)熱空氣氣球，學(xué)生要自己準(zhǔn)備各種材料、自已動(dòng)手制作，失敗了再重新做。這樣，整整一個(gè)星期的教學(xué)時(shí)間都花在制作一個(gè)熱氣球上。相比較，我國(guó)學(xué)校同類課程的教法則是，教師照課本講原理，學(xué)生聽(tīng)講后背熟即可。

不難發(fā)現(xiàn)，美國(guó)學(xué)校一星期的課程，我們只用10分鐘就可完成。正是由于進(jìn)度快，所以課程內(nèi)講授的知識(shí)點(diǎn)多，但我們的快進(jìn)度是有代價(jià)的，即我們省略了動(dòng)手制作的全過(guò)程，因而我們的學(xué)生不會(huì)像美國(guó)學(xué)生那樣嘗試到成功，也不會(huì)體驗(yàn)到失??；不會(huì)知道照著書(shū)上的程序做仍會(huì)遇到很多困難，包括材料的性質(zhì)是否符合實(shí)驗(yàn)要求，也包括具體的操作細(xì)節(jié)是否有誤差。在這樣一個(gè)自己動(dòng)手的全過(guò)程中，學(xué)生必然要思考、要選擇、要尋找失敗的原因、要克服各種困難。如此學(xué)到的原理，就不只是書(shū)本上的抽象定義，而是包含著自己親身經(jīng)歷和真實(shí)體驗(yàn)的生活道理。

中美兩國(guó)教學(xué)過(guò)程的差異向我們顯示，同樣是一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，這只是書(shū)本上枯燥乏味的并與自己的生活毫無(wú)關(guān)聯(lián)的抽象理論；而對(duì)美國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，書(shū)本上的內(nèi)容是有趣的，并且是自己在實(shí)際生活中喜聞樂(lè)見(jiàn)的。因此，與實(shí)際生活相連的教學(xué)過(guò)程不僅訓(xùn)練了學(xué)生的動(dòng)手能力而且能促使他們形成主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度和正確的知識(shí)觀；同時(shí)激發(fā)強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，這是個(gè)體可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力。毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)我們用10分鐘完成美國(guó)學(xué)校需要一個(gè)星期才能完成的教學(xué)任務(wù)時(shí)，我們的學(xué)生就不可能像美國(guó)學(xué)生那樣得到多方面的知識(shí)收獲和多方面的能力訓(xùn)練。

我們常?；\統(tǒng)地說(shuō)中國(guó)基礎(chǔ)教育的課程比美國(guó)難，其實(shí)，我們只是難在數(shù)學(xué)課程上，而其他課程，尤其是社會(huì)人文課程，美國(guó)學(xué)校的要求則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)。美國(guó)的孩子從小學(xué)起就開(kāi)始學(xué)習(xí)按規(guī)范要求查文獻(xiàn)、寫(xiě)論文，搞社會(huì)調(diào)查、寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。從中美兩國(guó)社會(huì)人文課程的比較來(lái)看，我國(guó)學(xué)校教育的課程難度低，教學(xué)要求更低。這意味著，在人文素質(zhì)的培養(yǎng)方面，我國(guó)的教育落后于美國(guó)，而人文素質(zhì)是構(gòu)建創(chuàng)造能力的總支撐，這方面的缺陷則是影響創(chuàng)造力發(fā)展的根基性的缺陷。

即使是數(shù)學(xué)課程，我們的難度也只是集中在數(shù)學(xué)的解題技巧上，而不在用數(shù)學(xué)思維來(lái)解決實(shí)際生活中的問(wèn)題上。也就是說(shuō)，在使用數(shù)學(xué)方法解決實(shí)際問(wèn)題方面，我國(guó)學(xué)生的教學(xué)優(yōu)勢(shì)則不再顯現(xiàn)。當(dāng)中國(guó)的學(xué)生把大量時(shí)間花在解高度抽象的數(shù)學(xué)難題的時(shí)候，美國(guó)的學(xué)生在參與各種各樣的社全實(shí)踐活動(dòng)，并從中積累相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和形成相應(yīng)的能力。中國(guó)的基礎(chǔ)教育與學(xué)生的未來(lái)生活和工作脫節(jié)，而美國(guó)的孩子卻在中小學(xué)階段就不斷積累未來(lái)工作所需要的能力以及社會(huì)生活所需要的經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人的時(shí)間精力畢竟是有限的，我國(guó)學(xué)生由于深埋在智力游戲般的數(shù)學(xué)謎題中，使他們沒(méi)有時(shí)間參與各種對(duì)他們的未來(lái)有更重要影響力的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

社會(huì)實(shí)際生活與實(shí)際工作需要的能力是多方面的，包括自我表達(dá)的能力、理解他人的能力、人際交往與溝通的能力。對(duì)于這些能力的培養(yǎng)，中國(guó)的教育是基本忽略的，而美國(guó)的教育卻極為重視。在美國(guó)基礎(chǔ)教育階段的課程中，含有很多非常實(shí)用并且學(xué)生無(wú)論將來(lái)干什么都用得著的內(nèi)容，包括如何在最短時(shí)間里介紹自己，如何說(shuō)服別人，如何傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，如何在眾多可能性面前恰當(dāng)?shù)剡x擇等等。顯然，美國(guó)學(xué)校比較注重培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的多方西能力，并有針對(duì)性地進(jìn)行非常細(xì)致的能力訓(xùn)練。

美國(guó)的學(xué)校教育注重在“做”中學(xué)。而學(xué)生正是在完整地做完每一件事的過(guò)程中，完整地了解實(shí)際境遇、完整地體驗(yàn)實(shí)際感受、完整地遭遇實(shí)標(biāo)困難、完整地解決實(shí)際問(wèn)題，最終完整地獲得新的發(fā)現(xiàn)。在接觸真實(shí)的情景、完成真實(shí)的任務(wù)中，必然會(huì)鍛煉出處理問(wèn)題的真實(shí)能力?！白觥钡倪^(guò)程是增長(zhǎng)智慧的過(guò)程。相比較，我國(guó)的基礎(chǔ)教育沒(méi)有要求學(xué)生完整地“做事”，我們省略了完整地完成一件事的大部分過(guò)程，只是取出其中一個(gè)細(xì)節(jié)要求學(xué)生做好，即熟記教科書(shū)上需要考試的內(nèi)容。