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檸條因具備防風固沙、保持水土、美化環境等功能而被大面積種植，又因檸條的生物生長特性，每3~5年必須平茬，因而產生了大量的檸條枝。研究發現，檸條枝葉是良好的飼用植物，可加工成檸條草粉、揉制成絲發酵，還可與其他飼料配合成全日糧飼料；再配上適宜的飼料添加劑調制成精飼料，最后壓制成顆粒飼料，進行綜合利用[1]。檸條飼料加工、檸條飼料產業化的核心目的是解決因檸條生長特性決定的平茬所產生的大量檸條枝葉，通過物理、化學的方式改變檸條的形狀和營養成分，使之能滿足養殖業對檸條飼料的需求。

1檸條的天然飼用價值

枝葉繁茂的檸條，其枝梢和葉片都可作為飼草，其種子經加工后可作精飼料。檸條枝葉的營養價值較高，含粗蛋白質22.9%，粗脂肪4.9%，粗纖維27.8%；種子中含粗蛋白質27.4%，粗脂肪12.8%，無氮浸出物31.6%。檸條一年四季均可放牧利用，尤其在冬春枯草季節和遇特大干旱或大雪，即“黑白災”，檸條更是一種主要的飼草飼料，稱為“救命草”[2]。生長5年以上的檸條草場，其可食的枝葉部分折合成干草為13.4kg/hm2。由此可見，檸條飼料加工工藝研以北方大部分地區5-6月檸條的平茬枝葉為宜，此時的檸條營養價值最高，但是枝條枝葉的收獲量大、枝條韌性好、含水率高，所以加工難度極大，這些特性決定了檸條加工工藝的研究方向。

2檸條飼料的調質與酶制劑應用

檸條草粉的營養價值雖然較高，但粗纖維含量也高，降低了檸條草粉的適口性、消化率和利用率[3]。因此，在檸條草粉中，采用體外酶解法，按照不同畜禽的不同生育期對營養的需要，可在檸條草粉中直接加入適量的纖維素酶、半纖維素酶和木質素酶等酶制劑，促進畜禽體內的氧化作用和消化作用進而提高其轉化率。由于酶制劑具有活性高、性能好、穩定性強、有效期長等特點，以添加酶制劑的檸條草粉或壓制成顆粒飼喂畜禽，不僅可提高其消化率和轉化率，還可以延長其保鮮期。纖維素酶等酶制劑的添加量一般為0.1％~0.3％，添加某一種酶制劑或幾種酶制劑混合添加均可。酶制劑作為飼料添加劑的研究與應用，國外在20世紀70年代已被廣泛應用，我國也進行了相關的研究和應用。目前，在國內市場上銷售的國產“多酶寶”“采禾秸稈發酵劑”和“鴻龍復合酶制劑”等的零售價為10元/kg左右，一般添加量為0.1％~0.3％（1~3kg/）t，檸條草粉添加酶制劑添加劑的成本僅增加1.0~3.0元/t，對檸條草粉加工成本和銷售價格影響不大。在檸條草粉中，加入適量的腐植酸鈉（以含黃腐酸60％的腐植酸質量為最好）效果更佳。可有效地減少畜禽的胃腸疾病，提高免疫力和抵抗疾病的能力[4]。上述添加劑可按不同畜禽的不同生長發育時期，以一定比例加入到檸條草粉或混、配合飼料中，一般養殖場（戶）也可使用。在獸藥店或飼料門市部均有銷售，最好是在飼料營養師的指導下進行。有條件的養殖場（戶）也可按上述添加劑的使用說明書使用。

3檸條飼草加工工藝

根據平茬檸條枝葉、枝條的特點，檸條飼草的加工工藝如下：檸條切斷、壓扁→檸條打擊、揉搓→檸條粉碎成草。

3.1檸條切斷、壓扁工藝灌木切斷機見圖1。先將檸條平茬枝條壓扁、壓裂、切斷成長度15~20mm的裂段，滿足下一步加工過程工藝要求。割灌機收獲的檸條枝條直徑大多為10~30mm，5年以上的檸條平茬枝條可達60~70mm，木質化程度高，檸條皮含麻、蠟質成分，且多刺、枝條長。為加工檸條草粉需要，先將檸條平茬枝條壓扁、壓裂、切斷，解決灌木粉碎機、秸稈飼草粉碎機等喂入或大負荷沖擊等問題。

3.2檸條打擊、揉搓工藝將壓扁、壓裂、切斷成長度15~20mm的檸條裂段，通過錘片、鑄鐵齒板的打擊，揉搓成直徑2~3mm，長度10~15mm的絲狀枝條，為檸條草粉加工工序做準備。

3.3檸條草粉的加工工藝檸條飼草破碎機見圖2。將直徑2~3mm，長度10~15mm的絲狀枝條通過錘片尖角打擊、與篩片的摩擦，揉搓成直徑1mm，長度3~10mm的檸條草粉；通過負壓作用，合格的檸條草粉通過篩片經風運送到成品區，完成檸條草粉加工。

