本站小編為你精心準備了淺談綠菜花秋季優質高產栽培技術參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要：總結了綠菜花秋季優質高產栽培技術，包括品種選擇、培育壯苗、整地定植、水肥管理、病蟲害防治、適時采收等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞：綠菜花；秋季；優質；高產；栽培技術

綠菜花是花椰菜的一種類型，是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，又名西蘭花、青花菜。產品以肥嫩的花莖、短縮脆嫩的花枝及球狀的花蕾作為食用部分，其色澤翠綠、風味佳，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪及維生素，并具有抗氧化、降血脂、抗癌等功效，是國內外市場上暢銷的高檔蔬菜，也是人們餐桌上的保健蔬菜，深受消費者歡迎。隨著人民生活水平的日益提高，為了滿足需求，綠菜花栽培面積逐年增加，經濟效益顯著。現將其秋季優質高產栽培技術總結如下。

1品種選擇

栽培時根據當地的氣候、消費習慣和市場需求選擇合適的品種，河南秋季栽培可選用優秀、圣綠、綠帶子、禧美、綠禧等優良品種，種子需用量225g/hm2，種子質量需符合國標要求。各地應先引種試種，選擇最適宜當地的播期播種。秋季栽培可于6月中下旬至7月播種。

2培育壯苗

2.1選地做畦

一般1hm2菜花田需苗床450耀600m2。育苗期間正值高溫多雨季節，為了保證培育健壯幼苗，應防蟲、遮蔭、防雨育苗。苗床應選擇地勢高爽、肥沃、排水通暢的砂壤土地塊為宜。土壤前茬作物忌甘藍、白菜等十字花科類蔬菜。在高苗床的基礎上，進一步實行深溝高畦，播前20d翻耕曬土。苗床畦寬1.0耀1.5m、長15耀20m，均勻施腐熟有機肥15耀20kg/m2或復合肥1.0耀1.5kg/m2，辛硫磷顆粒60g/m2，深鋤2遍，畦面要整細、碎、平，灌足底水，水滲下后撒一薄層細土，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑苗床面，然后點播種子，密度1.5耀2.0cm，間距10cm，播后覆蓋一層厚度0.5耀1.0cm細土[1]。

2.2苗床管理

播種覆土后，苗床上搭好小拱棚，頂部放好尼龍薄膜（下層）和遮陽網（上層），遮蔭保濕的同時，又可以防止下雨天雨水拍打沖刷苗床。播種后2耀3d，當有70%的種子破土后，撤掉一層遮陽網，留一層遮陽網即可，于高溫晴熱天早、晚揭去遮陽網讓苗見光，在晴天的10：00要16：00遮蔭覆蓋或灑水降溫，防止曬傷幼苗。當苗子子葉展開時，可不進行遮蔭。出苗前保持土壤溫潤，出苗后保持見干見濕。出苗時發現地下害蟲危害時，及時用90%晶體敵百蟲1g拌炒熟的麥麩或餅肥100g，日落后均勻撒施在畦埂上，以誘殺地下害蟲。齊苗后及時間去雜苗、過密苗，在1片真葉展開前一般不澆水，促進根系生長，干旱期隔1~3d澆1次水。選擇在晴天上午進行澆水，澆小水，便于培養壯苗。真葉充分展開后可以隔水帶肥，若苗勢弱，也可用葉面肥進行根外追肥，暴雨過后及時排水。2葉1心時及時分苗，間距10cm見方。澆水后要注意用小鐵絲鉤適時劃鋤和除草。苗期嚴格預防猝倒病和立枯病，可選用25%阿米西達懸浮劑1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，并注意防治蚜蟲和小菜蛾危害。5~6片葉時可移栽大田，移栽前3耀5d用甲基托布津或多菌靈防病1次。

3整地定植

綠菜花以地勢高爽、土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、前茬未種過十字花科作物的的砂壤土和壤土地塊為好，土壤酸堿度以中性偏酸為宜，pH值為6左右。整地時，均勻撒施充分腐熟的有機肥45~60t/hm2、45%氮磷鉀復合肥675耀750kg/hm2、硼砂15.0~22.5kg/hm2，用旋耕機充分旋耕，深度達30~35cm，翻耕后整地，按1.0耀1.1m起壟，壟高15耀20cm，壟寬為80cm，每壟2行，定植株距為45cm左右，因品種、地力、花球大小要求適當調整，一般定植4.05萬株/hm2左右。幼苗葉片濃綠、肥厚、莖粗壯、節間短、根系發達、苗齡達30d左右、5~6片葉時可移栽于大田，定植前認真檢查拔除雜株，噴施1次防病治蟲藥劑。定植起苗前苗床澆透水，切成3.0cm伊3.0cm伊2.5cm的土坨，帶土坨定植，減少傷根，利于緩苗。定植時要選擇整齊度一致、生長一致的幼苗，選擇陰天或晴天的16：00后定植，忌定植過深、過淺或幼苗土坨破碎，以土坨稍低于地面為宜，不要傷苗。定植后幼苗四周土壤培實，立即澆透定植水。定植后2耀3d再復水1次，澆定根水，以利于幼苗成活[2]。

