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一、在旅游管理專業多媒體課件教學中還存在的主要問題

（一）認識上存在誤區

首先，忽略了傳統的教學方式。由于在旅游管理教學中應用多媒體課件優勢明顯，故受到了越來越多的重視，從而把多媒體課件抬得過高。很多人走入了一個極端，認為它是萬能的，教學效果是最好的，完全可以替代傳統教學方式。其實多媒體課件作為一種輔助教學手段，并非可以讓所有的課程都達到最佳教學效果。其次，過分強調課件作用，忽略了真正的主導應該是教師本人。目前在旅游管理學院進行各類講座、課程說課及公開課上，幾乎全部使用了課件，其技術的高超、畫面的精美、設計的完善，都讓人嘆為觀止，但很多時候，最終效果卻并不是特別理想，因為教師在其過程中完全沒有起到主導作用，只當了一個“播放員”。最后，教師制作課件時，態度一定要端正，正確認識到多媒體課件并不是教師減少記憶和粉筆書寫壓力、降低工作強度的一種手段，而是為了輔助教師完成教學任務，使教學效果達到最優化程度。

（二）制作時質量不高

很多教師一味地追求形式，認為只要教學中使用了課件就是多媒體教學了，毫不在乎課件質量，直接將教材或者網絡上的大段文字直接掃描或者粘貼上去，內容龐雜，重點和難點不清楚，教學思路混亂，極易讓學生反感。同時，還有部分教師則正好相反，認為旅游管理專業的課件就應該以漂亮為主，課件制作一味追求花哨：背景使用華而不實，圖片插入五花八門，動畫使用隨心所欲，字體變化復雜多樣，過分強調視覺沖擊，結果使學生忽略了真正的教學內容。當然，評判課件質量好壞還有一個最關鍵的前提因素，就是課件內容設計是否科學。課件不是其他的技術產品,并不是技術越高超越好，它最根本的屬性是輔助教學,教學內容才是它的核心。很多教師在制作時沒有充分考慮學習者的需求，忽略教學內容、結構設計，也沒有考慮師生互動及預設空間讓學生發揮，這樣制作出來的課件不管如何讓人賞心悅目，都是一個失敗的課件。

（三）使用時過度依賴

目前旅游方面的教學課件五花八門，種類繁多，很多教師授課時，自己并不動手制作課件，有的直接使用教材附帶的課件光盤，或者是通過網絡下載，或者是從同事處拷貝等，沒有對這些課件進行必要的加工和修改，拿來就用，課件上有什么內容課堂就講什么內容。同時，由于課件是“拿來”的，完全沒有體現自身對教學內容的思考、教學環節的設計及教學方法的選擇等，甚至為了使課件演示更流暢，故意阻止學生在課堂上發揮主動性，避免與課件出現分歧，無法繼續教學。這種忽略教學要求、學生特點、教師風格的“拿來主義”只會本末倒置，使教師被本來用來輔助教學的課件牽著鼻子走，對課件產生過度依賴，甚至一旦出現停電，或者多媒體儀器出現故障，教師就不知所措，無法繼續教學，嚴重影響教學效果。

二、提高旅游管理專業多媒體課件教學質量的對策

（一）端正態度，正確認識多媒體課件的作用

第一，旅游管理專業的教師要充分認識到多媒體課件的重要性。多媒體課件幾乎對旅游管理專業所有課程教學都可以起到一定的輔助作用。形象直觀、圖文并茂的課件在有關旅游資源、導游基礎知識等專業基礎課上的幫助更大，可以很大程度提高教學效果。第二，多媒體課件不可以完全替代傳統教學方式。課件不是萬能的，使用課件時也不可以完全拋棄傳統的教學方式，有時只有與傳統的教學方式有機結合，互相配合，才能達到最佳的教學效果。例如旅游經濟學課程，要進行很多推導運算，一閃而過的課件演示，就不如課件結合板書推導，讓學生記憶更深刻。第三，課件不可以完全替代教師。教師不是制作了課件就萬事大吉，認為上課只要點點鼠標、播放課件就可以了。課件不可能替代教師的功能，就像目前景區的電子講解器沒法完全替代人工導游一樣。課件不管如何優秀，在課堂上永遠只是輔助教師教學，處主導地位的仍是教師，教學效果最主要的決定因素仍然是教師本人。第四，不可以將課件制作的好壞，來作為評價一個教師教學效果好壞的唯一標準。雖然優秀的多媒體課件在運用合理時，可以使教學更為出色，但并不是說，課件不是特別出彩，或者不用課件教學的，課堂教學效果就肯定不好，因為教師的講解、引導、點評才真正是課堂的靈魂。

