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酒店服務(wù)營銷對策范文

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酒店服務(wù)營銷對策

一、7天連鎖快捷酒店服務(wù)營銷中存在的問題分析

通過前文我們對7天連鎖快捷酒店的簡要介紹我們發(fā)現(xiàn)7天連鎖酒店是當前我國酒店行業(yè)發(fā)展最為迅速的品牌之一,無論是就市場占有量還是就利潤情況而言,酒店都呈現(xiàn)一種高速發(fā)展的態(tài)勢。但是通過具體的分析我們發(fā)現(xiàn)酒店自身在營銷服務(wù)中還是存在著不少的問題,具體表現(xiàn)如下:

1.酒店產(chǎn)品設(shè)計同質(zhì)化,沒有體現(xiàn)出具體的差異性7天連鎖酒店給自身的定位就是一個快捷酒店的模式,其產(chǎn)品設(shè)計同質(zhì)化現(xiàn)象非常的突出,沒有體現(xiàn)出具體的層次感。其服務(wù)模式就是比較標準的住宿配早餐的模式,并沒有能夠為顧客提供諸如其他的健身、休閑、娛樂、餐飲服務(wù)項目,沒有相關(guān)的其他配套設(shè)施,整體來看,酒店的競爭力不是很強。

2.價格定位不穩(wěn)定,優(yōu)勢不突出7天連鎖快捷酒店的價格定位根據(jù)不同的城市和不同的位置其自身價格也存在很大的彈性,整體來看并不是特別固定。當前,7天連鎖快捷酒店的價格定位大都在150-350元之間,靈活性比較大,并且遇到節(jié)假日的話價格會進一步的高漲。這樣彈性的價格給顧客會造成一種十分不穩(wěn)定的感覺。

3.管理人員專業(yè)性較差,人才供應(yīng)不足7天連鎖酒店目前正在一味的走向發(fā)展擴張的道路,需要大量的工作人員來滿足自身擴張的步伐,在進行招聘的時候很可能就沒有對員工加以嚴格認真的考核,工作人員專業(yè)性比較差,工作的效率相對來說比較低,人力資本儲備出現(xiàn)不足的狀況。并且在具體的工作過程中,也缺乏對員工的再培訓(xùn)和再教育,人力培訓(xùn)相對來說比較欠缺。

4.宣傳手段滯后,不能夠與時俱進通過觀察7天連鎖酒店的發(fā)展脈絡(luò)和營銷策略我們可以發(fā)現(xiàn),7天連鎖酒店主打的是中低端的住宿市場,通過較為低廉的價格,走的是口碑效應(yīng),相應(yīng)的廣告媒介的宣傳力度就比較小。在新媒體時代蓬勃發(fā)展的今天,7天連鎖快捷酒店的宣傳營銷策略會顯得略為單一,不能夠很好的利用新媒體平臺進行宣傳,不能夠定期的開展一些促銷活動,宣傳效應(yīng)滯后。

以上只是筆者選出的一些相對具有代表性的問題,其實在具體的服務(wù)營銷活動中還存在著很多的問題,比如選址問題、成本控制問題等,這些問題非常大的影響了7天連鎖快捷酒店的發(fā)展。面對更加激烈的市場競爭,7天酒店只有不斷的改善問題,提升自身的服務(wù)質(zhì)量才能夠獲取長遠的發(fā)展。

二、7天連鎖快捷酒店服務(wù)營銷策略的進一步完善

1.以市場為導(dǎo)向,積極打造滿足消費者需求的服務(wù)產(chǎn)品面對同行業(yè)之間白熱化的競爭態(tài)勢,7天酒店必須改變自己的營銷策略,改變自己傳統(tǒng)的觀念,注重以消費者自身的需求為中心,著力打造出消費者滿意的產(chǎn)品,注重消費者自身的品牌體驗和服務(wù)。在具體的操作過程中,我們要根據(jù)具體消費者的偏好設(shè)置產(chǎn)品,提供給客戶更多個性化特色化的服務(wù)。比如,改變傳統(tǒng)的大床房和標準房的模式,根據(jù)具體的客戶習(xí)慣的不同,分別設(shè)置無煙房、特色房間等。在相關(guān)的配套設(shè)施服務(wù)上,我們也要加強對餐飲娛樂設(shè)施等的完善,努力做到一站式全配套的服務(wù)。比如提供當?shù)靥厣男〕裕e極的開拓周邊的娛樂設(shè)施,為客戶著想,最大限度的滿足客戶自身的需要。保障做到酒店自身的產(chǎn)品有創(chuàng)新、有特色,著力打造自身的品牌效應(yīng),不斷的提升酒店自身的效益。

