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營銷策劃(MarketingPlan)是在對企業內部環境予以準確地分析,并有效運用經營資源的基礎上,對一定時間內的企業營銷活動的行為方針、目標、戰略以及實施方案與具體措施進行設計和計劃。產品營銷策劃對一定時間內的企業產品營銷活動的行為方針、目標、戰略以及實施方案與具體措施進行設計和計劃。
掛面,曾經是一種禮品和儲蓄品,在保證溫飽的年代,用于表達關心親朋或保證不時之需。隨著經濟發展,人們生活水平提高,掛面已成為人們生活的一種基本食品,掛面市場的競爭也日趨激烈,超市由一個牌面增加到二個或三個。
中糧集團是我國最大的掛面生產企業之一,其旗下有眾多掛面生產企業和品牌,如東北香雪,鄭州海嘉、濮陽中糧,山東魯德等,這些企業和品牌在本地市場上有著重要的影響力,但是隨著掛面市場的發展,中糧集團掛面產品營銷策劃面臨著新的困惑,即集團旗下掛面品牌眾多,大部分是地方軍閥雜牌軍,沒有形成一個具有全國性影響力的品牌,同時各品牌之間在市場上有重疊,集團內部損耗嚴重。如何整合好中糧集團內部豐富的掛面品牌資源,使其產生一加一大于二的效果呢?這是中糧集團擺在天智掛面產品營銷策劃團隊面前的一個重大的課題!
1.從消費中尋找突破
掛面是一種生活必需品,滿足人們基本的食用需要,但是隨著人們生活水平提高,人們對掛面的需求已經從簡單的物質需要上升到了精神層面,對掛面不再是簡單的有吃頭、有嚼頭,吃的香,而是講究吃的健康,因此掛面的消費群也出現了兩級分化的現象,一種是傳統的消費群體,年齡主要是在44歲以上,他們強調責任感,生活簡樸,在掛面的選購上主要看中產品的價格和質量;另外一種以中青年人構成為主,講究的時尚、品味、情調,在掛面選擇上更看中品牌,敢于嘗試新鮮的事物。
這就給我們企業造成了一個困惑,即高品質、高價格意味著銷量小;而消費者又抱怨買不到好掛面;低品質、低價雖銷量大但卻沒利潤!
那么有沒有一種營銷策略和手段面對不同消費群呢?天智掛面產品營銷策劃團隊思索尋找突破點。
以正合,高中低搭配試水
有沒有一種營銷策略和手段面對不同消費群呢?以中糧當前已有的產品體系和網絡實力而言,哪塊市場都是不能丟棄的,天智掛面產品營銷策劃團隊想到了品牌的高中低搭配策略,即通過一個低端品牌打大眾市場,提高市場占有率同時,防止競爭對手進入,再通過打造一個高端品牌占領高端市場,搶占品牌競爭的制高點,提升企業品牌形象。
那么企業的高中低端品牌如何設置呢?關鍵是能把中糧集團旗下的掛面品牌整合起來,形成最大的合力。
但像中糧集團這樣一家大型的國有企業,各分公司在當地市場具有重大的影響力,小麥加工事業部與各公司關系復雜,對中糧集團的掛面品牌是改革還是改良?天智掛面產品營銷策劃團隊在經過長時間的市場調查后,決定采用改良!
天智掛面產品營銷策劃團隊按中糧掛面已有的品牌定位,將各品牌軍團分為兩個部分,一類是走流通,在地方網絡渠道覆蓋量大的低端品牌,這類暫不納入規劃;一類是在超市系統有一定影響力,運作團隊、生產、包裝、配送網絡適應現代渠道發展的品牌,這類品牌有成為全國性高端品牌的發展潛力,可以選擇作為試點運作。
天智掛面產品營銷策劃團隊認為,中糧掛面的低端品牌,在質量有保證,包裝改良的情況下,以地方原來的品牌為主;在掛面的高端市場,選擇“香雪”為整合后的統一品牌,之所以選擇“香雪”。因為香雪在東北地區品牌力較強、品牌資產雄厚。質量穩定,產品線齊,在東北地區具有強大的消費基礎,尤其是新生消費群基礎,他與業務單元的整個戰略規劃吻合,“香雪”這個名字清靈通透,有美好的聯想,具備中高端品牌的發展潛力,同時在香雪這一掛面品牌下面,又創意出了極品、尚品、原品三個系列子品牌,針對消費者不同的需求,再一次對品牌進行深化的市場區隔。新晨
2.以奇勝,將健康鏈到底
在統一品牌確定后,開始挖掘中糧集團掛面的特殊賣點。一輪一輪的創意會、一輪一輪的提煉總結,最后濮陽中糧集團技術人員無意間說了一句話引發了靈感:“我們生產掛面時連空氣都十分注意,這種品質的掛面還不好賣?”
是啊,連空氣都注意到了,還有什么沒有注意到呢?中糧集團掛面的品質,就形成了一個保障健康的鏈條,從原糧,到生產、到包裝、到運輸,每一個環節,都在中糧集團技術人員的精心呵護之下,只有這種對全程健康的保護,才是不可超越的健康品質。一個健康的鏈條,勾勒出香雪產品的健康成長歷程,“就是他——健康鏈!”當天智掛面產品營銷策劃團隊將這個創意擺在事業部王總面前的時候,他略一思考,突然拍腿叫絕!
萬事俱備,中糧掛面鋪到了貨架上,但如何將中糧掛面鋪到消費者心里,讓產品盡快動起來?
沿著健康鏈的思路,天智掛面產品營銷策劃團隊策劃了一系列聯動促銷和公關,聯動中糧旗下的油脂、和其他關聯品牌的雞蛋,在聯動促銷中,消費者既體驗了中糧掛面的優越品質,更體驗到中糧掛面健康鏈核心理念的魅力。