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摘要:旅游觀光農業是一種新型產業，是指在現代農業發展過程中傳統農業和旅游業相互融合發展所衍生的農業發展模式。旅游觀光農業的發展可以一定程度上彌補農業現展過程中的不足，完善農業的發展模式;同時還可以帶動農村經濟以及農民個人收入的發展，加快新型農村建設。河南省作為農業大省，要進一步加快農業的發展就必須在農業發展模式上推陳出新，對于傳統農業耕作經營要進一步改善，因地制宜的制定適合當地農業發展的道路。河南省對于鄉村農業旅游開發起步相對較早，但是由于缺乏更多理論和實踐上的支撐，在發展過程中存在著很多方面的不足。目前旅游觀光農業模式尚未成熟，河南省的鄉村農業旅游開發仍處于初步階段，農家樂以及農業觀光園等建設還需進一步完善。針對上述現象，本文將分析河南省旅游觀光農業發展中存在的不足，并提出相關性的建議。

關鍵詞:觀光農業;鄉村旅游;經營模式;開發對策

1旅游觀光農業的經營模式

旅游觀光農業既是農業生產經營的新型模式，又是旅游行業的新熱項目。旅游觀光農業將農村的生態環境與旅游業進行融合，通過運用農業生產活動、農村自然生態環境、農村民俗風貌以及獨特的文化來吸引大量游客。就目前來看，旅游觀光農業主要分為傳統農業園區、鄉村娛樂型、農業科技開發型三種模式。首先就傳統農業園區來看，主要是將農業生產的過程作為一種盈利模式，用于吸引游客進行農產品的觀光采摘以及垂釣等;鄉村娛樂型的旅游觀光農業則是在傳統農區的基礎上進一步擴大經營范圍，通過利用現有的農業資源以及鄉村文化風俗進行整合，以農家樂為例優化鄉村農業旅游的整體模式，為游客提供各種具有鄉村風味的娛樂和農家菜品的品嘗;農業科技開發型模式的代表就是農業示范園區，農業示范園區將現代科學技術與農作物的生產有機的結合，并將新型技術培育出的科技農作物對游客進行展示，此類經營模式主要針對的是具有探奇型旅游者，同時又可以宣傳農業科技打造農業科技品牌。

2河南省旅游觀光農業發展現狀分析

旅游觀光農業興起于西方，隨后旅游觀光農業的發展深入到全球。在二十世紀末我國的旅游觀光農業也得到進一步發展，并借助農業科技的提高以及生態旅游熱逐步成為了農業新興發展模式重要的一種類型。河南省作為農業大省，并且擁有很多的風景名勝，農產品種類豐富在發展旅游觀光農業上具有得天獨厚的地理優勢。目前就從觀光農業上說，僅僅只是鄭州市開發的項目就將近百個，其中既包括種植業類型的觀光農園、畜牧養殖業的觀光同時還包含了觀光漁場垂釣。同時各地級市的旅游觀光農業也較之前有了快速的發展，比如洛陽市洛龍區的生態農業觀光園以及焦作市云臺冰菊基地和云臺山鎮。河南省的旅游觀光農業目前來看有著很快的發展，但另一方面卻也存在著問題，關于旅游觀光農業建設經營的理論不夠完善，以及旅游觀光農業中存在管理方面的問題，沒能重點突出生態農業園的特色。

3河南省發展觀光農業的現實意義

3．1促進農業產業結構升級

觀光農業有效的將一三產業進行融合，在促進農業發展的同時也帶動了旅游行業的進一步發展。觀光農業將農業的生產、社會的觀光、農業園的生態等集中為一體，從而形成了新的農業經營體系。發展旅游觀光農業可以打破各產業之間的界限，有效的帶動農業生產農產品加工行業、地區旅游行業以及相關的交通運輸行業得的發展。形成多產業共同促進發展，帶動區域間產業結構的優化調整推動農村經濟以及農民個人收入的增加。適當的運用農業生產最具價值的時間來吸引游客觀賞，擺脫只是進行簡單的傳統耕作農業生產的局面，合理適當地利用農業資源來完善農業自身的發展。農業產業的升級調整需要新型的農業經營模式，而旅游觀光農業中農家樂以及農業生態園符合現代農業發展的趨勢，可以有效地促進農業產業結構的升級。

