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摘要：經濟迅速發展，人民生活水平不斷提高，人們對生活品質的要求也越來越高，特色茶吧無疑是一種新的國內銷售模式，它可以滿足社會各個群體對茶飲品的需要。運用概率論和數理統計中的灰色系統理論，構建GM（1,1）模型，使之與現有茶吧的實際運行情況結合，建立特色鮮茶吧模擬操作的盈利數理統計回歸模型，分析特色茶吧盈利數據情況，為管理者制定合理經營策略提供依據。

關鍵詞：概率論與數理統計；回歸模型；灰色預測

1特色茶吧的含義

茶吧就是茶館。但是它比茶館叫起來更時尚，更具有文化品位。它是一個名詞，是一個英語單詞的音譯，最初指的是酒館，也叫酒吧。后來，出現了網吧、氧吧（配有氧氣設備的人吸氧）等，這些都是與茶吧行業相關的經營場所。而特色茶吧就是為了應對人們日益提高的物質文化需要而出現的具有一定特色的茶吧。

2特色茶吧的發展現狀與發展前景

茶吧作為我國茶葉銷售的一個特殊場所，具有自主經營、自由經營的經營模式，是對高校大學生進行創業教育的重要內容。在中國，茶吧本身就具有明顯的特點，對于許多高校的學生來說，茶吧作為一個交流聊天場所，具有環境優美、無噪聲污染、有音樂氛圍等優點，因此，茶吧被高校的大學生所喜愛，是許多大學生向往的地方。今天，它在實現自身經濟價值的基礎上取得了很大的進步，特別是在文化創新上取得了很大的進步。茶吧不僅在中國迅速發展，在國外一些特殊的地方，茶吧作為茶文化的特別代表，也受到各國人民的贊賞和喜愛。茶吧的發展具有跨語言、劃時代的特點，在當今快速發展的時代，茶吧積極的吸收了時代精神，不斷完善自己的發展，實現了文化效益和經濟效益的完美融合，是中國許多相關休閑場所的最佳選擇。茶吧的另一個發展趨勢是茶吧自身的“特色”，在我國，茶吧有自己的主體，有“音樂茶吧”，還有專門的茶吧，如“面包茶條”和“點心茶”，不僅是獨特的，而且還與其他行業相結合，它有多種功能。另外，根據實際研究，中國大陸茶飲料市場在2007年開始進入高發展階段，受到消費者特別是15至30歲消費者的青睞，形成了穩定的消費習慣。運用問卷調查、抽樣調查、反饋研究等社會研究方法，運用概率論的社會調查考察方法，對沈陽市茶葉的經濟利潤和茶飲料的銷售情況進行一定程度的了解，發現，近年來，中國茶飲料的年產量增加了特別多，特色茶吧的市場占比率已經遠遠超過一些傳統的茶館、茶餐廳等場所的占比率。由于人們的思想逐漸多元化，飲食也逐漸多元化，所以很多餐飲都逐漸融合多種元素，茶飲料的出現也會迎合人們多元化的飲食喜好，對茶飲料進行劃分，積極創新，引領時尚潮流。一些特色的茶吧會主打水果茶或者花茶，來滿足女孩們在吃喝的同時仍然注意美貌的心理。這類茶吧在女孩子群體中很受歡迎，所以在中國市場中也很受歡迎，因為有些水果茶或者花茶，長期飲用可以起到養生的作用，可以抑制臉上的痘痘，還可以淡化斑點，同時還可以清火健脾等等，具有多種功效，很符合現在比較流行的佛系養生理念，不同的花茶有不同的功能，花茶的種類也有很多，如甜菊花、金銀花、金蓮花、紅玫瑰、牡丹花等。在賣花草茶的同時，有時候茶吧經營者也會生產一些美味時令水果茶，里面含有豐富的維生素，不僅會讓人提神醒腦，還能起到鍛煉身體和防止疾病以及補充人體所需要的維生素和其它微量元素，當然，茶吧也會販賣新鮮水果或者鮮花，來增加副業，開拓市場，而且，由于茶吧的制作成本比較低，所需要的技術含量也比較低，所以很適合大學生進行創業。

3概率論和經濟數學模型在特色茶吧經營收入的應用

3.1模擬經營數理統計分析指標的產生基礎根據模擬經營數理統計分析指標[1]粗略的估算出企業的營業利潤，因為他們之間具有著緊密的聯系，一者的變化往往也會牽動另一個的變化，他們之間存在著內部聯系，只有構建了合理科學的模擬經營數理統計分析的指標，我們才能正確的分析出一個項目或者企業的盈利能力。我們在實驗中選擇了下面的一些指標與公式，將他們用來進行模擬數學理論分析[2]：投資利潤率:=投資純凈收益/利潤總數量x100%銷售利潤率=利潤總額銷售凈利潤x100%凈資產收益率=凈利潤，/平均所有者x100%銷售毛利率:銷售所帶來的收入一銷售所用成本銷售所帶來的收入x100%成本費用收益率:利潤總數量，成本費用總額x100%

