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信息技術在社會經濟各個部門的應用在不同層次上促使原有的運作機制發生了改變,促進了效率的提高和效果的改善,旅游業也不例外。旅游業是信息密集型和信息依托型產業,具有綜合性強、關聯度大、涉及面廣的特點,將信息技術注入旅游業,一方面可改善各相關要素效能的發揮,推動結構優化,提高效率,另一方面可以以較低的成本、快捷的方式吸引更多的游客,擴大市場。我國從2001年開始實施了“金旅工程”,推進信息技術在旅游業發展中的應用,目前旅游業對于信息技術的應用主要集中于“旅游業信息化”和“旅游電子商務”等方面[1],開發了大量旅游信息網站,介紹旅游資源和旅游基礎設施,應用數據挖掘技術和短信網關技術實現的短消息服務[2],向游客發送手機短消息介紹旅游相關的各類信息,同時以網上訂房、訂票等為支撐服務的旅游電子商務等也得到了快速發展。總體來說信息技術在旅游業的應用主要是互聯網技術,盡管如此,信息技術依然表現出了對旅游業的巨大促進作用。農業旅游是農村產業結構調整和城市化進程加快背景下迅速發展起來的一種新的旅游形式,與傳統大眾旅游形式如風景名勝區、森林公園、城市游憩地等相比,有著個性鮮明的特點,在分析我國農業旅游的特點以及信息技術應用現狀的基礎上,提出了基于信息技術的農業旅游服務能力提升設計方案,從農業旅游景點的布局設計和線路規劃、景點的推廣宣傳手段、管理經營方式方面,詳細分析了運用信息技術的應用效果、具體技術手段,甚至詳細的設計方案,旨在為我國農業旅游發展從信息技術角度提供指導意見。
1農業旅游及其特性
根據國家旅游局2002年頒發的《全國工農業旅游示范點檢查標準(試行)》,農業旅游是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活場景為主要吸引物的旅游活動。通俗地講,農業旅游是把農業與旅游業結合在一起,利用農業景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態,即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品,并為游客提供特色服務的旅游業的統稱,也稱觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等。
農業旅游的目標客源市場定位于有別于農村的大中城市(特別是高度商業化的大都市),客源是那些對農業及農村景觀不太了解、不熟悉,渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民。對目標客源來說,農業旅游與一般旅游相比,除娛樂特性外,其優勢在于其農業特性和生態特性,農業特性表現在農業旅游是在農業生產的基礎上開發其旅游功能,引人入勝的是優美的田園風光,生態特性表現在寧靜優美的生態環境、天然的自然景觀以及純樸的鄉村生活方式、民族文化等。
2我國農業旅游現狀分析
2.1我國農業旅游景點分類
從2004年開始至2005年,國家旅游局設立了359個全國農業旅游示范點,這些農業旅游點可分為如下幾種形式,見表1。
2.1.1農業觀光型。這類旅游景點主要是指以農作物、農業景觀、農業產業為游覽參觀對象的旅游類型,屬目前我國農業旅游的主要形式,在全國農業旅游示范點中占53.8%。其中有以特定動植物生產基地為觀光對象的,如浙江蘭溪市蘭花村;有以農業產業園為觀光對象的,如壽光高科技蔬菜示范園,一般命名為科技園、農業園區;有以不同農作物生產基地為觀光對象的,如浙江安吉中南百草園,一般以生態農場、生態旅游區、生態園、百花園、百果園等命名;有以農業景觀為主輔以其他類型景點、娛樂設施為觀光對象,如沈陽市農業博覽園、浙江奉化滕頭村,一般命名為農業觀光園、農莊、農業示范園。