4水肥管理

定植緩苗后立即進行中耕、除草，增加土壤的通透性，適當控水蹲苗，促進根系的生長。定植10耀15d后澆1次大水，結合澆水施提苗肥，沖施尿素150耀225kg/hm2。后保持土壤見干見濕，中耕除草，促成壯苗。大雨前后及時排澇降漬，預防黑根病。綠花菜喜濕潤環境，緩苗后要保持土壤濕潤。蓮座期前期要求水分充足，滿足植株快速生長發育需要，當植株團棵后，適當控制澆水，促進根系發育。現蕾前，沖施尿素225耀300kg/hm2，也可穴施，離植株根5cm處，促進蓮座葉的生長，保證植株有充足的葉面積。花球形成期和花球肥大期需要充足的水分供應，嚴防缺水，田間要保持濕潤，缺水會導致葉片狹小，葉面積不足，生長不良，早現蕾或花球小，影響產量和品質。現蕾初期，當花球3~5cm雞蛋大小時，進入花球生長旺期后要肥水齊攻，結合澆水進行第3次追肥，施氮磷鉀復合肥450耀600kg/hm2，一般5耀7d澆1次水，保持土壤濕潤，追肥2~3次，促進花球膨大，這樣長出的花蕾色澤好、緊實。花球盛收期，澆水要適量，控制水量和澆水次數，防止濕度過大引起病害和花球霉爛[3]。綠菜花對硼、鉬等微量元素較敏感，缺硼、鉬會導致花球花蕾黃化變褐、花柄空心，應適量施用硼肥、鉬肥。花球發育中后期，結合噴藥用0.3%耀0.5%硼砂和0.5%鉬酸銨溶液噴灑葉面，每隔7d噴1次，連續噴2耀3次。秋季綠菜花易發生側枝，要采收側球的田塊，上部可留1~2個粗壯枝，于主莖花球采收90%以上時，沖施尿素或氮磷鉀復合肥150耀225kg/hm2，促進側花球生長，采收側花球，增加經濟效益。

5病蟲害防治

綠菜花主要防治黑根病、霜霉病、軟腐病、菌核病、黑斑病等病害。移栽后重點防治黑根病，可用25豫多菌靈、70豫甲基托布津進行灌根處理；可選用5%甲霜靈可濕性粉劑600倍液、72%克露可濕性粉劑1000倍液和75%百菌清600耀800倍液防治霜霉病；可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴霧防治黑腐病；可用50%撲海因可濕性粉劑1000耀1500倍液或75%達克寧可濕性粉劑600~800倍液防治黑斑病；可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液防治病毒病或噴施復合葉面肥抑制發病，增強青花菜的抗病力。蟲害主要防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等，在蟲害發生初期，可用20%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治蚜蟲；用高效氯氰菊酯1000倍液，或5豫普尊懸浮劑1500倍液，或10%帕力特1500倍液，或10豫阿維菌素乳油2000倍液噴霧防治菜青蟲、小菜蛾和斜紋夜蛾，最后一次用藥嚴格遵守安全間隔期。結合病蟲害防治，每隔7耀10d噴施磷酸二氫鉀等，以提高產量和增強抗性[4]。

6適時采收

綠菜花的花球器官是已經形成花蕾的花球，采收過早，花球未能充分長大，產量低；采收過晚，花球易空莖、易松散、易枯蕾。當主花球已充分長大，花蕾尚未散開露冠、顆粒整齊，無黃化、無壞死、無病蟲、無散花，花球緊實、花球橫徑為12~15cm、色綠時即可采收[5]。采收時間選擇在早晨或傍晚，用不銹鋼刀具從花蕾頂部往下約16cm處割下花莖，柄長15~16cm，并保留3~4片嫩葉，裝入紙板箱中或塑料筐中，在上面覆蓋1層葉片，防止水分蒸發。剔除花球松散、枯黃花蕾、中空、病蟲害、機械傷等明顯不合格綠菜花。未及時銷售的綠菜花，可將其置于-1益的溫度條件下貯藏，可保存30d左右[6-7]。

7參考文獻

[1]陶勇，陸德艷，姚蓓.綠菜花無公害高產栽培技術[J].農業科技通訊，2010（4）：184-185.

[2]趙娟，柳燕麗，寧國慶，等.綠菜花有機栽培技術規程[J].現代農業科技，2010（18）：114-115.

[3]余洋，李傲蘭.冬春綠菜花高產栽培技術[J].種子世界，2015（5）：49-50.

[4]李楠.有機綠菜花栽培技術規程[J].農業開發與裝備，2015（5）：125.

[5]蔡學林.綠菜花特征特性及無公害栽培技術[J].現代農業科技，2011（3）：130-131.

[6]常艷.花椰菜高產栽培技術[J].河南農業，2016（28）：39.

[7]劉冠軍，石明建，潘秀蘭.秋花椰菜無公害高效栽培技術[J].種業導刊，2009（8）：25-2.

作者：李帥 單位：河南省西華縣西夏鎮農技推廣站