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特色農(nóng)業(yè)旅游是把特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來，利用田園景觀、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式吸引游客前來觀賞、品嘗、體驗、健身、科學(xué)考察、環(huán)保教育、度假、購物的一種新型的旅游方式。利用特色農(nóng)業(yè)發(fā)展旅游，既是旅游產(chǎn)業(yè)拓展的重要領(lǐng)域，也是增加農(nóng)業(yè)資源附加值、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)綜合效益、提高民生效應(yīng)的重要途徑。早在19世紀(jì)30年代，歐洲已開始了農(nóng)業(yè)旅游。意大利在1865年就成立了“農(nóng)業(yè)旅游全國協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)田野趣［1］。大規(guī)模的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)始于20世紀(jì)中期，在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)取得了長足發(fā)展。國內(nèi)對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)始于20世紀(jì)80年代后期，改革開放較早的深圳首先開辦了荔枝節(jié)［2］，主要目的是招商引資，于是各地紛紛仿效，開辦了各具特色的觀光農(nóng)業(yè)項目，如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園、福建廈門華夏神農(nóng)大觀園和東山縣“海上新村”、河南周口“傻瓜農(nóng)業(yè)園”、北京朝陽區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)、上海浦東“孫橋現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)”等。蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游引起了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，學(xué)者們從農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵［3］、類型［4］、開發(fā)原則［5］、開發(fā)模式［6］、空間布局［7］、發(fā)展理論［8］等角度進(jìn)行了大量的深入研究并取得了豐碩的成果，然而鮮有學(xué)者對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的動力機制進(jìn)行全面的研究。雖有少數(shù)學(xué)者從“循環(huán)經(jīng)濟”［9］和“經(jīng)濟地理學(xué)”［10］的角度探討了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的動力機制，但其研究視角主要側(cè)重于旅游系統(tǒng)，而農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與旅游系統(tǒng)的耦合，農(nóng)業(yè)是源、旅游是水，避開農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，旅游便是無源之水，因此，僅從旅游的角度來研究農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的動力機制是不全面的。根據(jù)牛頓第一定律，力是改變物體運動狀態(tài)的動因，農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合不是偶然的，而是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)動力與旅游系統(tǒng)動力相互作用的結(jié)果;根據(jù)牛頓第二定律，物體的加速度跟作用力成正比，特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的速度取決于其受到的系統(tǒng)動力。基于此，探討農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的動力機制對于鞏固農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的現(xiàn)有成果，推動農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)快速發(fā)展，培育旅游產(chǎn)業(yè)的支柱地位，轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟增長方式等，具有重要的現(xiàn)實意義。

1區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的系統(tǒng)要素與結(jié)構(gòu)功能

特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)是一個多層次、多要素綜合作用的龐大系統(tǒng)，具有復(fù)雜性、開放性、非線性等特點。特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)是由農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和旅游系統(tǒng)組成的，兩者之間相互耦合作用的效果直接決定著特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)能否可持續(xù)運轉(zhuǎn)。

1．1特色農(nóng)業(yè)系統(tǒng)要素組成特色農(nóng)業(yè)系統(tǒng)包括內(nèi)核系統(tǒng)與外援系統(tǒng)，二者的有機結(jié)合形成了農(nóng)業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)動力。

1．1．1內(nèi)核系統(tǒng)。內(nèi)核系統(tǒng)由包括土地、水、氣候等在內(nèi)的自然資源以及農(nóng)民的創(chuàng)意、政府政策的引導(dǎo)、經(jīng)濟發(fā)展水平等人文要素組成，屬于基礎(chǔ)支撐系統(tǒng)。自然資源是基礎(chǔ)，區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的形成與發(fā)展離不開特定的土質(zhì)、水源、氣候等自然條件。深圳的荔枝之所以贏得杜甫“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的稱贊，與荔枝發(fā)芽分化時期的低溫干燥、開花幼果時期的溫暖少雨、果實發(fā)育時期的適量少雨的氣候條件密不可分。人文要素是主導(dǎo)，經(jīng)濟發(fā)展的水平刺激了農(nóng)民的創(chuàng)意，政府根據(jù)市場導(dǎo)向制定相應(yīng)政策，保障創(chuàng)意與市場銜接，進(jìn)而實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟增長的目的。獨特的自然資源加上優(yōu)越的人文要素是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的內(nèi)因。

