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摘要：

目的探究中老年高血壓病人的飲食護(hù)理效果。方法通過對(duì)我院自2015年4月至2015年11月收治的68例中老年高血壓患者進(jìn)行臨床觀察，包括建立個(gè)人健康檔案、飲食干預(yù)、藥物干預(yù)、心理干預(yù)以及運(yùn)動(dòng)干預(yù)，結(jié)果通過對(duì)中老年高血壓病人進(jìn)行了六個(gè)月的觀察和飲食護(hù)理。結(jié)論通過對(duì)中老年高血壓患者進(jìn)行精心的對(duì)飲食的管理工作，確保每一個(gè)中老年高血壓患者的血壓得到非常好的控制，同時(shí)也對(duì)防治高血壓疾病的意識(shí)上有所上升，從而增加患者的保健意識(shí)。因此，可以用非常合理有效的方法來對(duì)高血壓病人進(jìn)行把控，提升對(duì)疾病的控制能力。

關(guān)鍵詞：

中老年；高血壓病人；飲食護(hù)理

高血壓是循環(huán)系統(tǒng)常見疾病，全世界每三個(gè)成人中就有一例病癥高血壓，所謂的病癥高血壓所導(dǎo)致的去世人數(shù)是全部的中風(fēng)以及心臟病患者去世人數(shù)的1/2，同時(shí)有超過54%的人是因?yàn)樾难芗膊∪ナ赖模谶@期間，有70%的人是因?yàn)楦哐獕喝ナ赖模鶕?jù)有效的數(shù)據(jù)研究表明，我國病癥高血壓的病患者有1億多人，同時(shí)還在以逐年上漲的趨勢增加新的高血壓病患。

1中老年人高血壓的特點(diǎn)

高血壓一般都病癥在中老年人身上，同時(shí)比較常見的是單純性收縮期高血壓或不相稱收縮期高血壓。和年齡比較小的人比較，中老年人患上高血壓的可能性比較大，然而收縮壓尤為波動(dòng)較大，不僅僅在長時(shí)間里比較容易發(fā)現(xiàn)，同時(shí)也比同期的年輕人的波動(dòng)性比較容易發(fā)現(xiàn)。故對(duì)器管的危害性更大，易引起心腦腎臟疾病。

2資料和方法

2.1一般資料選取我院自2015年4月至2015年11月收治的68例中老年高血壓患者作為研究對(duì)象，將68例中老年患者中的39例男性患者以及29例女性患者，不同的病例、年齡、性別、生活環(huán)境等不一樣的地方分別進(jìn)行比對(duì)。符合統(tǒng)計(jì)學(xué)相關(guān)的原理。

2.2飲食干預(yù)依照中老年患者的高血壓情況來看，飲食干預(yù)是非常必要和關(guān)鍵的，防治在治療期間導(dǎo)致患者會(huì)產(chǎn)生一種暴飲暴食的情況，要節(jié)制食欲。要叮囑患者要戒掉煙酒，要讓患者保持清淡素食的飲食，要保證膳食合理，以及均衡的營養(yǎng)，還有就是要減少脂肪和高熱量食物的食用，特別是減少容易使人發(fā)胖和動(dòng)脈硬化的失食物，像動(dòng)物脂肪和動(dòng)物的內(nèi)臟等。

3飲食護(hù)理

3.1限制鈉鹽

因?yàn)楦哐獕旱陌l(fā)病原因和鈉離子有著非常緊密關(guān)心，因此，要對(duì)中老年高血壓病患進(jìn)行食用鹽的攝入進(jìn)行合理控制，一般是控制在3-5克之間。不可以食用含鈉多的食品。

3.2優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)進(jìn)行食用

3.2.1比較合理的科學(xué)的控制魚類進(jìn)食。多進(jìn)食一些魚類食物，或者大豆制品，控制在每一周至少吃2~3次魚類蛋白質(zhì)，同時(shí)控制整個(gè)血管的彈性程度以及通透程度，促進(jìn)尿液中的鈉離子的排出，降低整個(gè)患者的血壓。

3.2.2忌三高食物。各種三高的食物都不要使用，比如，一般的各種含高熱量的物品的食物都不能夠多吃，在進(jìn)行食物炒熟的過程中，要使用植物油，植物油對(duì)高血壓的控制有很好的作用。

