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一、校外實習基地建設存在問題

1.缺乏規范性管理與在校園內學習相比，由于實習基地地域比較分散、學校與企業溝通不夠、校內指導教師不足和忙于學校其它教學任務等原因，導致學校對學生在實習期間的管理力度明顯薄弱。對距離較遠的實習基地，甚至只是簡單地把學生交給實習單位，實習管理和考核均由實習單位代為完成，沒有真正實現對學生實習過程進行動態管理和考核，嚴重影響了校外生產實習的質量，說明學校在實習基地的管理上還沒有形成相對科學、合理的方法和制度。

2.優質實習基地不多由于實習基地資源比較緊俏，海洋技術系在與企業簽訂實習基地時要求較低，而且水產養殖專業學生大多到水產養殖和育苗企業進行生產實習，這一類的企業大多建于沿海灘涂和一些比較偏僻的地方，交通不便，基礎條件比較薄弱，勞動強度大，有時還有加班、夜班的情況，每年都會出現個別學生因不能適應艱苦的環境而擅自離崗或要求換企業的情況。

3.經濟負擔降低企業對實習的積極性目前大部分水產養殖和飼料生產企業為股份制企業和私營企業，經濟效益是企業發展的首要目的。學生的實習費用逐年增加，而高校一直對每個學生的實習經費投入十分有限，這就增加了企業的負擔，由于學生不是實習單位的員工，企業一般不愿投入過多的經費，而且水產養殖業生產成本的不斷增加造成企業利潤相對減少，這就挫傷了學校與企業合作的士氣，影響企業作為實習基地的積極性，甚至當企業不能從與高校的合作中得到實惠時，便不愿自找麻煩將其做為實習基地，更不愿意承擔長期的實踐教學任務，另外，由于近幾年實習安排不當，如實習時間短、學生在實習基地不能安心實習、工作表現不好等不利因素都直接或間接地給企業留下了負面影響，因此，校外實習經常很難得到企業的認同，這極大地限制了校外實習基地的發展。

4.實習內容單調，不能滿足實踐教學需要由于實習單位都具有一定的生產任務，而且考慮到安全問題，以及行業競爭導致產品配方和生產技術具有保密性，一些飼料生產企業不愿讓學生參與所有的生產，往往只允許進行飼料原料或成品飼料品質分析，一般水產養殖、育苗企業也只允許學生進行簡單的飼料投喂、疾病預防等工作。對于名貴水產品養殖企業，由于投資風險巨大，養殖技術要求高，實習學生常常處于實際生產的外圍，陷于簡單的體力勞動之中，企業安排學生工作隨意、實習崗位與所學專業不對口的現象時有發生。還有的實習基地還存在著實習教學內容不穩定、養殖場地小、基礎設施差、實驗過程簡單等問題，因此，大部分學生不能系統地參與行業生產并深入了解行業發展狀況，從中學到的知識有限，很難達到理想的實習效果。

二、加強實習基地建設的對策

1.加強校內實習基地的建設每年實習期間，實習指導教師總是東奔西跑聯系合適的企業，還要落實食宿等后勤事務，花費了不少精力，另外企業也因追求經濟效益和產品質量感到難于安排。為此一些學校紛紛組建校內實習基地，校內實習基地較校外實習基地有無可比擬的優越性，如實習就近就地、相對穩定、專業性強、設備先進、教學功能齊全、有利教師管理、充分發揮學校資源優勢等，這對于提高實踐教學質量，節約實習費用都具有重要意義。但是，目前包括水產養殖專業的大部分專業仍缺乏規范性的校內實習基地，學校應該加強校內實驗基地建設。校內實習基地建設是一項系統的綜合性工程，需要按照現代職業教育人才培養目標的要求，結合水產養殖專業特點、生產實際以及科學技術的發展，統籌兼顧、合理規劃。

