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為深入推進全街道食品安全工作，確保各項工作扎實有效開展，切實保障人民群眾的飲食和生命安全，現提出2014年全街道食品安全工作要點：

一、總體要求

以科學發展觀和黨的十七屆四中全會精神為指引，按照著力改善民生和促進社會和諧的要求，認真貫徹實施《食品安全法》及其《實施條例》，堅持標本兼治，著力治本的原則，強化日常監管，深入開展食品安全整頓工作，著力完善食品安全保障體系，全面提升食品安全保障能力和水平，實現全區食品安全狀況的持續穩定好轉。

二、主要工作目標

—全街道不發生重大食品安全事故，一般食品安全事故發生低于上年。

—大力推進餐飲服務單位量化分級管理制度，量化分級管理實施率達到95%以上。

—鞏固和提高“三網”建設成果，確保通過省級食品安全示范區驗收，農村放心店食品集中配送率達85%以上，農村集體聚餐備案率達100%。

——全面完成食品安全整頓工作的目標任務。

三、重點工作

（一）深化食品安全專項整治。按照《區食品安全整頓工作方案》，圍繞食品安全重點環節、重點對象開展食品安全集中整頓，以開展節日食品安全專項整治、打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治等專項整治為切入點，推動食品生產經營企業責任意識的進一步增強，食品行業自律的不斷加強，食品安全長效機制進一步完善，食品安全形勢不斷好轉。

（二）強化重點環節監管。1、強化食品生產加工環節監管。嚴格食品生產許可制度，堅決取締無生產許可證的非法食品生產加工企業。加強監督檢查，查處獲證企業生產不符合安全標準食品的行為。大力整頓食品安全風險較高、投訴舉報多的食品行業，建立對獲證食品生產企業監管的長效機制。2、強化食品流通環節監管。加強流通環節食品安全日常監管，督促食品經營者加強自律。組織開展專項執法檢查，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。3、強化餐飲消費環節監管。嚴格餐飲服務許可制度，查處餐飲單位無證經營行為。督促餐飲服務單位建立食品原料采購索證索票制度。加強對農村家宴的衛生監管和技術指導，嚴防發生群體性食物中毒事件。

（三）推進食品安全示范創建。堅持以食品放心工程為基礎，“三網”建設為重點，專項整治為抓手，長效機制為保障，繼續開展食品安全示范創建，著力提升區域食品安全總體水平。確保創建成省級食品安全示范區。要以創建食品安全示范區為載體，充分發揮示范效應，確保創建取得實效。

（四）營造食品安全良好社會氛圍。繼續宣傳貫徹《食品安全法》，開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，推進食品安全宣傳教育社會化。開展對食品安全基礎知識等內容的培訓，不斷提高食品安全監管能力和服務水平。

四、有關要求

（一）強化組織領導。各村、社區要采取有效措施加強對食品安全工作的領導。認真開展監管工作，加強部門之間協作，形成合力，共同做好食品安全工作。

（二）嚴格績效考核。建立健全食品安全監管工作責任制和責任追究制度，繼續實行食品安全“一票否決制”。

（三）加強隊伍建設。加強食品安全監管隊伍，進一步充實整合食品安全監管力量，努力提升食品安全監管能力。