本站小編為你精心準(zhǔn)備了玉米芯中木聚糖的提取思考參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫(xiě)作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

1試驗(yàn)方法

1.1玉米芯的預(yù)處理選擇風(fēng)干的、無(wú)發(fā)霉的玉米芯，用粉碎機(jī)粉碎過(guò)80目篩，備用。

1.2不同堿液對(duì)玉米芯木聚糖含量的影響稱(chēng)取玉米芯2g，分別加入2.5mol/L的NaOH、KOH和LiOH溶液200mL，在121℃下提取30min，過(guò)濾取濾液，測(cè)定不同堿液提取下木聚糖的含量。

1.3堿液濃度對(duì)木聚糖含量的影響稱(chēng)取玉米芯2g，分別加入1.0mol/L、1.5mol/L、2.5mol/L和3.5mol/L的堿液200mL，在121℃下反應(yīng)30min，過(guò)濾取濾液，測(cè)定木聚糖的含量。

1.4料液比對(duì)木聚糖含量的影響取2.5mol/L的堿液，考察料液比分別為1g∶5mL、1g∶10mL、1g∶15mL、1g∶20mL條件下，在121℃下反應(yīng)30min，過(guò)濾取濾液，測(cè)定木聚糖的含量。

1.5堿液提取時(shí)間對(duì)木聚糖含量的影響稱(chēng)取玉米芯2g，加入2.5mol/L的堿液200mL，在121℃下分別提取30min、60min、90min、120min，過(guò)濾取濾液，測(cè)定木聚糖的含量。

1.6堿液提取溫度對(duì)木聚糖含量的影響稱(chēng)取玉米芯2g，加入2.5mol/L的堿液200mL，在80℃、100℃、115℃、121℃下分別處理30min，過(guò)濾取濾液，測(cè)定木聚糖的含量。

1.7木聚糖的測(cè)定采用地衣酚-鹽酸法測(cè)定總糖含量（g/L）,木聚糖含量計(jì)算公式為：木聚糖含量=總糖含量×0.88，其中0.88為校正系數(shù)。

2結(jié)果與討論

2.1不同的堿液對(duì)木聚糖提取率的影響在相同的提取條件下，分別加入2.5mol/L的NaOH、KOH和LiOH溶液于玉米芯中，考察不同的堿液對(duì)木聚糖提取率的影響，試驗(yàn)結(jié)果如圖1所示。由圖1可知，不同的堿液處理玉米芯后，其木聚糖提取率差異不大，相對(duì)而言，NaOH溶液提取的木聚糖提取率更高些。在成本上，LiOH的市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)高于NaOH和KOH，綜合考慮堿液的成本和木聚糖的提取率，選擇的最適堿液為NaOH溶液。

2.2堿液濃度對(duì)木聚糖提取率的影響分別加入1mol/L、1.5mol/L、2.5mol/L和3.5mol/L的NaOH溶液于玉米芯中，在121℃下反應(yīng)30min，考察不同的NaOH濃度對(duì)木聚糖提取率的影響，試驗(yàn)結(jié)果如圖2所示。圖2的結(jié)果顯示，隨著NaOH濃度的提高，木聚糖提取率也隨之增加，當(dāng)NaOH濃度達(dá)到2.5mol/L時(shí)，木聚糖提取率達(dá)到21.4%，繼續(xù)增加NaOH的濃度，木聚糖提取率幾乎不再增加，因此選擇NaOH濃度為2.5mol/L。

2.3料液比對(duì)木聚糖提取率的影響在相同的提取條件下，考察料液比分別為1g∶5mL、1g∶10mL、1g∶15mL、1g∶20mL對(duì)木聚糖提取率的影響，試驗(yàn)結(jié)果如圖3所示。圖3的結(jié)果表明，隨著NaOH溶液體積的提高，木聚糖提取率也隨之增加，料液比為1g∶5mL時(shí)，木聚糖的提取率僅為13.5%，但當(dāng)料液比提高至1g∶10mL時(shí)，木聚糖的提取率達(dá)到21.8%，繼續(xù)增加NaOH的體積，木聚糖的提取率稍有增加。這說(shuō)明，當(dāng)料液比值較小的時(shí)，NaOH溶液體積小，玉米芯顆粒無(wú)法充分溶脹，木聚糖不能充分溶出，因此木聚糖提取率較低，這跟舒國(guó)偉的研究結(jié)論一致。料液比達(dá)到一定值時(shí)，使玉米芯完全溶脹，再增加堿液體積，對(duì)木聚糖的提取無(wú)直接的促進(jìn)作用，因此選擇料液比為1g∶10mL。

2.4堿液提取時(shí)間和溫度對(duì)木聚糖提取率的影響按照1.3.5和1.3.6的條件，考察提取時(shí)間（30min、60min、90min、120min）和提取溫度（80℃、100℃、115℃、121℃）對(duì)木聚糖提取率的影響，試驗(yàn)結(jié)果分別見(jiàn)圖4，圖5。由圖4，圖5可知，隨著提取時(shí)間的提高，木聚糖得率也提高，當(dāng)提取時(shí)間達(dá)到60min以上時(shí)，木聚糖的提取率提高不明顯，同時(shí)提取液顏色加深，因此選擇提取時(shí)間為60min。同時(shí)隨著提取溫度提高，木聚糖提取率也增加，但當(dāng)提取溫度增至115℃時(shí)，其木聚糖提取率達(dá)到最高為22.8%，繼續(xù)提高提取溫度至121℃，木聚糖提取率稍有下降，這可能是因?yàn)檫^(guò)高的溫度，導(dǎo)致木聚糖的降解。因此選擇的提取溫度為115℃。在最適條件，NaOH濃度為2.5mol/L，料液比為1g∶10mL，堿液提取時(shí)間和溫度分別為60min和115℃時(shí)，木聚糖的提取率達(dá)到23.5%。

3結(jié)論

比較3種堿液（NaOH、KOH和LiOH）對(duì)玉米芯中木聚糖提取率的影響，從成本上和提取率上來(lái)說(shuō)，NaOH更適合于木聚糖的提取。NaOH堿液提取木聚糖的最適工藝條件為：堿液濃度2.5mol/L，最適料液比1g∶10mL，115℃提取60min，在此條件下，木聚糖的提取率達(dá)到23.5%。

作者：湯衛(wèi)華龍尾呂春暉單位：天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院