2.加大實習經費的投入校外實習基地是基地所屬企業和學校的共同財富，保持學校和實習企業良好的關系是搞好校外實習基地的基礎，必須堅持校企雙方互惠互利、共同受益的原則。水產養殖和育苗池塘一般面積大、環境差、設備簡陋，產生的經濟效益相對較低，但學生卻能很好地學到水產養殖模式、育苗技術、疾病防治技術等。因此，為了保證實習質量和實習的順利開展，學校不能過分地增加企業的負擔，要重視實習基地的建設和發展，加大對發展規模大、專業對口、距離學校近、學生實習效果好的校外實習基地經費投入，以促進基礎設施建設和提高科技含量，保證企業在接受學生實習的同時能增加收益。另外，政府應制定財政補貼、稅收優惠等政策鼓勵企業接收大學生實習。企業只有在獲得較好的經濟效益和適當資金補償的情況下，才能盡全力建設好實習基地，保證實習基地能夠正常運轉。

3.加強與大型企業的科研合作在選擇作為實習基地時，應選擇水產養殖、飼料行業的龍頭企業或上市企業，因為這樣具有一定生產規模、比較雄厚的經濟和科研實力的企業，才能與學校在一定的范圍內進行全面合作。在科研項目中，高校借助學校人才優勢和企業發展方向，共同尋找合適的研究項目，在產學研上能更好地合作，以幫助企業解決生產上的技術難題；高校要適當多開展應用型研究，將科研成果轉讓給企業，促使企業技術改造，提高市場競爭力，學校還可以為企業提供一定的知識講座、技術咨詢、員工培訓等［3］，讓企業感受到實習基地的建立能夠給企業帶來新技術和新信息，能夠提高企業技術力量和管理水平，給企業帶來效益。只有這樣企業才能歡迎學生實習，并提供食宿和生活補助，學生通過接觸社會和生產實際，才能增強創業意識和創新精神，提高實際動手能力和綜合素質［4］。同時，教師通過到基地工作，才能了解企業和農民急需，科研立項才能更符合生產實際，貼近生產需要。學校還可以經常聘請經驗豐富的企業技術人員到學校進行講學，并定期舉辦技術、學術交流活動，使雙方能夠優勢互補、互惠共贏。

4.加強指導教師隊伍建設實習帶隊教師是提高實習質量的重要保證，由于水產養殖工作量大，需要充沛精力和體力作保障，另一方面為了培養青年專業教師，學校一般提倡年富力強的教師作為實習指導老師，但派到實習基地的指導教師在實際生產上往往有一定差距，對水產方面的生產經驗不足，難以完成實習指導任務［5］。因此，學校應對青年教師的生產技術和生產管理進行培訓，要建設一支結構合理、素質優良、教學和科研能力較強的“雙師型”專業教師隊伍，并定期選派到企業掛職鍛煉，通過與技術人員、工人師傅接觸交流，或參與企業的科學研究、科技推廣和生產管理等各個環節，以提高教師的實踐能力和適應應用技術發展前沿的能力，使指導教師既能從深層面上理解和掌握所學的專業知識，勝任應用型人才的培養，又能真正地做到理論與實踐的結合，提高其專業研究能力［6］。

5.加強校外實習基地的管理只有建立良好的校外實習基地運行機制，才能保證校外實習基地持續、健康、良性的可持續發展。學校要根據培養目標從基地實際情況出發，與基地所屬企業共同制定實習內容、規章制度和考核評價體系，明確學校、企業和學生的責任與權利。只有在實習過程中嚴格執行實踐教學的各項規章制度，對學生的實習效果進行科學、合理的評價，對實習指導教師進行考核，才能提高學生、教師的重視程度，才能保障實習基地資源的高效利用，保證實踐教學的質量與效果。

三、結語

實踐教學是高等院校現代職業教育的重要組成部分，是學校實現培養應用型人才目標的重要條件，也是提高學生就業競爭力的重要途徑。學校應根據專業特點和優勢，深度挖掘校內和社會各種資源，要建立長效、穩定的合作機制，把實習基地辦成科研、教學、生產相結合的全面合作基地，使雙方能夠優勢互補、互惠共贏，保證實習基地的持續、健康發展。如何建設和利用好校外實習基地，使之真正地為學校教學和科研服務，并促進企業健康發展，提高經濟效益還有待于進一步摸索和探討。

作者：封功能王愛民呂富單位：鹽城工學院