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摘 要：傳統茶文化應是傳教育教學不可或缺的內容。統茶文化校本課程開發與建設有利于調節師生的情緒，有利于師生的身心健康，有利于啟發智慧。傳統茶文化校本課程的內容可包括茶禮、禮道、茶具等文化。

關鍵詞：傳統茶文化；校本課程；茶禮；茶道；茶具

從古至今我國就習慣于以茶待客，人們開懷暢飲、吟詩作對，沉浸在濃濃的傳統文化氛圍中。茶文化是華夏文明得以傳承的基石。茶道是傳統茶文化的不可或缺的部分，那么茶文化也應成為教育教學不可或缺的部分。茶道、茶禮對于語文、歷史等學科的教學有積極作用，茶文化校本課程開發具有重要的價值和意義。

一、傳統茶文化在校本課程開發中的價值

1.傳統茶文化校本課程有利于中師生情緒的調節

課堂教學首先就要研究課程，通過茶文化校本課程開發有助于發揮茶文化的功效。為茶文化在校園的普及開道鋪路。教學調適可以盡可能減少教學情緒，促進教學情緒的健康化是提高教學效率的必由之路，只有作為學問輸出者的教師情緒飽滿、高亢才能為課堂教學開辟道路，因而教學的調適是教學的保障之一，所以開發建設茶文化校本課程有其必然性。茶文化校本課程能調適師生的情緒，主要體現在以下方面：首先是情操的陶冶。師生在教學中免不了遇到不愉快的事情或有很多惆悵，可若是有茶文化校本課程，就能在課堂上沖泡一杯香茶，沖泡的過程本身就是一次心靈的洗禮。其次就是心境的調整。不管遇到什么問題，在嘴唇輕輕沾上茶杯時心情就可能平復許多，很多愛茶者都有著類似的感受，小小茶葉本身就富含鎮靜的成分。再次就是性格的磨練。茶文化是功夫活，不僅僅要在沏茶的動作上嫻熟，更要在內涵上不斷升華提高。茶文化課程僅就茶具而言就蘊涵著深刻的哲理，而且和很多學科教學是相輔相成的，像茶具的制作就和語文同理。

2.傳統茶文化校本課程有利于師生的身心健康

調節師生心理乃至于心理修養的急需性更甚，古代尚有修身養性的課程急需，遑論后來，隨著煩惱甚至焦慮困難愈來愈多，人們的亞健康狀態堪憂，師生或多或少的心理健康問題居然成了影響其成長的關鍵因素。牽一發而動全身，心理健康問題一天得不到遏制，那么就時刻影響著師生的行為和成長。教師要引導學生自我調適、自我養性，學校心理健康教育至關重要，從醫學上來講健康的主要因素之一就是心理健康問題，這將影響人的一輩子。當前，一些學生愈來愈浮躁，其心理須得調適，教師的心理也需調適。傳統茶文化校本課程的開發有利于師生身心健康。

3.傳統茶文化校本課程有助于啟發師生智慧

人的智力固有天生之因素，可后天的努力也不容忽視，且更為關鍵，智力從聰明、讀書到成才是一個匯合了很多因素的成長過程，越到后來匯入的因素就越多。茶文化課程就堪當讀書登攀的裝備，而且還是一套富有本身特征且運用得當就能發揮較為巨大潛力的裝備，茶葉從神農氏那輕輕放到嘴里品嘗的一瞬間，已經注定了茶葉發散的文化氣息在以后的漫長歲月里將披荊斬棘登上華夏傳統文化的頂峰并且發揮出幾千年文化的獨特魅力，茶文化中，不僅僅茶藝是教書讀書的有力依托，茶道更是有啟發師生智力的不二法門，茶文化有很多可以助力讀書的因子。其實，茶文化課程開發的功能遠不止這些，茶文化的課程開發之所以能起到有力的功效，還在于茶文化的內涵之博大精深，從茶文化的范疇來看，無論是茶藝還是茶道都有很多相關文化的積淀；從茶文化的悠久來看，數千年積累豈是現代區區數月的感受可相提并論的；盡管當代的傳媒已大大進步于古代，況且茶藝茶道內的茶敘本源也是在茶湯的靜謐中消化浮躁的，茶文化之茶道課程若僅只鋪開風俗、茶技就能在教學中沖淡師生對于現實的浮躁，若加上詩詞歌賦就是很絢麗很有益的語文甚至歷史教學，在做中學能有效提升學生素質。

