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摘要：

隨著近兩年我國經(jīng)濟發(fā)展的迅速，人民生活水平的提升，旅游成為了人們熱衷的生活及休閑方式，這就在很大程度上帶動了我國旅游業(yè)的發(fā)展。各大高校及高職院校就相應(yīng)的開設(shè)了旅游管理專業(yè)，為社會上輸送專業(yè)人才，滿足社會團體、企業(yè)的發(fā)展。由于旅游專業(yè)對實踐的要求較高，因此為了提升學(xué)生的技能，更好的適應(yīng)社會，在專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進行實習(xí)是非常必要且重要的過程。本文就針對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)重要性及現(xiàn)存的問題進行了深入的探討，并在此基礎(chǔ)上提出了合理化的建議，推動我國旅游管理專業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

旅游管理；專業(yè)實習(xí)；重要性；問題；對策

隨著我國近兩年旅游行業(yè)的發(fā)展，旅游管理又成為大學(xué)生選擇的熱門學(xué)習(xí)專業(yè)。雖然在改革開放后我國的旅游管理專業(yè)已經(jīng)有了很大發(fā)展，也為社會提供了大批的專業(yè)旅游人才，但現(xiàn)在“輕實踐”的教學(xué)模式，限制了學(xué)生的實際操作能力的發(fā)揮，這樣也不能滿足企業(yè)對學(xué)生能力的要求[1]。因此，學(xué)校應(yīng)改善這種情況，加強實習(xí)管理，保障學(xué)生能夠在實習(xí)中獲得更高的處理能力，以保證在學(xué)生進入社會后可以更快適應(yīng)社會，實現(xiàn)人生價值。

一、實習(xí)對于旅游管理專業(yè)的重要作用

實習(xí)是保證學(xué)生畢業(yè)后盡快適應(yīng)社會的最有效途徑，我國高職院校基本都會有這樣的安排，讓學(xué)生在實踐中得到自我的鍛煉和綜合能力的提升。近兩年來，旅游成為炙手可熱的選擇專業(yè)，在各大院校都開設(shè)了。我國在世界經(jīng)濟地位的提升，也使國外對我國更加的關(guān)注，到華的外國友人越來越多，這也促進了我國與國際的文化和經(jīng)濟的融合，因此對于旅游管理上的人才需求也在增多[2]。對于高校安排的實習(xí)，基本都會選擇旅游相關(guān)單位進行專業(yè)的實習(xí)，在補充學(xué)生課堂知識的同時也提升了學(xué)生的工作能力和處理問題的能力，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，還讓學(xué)生接觸到了外界的大環(huán)境，可以有新的認(rèn)識，使學(xué)生可以更加直觀的感受就業(yè)，感受社會責(zé)任，更快的適應(yīng)社會。

二、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)面臨的問題

1.實習(xí)目標(biāo)達不成一致旅游管理專業(yè)要順利的完成的實習(xí)，不僅需要學(xué)校單方面安排，還需要企業(yè)和學(xué)生的配合，但對于實習(xí)三方面卻各有目標(biāo)。對于學(xué)校而言，是想通過實習(xí)讓學(xué)生提升實踐能力和專業(yè)技能，幫助學(xué)生實現(xiàn)順利就業(yè)。對于學(xué)生而言，是想通過實習(xí)吸取更多的社會經(jīng)驗，獲得更多的指導(dǎo)，而不是僅限于單純的體力勞動上。對于企業(yè)而言，往往會只關(guān)注自己的利益，把實習(xí)中的學(xué)生變成免費勞動力，忽視學(xué)生利益和需求，造成學(xué)生實習(xí)中根本無法實現(xiàn)自己的實習(xí)愿望。

2.實習(xí)期間缺乏有效指導(dǎo)和管理旅游管理專業(yè)的學(xué)生在實習(xí)期間，需要老師在心理上及時給與指導(dǎo)，做出心理上的調(diào)整，在操作技能方面也需要老師幫助規(guī)劃，來實現(xiàn)理論知識[3]。但從現(xiàn)在高職院校實習(xí)方面看，只關(guān)注了學(xué)校的課堂教學(xué)，在實踐中缺乏心理和經(jīng)驗指導(dǎo)。

3.學(xué)生對實習(xí)缺乏認(rèn)識很多學(xué)生都會認(rèn)為實習(xí)是學(xué)校安排的一個課程任務(wù)，對實習(xí)的真正目的根本沒有認(rèn)識到位，甚至出現(xiàn)了實習(xí)期直接找單位蓋章而不參與的情況，這就直接浪費了學(xué)校和企業(yè)為學(xué)生提供的實踐機會，不能在進入社會前提升自身能力，影響畢業(yè)業(yè)后的就業(yè)。

4.企業(yè)提供實習(xí)的崗位較為單一企業(yè)在安排高校實習(xí)學(xué)生時一般會從自己的利益出發(fā)，第一是為自己企業(yè)培養(yǎng)人才，第二是滿足企業(yè)內(nèi)部的崗位需求。這就造成企業(yè)為學(xué)生提供的實習(xí)崗位大多較為單一和固定。很多的高校合作單位是酒店，實習(xí)期也在半年到一年的時間，長期讓學(xué)生從事于同一重復(fù)性工作，在很大程度上打擊了學(xué)生的實習(xí)興趣，也限制了學(xué)生對旅游專業(yè)工作的了解和動態(tài)掌握，影響學(xué)生的就業(yè)信心。