2.1.2觀光型。觀光是指參觀外國或外地的景物、建筑等。全國農業旅游示范點中除以農業生產為游覽對象的之外,以大自然風光、民俗風情或文化、人造景觀和自然田園風光等野外風光、農村風光為游覽對象的有56家,占15.6%。
2.1.3休閑度假型。休閑度假是利用假日外出以度假和休閑為主要目的和內容的,進行令精神和身體放松的康體休閑方式。休閑度假一般不像觀光旅游那樣走馬觀花、疲于奔波,而是需要游客有充裕的時間來放松精神,慢慢體味和感受。目前國內農業旅游仍是以觀光游為主,正進入由觀光游向休閑度假游的轉型階段。全國農業旅游示范點中,農業休閑度假型旅游有51家,占14.2%,度假地以人工建造的度假地和自然村落為主。
2.1.4農業觀光休閑度假型。兼具休閑度假和觀光功能的農業旅游景點,目前國內還較少,全國農業旅游示范點中僅10家,占2.8%,且以人工建設度假地為主。
2.1.5農業科技展示型。以生物技術、信息技術、農業工程等為技術支撐建立的現代農業園區開發而成的農業旅游景點,一般建于市區或距市區較近的區域,是較有特色的農業旅游景點,農業科技教育功能較強,在全國農業旅游示范點中該類型有29家,占8%。
2.1.6新農村建設示范型。該類型農業旅游景點是在村經濟較為發達或者村容村貌整治較有特色的基礎上開發而成的,一般不以農業景觀游覽為主,在全國農業旅游示范點中該類型有19家,占5.3%。
2.1.7科普教育型。由于多數類型的旅游點兼具了科普教育功能,因此專門科普教育性質的農業旅游點不多,在全國農業旅游示范點中該類型僅有1家。
2.2農業旅游游客資源分析
作為農業旅游產品的消費者,游客是農業旅游的重要研究對象,其行為的變化在很大程度上決定著農業旅游的發展,而農業旅游開發的目的也是為了使游客的需求和欲望得到滿足和實現,因此分析農業旅游的游客資源對農業旅游發展具有重要作用。農業旅游客源輻射半徑較小,絕大部分來自農業旅游點所在的省甚至市[3-4],因此農業旅游的游客資源決定于旅游點客源地的人口規模、人均收入水平,并受旅游資源質量水平、旅游客源地與旅游目的地之間距離的影響[5]。處于旅游需求旺盛、經濟較發達的東部地區城市周邊的農業旅游點,游客資源一般較豐富。如上海世博會期間3個月上海農業旅游接待游客就達200萬人次,其中通過認證的“世博農園”占了全部農業旅游景點接待總量的70%,游客白天進“世博園”,晚上住“世博農園”,既經濟又方便[6]。農業旅游游客組成一般以學生和企業員工居多,并傾向于家庭旅游和親友結伴出游,或者單位組織的集體活動出游,通過旅行社組織的團隊游很少[3-4]。農業旅游游客文化素質普遍較高[3-4],獨立的出游方式決定了其需要對旅游地的交通、餐飲、旅游特色及質量等有詳細了解,這為利用信息技術提升農業旅游的服務能力,開拓農業旅游市場奠定了基礎。反之,通過信息技術也可了解游客對農業旅游信息的感知、篩選和評價內容,對農業旅游點的消費需求和評價等,進而促進農業旅游經營模式的發展改進。
2.3農業旅游信息技術應用現狀
游客對旅游景點的了解,除通過傳統宣傳媒介外,網絡是最有效的手段,因此建立網站是旅游經營者利用信息技術對外宣傳的基本方法,同時網站也是旅游經營者利用信息技術手段建立的其他服務系統的集成平臺。通過統計網站數量可知信息技術在農業旅游經營中的應用,從表2可以看出,全國農業旅游示范點中有獨立網站的并不多(占20.3%),其中比例較高的是休閑度假型的農業旅游示范點(占50%)。這類旅游點多數為人工建設并專供旅游、休閑度假之用,開發者比較注重商業運作,因此信息技術應用較多,而其他類型農業旅游示范點多為其他功能為主、旅游功能為輔或多種功能并重,相比而言經營者對運用信息技術提升旅游服務功能的重視不夠。
