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基于高校相關領導對《商務禮儀》課程的不重視,也導致了商務禮儀實訓室建設的滯后。相關領導對實訓室的建設,大部分都會從學科建設的傳統專業培養出發,并以此投入大量的人力物力,在高校各項建設資金捉襟見肘的情形下,面對需要大量投入的文秘、商務實訓室等的建設,已經是不大可能的事了。因為實訓場地的有限,甚至沒有的情形下,教師的課程安排里,實訓就無法在僅有桌椅的傳統教室里完成。比如,《商務禮儀》中的大型會議中西方領導位置安排,由于遵守的慣例不同,所以中西方對領導座次的安排是不一樣的,教師上課,只能是在黑板或課件中講述,即便是選部分學生進行展演,大部分學生也只能通過教師理論的講授來學習,加之這門課的選修性質,導致有些同學并沒有對該課程給予足夠的重視,甚至出現“必修課選逃,選修課必逃”的情況,一節課下來,多數學生可能都學不到什么。如果有足夠的、設備齊全的實訓室,大部分學生都可能通過情景設置與展演,從而得到很充分的訓練,為學生日后參加工作奠定良好的商務禮儀基礎。
因為高校相關領導對《商務禮儀》課程重視不夠,多數《商務禮儀》課的科任老師并不是科班出身,加之實訓場地的有限,導致這門課的教師上課重理論輕實踐。部分教師邊學習邊教學,加上還有其他專業課程的教學任務,《商務禮儀》的備課和教學環節,得不到充分準備,教學效果就會大打折扣,而教師一味進行單向的理論灌輸,可能會讓學生學習受到挫傷感,更談不上積極主動的學習了。商務禮儀,尤其是中外禮儀的不同點,不單單是教材上的內容可以完整的展述,它們還關涉到不同的文化與傳統習俗,《商務禮儀》課程里的很多知識點,根本無法通過教師的講述和課件的展示完整的、生動的表現出來。尤其是國際商務理論知識和涉外商務禮儀,是非常豐富及生動的,而多數學生對這些知識可能連聽都沒聽說過,如果僅憑教師單一的教學方法,那么本來就極富的生動性與形象性的知識,也變得枯燥無味,幾節課后,學生很可能也是索然無味,教師的教與學生的學可能就陷入惡性循環當中。因為前面三點的存在,決定了《商務禮儀》課程考試形式的單一?!渡虅斩Y儀》是一門知識點凌亂,但技能性、綜合性都非常強的科目,每個知識點都非常有用,但是在考試時不可能把教材中的、甚至是中外商務禮儀的知識點都考完。可是,將這門課設定為選修課,也決定了它的考試形式也只能是考查,學生即便是不聽課,也能通過閱讀課本的知識點與概念原理,比較輕易地通過考查。一門實踐性很強的課程,僅憑簡單的理論考查就可以通過,多數時候,猶如“水過鴨背”,考完試后,很多學生對于所學過的商務禮儀知識都記不住太多了,理論和實踐相脫節的考試,最終可能失去它開設的意義。
高?!渡虅斩Y儀》實訓課存在的問題之應對策略:
1通過社會人才需求反饋,讓相關領導重視該課程
高校辦學的最終目的,是為整個社會培養中高層次的人才,保證社會長足發展。高校專業設置也應是按照整個社會的人才需求實際來進行,那么如何來驗證高校各個專業設置的合理性,不能單從招生人數或畢業人數來衡量,而應該是從相關就業市場來反饋:所畢業的學生,在相關的職業領域里,通過在高校的理論學習,于工作當中是否能做到學以致用并快速適應實際工作的要求。從這個意義上說,各高校的就業指導部門,應該將人才市場需求及用人單位對畢業生的工作要求等反饋給相關領導,使得學校決策層在就業市場競爭激烈的情形下,重視《商務禮儀》課程的開發與建設,從人才培養方案到學科課程設置等,都有一個合理的依據和決策,使得學生在學好自己本專業知識的情況下,也具有良好的商務禮儀技能及個人修養;因此,學校決策層應給予《商務禮儀》課程以高度重視,并努力使相關配套措施得以跟進和完善。
2相關實訓室的建設
