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水產養殖業調查與思考范文

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水產養殖業調查與思考

1存在的問題

(1)養殖與灌溉爭水。大多數養殖水面屬小型山塘水庫,蓄水保灌與積水養魚的矛盾較為突出,水產養殖是其附屬功能。多數水庫年久失修、蓄水能力差,無法保障養殖用水要求。因此,養殖后期缺水影響魚類正常生長,甚至造成泛塘,給養殖戶造成較大的經濟損失。

(2)抗自然災害能力弱。池塘多屬小塘和淺水塘,且池塘底泥厚,有些甚至嚴重淤塞。全縣僅有2處連片精養池塘(面積約1000×667m2)的抗自然災害條件較好,其余養殖水域遇持續暴雨會出現不同程度的洪災。

(3)產業結構不合理。2012年草魚產量占水產品總量的50.13%,鳙、鰱產量占水產品總量的13.05%。而近幾年以來,水產品消費市場出現鰱、鳙等品種剛性需求量增加,市場呈價高旺銷之勢,而該縣主打養殖品種為草魚,鰱、鳙等品種應市能力不足,特色養殖也沒有形成規模。

(4)服務體系不健全。漁業科技服務體系不全,服務漁農民的能力不足。全縣在編水產員8名,而專職從事水產技術服務人員僅1名。魚病診治僅靠1臺顯微鏡和幾盒快速水質檢測盒。

(5)銷售渠道不暢。近幾年以來,周邊縣市紛紛加大了草魚養殖力度,除南昌市草魚養殖產量持續提高外,撫州市的崇仁、臨川、東鄉、南城、南豐等縣都增加了草魚養殖面積,產量上升勢頭強勁。調查發現以前這些地方鮮活草魚都由金溪縣供應,而近幾年以來,撫州市遭遇外來水產品的輸入與本地草魚產量增加的雙重擠壓,市場起伏不定,在草魚上市旺季,往往采取低價搶占市場,養殖戶收益受損嚴重。

(6)健康養殖意識差。由于追求高產量,多采用高密度養殖,養殖水體環境日益惡化,導致疾病頻發,養殖風險加大。有的養殖戶仍大量使用低廉有毒,甚至違禁藥物防治魚病。

2建議

(1)改善基礎設施條件。通過水利建設項目、現代農業建設項目以及多元化的方式籌集資金,對山塘水庫進行改造,增強蓄水保水能力,抵御自然災害風險,做到灌溉與養魚兼顧。對老山塘水庫進行改造加固;池塘應以小改大,由淺改深,清除淤泥,完善進排水溝渠。

(2)建立科學的養殖模式。一是調整養殖品種結構。本地與周邊市場鱖魚、黃顙魚、泥鰍等暢銷品種奇缺,鰱、鳙、鯽等市場看好,應開發與消費市場適銷對路的名特優新品種,同時適當加大鰱、鳙、鯽的放養比例。二是改年終捕撈為輪捕上市。實行放養老口斤兩魚種與不同規格冬片魚種相結合。大規格草魚(1.5kg以上),上半年價高旺銷,下半年價低難賣,根據市場銷售情況,隨時輪捕上市。三是轉變病害防控模式。推廣草魚免疫防疫技術等,杜絕濫用抗生素、微生物制劑等,確保養殖環境安全和水產品質量安全。四是生態修復水域環境。實行水產養殖與種植業輪作,即養殖3~4年后進行一次種植業輪作。

(3)發展優質安全的水產品。大力發展優質安全的水產品比高產出更重要,建立健全水產品可追溯體系,有利于水產養殖業的長遠發展。目前,該縣有“劍橋”牌和“科龍”牌無公害草魚,但品牌少且名氣不大。因此,建議政府部門設立品牌申報宣傳專項扶助資金,打造更多的水產品牌。

(4)抓好漁業支撐體系建設。加強技術推廣體系、病害防控體系和市場體系等建設。

作者:丁華林鄧愛國陳博陳道印單位:金溪縣水產技術推廣站南昌縣蓮塘魚病防治所

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