從運用信息技術開發的具體應用服務產品來看,見表2,簡單產品如電子地圖、游覽線路較多,運用多媒體技術的視頻系統也較多,而運用虛擬現實技術的虛擬游覽系統較少,可進行電子商務的網上預訂系統、可實現旅游經營者和游客互動的論壇也較少。總體來看,信息技術在農業旅游服務功能提升中的應用尚不足,旅游經營者和游客之間的互動交流還存在限制。
2.4農業旅游建設存在的不足
自然原生性的農業景觀和農村傳統文化是農業旅游的最大特點和賣點。旅游者離開居住地到農村地區旅游的最大動力因素就是城鄉之間在自然景觀、自然環境、社會經濟、生活方式、文化特征等方面具有差異性[7]。因此農業旅游應在著重農業景觀建設維護、經營特色打造的基礎上,在服務質量上做文章。而我國多數農業旅游經營者對此重視不夠,一方面將大量人力物力投入在了主體建筑和設施設備上,另一方面也存在坐等上門、策劃包裝不力、宣傳促銷力度不強等問題。
3基于信息技術的農業旅游服務能力提升設計
3.1促進農業旅游景區合理布局、設計旅游線路
農業旅游的目標定位是城市居民,其選址應在城市周邊交通比較便利的地方,而且密度應小,避免同一類型景點的重復建設。旅游景點整體空間布局是一項涉及多學科、多領域的綜合性工作,需要收集、整理、分析處理大量的旅游空間信息及相關的經濟、社會、環境等多方面的信息,應用地理信息系統GIS、多媒體及虛擬仿真等技術自動采集、動態監測管理,對收集的景區相關數據和信息進行處理和分析,如描述空間格局上的數量,分析定性特征和趨勢,分析各旅游景區的聚散度、關聯度、總體格局特征、空間結構以及設計游覽線路[8]等,對農業景區內部和整個區域旅游景點的空間科學合理布局都起著重要的指導作用。
3.2提升農業旅游景點知名度
農業旅游興起較晚,不如傳統旅游景點知名度高,而農業旅游“鄉村氛圍”的體現是對城市旅游者最大的吸引力,是一種無形的旅游資源,這種氛圍的體現必須靠對內營造和對外宣傳兩方面結合才能完成。網絡是旅游者獲取相關信息的一個最主要渠道,旅游經營者可通過旅游網站進行宣傳。
新一代互聯網模式Web2.0具有信息功能元素Blog、Ajax和Comment,信息獲取功能元素RSS、Bookmark、Digg、Search和CMS,信息共享功能元素Wiki、P2P、Tag、TrackBack和Permission,溝通交流功能工具SNS、IM、BBS、E-mail以及聊天室、留言板等,網絡新媒體功能工具網站統計、網絡投票、網絡地圖等,可以滿足旅游經營者進行旅游景點營銷的需求,也可以為游客提供個性化服務。利用最常用的3種動態網站開發技術ASP/、PHP、JSP可實現上述功能。
3.3提升農業旅游景點的展示度
在信息技術的介入下,可以將現實的旅游景點、產品和線路進行模擬空間藝術的升華和再現,如挖掘農村形成的具有區域農村特色的產品,往往通過表象難以看出其文化內涵,或者通過文字描述或照片的形式介紹,有時又給人留下片面的印象,難以全面、真實地反映景點風貌。針對這種問題,可借助信息技術的手段進行虛擬游,通過虛擬游覽、文字或音頻介紹結合的方式使游客對目標農村文化內涵有深層次了解,提高游客實地游覽的興趣。