3.3生活中注意戒煙限酒少喝濃茶

3.3.1煙草中的尼古丁。吸食煙草會(huì)導(dǎo)致心臟和腎上腺素加快的放出非常多的兒茶酚胺，導(dǎo)致心率加快，血管收縮，血壓不斷上升。同時(shí)吸食煙草對(duì)自身的新陳代謝以及血脂的代謝有非常大的作用，促使患者血壓升高。由此，應(yīng)戒煙。

3.3.2飲酒。飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓上升，同時(shí)，促進(jìn)動(dòng)脈硬化的速度，所以高血壓患者不能喝酒。

3.3.3濃茶。中老年高血壓患者不可以飲用濃茶，特別是紅茶，由于紅茶中有非常多的茶堿，會(huì)導(dǎo)致患者的情緒非常混亂，導(dǎo)致血壓升高，但是飲用適量的清淡茶卻有對(duì)高血壓的恢復(fù)治療工作有幫助的。

3.4飲食指導(dǎo)

3.4.1高血壓與飲食結(jié)構(gòu)有一定的關(guān)系。在對(duì)中老年高血壓病人進(jìn)行治療的時(shí)候，應(yīng)該建議病人不要吃肥肉或者是動(dòng)物的內(nèi)臟等等，這類食物含有較高的脂肪，會(huì)影響到病人的血壓情況。在飲食中，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)蛋白質(zhì)的攝入，少食多餐。同時(shí)，還可以經(jīng)常吃木耳、香菇、紫菜等新鮮的蔬菜，因?yàn)槭卟酥泻休^多的維生素C，可以有效地降低膽固醇，減輕動(dòng)脈粥樣硬化，有效地防止血壓升高。例如，芹菜、孽莽等蔬菜還可以起到降低血壓的作用。在患者就醫(yī)的過程中，我們還應(yīng)該告知患者不可以喝酒，喝酒會(huì)影響血壓，出現(xiàn)血壓升高的情況，如果有患者不愿意戒酒，那么該患者每日可以飲用50-100mL的紅酒或者是黃酒。同時(shí)，患者還不可以飲用咖啡，因?yàn)轱嬘每Х葧?huì)使血壓上升，患者可以用綠茶代替咖啡，綠茶中含有茶多酚，能過起到抗氧化、清除自由基、保護(hù)血管的作用，對(duì)防止高血壓有非常好的效果。合理控制對(duì)食鹽的食用保證在前三個(gè)月的每天只食用巧克食鹽，利用時(shí)間的過渡情況，來得出了非常規(guī)范的攝入食鹽在6克。

3.4.2體重控制。高血壓出現(xiàn)的比較關(guān)鍵的原因是肥胖，中老年人的新陳比較慢，運(yùn)動(dòng)量比較少，很容易胖上去，所以，需要對(duì)中老年人的體重進(jìn)行合理的控制，合理的飲食習(xí)慣中老年人的體重起著關(guān)鍵的作用，控制飲食也要得當(dāng)，防止出現(xiàn)為了減肥過度節(jié)食的情況。有很多的中老年人對(duì)于高血壓的認(rèn)識(shí)不全面，容易將高血壓和腦卒或者其他類似疾病相混淆，這樣就容易產(chǎn)生不好的情緒，過程擔(dān)心病情的變化，對(duì)于治療很不利。此外，這些不良情緒的產(chǎn)生往往會(huì)刺激人類的交感神經(jīng)，促使血壓升高，形成惡性循環(huán)。因此，在日常的護(hù)理過程中，應(yīng)注意對(duì)患者進(jìn)行飲食的護(hù)理，并讓患者詳細(xì)的了解高血壓的知識(shí)，杜絕不良情緒的產(chǎn)生，護(hù)理人員還應(yīng)該給患者創(chuàng)造一個(gè)健康的治療環(huán)境，經(jīng)常和患者溝通，了解他們內(nèi)心的想法，及時(shí)開導(dǎo)患者，并對(duì)患者的飲食進(jìn)行有針對(duì)性調(diào)節(jié)，控制患者的病情。

參考文獻(xiàn)

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作者：黃巧英 單位：湖北省黃石市陽新縣中醫(yī)院心血管內(nèi)科