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1旅游管理專業案例教學存在的問題

1.1案例數量缺乏，選取不當

旅游教學案例數量嚴重不足，僅有的少量案例教材遠遠不能滿足龐大的教學需求，不能真正解決旅游行業對具備分析、解決問題的能力及應變能力的人才需求問題；旅游服務案例居多，占的比例較大，而管理案例相對較少，更多適用于旅游管理專業的旅游案例亟待我們去收集和補充。而且案例選取不當也是目前旅游管理專業教學上的一個問題，它將直接影響案例教學效果，使學生參與感降低。許多教師在案例的選擇上盲目崇外，在教學過程中直接采用國外案例，認為通過學習先進國家的成功案例，就可以結合理論知識研究國內旅游管理情況。但是，由于國外企業的制度背景、文化背景與中國有很大區別，案例的實用性較差，學生缺乏對其相關背景的了解，教學效果并不盡如人意。

1.2案例教材不配套，深度和廣度欠佳

在旅游管理教學實踐中，與教科書配套的案例資料非常缺乏。目前出版的旅游管理案例教學書籍，內容大多集中于旅游接待與旅游營銷等方面，較少涉及我國關于旅游業發展的方針、政策與發展動態等方面，反映中國旅游市場和旅游企業情況案例是少之又少。許多旅游管理案例教材缺乏分析步驟和指導性的結論，一些旅游管理案例教材甚至連背景資料、思考題都沒有，只是簡單的事實描述。所以，與旅游管理教科書配套的案例選編是一項非常緊迫的工作。

1.3案例更新不及時，跟不上時代變化

案例作為一種教學資源必須與社會發展同步，因而具有一定的時效性。但由于我國進行案例教學的時間相對較短，案例積累較為單薄，加之，原創性案例開發滯后，導致案例的匱乏和質量偏低。查閱現有的旅游管理教材可以發現，以教材形式出現的旅游管理案例幾乎沒有更新，跟不上旅游企業變化的實際。有的案例發生于三、四年前或者更早，案例中反映的問題在相關當事企業中已經得到改進或解決，其中包含的教學信息時效性、針對性和適應性也相應降低。這些時間跨度長的案例，缺少時代特色，內容也陳舊過時，無法反映學科發展方向與趨勢，也降低了學生參與案例討論的積極性。

2提高旅游管理專業案例教學法應用效果措施

2.1重視案例的收集和編寫，建立健全案例庫

對于旅游行業來說，發展迅猛，日新月異的變化更是讓人目不暇接，只有加強對案例的更新，才能使學生及時了解和掌握旅游行業的發展動態，并有針對性地提高學生的實踐能力。因此，要想保障案例教學的有效進行，各高校必須通過多種途徑，例如通過生活實踐、社會調查，通過網絡、廣播、電視等媒體搜索，通過查閱報紙、雜志、書籍等進行全方位的案例收集和整理，確保案例的數量。應多選擇貼近生活和實際的案例，典型而具有代表性，這樣的案例具有感染力，既可以使案例具有強烈的吸引力，又與學生的實際生活緊密聯系，從而增強了學生的學習興趣和參與程度，提高了案例教學的效果。

2.2豐富案例教學手段，從多渠道增加多媒體資源

首先，可以借助于旅游企業優勢，搭建校企聯系的橋梁，通過讓企業人員走上講臺，走入課堂，參與到旅游案例教學中來，這樣既增強了學生對實踐的認識，也提高了學生理論和實踐相結合的能力。其次，應該從多渠道增加多媒體資源，注意采集圖片、錄音、錄像等視聽型資料，將采集到的資料制作幻燈片、動畫片、錄音帶、錄像帶、視頻文件等形式的視聽型案例，學生在學習的過程中可以同時得到感性和理性的雙方面的訓練，能更有效地掌握課程知識，培養對旅游理論的運用能力，以達到學以致用的目的。

2.3建設一支優秀的師資隊伍

建設一支區別于從事課程理論教學與研究的專職案例教師(培訓師)隊伍，并建立、實施與之相適應的管理制度，實現高校教師隊伍的多元化。案例教學的特點決定了從事案例教學的教師必須是責任感強、專業理論水平高、實踐知識比較豐富，或有直接的實際工作經驗，并通曉學生心理規律的專家學者型教師，他的角色定位應該是培訓師，他的工作就是案例教學，他的大量時間在于與企業的接觸和實踐。所以，對于案例教學教師的評價體系，應區別于一般教師，考核重點不在于課時量的多少和科研論文的質與量。

2.4建立適合案例教學的成績評價制度

由于案例教學注重的不是答案是否正確，而是得出答案的思考過程，所以案例討論成為案例教學中的中心環節。例如哈佛商學院的案例教學法，是一個不斷向學生“加壓”的學習機制，上課與否以及課堂上的表現，占學習成績的25%～50%，學生非常重視上課前的預習和課堂上的發言。案例教學獲得知識的內化和能力的綜合，迫使我們要建立適合案例教學的成績評價制度，注重平時、注重過程、注重個性。案例教學不僅適用于旅游管理專業的教學中，而且對旅游教學的效果和質量發揮了極大的促進作用。

通過案例教學，改變了傳統的旅游課堂教學模式，豐富了旅游教學的內容，活躍了課堂氣氛，提高了教學效果，使學生的專業成績得到提高，并且增強了學生分析問題和解決問題的能力，從而全面培養學生的綜合能力和專業素質。

作者：馬玉倩單位：石家莊學院經管系