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為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)期食品安檢工作,保障人民群眾飲食安全,現(xiàn)就做好節(jié)日期間食品安全工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

各行政村、社區(qū)要充分認(rèn)識(shí)做好中秋、國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作的重要性，增強(qiáng)責(zé)任感與緊迫感，增強(qiáng)防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，層層落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制；要各司其職，抓好本轄區(qū)、本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，加大工作力度，狠抓工作落實(shí)，為確保轄區(qū)人民群眾身體健康和生命安全筑牢防線(xiàn)。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

各相關(guān)部門(mén)要繼續(xù)深入開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治，鞏固已有成果，完善長(zhǎng)效機(jī)制；要積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，加大整治力度，消除不安全因素；要加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)（基地等）和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)防瘦肉精等藥害事件發(fā)生；要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；要加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位等的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣食品上市，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；要加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)飯店、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)及學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴等的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)餐具消毒企業(yè)和餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒效果的監(jiān)督檢查，提高餐飲具消毒合格率，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生；要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)查私屠濫宰行為，確保節(jié)日市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全；要加強(qiáng)對(duì)連鎖龍頭企業(yè)及門(mén)店的管理，規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)行為；要嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，特別是要加大對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的重點(diǎn)食品的檢查力度，保障重點(diǎn)品種食品質(zhì)量安全。

三、深入宣傳，營(yíng)造氛圍

節(jié)日期間，各有關(guān)成員單位要進(jìn)一步加強(qiáng)與新聞媒體的合作，大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四、幾點(diǎn)要求

（一）各成員單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)《通知》精神，精心安排，周密部署，迅速組織開(kāi)展節(jié)日期間食品安全保障工作。要落實(shí)節(jié)日期間值班制度，安排專(zhuān)人值班，加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)報(bào)送有關(guān)信息。要于月日前上報(bào)節(jié)假日食品安全值班表，街道值班電話(huà)：白天，晚上傳真：。

（二）各行政村、社區(qū)在中秋、國(guó)慶節(jié)期間，要結(jié)合本單位管理職能和群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種進(jìn)行一次全面檢查。要深入摸查轄區(qū)、系統(tǒng)內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)存在的安全隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止違反食品安全法律法規(guī)的行為，主動(dòng)向相關(guān)部門(mén)匯報(bào)，并積極配合食品監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)在本轄區(qū)內(nèi)的執(zhí)法檢查。對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的食品安全突發(fā)事故，要按照規(guī)定及時(shí)應(yīng)對(duì)處置、及時(shí)上報(bào)，必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)預(yù)案迅速有效地組織應(yīng)急救援和查處工作，最大限度地減少事故對(duì)公眾身體健康和生命安全造成的危害。

（三）節(jié)日期間食品安全保障工作點(diǎn)多面廣，任務(wù)艱巨，各有關(guān)成員單位要加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，特別是對(duì)重大案件，各相關(guān)單位要加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，密切配合，必要時(shí)根據(jù)職責(zé)分工做好案件移送、交接工作，妥善處置，及時(shí)查處。