本站小編為你精心準備了山桃花揮發油化學成分研究參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要：采用氣質聯用法初步探索山桃花揮發油的化學成分和相對含量。優化條件為：氣相進樣口溫度250℃，進樣量1µL，分流比10∶1，流速1mL/min，程序升溫，起始溫度50℃，以10℃/min升溫至150℃，以1.5℃/min升溫至200℃，以3℃/min升溫至280℃，輔助加熱器溫度280℃。首次得到15種主要成分。肉豆蔻酸（1.06%）、棕櫚酸甲酯（2.29%）、棕櫚酸（35.83%）、3，5，11，15-四甲基-3-羥基-1-十六烯（1.87%）、正二十四烷（20.75%）、正二十一烷（13.81%）等是山桃花揮發油的主要成分。

關鍵詞：山桃花；揮發油；氣質聯用

山桃（PrunusdavidianaCarr.）為薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）落葉小喬木或灌木，早春開花，花色艷麗，具有怡人香氣，有很高的觀賞價值，在園林綠化中應用廣泛［1-2］。傳統中醫藥學認為，桃花（AmygdaluspersicaL.）是薔薇科桃屬植物。味甘辛、性微溫，入心、肺、大腸經，具有活血、悅面、潤膚、峻下利尿、通便、美容減肥及化瘀止痛等功效。《神農本草經》記載桃花“令人好顏色”；藥王孫思邈的美容方也頗推崇桃花。現代研究表明，桃花含有山萘酚、香豆精、三葉豆苷、柚皮素和維生素等成分。桃花既是良藥，又是天然美容品，還可烹調，具有消食順氣、祛風鎮靜、養心活血和美容潤膚等功效［3-4］，具有很高的研究價值。山桃花與桃花均為薔薇科植物，生源上具有一定的相似性。山桃花作為一種花茶，研究較少，對其香氣的研究尚未見報道。本文采用水蒸氣蒸餾法提取山桃花的揮發油，采用氣質聯用技術初步分析山桃花的香氣成分［5-8］。為山桃花資源的開發利用奠定一定的科學基礎。

1材料與方法

1.1材料與試劑

山桃花，購于鄭州市廣東百花行，產地山西，由河南中醫藥大學劉孟奇老師鑒定為薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）的干燥花蕾（PrunusdavidianaCarr.）。無水硫酸鈉（分析純），天津市恒興化學試劑制造有限公司；正己烷（色譜純），山東禹王實業有限公司化工分公司。

1.2儀器與設備

三重串聯四極桿氣質聯用儀AgilentGC-QQQ7890A/7000B，美國安捷倫公司；智能控溫電熱套，SXKW-2000，北京中興偉業儀器有限公司；PB1502-L電子天平，瑞士梅特勒公司；高速萬能粉碎機，FW-100，北京中興偉業儀器有限公司；微孔濾頭，0.22µm，天津市津騰實驗設備有限公司。

1.3方法

1.3.1山桃花揮發油的提取取山桃花干燥粗粉（過二號篩）150.00g，精密稱定，按2015版《中國藥典》（一部）附錄XD揮發油測定法甲法（通則2204）操作。水蒸氣蒸餾法提取揮發油至揮發油量不再增加為止，共提取24h，正己烷溶解，油水分離，無水硫酸鈉干燥，用0.22µm微孔濾頭過濾，得暗黃色揮發油，得率為0.0013mL/g。

1.3.2GC-MS分析1.3.2.1氣相色譜條件氣相色譜柱為DB-5MS型石英毛細管柱（30m×0.250mm，0.1micro），載氣為高純氦氣（99.999%），流速為1.0mL/min；進樣量為1µL，分流比為10∶1，進樣口溫度為250℃，程序升溫，起始溫度為50℃，以10℃/min升溫至150℃，以1.5℃/min升溫至200℃，以3℃/min升溫至280℃。1.3.2.2質譜條件碰撞氣流速為高純氦氣2.25mL/min，高純氮氣1.5mL/min；電子轟擊離子源（EI），電子能量為70eV；電子掃描范圍為45～450amu，四極桿溫度為150℃，離子源溫度為230℃，溶劑延遲時間為5.0min，GC-MS接口溫度為280℃。

2結果與分析

2.1總離子流色譜圖

按“1.3.2”條件分析，對山桃花揮發油成分進行GC-MS分析（如下圖1）對山桃花總離子流圖中的各個峰進行NIST11.L標準譜庫檢索，初步得到近似化合物，運用面積歸一化法對所得揮發性成分進行相對百分含量的計算（見表1）。從表1可以看出，按色譜圖解卷積查找化合物，檢索到15種化合物。

3結論

通過GC-MS分析山桃花揮發油，首次分離檢測出15種主要成分。對山桃花揮發油成分的總離子圖及GC-MS分析，初步推測肉豆蔻酸（1.06%）、棕櫚酸甲酯（2.29%）、棕櫚酸（35.83%）、3，5，11，15-四甲基-3-羥基-1-十六烯（1.87%）、正二十四烷（20.75%）、正二十一烷（13.81%）等是山桃花揮發油中初步探索得出的主要成分。其中，棕櫚酸甲酯可作為乳化劑、穩定劑、潤濕劑等，為山桃花的可食用性和可做為化妝品研制提供了理論依據。

參考文獻：

［1］趙镮，趙良華.優良的園林樹種-山桃[J].新疆林業，2006（2）：36.

［2］李曉燕，馬強，趙靈，等.山桃的種植及利用[J].內蒙古農業科技，2007（2）：112-115.

［3］馬建忠，張有成，徐小東，等.桃花的藥用價值研究[J].中醫學報，2013，28（7）：1020-1023.

［4］徐文.食品美容有奇效[J].海洋世界，2002，1（1）：38.

［5］陳曉水，侯宏衛，邊照陽，等.氣相色譜-串聯質譜（GC-MS/MS）的應用研究進展[J].質譜學報，2013，34（5）：308-320.

［6］羅曉，龔海燕，陳志紅，等.石香薷精油的工藝優化[J].中國食品添加劑，2017（5）：124-128.

［7］羅曉，呼海濤，龔海燕，等.石香薷總黃酮調味品的制備[J].中國調味品，2018，43（1）：118-121.

［8］覃族，陳茜文，何洪城，等，湖南刨花楠樹葉揮發油的成分分析[J].中國食品添加劑，2015（10）：172-176.

作者：羅曉 于新連 劉孟奇 龔海燕 呼海濤 單位：河南中醫藥大學