1．1．2外援系統(tǒng)。外援系統(tǒng)由經(jīng)營農(nóng)業(yè)的企業(yè)、工業(yè)化的反哺以及城市化的輻射等外部因素組成。本地以及外來企業(yè)的出現(xiàn)帶來了先進(jìn)的技術(shù)和理念，有利于穩(wěn)固和改良特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。鄢陵縣素有“花縣”“花都”之美譽，然而其花木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度卻相對滯后，為此，鄢陵縣政府從2007年開始招商，截至目前已有130多家企業(yè)入駐，經(jīng)營各具特色的花卉苗木，極大地鞏固了其“中國花木第一縣”的地位。工業(yè)化的發(fā)展向農(nóng)業(yè)提供了大量的物資資料，城市化的進(jìn)展需要大量的農(nóng)副產(chǎn)品補給，這些都為農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提供了重要的外援。

1．2旅游系統(tǒng)要素構(gòu)成旅游系統(tǒng)主要由旅游主體系統(tǒng)與旅游催化系統(tǒng)組成。旅游主體系統(tǒng)包括旅游需求、旅游營銷、旅游中介、旅游基礎(chǔ)設(shè)施等，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要條件。

1．2．1旅游主體系統(tǒng)。喧鬧的城市生活、擁擠的交通、沉重的生活壓力迫使人們產(chǎn)生了親近自然、放松心情、返璞歸真的旅游需求，這是旅游活動發(fā)生的主觀條件。針對這種需求，各種媒介進(jìn)行了宣傳，再經(jīng)過旅游中介的組織與轉(zhuǎn)移，最后通過旅游基礎(chǔ)設(shè)施提供的服務(wù)保障各種旅游活動的實現(xiàn)。各因素的相互協(xié)調(diào)、作用形成了旅游的主體系統(tǒng)。

1．2．2旅游催化系統(tǒng)。旅游催化系統(tǒng)由旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部不同因子組成，如旅游產(chǎn)業(yè)集聚、相鄰景區(qū)景點、優(yōu)秀的旅游城市等，這些因子相互影響、相互滲透，從而對新型的旅游活動產(chǎn)生催化作用。旅游產(chǎn)業(yè)具有很強的關(guān)聯(lián)性，一個旅游因子的變動將會影響其他因子的變化。旅游產(chǎn)業(yè)的集聚，如酒店業(yè)、旅游景區(qū)的繁榮將會進(jìn)一步完善附近的旅游交通與旅游基礎(chǔ)設(shè)施，成熟的客源市場將會帶動新的旅游景區(qū)開發(fā)，優(yōu)秀的旅游城市將會為本區(qū)域內(nèi)各類型的旅游活動打造鮮明的旅游形象，旅游產(chǎn)業(yè)的集聚、良好的旅游交通與旅游設(shè)施、成熟的客源市場、優(yōu)秀的旅游城市將會催化新型旅游活動的誕生，而這些因子相互作用就形成了旅游催化系統(tǒng)。

1．3特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能特色農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部各相關(guān)子系統(tǒng)之間，以及與旅游系統(tǒng)之間不斷進(jìn)行物質(zhì)流、能量流和信息流的交換，系統(tǒng)耗散結(jié)構(gòu)功能不斷增強，形成了特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的驅(qū)動力，從而推動農(nóng)業(yè)旅游的不斷發(fā)展(圖1)。