2.制定相對穩(wěn)定的價格區(qū)間,滿足客戶的需求當前我們實行的市場經(jīng)濟體制,市場經(jīng)濟下價格是一個十分重要的波動指標,價格對于消費者自身的消費情況而言也起到了至關(guān)重要的作用。由于7天連鎖快捷酒店的目標群體主要是一些工薪階層,因此價格波動過大對于這一部分消費群體而言會受到很大的影響。7天連鎖酒店不能夠僅僅為了自身的創(chuàng)利而忽視了激烈的市場和競爭形勢。當然,也不能夠為了追求穩(wěn)定的客戶群體和一定的市場份額而大規(guī)模的降低自己產(chǎn)品的價格,盲目的去打價格戰(zhàn),破壞市場正常的競爭秩序。在具體的操作過程中,7天連鎖酒店要切實根據(jù)自身的成本,根據(jù)不斷變化的市場狀況,按照市場需求量的不同制定相對靈活的、更加富有層次感的價格水平。

3.注重對人力資本的培養(yǎng),提升自己員工的素質(zhì)7天連鎖酒店要切實重視人力資本對于企業(yè)發(fā)展的重要性,從公司的長遠發(fā)展的角度出發(fā),加強對員工的培訓(xùn)和管理,努力提升員工的素質(zhì),提升員工的專業(yè)化技能,提升員工自身工作的效率。在員工招聘選拔的過程中,我們要加強對人才的吸引力,對于特殊的人才開辟相關(guān)的綠色通道,積極引進一批高素質(zhì)、有能力、有想法的實干型人才。在后續(xù)的員工管理過程中,著重加強對員工實際工作技能的培訓(xùn),著重加強對員工企業(yè)文化的灌輸,對員工實行一定的激勵機制,完善考評機制,獎優(yōu)懲劣,激發(fā)員工自身工作的積極性和創(chuàng)造性,保證團體效益最大化,提升酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供個性化、多樣化和特色化的服務(wù)。

4.加強宣傳,注重對新媒體平臺的運用,完善服務(wù)營銷策略酒店行業(yè)的競爭越來越激烈,7天連鎖酒店不能夠再局限于過去傳統(tǒng)的宣傳手段和營銷模式,必須要以市場的需要為導(dǎo)向,針對特定的目標群體制定好相應(yīng)的促銷方案。在宣傳方面,7天酒店要積極的利用好新媒體的平臺,有效的運行自己的微博、微信公眾賬號。完善相應(yīng)的營銷策略,吸引目標客戶群體。具體來說可以實施一些淡季低價促銷、住房有贈品促銷、積分促銷、抽獎促銷活動等等。通過對這些促銷方式的使用,切實的吸引相關(guān)的潛在客戶,提升酒店的入住率,保障酒店經(jīng)濟效益的提升。

綜上所述,我們選取7天酒店為案例,探討了其在具體的服務(wù)營銷過程中所遇到的問題并提出了針對性的相應(yīng)的完善策略。雖然7天酒店僅僅是一個個例,但是其在服務(wù)營銷過程中存在的很多問題是我們很多酒店都存在的,其具體的完善思路和對策對于我們很多酒店也十分的具有借鑒意義。當前,我們的酒店之間的競爭會越來越激烈,傳統(tǒng)的服務(wù)營銷模式已經(jīng)不再適應(yīng)當前激烈的市場競爭環(huán)境,酒店必須要以市場為基礎(chǔ),立足于自身的發(fā)展現(xiàn)狀,提出相應(yīng)的具體的完善措施,保持自己的市場份額的占有量,搶占市場發(fā)展的先機,樹立自己的品牌意識,積極實現(xiàn)酒店自身更好更快的發(fā)展。

作者:王紹卿 呂恒秀 單位:青島黃海學(xué)院

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