《商務禮儀》課是一門實踐性很強的課程,它的知識點和內容結構都具有很強的應用性、綜合性和直觀形象性,它開設的最直接目的是讓學生掌握商務活動及商務交往中的約定俗成的、或形成慣例的行為規范與程序,使得大學畢業生們走出校園后能在各項商務活動與交往中能遵守其規則,在激烈的競爭中站穩腳跟并實現他們的價值。單向的理論教學與灌輸,顯然很難達到這樣的目的。從這個意義上看,實訓室的建設和使用,是非常必要和重要的。但在高校實訓室的建設中,最讓高校決策者們頭疼的便是相關學科的實訓室投入巨大,短期看不到投入與學生學習實際效果等成正比。如果《商務禮儀》課繼續以“豆芽學科”的面目呈現,那么相關實訓設施將繼續得不到保證。但是,從整合高校資源、實踐性強的相近學科的資源共享來看,相近專業的實訓室,可以共建共用的,比如,英語專業的《商務禮儀》和文秘專業的《現代秘書實務》很多內容是一樣的,例如會務安排、會議座次安排、中西餐宴請座次安排、行車座次安排等,通過實訓室的共建,使資源得到整合,避免了重復投入,無論對高校的領導,還是科任老師的教學,或者學生的學習,都是有益的。
3相關實習基地的建設
從《商務禮儀》的課程性質看,單從教師的講授和學校實訓室的實訓,也未必能保證教學效果,而教師視野也僅僅局限于理論的延伸,未必能時刻緊貼商務禮儀的發展變化。所以,有必要和社會的一些相關機構保持長期的聯系,和校外的企業建立實習實訓基地,從而保證學生所學的知識和社會需求相一致。高校應該通過與企業合作的機制,建立長期的實習實訓基地,組織學生在規定的時間內直接參與社會實踐,定期將理論轉化為實踐,使學生在實踐中真正掌握禮儀理論知識與技能。比如在講授商務拜訪、接待、展會的內容后,讓學生參加各種展覽展銷活動、慶典、開業活動,以及由政府或企業舉行的大型活動,條件允許的生活可讓學生頂崗實習,參與這些活動中的對領導、嘉賓、媒體等人員的接待工作,甚至是車站的接待、會議和宴會的接待。通過親身實踐,找到理論與實踐相結合的有效途徑,不斷增強學生的實際操作能力,切實提高學生的禮儀綜合素質及待人接物的禮儀技巧,為他們走上工作崗位后的禮儀技能打下堅實基礎。除此之外,還應定期邀請商務禮儀實踐經驗豐富的相關人員,如企業公關部負責人、星級酒店接待人員、政府機關辦公室主任等到學校來做講座,給學生傳授相關知識,把他們在商務活動中遇到的常見的、經典的問題及解決辦法傳授給學生,讓學生在掌握理論與實踐的同時,掌握相關的前沿知識。
4教師教學技能的提高
高校里的多數商務禮儀課的科任教師并不是科班出身,大大制約了他們教學的方法方式,從而影響了教學效果。針對師資合理配備、便于教師的職業規劃,應該定期讓擔任《商務禮儀》課程教學的老師去進修,學習相關課程,切實掌握商務禮儀的理論知識與實踐技能,通過相關的職業資格考試,實行教學資格準入機制,從根本上保證教師的教學質量和效果。
5第二課堂的拓展
在高校中的各種公務活動、學生活動中,也可以讓學習《商務禮儀》課程的學生承擔起相關的接待、會務工作,畢竟在校外企業的實習實訓基地參加實習實訓的時間有限,應盡可能讓學生參與到高校里各項禮儀活動中去,讓學生充分地學以致用,鞏固所學的商務禮儀知識并充分體驗到所學知識的實用性,為學生將來的工作打下良好的基礎。
6改革考試形式
目前在高校的教學過程中,雖十分重視對學生實踐能力的培養,但是考試依然局限于“教材內容”與“教師講授”,甚至完全是書本的理論知識,沒有任何的實踐技能考試,與教學過程中的重理論輕實踐相契合。因此有必要改變這種傳統的考試方式,充分發揮考試的功能,既要考核學生的理論知識,又要考核學生的實踐技能,通過對兩者的結合,進一步增強學生對課程知識和實踐操作的掌握。
以上提出的幾點問題和應對策略,僅是在高校商務禮儀課程實踐教學中出現的眾多問題中有代表性的一部分。在今后的實踐教學環節中,需要高校上下的配合與努力,不能單靠科任老師的教學,科任老師也還需要提高自身在商務禮儀課上的理論與實踐修養,不再單純的進行理論教學,而應更多地結合理論,進行實踐教學,這樣的教學才能達到事半功倍的效果。(本文作者:韋冰霞、韋茂斌單位:廣西民族師范學院)