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各縣糧食局，阿糧軍供中心，九寨溝國庫：

為深入貫徹落實全省糧食流通工作會議精神，逐步建立健全我州糧食質量檢驗檢測體系，全面推動“糧安工程”建設步伐，確保全州糧油質量安全，特制訂本實施意見。

一、建立和完善全州糧食質檢體系建設的目的和意義

目前，我州糧食質檢體系建設存在著建設體系滯后，機構不全、設備簡陋、人員短缺、技術力量不強和檢驗能力低問題。除州糧食檢驗監測中心外，全州各縣基本不能開展糧食質量常規檢驗監測工作，糧食行政管理部門和企業無法準確及時的掌握糧食質量安全的動態情況，無法履行監管的職能。因此，建立健全全州糧食質檢體系是充分履行部門職能職責，扎實推進我州糧食構建兩個體系（應急網絡體系和質檢體系）的重要舉措。為此，各縣糧食部門一定要統一思想，提高認識，充分認識加強全州糧食質檢體系建設的重要性和必要性，將此項工作納入重要議事日程，統籌兼顧，重點規劃，逐步完善。

二、建立和完善全州糧食質檢體系的總體思路

以州軍供中心（州糧油質量監測中心）為骨干、縣或企業檢化驗室為基礎，逐步建立全州的糧食質量檢測監測體系。州軍供中心（州糧油質量監測中心）負責全州大骨節病，軍供與政策性用糧調撥的質檢工作；負責州內縣糧食企業檢驗人員的培訓；參與全州糧油食品監測和抽樣檢測；負責各縣送檢樣品的復檢工作。各縣檢化驗室主要負責儲存的各級各類儲備糧、商品糧的常規檢測；按照國家有關政策和要求，參與當地糧食市場糧油食品的檢驗檢測工作，為社會創造良好的食品安全環境。

三、工作目標和主要任務

（一）工作目標

在2014年10月底以前建成以州糧油質量監測中心為骨干，各縣糧食局或糧食企業檢化驗室為基礎的全州糧食質檢體系。全州糧食質檢體系建成后，達到基本滿足開展糧食質量常規檢驗監測工作的需要。

（二）主要任務

1.重點加強糧食質量安全日常監管，定期對庫存糧油在承儲期間質量變化進行監測。嚴把儲備糧的入庫質量關，提高儲存品質，科學指導輪換，嚴防不符合標準的糧油流入口糧市場。

2.制定各縣庫存糧食、食用植物油質量安全監督抽查方案，積極開展原糧、成品糧、食用油質量品質和主要衛生指標的檢驗；

3.把好大骨節病、救災救濟等政策性糧油在調撥、儲存、供應等各個環節的質量監督和監測；

4.加強對軍糧供應站（點）的定期質量跟蹤檢測，確保軍供糧的質量。

5.定期對國有零售網點糧油和“放心糧油”質量進行檢驗監測，為城鄉居民提供優質的“放心糧油”。

6.根據國家有關政策和規定，積極履行糧油質檢的職責。

四、落實質檢機構，強化質檢職能

各縣糧食局要按照國家糧食質量監管有關規定，結合各自實際，逐步建立健全糧食質檢管理機構，落實人員，負責本轄區的糧食質量檢驗監測測和管理工作。通過配備必要的儀器設備，改善基礎設施，落實專業技術人員等措施來提升糧食質檢整體水平和糧食企業質量管理水平，保障糧食質量安全。今年起，各縣糧食局或所屬糧食企業必須建立1個糧食檢化驗室，開展糧食常規檢驗（糧食等級、水分、雜質等指標的檢測）。檢化驗室建立要具備相應的環境條件和設施，要具備相對獨立固定的實驗場所；具備相應資質的糧油檢驗人員和管理人員，配備必要的能夠開展常規檢測檢驗的儀器和設備。

根據目前我州各縣糧食檢化驗室建設的基本情況，州發展改革委已先期將州糧油質量監測中心、九寨溝國家糧食儲備庫有限責任公司質檢室、汶川縣糧油收儲公司質檢室等納入全州糧食質檢體系（名單附后）。對已納入體系且已建好檢化驗室的縣要盡快落實好檢化驗設備和檢驗人員，早日投入使用；對條件不具備，尚未納入，未建檢化驗室的縣，要積極申報，加快建設，充實完善，逐步納入。按照要求對納入全州糧食質檢體系的站、室，省、州將在功能完善，設施設備配置等方面優先給予必要的支持。

五、工作要求

各縣糧食局要充分認識到加強糧食質檢體系建設是確保全州軍需民食安全的一項重要舉措，應加強對本級糧油質檢機構的資金投入，沒有質檢機構的，要著手規劃建設；已經建有質檢機構的，要在配備儀器、更新設備，增添專業技術人員方面給予必要支持，以進一步提高檢測能力，擴大服務范圍，為糧食質檢體系建設創造必要的條件。