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摘要：傳統節日是我們中華傳統文化必不可少的一部分，它經過歷史的積淀，凝聚了中華民族的情感，是人類文明進化的產物。作為中國四大傳統節日的中秋節，其蘊含的美學思想也是值得我們研究的。本文從中秋節的月圓之美、天倫之美和美食幾個方面去論述。

關鍵詞：傳統節日；中秋節；美學

中秋節，又稱為仲秋節、八月節、月夕等，是我國重要的節日之一，它源于唐朝，盛行于北宋。到了明清時期，中秋節已與元旦齊名，是中國第二大傳統節日。有關中秋節的起源說法比較多，有說中秋節起源于古代帝王的祭祀活動，在《禮記》中載道：“天子春朝日，秋夕月?！毕υ戮褪羌漓朐铝?，后來經過文人官吏的效仿傳到民間。也有說中秋節的起源與農業有關，因為秋天是收獲的季節，而“中秋”就是秋天中間的意思，所以農民為了慶祝農作物豐收，就以“中秋”這一天作為節日。有關中秋節的神話傳說有很多，如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、月餅起義等，這些充滿神秘主義色彩的傳說也給節日增加了氣氛。中秋節的風俗習慣有賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、玩花燈等等。中秋節歷來都是文人墨客喜歡的節日，因為可吟誦的文化意象很多且寄托了很多的感情。本文試從家人團圓之美、賞月意境之美以及佳節美食幾個方面去論述中秋節的美學思想。

1“海上生明月，天涯共此時”的和諧共生之美

我國現在正在加速人口老齡化的進程，越來越多的獨生子女也導致越來越多的空巢老人產生，引起了社會的高度重視。之前的一個公益廣告說：“無論是悲是喜，無論榮辱，無論是風是雨，也無論陰晴，他們都不曾缺席，關愛空巢老人，有機會請多出席?！彼?，我們需要更多地陪伴家人。隨著現代生活的壓力不斷增大，越來越多的人離開家鄉外出打拼，所以中秋節這一天對他們來說是一年當中難得與家人團聚的機會。無論外出多遠，這一天都要回到父母的身邊，全家人圍坐在一起，享受天倫之樂。團圓是春節和中秋節共有的主題，但是兩者側重的韻味是不同的，春節可能更多的是喜慶、紅火，而中秋節更多的是古典。尤其是中秋節圓月意象的渲染，更加突出團圓的美。古人把圓月看作團圓的象征，高掛在天空中的圓月喚起人們對故鄉的思念。中秋月滿，而人生卻漂泊不定，“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”，游子的心里是對家人、朋友無限的思念。古往今來，人們常用月圓月缺來形容悲歡離合?！皥A”在古人看來是“完整”，沒有“欠缺”，“圓”又與“合”內在相融相通。月圓之時，人們也希望家人團圓和睦，社會和諧，天倫之樂是人間最美的風景。

2“月到中秋分外明”的詩意情境之美

關于中秋節的民俗有很多，但大部分的主題還是月亮。月亮在中華民族文化符號中是鄉土情結，是家園意識，被稱為“太陰”，與太陽在中華文化中代表著陰陽的“兩極”。《禮記》中載：“天子春朝日，秋夕月?！薄凹漓胍环N信仰，它承載著所有人的心愿，上至君主下至百姓，都很虔誠地對待這項活動?！保?］從周朝開始，我國就有祭月的儀式且習俗一直延續，北京的月壇就是當年帝王祭月的場所。本文跟隨古人筆觸，去重新體味古詩詞中月亮的意境之美。意境是中國美學思想中的一個重要的范疇，是客觀的景物與主觀的思想感情交融的產物，情景交融，意境統一。［2］因為中秋節這一特定的時刻，人們在欣賞月亮美景的時候都會觸景生情，想到自己的親人、朋友在這特殊的時刻卻不能團圓，所以只能寄情于景，吟詩作賦，通過詩歌把感情表達出來?！霸姼璧脑缙谛纬芍饕獊碓从诿耖g的歌曲、樂舞、祭祀等活動。”［3］“月下一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人?！彪m然看起來李白是孤寂的，但是詩人卻有著豐富的想象，把自己的身影、月下之影和杯中之影湊成了“三人”。這里面的月亮不單純是客觀的月亮了，而是賦予了詩人情感的意象。“人對自然美的欣賞視角在不斷發生改變，這和人與自然關系的改變密切相關?！保?］在大自然的景物中，月亮富有浪漫主義色彩，在這一意象上，情在景中，景在情中?！懊髟聨讜r有？把酒問青天?！薄暗溉碎L久，千里共嬋娟?！边@是蘇軾在月下思念親人的詞，也是自古以來寫中秋的詩詞中公認的絕唱。他在飲酒賞月中，逸興神飛，神游月宮，層層交織，富有浪漫主義色彩，給人超凡脫俗的感覺?！昂Ｉ仙髟拢煅墓泊藭r”的天人合一思想，雖然你我天各一方，但是共同欣賞的是同一輪月亮，遼闊無邊的大海上升起一輪圓月，不禁會聯想到天涯海角的親友，此時此刻也在抬頭欣賞這輪明月。中秋節賞月除了其景美、意境美之外，還有關于月宮美麗的神話故事。嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等神話傳說賦予了月亮特殊的審美體驗，中秋祭月、拜月的風俗也在這個時候在民間傳開了。這些神話傳說的渲染對中秋節的發展也是起到了巨大的作用。嫦娥奔月的神話傳說在中秋節這一天也是家喻戶曉，人們對于月亮的祭拜體現了對于自由、美滿團圓生活的一種向往，特殊的寓意也使得這一天的月亮有著特殊的美。