3.2模擬經營盈利數理統計分析指標的構建要想更精確的知道特色茶吧未來的營業利潤和發展前景，光憑借一個指標來衡量是遠遠不夠的，因為企業的營業額和很多因素相關，比如人們喜好的轉變、其他新產品新企業的出現和其他商家的競爭等等一系列的因素都有直接重大的聯系。因此我們可以與以上的公式相結合，對特色茶吧的盈利進行概率論和數理統計中的灰色系統理論分析。在分析中我們將運用到的變量為：u表示灰色作用量，-a表示發展系數，X表示原始的數據序列，x表示一次累加序列，M(0)表示特色茶吧的原始銷售數據序列，M（1）表示特色茶吧一次累加銷售數量的序列。

4在特色茶吧中運用模擬盈利利潤數理分析的價值

4.1有助于保證特色茶吧的投資者獲得更多的利潤投資者是為了能夠獲取更高的投資回報才會持續的進行投資[3]。一個虧損的商業行為將對投資者的投資動機產生嚴重的威脅。特別是在特色茶吧的所有權和經營權實際是分離的公司中，特色茶吧企業經營者應當更加重視股東的投資，充分利用資金，承擔起保護他們的權利和利益的責任。如果特色茶吧企業經營得好，盈利能力強，能給企業帶來更豐富的經營利潤，從而使得股權賬面價值增加，每股收益增加，和每股股息較高。那么，這樣的業績往往就能導致特色茶吧的總公司股票市值的升值，就能給公司股東帶來更多的利益。總而言之，一個公司的盈利能力強大不僅能為企業進一步增加資金帶來有利條件，也能產生更多的投資機會。

4.2有利于債權人繼續為特色茶吧運行與擴大規模提供資金來源向特色茶吧企業提供中長期貸款的債權人，對企業的資本結構和長期償債能力以及其恢復本金和利息安全的能力十分關注。從根本上說，帶來利潤的能力強的特色茶吧的發展，是為中長期貸款人帶來利益的基礎。一般來說，金融機構向企業提供中長期貸款的目的是增加自身固定資金的投資，擴大企業的經營范圍。特色茶吧在此次的模擬盈利數據估算中，如果它有很強的盈利能力，往往說明特色茶吧企業管理者對特色茶吧的管理與經營良好或者適當，企業未來的發展勢頭就會比較好。這實際上提供了一個良好的信貸資金流，就會使得債權人有信心繼續為特色茶吧提供資金來源。

4.3有利于政府部門行使社會管理職能充足的財政收入才會保證政府部門充分的行使社會管理職能。稅收是國家收入的大部分來源，大部分稅收來源于企業。企業獲得利潤的能力比較強大的話就說明他們能夠獲得更多的利潤，并為政府的財政收入付出更多。如果各級政府能夠獲得更多的財政收入，就可以在公益事業上加大投入資金的比重，就能夠更好地發揮政府的社會管理職能，保障國民經濟的健康運行，促進工會的發展。

4.4直接關系到特色茶吧員工自身的利益有利于保證企業職工權益的盈利能力和經濟效益。事實上，特色茶吧企業的競爭是人才與人才關于能力的一場競爭。企業經營良好，獲取利潤的能力強，那么就能為企業里面的員工提供更穩定的就業崗位，有更多的深造和發展的機會，工資待遇和物質待遇比較豐厚，可以創造更好更便利的工作條件，提高員工的生活品質和保障員工的身體健康，同時這些也吸引著人們，使他們能夠更加努力地為企業創造利潤。

5結語

建立特色的茶吧模擬營業利潤數理統計分析模型，在對社會影響較大的茶吧進行全面調查分析后，運用數學模型的方法，對該項目的利潤進行了一段時間系統類型的研究。充分利用各種數學軟件、數學方法和專業數學知識作為解決問題的理論背景，具有權威性，具有較高的實用價值和實用意義。特色茶吧進行盈利估計后，可以更好的維護茶吧員工的利益，可以更好的幫助政府履行社會職能，也可以更好的擴大其自身的運營規模，長久發展下去。

參考文獻

[1]龍永紅，朱偉珠.概率論與數理統計[M].高等教育出版社.2014(23)：123-124.

[2]錢小軍，馬偉男.數量方法[M].高等教育出版社.2015(34)：234-235.

作者：楊志友 單位：重慶市萬州高級中學