2區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展系統(tǒng)動力機制

區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的狀態(tài)是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和旅游系統(tǒng)之間相互作用、相互協(xié)調(diào)的綜合結(jié)果。特色農(nóng)業(yè)旅游綜合發(fā)展能力、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的吸引力、旅游系統(tǒng)的推動力三者均是矢量概念，其作用力方向分別代表著特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的戰(zhàn)略導(dǎo)向、農(nóng)業(yè)資源導(dǎo)向、旅游推動導(dǎo)向。特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展綜合能力是其他兩種分力大小的綜合反映，類似于物理學(xué)概念中力的平行四邊形法則(圖2)。圖中，D為特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展動力，Dc為旅游系統(tǒng)的推動力，DN為農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的吸引力，OM、ON分別為Dc和DN在D上的垂直投影。圖中，a為情景1:D=OD=OM+ON;b為情景2:D=OD=OM+ON;C為情景3:D=MN=ON－OM;d為情景4:D=MN=ON－OM。情景1為特色農(nóng)業(yè)旅游快速發(fā)展機制，DN＞0，Dc＞0，D＞0，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)吸引力與旅游系統(tǒng)推動力形成合力;情境2為特色農(nóng)業(yè)旅游穩(wěn)定發(fā)展機制，DN＞0、Dc＞0、D＞0，旅游系統(tǒng)的推動力減弱;情景3為緩慢發(fā)展機制，DN＞0、Dc＜0、D＞0，旅游業(yè)的發(fā)展影響農(nóng)業(yè)的發(fā)展;情景4為特色農(nóng)業(yè)旅游的衰退機制，DN＞0、Dc＜0、D＜0，旅游業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2．1特色農(nóng)業(yè)系統(tǒng)吸引力風(fēng)景別致的農(nóng)業(yè)旅游資源、舒適靜謐的生態(tài)環(huán)境、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作等極大地滿足了旅游者求知、求新，擁抱自然、回歸自然的需求，是特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的前提條件和重要引力。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的吸引力是系統(tǒng)內(nèi)部各子因素綜合作用的合力，主要表現(xiàn)為:

2．1．1農(nóng)民的創(chuàng)新力。有農(nóng)民根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和市場需求，自發(fā)改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，如浙江蕭山區(qū)新街鎮(zhèn)的農(nóng)民在積極發(fā)展傳統(tǒng)主體農(nóng)業(yè)的同時，大膽探索發(fā)展以花卉苗木為龍頭的特色農(nóng)業(yè)，目前已形成“江南明珠”形象，每年吸引了大量的游客觀光游覽。

2．1．2企業(yè)的推動力。有些地區(qū)雖然具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的條件，但由于農(nóng)民的散戶經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、規(guī)模化程度不高，無法發(fā)揮資源優(yōu)勢，在此情況下，以經(jīng)營大農(nóng)業(yè)為主的企業(yè)的入駐在一定程度上推動了特色農(nóng)業(yè)資源的轉(zhuǎn)化，如金華石門農(nóng)場的花木公園、廈門華夏神農(nóng)大觀園等，都是企業(yè)的入駐效應(yīng)。

2．1．3政府的發(fā)展力。政府在農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化的過程中也起到了重要作用，如廣西橫縣各級政府領(lǐng)導(dǎo)從全縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的戰(zhàn)略高度來認(rèn)識茉莉花產(chǎn)業(yè)，實施各種措施促進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為橫縣打造茉莉花旅游品牌，發(fā)展“茉莉之旅”特色旅游提供了平臺。

2．1．4城市化與工業(yè)化的拉動力。作為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的增長極，城鎮(zhèn)中心地區(qū)通過產(chǎn)業(yè)、技術(shù)的梯度轉(zhuǎn)移，以及現(xiàn)代文化、信息的傳播不斷輻射帶動著周邊特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，因此，工業(yè)化、城市化的反哺是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要外援動力之一。

2．2旅游系統(tǒng)的推動力僅有農(nóng)業(yè)系統(tǒng)提供的特色旅游資源無法形成農(nóng)業(yè)旅游，還需要旅游系統(tǒng)的推動與輔助。旅游系統(tǒng)的推動力是旅游主體系統(tǒng)與旅游催化系統(tǒng)共同作用的結(jié)果，主要包括:①旅游需求的原始動力。從心理學(xué)和經(jīng)濟場學(xué)的角度看，人類在基本生活需要得到滿足后，隨著收入的提高、閑暇時間的增多、各種物質(zhì)條件的便利，進(jìn)一步提高了審美需求，要求回歸自然、休閑度假、體驗農(nóng)業(yè)文明，對農(nóng)業(yè)提出了更多更新的要求，而人對旅游的需求是旅游發(fā)展的原始動力。②旅游中介的輔助力。中介在旅游業(yè)發(fā)展的過程中向顧客傳遞信息，組織顧客出行，滿足顧客的吃、住、行、游、購、娛等需求，極大地方便了游客的外出活動，加速了旅游活動的開展。③旅游產(chǎn)業(yè)的集聚力。經(jīng)濟地理學(xué)認(rèn)為，推動經(jīng)濟發(fā)展的動力機制是集聚力和分散力，各種旅游生產(chǎn)要素在區(qū)域相對集中時，就有可能以便宜的費用組織生產(chǎn)，與其他產(chǎn)業(yè)相比具有一定的比較優(yōu)勢，而且這種優(yōu)勢將會不斷累積成為旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的源泉。④相鄰景區(qū)景點的輻射力。相鄰景區(qū)景點的客源和便利的交通條件可以資源共享。⑤優(yōu)秀旅游城市的影響力。鮮明的旅游城市形象是游客選擇目的地的重要依據(jù)，因此，獨具特色的旅游城市將對區(qū)內(nèi)的旅游活動產(chǎn)生重要的影響。