二、傳統茶文化校本課程建設的內容

1.茶禮文化

茶文化中的茶禮是一個很關鍵的內容，俗話說：倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。可知禮節對育人也是很關鍵的。禮儀向來就是華夏文化的根基之一，茶禮正是在恬靜的品茶中體味禮儀的課程設置，古代茶禮作為傳統文化不僅僅在士大夫中常見，就算在升斗小民中也不鮮見，相對于品茶時的靜思，誦讀是茶禮內容設置的關鍵，誦讀是各學科特別是文科學科教學的重要手段，也符合新課標關于教育教學要增大閱讀量的要求，閱讀能觸類旁通拓展學生的素質，況且傳統禮儀教育本身就是素質教育。不可否認，師生在愈來愈激烈的生存競技中會產生浮躁情緒，而兼具文化屬性又有趣味功能的教學可緩解這些情緒，茶禮恰恰兼具有上述特性甚至更甚，在課堂上不管是誦讀經典，還是品味茶禮都充滿了趣味，茶禮舒緩的傳統禮節對于浮躁的心理也有舒緩的用途，長期堅持對于消除那些不良的情緒有益處，對于師生的身心健康也很有裨益。設置茶文化傳統禮儀的校本課程需要各方面的支持，也需要教育教學科研的不懈努力。茶文化校本課程開發就內容而言，茶文化傳統禮儀誦讀中就得有得力的經典內容，可結合各年級各個年齡段各個班級的實際情況來設置，要在普遍性中顧及特殊性。

2.茶道文化

在古代的很多經典片段中，有很多茶道的內容，而且其教學遞延也很寬闊，卻鮮少結合教學必修課內容來講述。茶文化結合課堂教學作為主要內容也有著調節效用，如《長恨歌》的教學若注入了茶文化的內容，則能更有趣生動地講述這首詩的背景，也能遞延到很多唐代的其他典故，同時也能給學生以心理的調節，茶道的效用也可有助于課堂教學的效果，詩詞若畫作，有些意思不是表面化的，有的很深刻地藏在詩詞的時代特征里，古代詩詞就更是那樣，《聊齋志異》也體現了時代特征，在教育教學中體現茶文化的特征正是對有關歷史典故的詮釋，茶道正是對那些艱澀的古文的了悟，特別是意境非凡的古詩詞，在茶道的課堂教學中就更可以嵌入古詩詞的誦讀和教學，那樣既可在很有趣味的茶道課堂教學中調節師生的心理，又可溫故知新。茶道中的悟道是茶道作為茶文化校本課程的關鍵內容，在教學茶道內容時空出三分之一的課堂教學時間來悟道是有所裨益的，悟道不僅僅是對本堂茶文化教學內容的反芻和消化，也能對其他學科的課堂教學的有關學問有所反芻。

3.茶具文化

茶具也就是煮茶、飲茶的工具，茶具在古代人那里衍生出的含義遠遠不止這樣的理解，古人將茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶等均稱作茶具，可見其衍生之寬廣，其實衍生出的各項都是茶具的一個小分支，若再寬廣點，其實分支只是相對的小，比之不少東西，不僅不小，還很有分量，如古代茶具中的茶鼎的學問就是取之不盡的。茶鼎在古代是士大夫們茶會才用到的禮器，禮器在古代不算很小，茶具中蘊含著無盡的學問，這就是教學的遞延，也是茶具不可或缺的關鍵部分。從很久遠的時代開始人們對于茶具的追求就是那么的強烈，這不僅僅是人們對于茶具必備的茶文化屬性的一種熱烈，更是基于茶文化在教育教學中的治愈效用，當數個雅士圍繞茶座賞竹品茗時，比之茶文化課程設置的治愈效用就更佳，所以古人常常會將茶局挪移出書院私塾，如樹林里、幽湖邊，闊論一番詩書，高彈一曲古樂，品幾口香茗，陳年積累的浮躁、不堪甚至憂郁頃刻間飄走了一大半，那樣的縱情山水不單單是享受，還是學問的交流、情緒的宣泄，當然就受到了文人雅士的追捧。其實，升斗小民更鐘情于飲茶，盡管他們并不在意也不明白什么是茶文化，可就在他們一次次的相聚中，也不由自主地得到了茶文化的熏陶，茶具雖然可能是粗瓷破碗，卻絲毫不影響他們飲茶時的快樂，連普通百姓都可品嘗茶味的芬芳，那教育教學就更應該能在茶文化乃至茶具的教學中有所體會。小小的茶具尚能引出歷史典故甚至于茶具材料的講究，一門校本課程的設置在研究教學內容的時候還或許涉及很多學科，這正是素質教育的融合型教學的內在必要。總之，不管是茶禮、茶道還是茶具都有著實操的趣味性，而且茶文化還是很多學科課堂教學的綜合，茶文化在華夏的普及層次和悠久層次，以及茶文化的功能和價值對學生綜合素質提升具有重要作用。

作者：田慧 單位：山西省教育科學研究院