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隨著旅游業的縱深發展,旅游資源被賦予更廣泛的內涵,原本屬于農業范疇的鄉野風光、田間耕作、農產品等均成為可被開發的旅游資源;同時,城市生活節奏的加快、城市的環境問題等使休閑農業旅游逐漸進入人們的視線并成為旅游界的寵兒。本文以江門市杰士養生谷生態農業為例,分析其發展特點與存在問題,借鑒國際農業旅游發展模式,提出具有針對性的旅游與現代農業融合發展的有效路徑。以期促進旅游多功能開發,調整農村產業結構,推進社會主義新農村建設、構建和諧社會。
江門市杰士養生谷生態農業有限公司位于江門市杜阮松園鳳山,由廣東杰士農業科技有限公司于2013年投資建設。目前企業經營的蔬果有盆景番茄、草莓、紫椒、彩椒、生菜、西葫蘆等20多種,產品培植與養護走精品路線,綠色、生態、健康、養生為其品牌理念。銷售方式以會員制為主,為會員提供個性化定制與服務,同時提供高檔星級酒店的蔬菜配送,其市場目標目前定位為探索高端市場需求、穩定拓展會員群體、堅定精尖產品培育、打開養生市場品牌。另外,“養生谷”還配套建設了休閑游泳池、籃球場等設施。
一、“養生谷”優勢條件與市場潛力
(一)位于高檔小區集中地“養生谷”地理位置良好,居于高檔小區集中地。其中,駕車至福泉新邨、御景豪苑、五邑碧桂園等別墅小區五分鐘即可抵達,至灝景園、瑤村小苑、越秀•星匯名庭、五邑錦繡豪庭、海逸城邦等別墅或高檔住宅小區,15分鐘內也可抵達。有利于實施開拓高端會員市場的營銷推廣策略。
(二)周邊旅游資源豐富“養生谷”周邊旅游資源豐富,面向風光秀麗的席帽山,鄰近大西坑風景旅游區,周圍還分布有圭峰山國家森林公園、鳳飛云風景旅游區等景點。2014年底江門市啟動席帽山公園建設項目,總占地約86.5公頃,山脈總面積1萬多畝,水面面積380畝,以體現“山高望遠”為特色,按“四季各異”的特色打造林體,未來將成為又一生態郊野公園。大西坑風景旅游區景區山清水秀,氣候宜人,森林覆蓋率高,被譽為另一個“市肺”;景區內植物種類繁多,還有國家一、二級野生保護動物,擬與白水帶、公坑寺聯合開發,共同申報國家級森林公園。
(三)具有良好可進入性“養生谷”區位優越,道路通達性高。起點福泉路正在升級改造,將實現雙向6車道通行,而與之相連的城市內部主干道——北環路升級工程,預計實現80米寬道路、雙向12車道,將成為市區車道最多的城市快速道路之一,兩項工程均預計2017年底完工。屆時將實現整個城區產品與服務的快速傳遞。同時,“養生谷”毗鄰杜阮北高速入口,5分鐘內即可到達;距離江門市主要交通節點——江門市汽車總站僅10分鐘車程,外延性強,可順利接納省內外游人和客戶。
(四)政策優勢《服務業發展“十二五”規劃》明確將“鄉村旅游”發展作為“十二五”期間旅游業發展的4大重點之一,根據江門市《2015年政府工作報告》,江門將“撮合”農業與旅游業聯姻,將鄉村旅游發展成為繼“碉樓、海島、溫泉、生態”之后的第五大旅游品牌。2015年3月江門鄉村旅游文化節啟動,以打造“醉美江門100村”為目標開展鄉村旅游十、百、千工程,打造10個鄉村旅游示范鎮、100個鄉村旅游示范村、1000個鄉村旅游示范點(經營戶),以推動江門由旅游大市向旅游強市轉變,促進全市鄉村旅游快速發展。
二、“養生谷”與旅游產業融合的發展建議