旅游景點信息化展示有兩種方法,一種是利用網絡多媒體技術制作視頻系統,一種是利用虛擬現實技術制作虛擬展示系統。旅游點景觀及其介紹的網絡視頻系統一般是使用Real流媒體技術和SMIL語言實現流媒體項目開發,使用CoolEditPro、Photoshop、Flash、Premiere等軟件對聲音、圖像、動畫、視頻等多媒體元素進行處理。而實現一個可在景區漫游的虛擬展示系統涉及到3方面的技術[9],一是利用GoogleMapsAPI構建一個WebGIS,實現地圖的顯示和網絡共享;二是利用基于實景圖像的虛擬現實技術生成全景圖像;三是利用Javaapplet與WebGIS相結合完成全景圖像的網絡漫游[10],再輔以友好的用戶界面,使用戶能以真實的感覺“進入”地圖觀賞美景。全景圖象的生成可利用相機對6個方向拍攝,經過計算機程序處理、“縫合”成一張大圖像,計算機可以從這張大圖像里產生任意方向、走近、走遠的圖像,從而使用戶有身臨其境之感。
為創建更具真實感的三維場景漫游虛擬展示系統,或創建一些在現實中不存在的景觀如古代農耕博物館、未來農業博覽館等,還可利用虛擬現實建模語言(VRML),通過建模的方法創建渲染虛擬場景的三維造型,以及各種節點對三維虛擬場景進行描述,并集成其它多媒體信息,使真實感更強[11-12]。
3.4提升農業旅游的安全監管能力
旅游安全是旅游者決定出游要考慮的首要問題。農業旅游的一個重要特征是體驗性,即讓游客參與農村生活、生產的某一過程,通過觀察、模仿、習作,使游客獲得成就感、滿足感、自豪感。而參與這一過程的多數旅游者對農業和農村生活不甚了解,因此安全問題至關重要,除了一般旅游共有的安全問題外,農業旅游安全應注意農事方面的操作性安全問題。農業旅游中體驗性游覽項目相對于一般景區旅游而言,景區空間開闊,游客密度低,監管指導人員少[7],因此借助信息技術手段進行安全監管是有效手段,如在垂釣、采摘等區域安裝環境信息采集系統,通過集中的監管平臺進行實時監控,出現問題及時指揮調度安防人員,見圖1。
3.5分析農業旅游承載力
旅游承載力是指一個旅游目的地在不至于導致當地環境和來訪游客旅游經歷的質量出現不可接受的下降這一前提之下所能吸納外來游客的最大能力[13],即最大游客人數。農業旅游承載力受景區空間承載力(景區可游覽面積)、景區生態承載力(生態環境自身恢復能力內允許的游客量)、景區設施承載力(交通、餐飲、娛樂、住宿等)、游客心理承載力和景區管理承載力(管理服務人數)等因素共同作用。建立農業旅游承載力數學模型,并依據模型利用計算機編程建立農業旅游游客容量評估系統,見圖2,可實時根據旅游景區信息數據庫信息評估景區游客容量,為游客提供良好游覽環境。
3.6開發農業旅游電子商務
隨著互聯網的普及和安全性能的提高,網上交易日益頻繁,旅游電子商務日益普及。電子商務是指利用快捷、低成本的網絡通訊方式,在信息安全技術和商務立法保障下,買賣雙方不需謀面,僅利用網絡平臺就可進行的各種商貿活動。只有及時地獲得需求信息和向潛在消費者推銷產品,才能把握住瞬息變化的市場行情。農業旅游中尤其是團體客戶的接待,通過電子商務預定可以使經營者更好地為旅游者提供各類服務,避免人流擁擠等。全國農業示范點中由企業為運營主體的,一般對旅游電子商務的應用也較重視,紛紛開設了網上咨詢、網上預訂、網上支付等旅游電子商務,見表2。目前我國的旅游電子商務已經有了一定程度的發展,并且形成了多種模式,如B2B、B2C、B2G、G2G等,技術上已能滿足相關需求。
4結論
目前國內大多數農業旅游景點在服務設計的創新上缺乏現代觀念的指導,沒有合理挖掘游客的潛在需求,信息技術對旅游業的主要作用是改進現有旅游的服務模式,然而現有的一些旅游信息系統、網站多數缺乏動態的交互過程,難以提供個性化服務,多以瀏覽為主,遠遠落后于游客需求。在分析我國現有農業旅游景點信息技術應用現狀的基礎上,從農業旅游景點的布局設計和線路規劃、景點的推廣宣傳手段、管理經營方式方面,詳細研究了運用信息技術的應用效果、具體技術手段,甚至詳細的設計方案,結果表明現有技術手段完全能夠滿足旅游業從景點的布局設計、線路規劃、推廣宣傳到經營管理等方面對信息技術的要求。