3．2提供就業機遇增加收入

旅游觀光農業從整體上來說被劃分為勞動密集型產業中。旅游觀光農業的發展需要投入農業勞動力以及農業經營管理的高階人才，由此也催生給農民和農業知識儲備人才提供就業崗位的機會，同時產業的融合發展還會推動間接就業機會的增加。觀光農業所包含的旅游業、餐飲業、交通運輸以及環境維護都需要用到勞動力。旅游觀光農業的發展同時可以帶動農村整體經濟的發展，給農村經濟的發展提供新的機遇，農民可以了解到增加自身利益的渠道。改變只是簡單的農業生產加工銷售的局面，和旅游業結合起來，不僅可以增加農業收入的利潤，提高農民的個人收入，同時還能打響該地區的名氣進一步提高該地區的品牌效應。因此河南省發展旅游觀光農業可以給河南農戶提供更多的就業機會，來縮小城鄉間經濟發展的差距，可以幫助河南省經濟發展更好更加完善。

3．3改善環境加快農村建設

旅游觀光農業可以看做綠色農業的一種。旅游觀光農業在轉變農業經濟結構的同時還響應到了可持續發展的號召。目前河南省農村的發展存在很嚴重的環境污染問題，包括了農村垃圾亂堆亂放，工廠排污的不妥善處理。對于自然環境存在過度開發，肆意破壞的現象比如說鄭州和焦作就經常受到霧霾天氣的影響。旅游觀光農業的興起和發展不僅可以改善農業結構增加農民收入，同時還可以有效地保護當地的自然環境，減少環境污染，促進新型農村的建設改善農村生態文明。通過生態農業莊園等的建設，植樹種草可以優化當地環境同時給前來觀光的游客提供美麗的風景，增加當地的經濟來源。同時由于旅游觀光農業的發展需要其他配套措施的輔助，這些配套基礎設施的建設可以推進農村現代化發展，加快農村城鎮化建設的步伐。

4河南省旅游觀光農業發展路徑

4．1實施科學指導規劃

河南省在發展旅游觀光農業的基礎上一定要給出科學的指導和規劃。通過科學的指導規劃促進旅游觀光農業的健康發展。在發展旅游觀光農業的同時還要考慮到多方面的因素，把農民農村以及農業生產作為觀光農業發展的基礎，打好基礎的同時綜合考慮資源因素以及市場因素，重點突出自身的特色，創建具有民俗風格的農業生態園區。在旅游觀光農業的發展中要統籌規劃，對于一些影響制約因素以及經營過程中可能出現的問題做出預見性的解決措施。并且保證旅游觀光農業的建設實施在不破壞自然環境的基礎上，遵循自然規律倡導人與自然和平共處的概念。對于旅游觀光農業的各項功能以及娛樂項目設施的建設要更加明確，在處理采摘、食宿、娛樂、游覽方面要協調各方面要素，不僅要重點突出旅游農業的系統規劃，同時還要保證規劃的前瞻性以及發展模式上的科學發展路徑。結合河南省各地自身的資源優勢，做出適合當地發展的科學健康指導規劃，積極地將各地的民俗風情文化融合到農業生態園區當中。

4．2培育新型經營主體

旅游觀光農業作為新型農業經營模式，就需要新型經營主體來進行經營發展。目前河南省農業整體的發展還處于較為尷尬的局面，農業發展中科技投入的不足以及農業經營模式的落后制約著農業整體的效益。傳統農業現在發展中處于弱勢，旅游觀光農業的發展想要發揮重要的作用就必須要求政府進行引導并充分考慮市場中存在的因素。通過政府的指導來培育經營農業的新型農業經營主體，促進各類新型農業經營主體相互之間進行合作來參與到旅游觀光農業的建設中，提高農業整體發展質量，開展農業產業的多元化經營發展。同時應當注重對于農業科技人才以及經營管理人才的投入，對農業經營者加大培訓力度和普及科學的經營管理知識，提高農民自身素質，培育新型農民和新型農業經營主體，激發和增強農業經營管理的優化和農業創新的活力。

4．3注重特色精品培育

針對旅游觀光農業的發展和項目存在千篇一律的現象，要想旅游觀光農業的發展更加符合游客的需求就必須要著重的了解當地的民俗特色，以及獨特的農產品。旅游觀光農業的發展同時也會受到地域因素的影響。河南省具有豐富的特色產品，比如新鄭大棗、原陽大米、焦作鐵棍山藥、信陽毛尖等等，我們應當在建設旅游觀光農業的過程中注重因地制宜，充分發揮地區間的優勢，提高自身的品牌效應，使其成為現代農業發展中新的經濟增長點。從區域特色和民俗文化出發，以產品的質量為根本，著重打造各旅游觀光農業農業生態園區的特色，提高觀光農業中的服務質量，充分利用地區資源優勢以及充分開發利用農業生態功能，并對游客的消費心理及需求進行分析。

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作者：冀翔 單位：河南工業大學