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1光葉紫花苕草粉在畜牧業上的應用

1.1光葉紫花苕草粉在牛羊中的應用效果韓勇等用光葉紫花苕草粉代替部分精料補充料原料飼喂雜交肉牛90d，代替量分別為0（對照組）、20%（試驗1組）、40%（試驗2組）。結果表明，光葉紫花苕草粉對提高肉牛的生長性能和屠宰性能，改善肉質，提高牛肉營養價值，保證牛肉安全等都具有重要作用，當替代量為40%時，其效果最好。肖素蘭發現光葉紫花苕草粉營養豐富，粗蛋白質含量高，生產加工簡單，在奶牛日糧中部分替代配合飼料，飼喂效果好，值得推廣。夏先林等在肉牛精料中用光葉紫花苕草粉代替全部麥麩，平均日增重92g／d(p＜0.05)，飼料利用率提高9.5%。楊玉能等用光葉紫花苕草粉代替育肥肉牛精料中豆粕進行研究，發現光葉紫花苕草粉飼喂育肥肉牛可有效提高肉牛日增重和飼料利用率，并降低飼料成本。王德鳳等研究表明，光葉紫花苕草粉對雜交肉牛的育肥效果具有促進作用。由此可見，光葉紫花苕草粉可代替肉牛、奶牛補飼日糧中部分飼料原料（含高蛋白原料）或等量代替部分補飼日糧，優化日糧組成，提高肉牛、奶牛的整體效益。鄭洪明等用光葉紫花苕草粉代替基本情況相近的綿羊補飼日糧中的部分精料飼喂148d，代替量分別為0、20%、40%、60%。結果表明，光葉紫花苕草粉在綿羊補飼日糧中代替部分精料，能滿足綿羊生長發育和羊毛生長對營養物質的需要，可獲得與補飼精料一致的增重和生長發育效果，且認為草粉在補飼日糧中替代40%～60%精料具有推廣應用值。由此可見，光葉紫花苕草粉代替綿羊補飼日糧中部分精料，可提高羊毛的生長性能，從而創造更多的經濟效益。

1.2光葉紫花苕草粉在養豬中的應用效果夏先林等用光葉紫花苕草粉代替生長肥育豬部分基礎日糧（60～90日齡代替16.7%，91～180日齡代替18%），飼喂120d。結果表明，試驗組平均日增重667.1g，比對照組日增重611.3g提高9.13%（p＜0.05）；試驗組料肉比3.3∶1，比對照組3.61∶1降低8.33%（p＜0.05）；試驗組每千克增重耗料成本比對照組降低9.73%（p＜0．01）；試驗組瘦肉率52.38%，比對照組49.17%提高3.21個百分點。阿里說布等用光葉紫花苕草粉代替配合飼料中部分油菜餅試驗，取得與對照組相同的增重效果和飼料報酬，并使胴體的瘦肉率和屠宰率得到相應提高，當替代量為10%和15%時，其作用較明顯。劉永鋼等研究發現光葉紫花苕草粉含有豐富的蛋白質和維生素，必需氨基酸平衡，豬對光葉紫花苕草粉的干物質、總能、粗蛋白質和粗纖維消化率依次為55.05%、51.96%、51.19%和71.55%，由此得出豬的消化能為9.7兆焦／千克（DM）中，可消化蛋白質為11.52%，雖然光葉紫花苕草粉的粗蛋白含量遠低于油菜餅，但其限制性必需氨基酸含量高于油菜餅（1.04∶0.83）。光葉紫花苕草粉的營養成分與被譽為“牧草之王”的紫花苜蓿草粉基本相同，喂豬飼用價值與苜蓿相當，它的氨基酸與維生素含量構成其作為配合飼料原料的獨特優勢，用光葉紫花苕草粉代替生長肥育豬基礎日糧中的麥麩和油菜餅，代替量20～50kg階段以10%～15%、50kg以上以15%～25%為適。由此可見，光葉紫花苕草粉作為生長肥育豬配合飼料原料，在控制適當比例條件下，可以促進肉豬增重，提高飼料利用率和瘦肉率，明顯降低養殖成本。

1.3光葉紫花苕草粉在家兔中的應用效果胡迪先等將基本情況相近的30只健康斷奶幼肉兔，平均分成3組，分別飼喂含20%（第1組）、30%（第2組）、40%（第3組）光葉紫花苕草粉的日糧，各組日糧營養水平相近，粗纖維含量分別為8.34%、10.08%、11.08%，試驗60d。結果表明，第1組的增重效果、飼料報酬均優于另外兩組，3個組的平均日增重分別為17.07、15.06、13.93g，全期料重比分別為3.61∶1，3.65∶1，3.98∶1；從而認為，幼兔配合料中含20%光葉紫花苕草粉，粗纖維含量為8%左右是適宜的。李發志等認為在家兔日糧中添加30%～35%的光葉紫花苕草粉，可獲得類似于苜蓿草粉的增重效果。由此可見，在控制適當比例條件下，用光葉紫花苕草粉養兔，可促進兔的生長發育，提高繁殖性能，降低飼料成本，增加經濟收入。

1.4光葉紫花苕草粉在肉雞中的應用效果夏先林等在閩中麻雞基礎日糧中加入光葉紫花苕草粉，加入量：1～28日齡10%、29～100日齡14.6%，飼喂100d。結果表明，在配合飼料中用10%～15%光葉紫花苕草粉，肉雞平均增重比市場銷售的全價肉雞配合飼料提高12.6%，飼料利用率提高14.3%，每千克增重飼料成本降低18.46%，料肉比2．93∶1。由此可見，光葉紫花苕草粉在控制適當配合比例的條件下，可作為肉雞配合飼料原料，并對肉雞有促進生長和提高飼料利用率，降低養殖成本的作用。

2存在問題

2.1光葉紫花苕草粉粒度小、重量輕、體積大、吸水性強，維生素損失快，其營養價值會因刈割期、加工方式、貯藏環境的不同而改變。

2.2光葉紫花苕草粉中含有豐富的未知促生長因子，具體成分尚不明確，還有待于進一步分離鑒定。

2.3優質光葉紫花苕青干草粉的制作技術還較落后，有待于進一步研究提高。

3發展前景

光葉紫花苕草粉營養價值豐富而全面，是飼料工業原料的重要組成部分，隨著飼料工業的發展，原料資源短缺日益突出，用優質草粉補充蛋白質、維生素不足或代替部分高蛋白飼料已成為增產畜成品的重要途徑。光葉紫花苕草粉作為飼料或飼料添加劑，在畜禽養殖中的應用效果良好，可降低飼養成本，增加養殖收入，促進農牧結合，保障草地生態畜牧業的健康發展。光葉紫花苕中的活性功能成分可以促進畜禽的生長發育，顯著提高畜禽產品的品質，為光葉紫花苕的研究開發指明了方向。推廣種植光葉紫花苕，實施光葉紫花苕青干草粉制作與利用，不僅可以解決我國蛋白質資源的緊缺，降低飼料成本，增加農牧民收入，而且還可以使冬閑田土保持植被，防止水土流失，提高土壤肥力，為養蜂提供蜜源，優化農業產業結構。隨著農田種草養畜技術的推廣普及，光葉紫花苕草粉產業將會表現出強大的發展勢頭，為人類提供更多的物質財富。

作者：郭太雷單位：貴州省織金縣草地生態畜牧業發展中心