3“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”的自然饋贈之美

中秋節的另一個重要的風俗就是品嘗月餅，和端午吃粽子，元宵節吃元宵一樣，都寄托了人們的美好情感。月餅一詞源自南宋吳自牧《夢粱錄》，月餅最初是用來祭祀月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月和品嘗月餅結合在一起。因為月餅是圓的，所以也寓意著家人團圓和睦，對親朋好友深深的思念。月餅寓意團圓是從明朝開始的，《西湖游覽志會》中記載：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義?！敝袊鴤鹘y意義上的月餅，按照產地來分有四大派別：廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅和潮式月餅。隨著口感的不斷創新，外表的新穎，非傳統月餅的種類也越來越多。相傳在元朝的時候，中原的百姓不甘忍受殘酷統治起義抗元。朱元璋想聯合百姓一起反抗，但是官兵搜查嚴密，軍事家劉伯溫想出對策，在月餅里面塞入寫有“八月十五夜起義”的紙條，傳到各地的起義軍中從而推翻了元朝，這就是關于中秋節“月餅起義”的傳說。當然，中秋節的美食除了月餅還有很多，中秋時節也是螃蟹上市的時候，螃蟹作為餐桌上的美食最早追溯到西周時期。在1987版《紅樓夢》中，對于傳統節日是非常重視的，這得益于它的作者不僅是一位文學家，又是美食家，曹雪芹吃蟹非常講究，“持螯更喜桂蔭涼，潑醋擂姜興欲狂”。這種品蟹的風俗也一直延續至今，現在人們吃螃蟹會搭配生姜、醋一起吃，因為螃蟹性寒，這樣中和一下就比較完美了。中秋節這一天薛寶釵托他哥哥弄來了螃蟹，舉辦螃蟹宴，眾人就賞花吃螃蟹。另外，早在清咸豐年間，《順德縣志》記載“八月望日，尚芋食螺”，中秋節食田螺的原因也是八月田螺空懷，肉質鮮美營養，是食用田螺最佳的時期，所以在中秋節，不少家庭都有炒田螺的習慣。另外，中秋節還有吃芋頭的習慣，寓意著辟邪消災。中秋時節也是賞桂花、飲桂花酒的最佳時期?！肮鸹ㄗ畛跏且蚱鋵嵱眯远蝗藗冋J知，桂是作為食物滿足人們的需要?！保?］中秋時節，桂花也是開得最旺盛的時候。這個時候人們仰望星空，聞著陣陣的桂花香，酌上一杯桂花酒，全家團圓，盡享天倫之樂。傳統節日與美學結合，不再是一個簡單的民俗節日，而是透過美學的視角挖掘其更深層的文化內涵。中秋節是國內重要的一個傳統節日，在其發展的長河中雖然有的風俗活動隨著社會的發展而發生了變化，但是其亙古不變的主題還是團圓。親朋好友的團聚，家國的和諧統一是中秋節蘊含的民族情感，弘揚節日文化有助于我們形成自己的民族文化特色。

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作者：陳芳芳 單位：南京林業大學