3區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展系統(tǒng)動力狀態(tài)及其調(diào)節(jié)機制

在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，由于旅游系統(tǒng)在其發(fā)展的不同階段對特色農(nóng)業(yè)旅游的作用力方向不同，進(jìn)而影響了特色農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展動力，使特色農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展表現(xiàn)為不同的狀態(tài)。為了保證特色農(nóng)業(yè)旅游的健康、持續(xù)、快速發(fā)展，必須根據(jù)其發(fā)展的不同狀態(tài)進(jìn)行調(diào)制。

3．1區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)動力狀態(tài)依據(jù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)吸引力與旅游系統(tǒng)推動力的變化形態(tài)與特色農(nóng)業(yè)旅游自我發(fā)展能力之間的相互組合，形成4種不同的情景組合，各情景下特色農(nóng)業(yè)旅游綜合發(fā)展能力的大小和方向存在較大差異，對應(yīng)于不同的特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展系統(tǒng)狀態(tài)。科學(xué)診斷區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展系統(tǒng)的演化狀態(tài)是進(jìn)行政策調(diào)節(jié)的重要依據(jù)(表1)。

3．2區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的調(diào)節(jié)機制從區(qū)域特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展系統(tǒng)動力狀態(tài)可以看出，情景1為最理想模式，不需要調(diào)節(jié)。隨著特色農(nóng)業(yè)旅游的不斷發(fā)展，出現(xiàn)了情景2、情境3、情境4的狀況，其發(fā)展動力越來越小，旅游系統(tǒng)逐漸偏離了原來的軌道，特色農(nóng)業(yè)旅游面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。究其原因，主要是由旅游活動只重視經(jīng)濟效益而忽略生態(tài)環(huán)境效益造成的，如飯店、娛樂設(shè)施等用水的任意排放，固體垃圾所造成的污染、現(xiàn)代交通工具所排放的尾氣以及人滿為患造成的旅游環(huán)境土質(zhì)的退化，為建設(shè)娛樂設(shè)施及大型停車場對原始生態(tài)的任意破壞，為獲取眼前利益對野生動植物的任意捕殺等。這些負(fù)面作用影響的出現(xiàn)，原因就在于特色農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)內(nèi)部政府因素的規(guī)范力缺失，從而導(dǎo)致旅游系統(tǒng)的作用力發(fā)生偏離。按照力的作用原理，只要給發(fā)生偏離的力施加一個相應(yīng)的外力，就會改變原來力的作用方向。為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的長期有效耦合，扭轉(zhuǎn)旅游系統(tǒng)力的偏離，必須要加強政府的規(guī)范力。政府作為特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的總體利益和目標(biāo)的代言人，是旅游發(fā)展的總體規(guī)劃者，應(yīng)充分發(fā)揮管理與監(jiān)督職能。特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展不能盲目、隨意開發(fā)，要制訂詳細(xì)的總體發(fā)展規(guī)劃，協(xié)調(diào)、正確處理旅游與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。特色農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展應(yīng)當(dāng)立足農(nóng)業(yè)，積極穩(wěn)妥地發(fā)展旅游，做到以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、以旅游為方向，逐步壯大旅游業(yè)收益。因此，政府要制定政策條例，堅決制止農(nóng)民任意捕殺野生動物、旅游企業(yè)污染環(huán)境等短期行為，同時要加強對農(nóng)民、企業(yè)、旅游者的生態(tài)環(huán)境倫理教育，樹立環(huán)境保護(hù)與旅游資源可持續(xù)利用的觀念，處理好眼前利益與長遠(yuǎn)利益、局部利益與整體利益的關(guān)系，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)發(fā)展。