4檸條顆粒加工工藝

檸條顆粒飼料加工的目的是根據動物生長需要，按照動物營養配方要求，將純檸條草粉或檸條草粉與其他飼料原料混合成全日糧飼料，加工成純檸條顆粒、全日糧檸條顆粒飼料。項目區檸條顆粒飼料見圖3。4.1純檸條顆粒加工工藝將合格純檸條草粉通過喂料器喂入，調制器內檸條草粉與蒸汽充分接觸，草粉水分達到15%~18%，溫度達到60℃時進行檸條顆粒的壓制；純檸條顆粒壓制一般選用直徑8~12mm，壓縮比1∶5~1∶6。純檸條顆粒可作為飼料原料形態貯藏，粉碎可參與配合飼料，或是作為單一飼料直接飼喂。

純檸條顆粒加工工藝條件如下：（1）檸條飼草。直徑1mm，長度3~10mm，含水率15%~18%，占比100%。（2）工藝條件。蒸汽壓力≥2MPa，環模孔徑8，10，12mm，壓縮比1∶6。實踐證明，在檸條草粉水分合適的條件下，不加蒸汽可直接壓制純檸條草粉顆粒。4.220%檸條草顆粒飼料加工工藝檸條顆粒壓制機見圖4。根據飼料營養配方要求，由20%檸條飼草、70%玉米和葵花秸稈草粉、10%精料補充料混合而成，經過專用檸條顆粒生產線壓制成羊專用檸條草顆粒飼料，完全可以滿足動物營養需求。20%檸條草顆粒飼料加工工藝：含水率15%~18%的檸條飼草占20%，含水率5%~13%玉米和葵花秸稈草粉占70%，精料補充料占10%，經過全日糧混合機混合，進入待制粒倉備用，成品粉料經過喂料器進入調制器，與蒸汽充分混合、調質，溫度、濕度合適的粉料進入制粒機壓制成合適的檸條草顆粒飼料。

20%檸條草顆粒飼料加工工藝條件如下：（1）檸條飼草。直徑1mm，長度3~10mm，含水率15%~18%，占比20%。（2）玉米和葵花秸稈草粉。直徑1mm，長度3~10mm，含水率5%~13%，占比70%。（3）精料補充料。粒度直徑≤4mm，含水率13%，占比10%，混合均勻度≥90%，蒸汽壓力≥6MPa，環模孔徑6mm，壓縮比1∶5。4.310%檸條全日糧顆粒加工工藝根據羊飼料營養配方要求，由10%檸條飼草、10%花生秧秸稈草粉、80%精料混合而成，經過檸條專用檸條顆粒生產線壓制成羊專用檸條全日糧顆粒飼料，可以完全滿足動物營養需求。10%檸條顆粒飼料加工工藝：含水率15%~18%檸條飼草10%，含水率5%~10%花生秧秸稈草粉10%，精料80%，經過全日糧混合機混合，進入待制粒倉備用，成品粉料經過喂料器進入調制器，與蒸汽充分混合、調質，溫度、濕度合適的粉料進入制粒機壓制成合適的檸條全日糧顆粒飼料。10%檸條全日糧顆粒加工工藝條件如下：（1）檸條飼草。直徑1mm，長度3~10mm，含水率15%~18%，占比10%。（2）花生秧秸稈草粉。直徑1mm，長度3~10mm，含水率5%~10%，占比10%。（3）精料。含水率13%，占比80%，混合均勻度≥90%，蒸汽壓力≥6MPa，環模孔徑4，5，6mm，壓縮比1∶5。

5結論

檸條飼料草粉加工工藝、檸條草顆粒飼料加工工藝和檸條顆粒飼料加工工藝已成功在山西省忻州市五寨縣萬興種羊場、岢嵐晉嵐絨山羊種羊場和大同市左云縣闊然農牧有限公司得到應用和推廣，試驗結論如下。（1）檸條切斷、壓扁、揉搓、粉碎工藝，一般分為4步完成，即切斷、壓扁、揉搓、粉碎。在相同的草粉細度要求下，使用中國農機院內蒙古呼和浩特分院生產的灌木切斷機和山西信成源飼料裝備科技有限公司生產的9CF-60型飼草粉碎機各1臺，配套動力均為18.5kW，生產效率為300~500kg/h；用工2~3人；試驗采用山西信誠源飼料裝備科技有限公司生產的9CF-60型檸條飼草破碎機，可以一次性完成檸條切斷、壓扁、揉搓、粉碎4步工藝，配套動力33kW，生產效率可達1000kg/h，用工1人。用工減少1~2人，生產效率提高1倍。（2）檸條草粉顆粒加工工藝試驗證明，檸條純草顆粒可以有效提高檸條的貯藏時間、節省倉儲空間，為檸條飼料長途運輸成為可能；檸條草顆粒飼料、檸條全日糧顆粒飼料的飼喂試驗表明，添加10%，20%檸條草粉的草顆粒飼料，可滿足羊不同生長期的營養需求，提供羊肉品質；大大簡化了飼喂方式，節約人工成本。純檸條顆粒飼喂效果優于秸稈顆粒飼料。（3）檸條飼料的酶制劑加工工藝，受制于酶制劑的制約，試驗中酶制劑的相關試驗單一。需要說明的是酶制劑對檸條的適口性、營養、品質提升有極其重大的意義，需要對可用于檸條酶制劑的種類、計量、添加時機、添加條件等進行進一步的研究。

作者：劉春生 韓葆穎 單位：山西省農業機械化科學研究院