三、旅游管理專業(yè)實習(xí)的對策

1.加強學(xué)校和企業(yè)的合作，創(chuàng)建實習(xí)基地旅游管理是個實踐性很強的專業(yè)，因此需要學(xué)生通過實習(xí)來加強自身的實踐經(jīng)驗，提升綜合能力，這就要求學(xué)校要與企業(yè)達成良好配合，形成長期的合作關(guān)系，為學(xué)生順利開展實習(xí)創(chuàng)造良好條件。企業(yè)和學(xué)校的穩(wěn)定合作，可以給與技術(shù)上的指導(dǎo)，提升學(xué)生的專業(yè)技能，并開闊學(xué)生視野，企業(yè)還可以通過這樣的方式為自己招攬人才，增強自身實力。

2.要合理調(diào)整教學(xué)的模式旅游管理專業(yè)的教學(xué)一定要與時俱進的改革教學(xué)模式，才能跟得上社會發(fā)展，滿足社會需求。學(xué)校方面要改變傳統(tǒng)模式，將重點轉(zhuǎn)移至具體實踐[4]。教師在進行課堂教授時，也要有具體案例輔助，提升學(xué)生的理解能力，使學(xué)生更加貼近企業(yè)需求及社會。教師還可以將教學(xué)搬到實踐的場所，開展有效的模擬教學(xué)，通過具體的實踐，提升學(xué)生的綜合能力。

3.學(xué)校要制定合理的實習(xí)目標(biāo)在當(dāng)前旅游專業(yè)大熱的情況下，學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的人數(shù)明顯的增加，這就與社會的需求有而一定的差距。高校方面應(yīng)針對這樣的現(xiàn)實情況，及時的做出教學(xué)目標(biāo)調(diào)整，幫助學(xué)生在心理上適應(yīng)這種社會壓力，并能轉(zhuǎn)變成動力；在實習(xí)安排上，重視學(xué)生實踐能力的提升，從社會需求出發(fā)，合理制定教學(xué)和實習(xí)目標(biāo)，為學(xué)生實現(xiàn)順利就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

4.要重視實習(xí)的過程學(xué)校方面，要對學(xué)生的實習(xí)過程引起重視。現(xiàn)在很多高校，只負責(zé)安排，最后收取實習(xí)報告，期間根本沒有有效的系統(tǒng)的管理，這不僅使實習(xí)失去了指導(dǎo)性的作用，還不能很好的利用實習(xí)提升學(xué)生能力。在實習(xí)期間，學(xué)校應(yīng)合理安排教師參與到實習(xí)中，并對實習(xí)中出現(xiàn)的問題給與及時的指導(dǎo)，幫助學(xué)生順利完成實習(xí)。

5.做好學(xué)生實習(xí)前心理輔導(dǎo)由于學(xué)生的專業(yè)實習(xí)和就業(yè)不同，企業(yè)在對待實習(xí)學(xué)生以及公司員工還是有一定差距的。針對這點，在學(xué)生實習(xí)前，學(xué)校要教育學(xué)生在實習(xí)時要擺平心態(tài)，不要好高騖遠，眼高手低，不要心理不平衡。要虛心像公司員工學(xué)習(xí)，不要自恃自己學(xué)歷高就驕傲自大，不聽從公司員工的教育。另外，旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，在專業(yè)實習(xí)時要認(rèn)清角色，對自己遇到的一些突發(fā)狀況，要能夠理智處理，不要動不動就耍脾氣，使性子，覺得反正自己是實習(xí)，大不了不干了，遇到不順自己心的情況就撂挑子。這樣不僅對實習(xí)學(xué)生的未來發(fā)展不利，同時對派遣實習(xí)生的學(xué)校，甚至所有的實習(xí)學(xué)生都有很壞的影響，對實習(xí)單位也是非常不利的。

6.實習(xí)工作國際化旅游管理專業(yè)不同于其他專業(yè)，相比而言更加的開放和國際化，更加注重實踐操作。因此，學(xué)生僅掌握課本知識是遠不能滿足社會需求的，還要提升自身實踐能力。學(xué)校方面，為了提升學(xué)生的整體水平，在條件允許的情況下，可以牽線國外酒店及團隊，這不但可以幫助學(xué)生提升外語水平，還能開拓學(xué)生視野，提升學(xué)生處理問題的能力，保障實習(xí)質(zhì)量，提升學(xué)生國際水平。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、國際地位的提升，帶動了我國旅游行業(yè)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)成為學(xué)習(xí)熱門，同時也對旅游專業(yè)提出了更高的要求。現(xiàn)在的高校旅游管理專業(yè)必須順應(yīng)社會需求，改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，將重點在實踐上。高校要和企業(yè)之間形成良好的合作，為學(xué)生創(chuàng)建良好的實習(xí)環(huán)境，切實在實習(xí)中指導(dǎo)學(xué)生，使通過實現(xiàn)實現(xiàn)綜合能力的提升，更好、更快的適應(yīng)社會壓力，實現(xiàn)好的就業(yè)，推動旅游管理專業(yè)的進一步發(fā)展。

參考文獻：

[1]李偉麗.旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)生的管理探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2010,02:115-119.

[2]馬發(fā)旺陳珂,董鳳麗,匡闐,谷曉萍,宋薇.旅游管理專業(yè)實習(xí)體系構(gòu)建與改進措施分析[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2014,05:51-54.

[3]馬發(fā)旺,陳珂,董鳳麗,匡闐,谷曉萍,宋薇.高等學(xué)校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式探析[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2014,05:595-598.

[4]朱麗.旅游管理專業(yè)實習(xí)模式優(yōu)化設(shè)計[J].河北北方學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2011,01:92-94.

作者：頡宇 單位：西安科技大學(xué)高新學(xué)院