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一、旅游英語專業人才需求趨勢分析
1.旅游英語專業畢業生的綜合能力。
一是語言的工具性。高職教育的旅游英語專業應以語言學與應用語言學為理論指導,是涉及英語語言和旅游管理兩大門類跨學科的交叉性綜合體,因此,高職旅游英語畢業生必須具有較強的英語語言表達能力、跨文化交際能力和旅游從業人員的行業職業能力。二是專業的復合性。旅游英語專業以英語為載體,以旅游、文化、管理的多學科的基本知識為內容,二者的有機融合構成了復合型的旅游英語專業。因此在專業建設中,要針對人才需求結構和知識、能力、素質有的放矢地設置課程結構和教學內容。三是人才的高素質性。旅游英語專業大學生的高素質應該體現在健全的人格、過硬的崗位技能、與時俱進的學習和應變能力與創新能力等綜合表現上。涉外導游之職對從業者的基本能力和素質要求不低,必須過得了語言關即英語語言能力要強。由于我國文化旅游資源豐富,需要導游自身有很深的文化底蘊和理解、鑒賞能力,這些能力只能靠長期積累;比英語語言知識更重要的是人的品德修養以及由心理素質、親和力、獨立工作能力、協調能力、審美能力、帶團技能、應變技巧等構成的個人綜合能力素養。
2.旅游行業高端人才及高素質外語人才缺乏。
涉外旅游行業對高素質人才的需求導致了旅游行業高端人才缺乏。據調查,目前涉外旅游市場已經發生了明顯轉變,由原來的走馬觀花式的旅游向文化考查型、生活體驗型轉變。市場的變化對從業人員的能力要求會越來越高,它需要導游人員有更深的文化內涵,更高的服務水平和相當強的組織能力。目前市場上極度需要能提供出境旅游服務的人才,具有國際視野的旅游中高級管理人才、旅游景區綜合開發及管理人才、具有較強語言實際運用能力的人才等。從當前的高職院校旅游人才培養現狀看,雖然在校生和畢業生人數在增加,但高層次、高素質,特別是英語語言能力強的人才卻不愿意在旅游系統就業的現象呈上升趨勢,亦或由于畢業生不愿從基層做起,沒有艱苦創業的思想準備,不能形成有效的人才供給。
二、旅游英語專業人才培養的對策
1.確立旅游英語專業人才培養理念,確立符合旅游業需要的人才培養目標。
高職旅游英語專業的培養目標是培養具有扎實的英語語言基礎、旅游專業知識和熟練的語言交際能力,能以英語為工具從事旅游服務與管理工作,具備較強的創新精神和職業崗位能力,適應涉外旅游工作需要的人才。要加強專業教育與行業的實際結合,通過校企合作共同研究涉外旅游英語專業人才培養的思路,實施校企雙重參與,從課程開發到教材編寫到實習實訓。因此高職院校在人才培養中應有效集中教師和旅游企業人員的雙重智慧,進一步推動校企合作辦學的發展。
2.建設以培養大學生崗位職業能力為核心的高職旅游英語課程體系。
該體系以工作任務為核心,課程緊扣崗位能力培養。以工作過程做為主要參數設置課程,其教學內容的選擇一定是完成工作崗位中各項工作任務所需要的。以工作任務為依托,理論與實踐有機結合,學與做融為一體,激發大學生的學習興趣。旅游英語專業將以課堂實踐教學、課內模擬實訓、校外參觀調研、校外定崗實習等形式靈活培養大學生,除了建設好相關的校內實訓基地外,還需要建立長期、穩定、質量良好的校外實訓基地,更重要地是要培訓好穩定、真實了解實際崗位需求及掌握崗位技能的實訓指導教師。
3.重視“雙師型”教學團隊建設。
建設了解企業、具備企業工作技能及實踐工作經驗的“雙師型”教師團隊是培養旅游專業人才的根本。培養“雙師型”教師,提高教師的復合能力。首先,高職院校要注重教師的崗前培訓,實行跨專業交叉培訓,要鼓勵英語教師和大學生考取導游員資格證。其次,要積極創造條件讓教師參加技能培訓和到旅游企業實踐,提升教師的專業服務能力,打造一批具有“雙師型”素質的專業教師團隊。再次,高職院校可以通過“走出去、請進來”的辦法,把既懂英語又懂旅游的行業精英請進校園,以現身工作實際鼓勵在校大學生學好英語。最后,有條件的高職院校還可以送教師到旅游專業發達的國家進修,不斷加強自身的實踐能力,使教學更具有針對性、實用性。
4.注重大學生綜合素質的培養,加強職業環境建設,造就良好的專業學習氛圍。
旅游英語人才培養不僅需要大學生的英語語言能力,更要關注大學生在實際工作中的崗位操作能力,因此開展職業環境建設能對涉外旅游專業人才培養起到“親身體驗”的作用,有助于大學生形成較強的專業歸屬感,并對大學生的職業態度、職業興趣乃至職業素質的形成產生積極意義。同時,要鼓勵大學生踴躍開展各種社團活動,積極參加校內外舉辦的各種文化活動等,以此增強自身的工作能力和社交能力。
作者:楊云桃單位:河南經貿職業學院