（二）精心設計，根據備課內容合理制作課件

教師要避免本末倒置，不能根據別處“拿來”的課件來決定上課內容，而是要先認真備課再制作課件。教師首先要研究課程的教學大綱、計劃、教材等相關教學資料，認真分析班級的學生特點，然后設計好每次課的教學內容和環節，弄清楚教學目的、重點和難點，課程如何導入，采用什么教學方法和手段，像導游業務、旅行社營銷、景區策劃方案設計等實踐性強的課程，更要考慮好什么地方需要預設空間以便學生自主發揮，什么環節是師生互動等。弄清楚這些之后，教師就非常明白該課程是否需要制作課件，是全部還是部分內容制作課件，課件使用時是否需要粉筆和黑板的配合等。即使是課程組集體制作的課件，也要根據自身的教學思路和特色、授課班級學生的具體特點來認真修改和完善教學課件，切不可照單全收。制作教學課件不能一勞永逸，旅游政策與法規、旅游電子商務、旅游心理等課程內容會隨著社會的發展而更新，畢竟“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”，教學課件就需要及時修改甚至重新制作。可以看出，相對于傳統教學方式，教師在認真備課之后，還要額外花大量時間制作課件，對教師來說并不是減壓而是加壓，但這樣做的目的只有一個，那就是取得最佳的教學效果。

（三）保證質量，追求多媒體課件的藝術美感

多媒體課件作為教學內容的直觀展示，不僅要求內容嚴謹，設計科學，更要求具有一定的藝術性，在界面、文字、圖片、影像等方面的處理上要追求美感。界面不僅要漂亮，更要實用，整體風格要一致，顏色明快、鮮亮，不能太暗，否則容易引起學生視覺疲勞；文字處理要簡潔凝練，不要照搬教材，大小要適中，字體要美觀、清晰，同時注意在用字體、顏色、大小的不同來體現重點和難點時，也要保持整體的美觀和統一；圖片運用要合理，要選擇清晰度高、畫面優美，與內容契合、數量適中的圖片，但要注意不能因為圖片的過分花哨，而擾亂學生的學習思路；影像的選用目的是輔助教學，讓學生加深對內容的理解，所以影像內容要與授課內容高度契合，畫面要清晰，如果能用學生們自己參與扮演或者拍攝的影像作品來輔助教學，效果會更好，同時要注意播放時間要適中，一般不要占太多課堂時間，教師不能把它作為上課偷懶的工具。

（四）加強監督，建立多媒體課件的獎勵機制

目前隨著多媒體教學的普及，課件的使用越來越多。雖然也有很多教師花了大量的時間和精力制作了許多質量很高的課件，在輔助教學上發揮了很大作用，但總體看來，在課堂上使用的多媒體課件還存在不少的隨意性，在旅游管理專業的教學中還存在大量垃圾課件。這不僅占用了大量多媒體設備，浪費了教學資源，而且擾亂了課堂教學，降低了教學效果。為了保障教學質量,相關部門領導應該對旅游管理專業教學中使用的多媒體課件進行必要的干預和控制：制定一定標準，在開學前對課件進行篩選，以決定是否安排多媒體教室；在學期中間由學院領導、教學督導、學生評議等多種方式對教學課件給予質量評價，以督促教師對課件給予改進，提高教學效果。如果改進效果還是不理想，就應該堅決取消多媒體設備的使用權。在學期結束后，將一批真正優秀的課件加入教學資源庫，同時給予教師一定的物質獎勵和精神獎勵，并推薦優秀課件參加院級或省市級的各種大賽，以充分調動教師制作多媒體課件的積極性。

作者：曹培培方小燕單位：無錫商業職業技術學院旅游管理學院