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蠶業與生態環境的關系

1養蠶業能充分利用太陽輻射能

太陽輻射能是整個生態系統中唯一的能源，為人類和生物提供必要的溫熱條件，是不被任何人擁有可被任何人利用的再生資源。養蠶業是能充分利用這一能源為人類造福的一項產業。桑樹或柞樹是喜光的多年生木本植物。以吉林省為例，一般年日照時數約2200～3000h，在桑樹生長的旺盛時期六七月份每天日照時數可達14h以上，日照率達50％～55％。此時期也正是高溫多雨，日平均溫度20～23℃，月降水量一般為100～300mm，有利于蠶飼料樹的生長。當進入八九月份時，降雨量減少，日照豐富、日照率高，正是飼料樹進入緩慢生長期，積累養分，利于枝條木質化，提高抗寒性。

2養蠶業能利用和生成大量的營養物質

蠶的飼料樹不僅能充分利用光能，還能利用大氣中的H2O、O2、CO2、N2以及土壤中的H2O、熱量、各種有機與無機化合物。蠶的飼料樹是深根性樹種，極耐貧瘠，根系吸收能力強，在一般沙土中均能生長。一般柞樹每公頃吸收與釋放的營養元素量如表1所示。由表1看出，柞樹的營養元素的釋放率在50％以上。柞林的吸收量、貯存量比松林要高2～10倍。而且蠶場需要人工修剪更新，進一步提高了柞林自身的生態系統循環，達到柞樹生長旺盛，蠶場肥力充足，世代養蠶，永續利用。蠶業符合生態系統中的“生物－地球－化學”循環。飼料樹利用大自然的光、溫、水、氣、有機與無機養分得以生存與發展，其中一部分供蠶利用，以動物體的形式貯存能量，奉獻給人類；一部分又返還給地球，分解為化學物質供自身生存需要。

蠶業生態系統的特點

1蠶業生態系統受人為干預

養蠶是人類利用自然為人類造福的偉大發現。生產力發達的今天，人類對生態平衡具有雙重性，一方面重視科技，維護生態平衡向有利蠶業生產發展；另一方面也可能是生態平衡的破壞者，如蠶場只用不管、過度飼養、樹勢衰弱、不合理使用農藥等等，造成生態失調，環境惡化。

2蠶業是一個物質與能量的開放系統

蠶的飼料樹利用太陽光熱，蠶業生產又人為地投入勞力、肥料、機械、農藥等輔助能源，收獲初級產品—蠶的飼料，再經過蠶體轉化為人類有用的能源物質。蠶業生產符合物質循環與能量轉化規律，輸入量大，輸出量也大，能量轉化率高，生產效益大。據黑龍江省佳木斯市楊君等人調查，養蠶與種植作物效益分析表明：種植小麥、大豆、玉米、水稻四種作物的平均投入與純收入比為1∶1．26，飼養桑蠶比為1∶3．99，飼養柞蠶比為1∶2．67。也就是說養桑蠶比作物收入提高近3倍，柞蠶比作物收入提高1．2倍。

3蠶業生態系統與農業關系密切

開辟蠶場，將荒山禿嶺、溝邊路旁、地邊田埂植樹養蠶，可以改變農田水環境，防止干旱，增加蓄水量，每667m2林地比無林地能多蓄水20多t。當暴雨成災時，林地能減少地表徑流，保持水土，穩定地貌。桑、柞樹根深葉茂，能防風固沙。蠶場能起到緩和周圍環境的變化，調節氣溫的作用，延長無霜期，增加降水量3．5％～30％。

蠶業生態系統的有效利用

1積極發展蠶業，充分利用我國的自然資源

蠶業盡管在農業結構中所占比例不大，但對農村經濟的貢獻不容忽視。蠶的資源利用率低，開發潛力巨大。因地制宜發展蠶業，是轉移農村剩余勞力的有效途徑，農民利用農閑季節養蠶，能增加收入，提高生活水平。蠶為變溫動物，飼料轉化率極高，人類食品開發也逐漸趨向變溫動物。蠶是綠色產品，蠶類食品的營養結構符合人體的健康要求，對人體百利而無一害。蠶又是重要的生物鏈條，據研究表明，人類每消滅一種植物或動物，就會有20～30種其他生物隨之滅絕。因此，發展蠶業對穩定生態平衡有重要意義。

2促進蠶業生態系統的物質循環和能量轉換

能量轉化效率的高低，不僅決定于每次轉化對物質利用的方式和程度，而且還決定于生物和能量被利用的次數。物質利用的方式和程度，從蠶業生態系統平衡的角度出發，即要養蠶，又要養樹，實現有序持續地利用資源。開發建設和保護蠶場，使之成為樹上有蠶、地上有草、氣候適宜的優良生態蠶場，為蠶的生長發育創造良好的條件。一是要選擇優良樹種即葉大、質優、抗逆性強，蠶場要有計劃地科學剪伐與更新，要及時補植，防治病蟲害；二是培育優良蠶品種，提高養殖技術，蠶期有效地控制蠶場內其他消費者，加強病蟲鳥獸敵害的防治，人為地切斷不利生物鏈條；根據食物鏈越長，能量越高，效率就越高的原理，通過加長蠶業系統生物鏈，提高能量轉換。將蠶業生態系統中的初級產品，進行深加工，如“繭—絲—絲肽—日化產品”、“蠶卵—赤眼蜂—玉米螟”、“蠶蛹—蛋白質—多肽—氨基酸”等每加工一次，增值一次。

3創造優良蠶業生態系統，提高系統經濟效益

養蠶業不是獨立的系統，它與種植業、其他養殖業、加工工業關系密切。利用這些關系，開發創造良好的生態農業。如我國典型的的“桑基魚塘”生態農業，就是人為創造生態系統，其系統內部循環是：種植桑樹，用桑葉養蠶，用蠶沙（糞）喂魚，用漁塘泥做肥料栽桑，這樣一個完整的水陸生態系統；柞蠶方面也有栽植柞樹，柞葉養蠶，蠶蛹粉做雞飼料，雞糞發酵做豬飼料，豬糞做肥料返還蠶場，肥山旺柞，這樣的良性生態循環系統。兩種生態模式中，既有捕食生物鏈，又有寄生和腐生生物鏈，有機地發揮了蠶業生態優勢，生態效益與經濟效益并存。

作者：任連富任曉義劉雋彥單位：吉林省蠶業科學研究院