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1對水產養殖的影響

1.1對疾病的影響

高溫往往會使某些種類的病原微生物大量繁衍，而過高的溫度又使養殖對象的抵抗力下降，故高溫季節極易出現養殖對象爆發性疾病，尤其是爆發性的出血病，在許多養殖品種中都會出現，死亡率較高。草魚和青魚易得出血、腸炎、爛鰓等疾病，南美白對蝦在高溫季節，遇到臺風、熱帶風暴等突變天氣，則極易發病造成死亡。而冷水性魚類在高溫季節也因超出適溫范圍，出現抵抗力下降或死亡。

1.2對生長和飼料利用率的影響

在正常或適溫范圍內，多數養殖對象是隨著水溫的升高而攝食量增加、生長加快，環境等條件適宜時飼料的利用效率也較高。當溫度過高時，其基礎消耗在增加，飼料的攝食量不一定下降，但其生長速度不一定與之成正比，有些品種生長甚至明顯放慢、飼料利用率下降。在遇到溶氧較低或水質變化較大時，更加容易出現養殖魚類浮頭和死亡的風險。

2建議與措施

一年中養殖池塘水體中溶氧的最高值和最低值均出現在高溫季節，爆發性疾病死亡最多的、浮頭泛池死亡最頻繁的也出現在高溫季節，故高溫季節必須高度重視水產養殖的管理，以減少損失。

2.1水質和溶氧的管理

由于高溫季節養殖對象的需氧和耗氧較高，而水體中本身溶氧的晝夜波動幅度極大，白天表層富氧水不能向下流動，底層不僅缺氧，而且有機質的分解也處于厭氧狀態，病原微生物易生，水體偏酸。為減少養殖魚類浮頭風險、加速物質循環、減少疾病的爆發，建議：1）高溫晴天，中午開增氧機1~2h（或白天開較長時間的耕水機），以打破密度差造成的熱阻力，提前對流，改善底層溶氧，提高池塘整體的溶氧水平，減少晚上或凌晨養殖魚類浮頭的風險。2）適當加水、換水并提高水位。高溫季節水的滲漏和蒸發加快，加水和換水既可降溫，又可保持水質的清新，同時精養魚池往往富營養化的程度較高，適當或定期換水可減少藍綠藻大量爆發。但換出的水如果有較多的有機質或藍綠藻，不應直接進入天然水體，應集中沉淀或生物處理后再排放。3）栽培水生植物，配置覆蓋一定比例的水生植物（主要是挺水植物、漂浮植物和沉水植物），如空心菜、水花生、水浮蓮等，可凈化水質、遮陽降溫，又可提供生態環境。4）當藍綠藻數量較多形成油膜時，可在下風處集中打撈，也可在下風處適當使用除藻藥物（注意養殖品種）殺滅，但需及時增氧。

2.2加強對疾病的防控管理

根據品種、規格、密度和養殖模式，建議：1）定期進行預防消毒，在高溫季節多數的養殖品種，可對養殖池塘水體進行消毒，以減少疾病的發生，需經常消毒“食場”“、食臺”“、食框”。2）定期使用藥餌，主要是針對部分品種，結合外用藥物進行內服預防。3）定期進行水質的調控，如使用高效生物制劑、生石灰、底質改良劑等，但應注意使用時的方法、時間、數量和水體本身的指標。4）加強對發病初期的觀察和診斷，一但發現養殖對象發病，正確的診斷和科學的用藥是關鍵，重在預防和早期的治療。5）及時撈出發病和死亡的個體，減少傳播，死亡個體需深埋或集中無害化處理。

2.3飼料及投喂的管理

高溫季節主要要控制投喂的數量、比例和時間。建議：1）由于養殖品種和養殖模式的不同，選用的飼料也有差異，從飼料的利用率、數量控制和便于檢查的角度出發，盡可能選用浮性飼料。2）投喂以“四定”為標準，但考慮高溫季節，以吃“七分飽”為原則，不宜喂得過飽；有些品種需“精料”和“青料”相結合投喂，不宜喂得過精過多，以減少疾病的發生。3）投喂的時間相比其它季節可適當提前和延后，上午可在8：00前投喂，下午可在16：30后投喂，以避開水溫最高的時段。4）及時檢查投喂的飼料，及時撈出殘剩的飼料。

2.4加強日常的管理

1）巡塘，尤其是早、中、晚和凌晨，主要是觀察養殖對象的活動情況和水質狀況，防止浮頭和疾病的發生。高產蝦塘更應加強巡塘，注意防止缺氧和浮頭。2）及時輪捕，當養殖對象部分規格已達上市，并且養殖密度過高時，需及時輪捕，減少養殖容量和養殖管理的壓力，淡季上市還可及時回籠資金。3）注意休藥期，養殖過程中有些藥物的使用是正常的，但不同的藥物有不同的休藥期，要重視產品的安全質量，在休藥期滿后才能上市。

作者：馮曉宇單位：杭州市農業科學研究院水產研究所