(一)堅持“養生”理念,做強“休閑養生農業”品牌如今在人們物質日益富裕的同時,生活節奏越來越快,壓力也越來越大,所以對修身養心、延年益壽和提高生活質量的要求也越來越高,尋找一個適宜休閑養生的地方去旅游、度假、休閑、頤養身心,已經成為時代熱點,所以“養生谷”可堅持“養生”理念,將“休閑養生農業”品牌做大做強。給游人提供完美田園養生新體驗,實現健康休閑生活,針對不同的職業人群,可以開設不同的養生園區,如養眼農業園區,園內種植具有強烈眼部保健功效的農作物,配合大面積多彩的田園景觀和娛樂設施等;養腦農業園區,種植具有補腦健腦功效的農作物、魚類,另設鍛煉腦力的設備等;以此類推,開設養顏、養心、養生等專項農業園區。
(二)加強科普宣傳,開發科教旅游項目全面展示現代化農業設施、高新栽培技術、高效管理模式和獨特的經營理念,開發科教旅游項目,寓教于樂,讓游人在感到新鮮的同時了解農業,認識現代農業種植,掌握作物的栽培管理過程,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的情趣,增強人們保護自然、保護環境的自覺性。可以考慮建設種子墻,介紹物種的相關知識以及演變進化過程;將每一樹種或每一個品種區域的旁邊設立標示牌,標識名稱和簡介;展示傳統和現代農業的勞作農用器具、農事活動和節氣等,使游人在感受發達的現代農業同時,了解中國農業歷史進程,達到推廣農業知識的目的。
(三)開拓高端市場,開展旅游農耕體驗利用“養生谷”周邊高檔住宅小區的積聚優勢,可以合約認購的方式,實現新鮮疏果的高端私人定制與配送,開展休閑體驗式旅游農業。能夠吃到綠色、環保的蔬菜瓜果,是越來越多城市居民的追求,習慣了熙熙攘攘的城市生活的人們,渴望享有恬靜、悠然的農家田園生活。
(四)整合農業資源,提供體驗式農居生活規劃增建簡易的木屋農舍,與其他農業資源配合,形成立體化、全方位的農村生活縮影呈現與覆蓋,屆時游客將可遠離都市喧囂,在“養生谷”參與農業耕作、農作物培育采摘、家禽養殖等,閑暇時可在林中漫步,在田間嬉戲,享受農家樂飲食,全方位體驗日出而作、日落而息的農居生活。
(五)統一規劃設計,納入龍馬里休閑村落建設由于受時間和空間的限制,人們開始更多的選擇前往距離較短且景色宜人或者鄉土文化氛圍濃郁的鄉村來達到休閑的目的。龍馬里休閑村落于2014年啟動規劃,該村落建設以天然生態村落的大背景為依托進行開發建設,實現吃農家飯、住農家屋、體驗農事活動等,“養生谷”與龍馬里村落可以進行捆綁式規劃建設,將“養生谷”納入龍馬里休閑村落建設規劃,資源共享,錯位發展,最終將二者合體建成綜合性更強、更具潛力和市場優勢的鄉村旅游資源地。
(六)以現代農業種植技術為特色,拓展現代農業溫室公園建設“養生谷”是采用先進溫室智能監控系統的現代農業,技術含量高,從功能設計和使用上,突出高科技含量;而現代農業由于克服了傳統農業對氣候、土壤、地理環境的依賴性,可以實現植物品種的多樣化;同時,種植方式、栽培模式均可實現多樣化,如種植時可以園林風格進行設計,植物以立體種植、平面種植和人造景觀種植相結合,將種植行為用景觀形式表現;栽培時既有傳統農業的土壤栽培,也有現代基質培、水培、噴霧培等,可以作為科研、科普、展示、休閑、觀光的綜合性場所。“養生谷”可借助江門開啟建設大型無圍墻農業公園項目的契機,貫穿江門發展全域旅游的理念,將其現代農業的大棚種植拓展建設成為現代農業溫室公園。
作者:趙東平 徐斌 單位:江門職業技術學院經濟管理系