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1.1農(nóng)技工作人員文化素質偏低,先進技術推廣乏力
當前,很多技術推廣人員文化程度偏低,年齡結構不合理,且農(nóng)技推廣技術人員偏少。因為工作人員的素質普遍不高,導致他們對新觀念、新技術和新信息上的接受能力不夠,進而造成科技含量在整個區(qū)域內的養(yǎng)殖業(yè)中都普遍不高,在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中主要是憑借經(jīng)驗來維持。
1.2存在著過剩的初級產(chǎn)品,較少的高附加值產(chǎn)品
產(chǎn)品加工企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn),比較松散地聯(lián)結在一起,固定的產(chǎn)銷關系還沒有合理建立起來,相對過剩的情況還經(jīng)常出現(xiàn)在初級產(chǎn)品中;產(chǎn)品加工業(yè)同畜禽產(chǎn)業(yè)有著較低的集中度,精深加工落后,較短的鏈條,有著較少的高附加值產(chǎn)品,所以,導致比例不夠協(xié)調的情況就會出現(xiàn)在投入和產(chǎn)出當中,存在著較差的經(jīng)濟效益。
1.3獸醫(yī)體制改革相對滯后,有待于進一步完善
現(xiàn)階段,盡管有很大的改變出現(xiàn)在了養(yǎng)殖業(yè)技術推廣服務體系當中,但是,疾病控制不到位、監(jiān)測畜牧產(chǎn)品不完善、技術推廣服務體系不健全、良種繁育體系不穩(wěn)定等情況還大有存在,思想僵硬和知識老化的情況在鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站崗位的一些工作人員中也非常普遍。將新技術理念和技術方式在當前農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中進行推廣是非常必要的。只有將新的技術、新的品種在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中推廣,才能促進我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)有效發(fā)展。
2推廣策略研究
2.1圍繞“三化”推廣和應用養(yǎng)殖科技
在推廣和應用養(yǎng)殖技術時,需要按照生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品優(yōu)質化、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的模式進行。對當前的養(yǎng)殖配套技術進行應用,高效飼養(yǎng)畜禽技術、規(guī)范化集約飼養(yǎng)技術、防止重大動物疫情防控技術、培植優(yōu)質飼草飼料技術。開發(fā)和試驗要及時,將現(xiàn)階段養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的技術示范和推廣出來。
2.2按照三步走實施農(nóng)村養(yǎng)殖技術的推廣
令農(nóng)民能夠親眼看見養(yǎng)殖業(yè)中成效,要將科技示范點在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中建立起來,將示范戶在村中建立起來,以點帶面,全面發(fā)展,讓農(nóng)民親眼看見科技能夠使他們致富。應該注意的是,要將實實在在的示范搞起來,不能只是表面工程,不能出現(xiàn)形式主義的情況;要讓實惠使農(nóng)民真正的獲取,無利不起早是經(jīng)常聽見的,農(nóng)民朋友們非常現(xiàn)實,要將農(nóng)村養(yǎng)殖技術被農(nóng)民們所接受和認可,就要使農(nóng)民朋友們切實的感受到帶給他們的實惠。對于科技的甜頭要讓農(nóng)民朋友們真正地嘗到,在推廣科技時,要依據(jù)本地的社會經(jīng)濟基礎和自然條件,對于那些能夠有效惠澤農(nóng)民的技術項目上進行選擇。能夠將農(nóng)民的積極性調動起來,將特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)出來;將產(chǎn)業(yè)化格局能夠有效的、快速的構建起來,令農(nóng)民朋友們一同向著致富的道路上前進;要使技術能被農(nóng)民自身所掌握,當農(nóng)民需求養(yǎng)殖技術的時候,涉農(nóng)部門將技術要暢通及時地送上門去,能夠使行之有效的技術方案被農(nóng)民朋友們所掌握,有效地將技術向著當前的生產(chǎn)力中轉化。應該注意的是,雖然對于技術上廣大農(nóng)民都非常的渴求,也希望利用技術創(chuàng)造出更多的財富,但是,因為本身條件的制約,對于有關的技術上不可能立刻掌握。這樣技術推廣工作者一定要有充足的信心和耐心,一定要向村組深入,向飼養(yǎng)場中邁進,為農(nóng)民手把手地傳授,并且一定要全面,不能走形式。
2.3依靠養(yǎng)殖用戶進行技術推廣
只有科技的進步才能夠推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)更好的發(fā)展,對先進技術和科學知識上一定要大力的普及。在推廣畜牧技術的時候,同養(yǎng)殖用戶的市場觀念和素質上都有著密切的聯(lián)系,在具體的工作中,對于培訓、示范、試驗、會議和宣傳等方法上經(jīng)常進行使用,應該說有著共同的效果和特點存在這些方法中。但是,養(yǎng)殖用戶的工作才是最有效和最根本的方法,只有技術真正被農(nóng)民所認可了,真正發(fā)揮出了效果,才能夠有效推廣和應用畜牧技術。只有將養(yǎng)殖用戶的素質提升了上來,涵蓋轉變觀念、掌握養(yǎng)殖配套技術、實施標準化生產(chǎn)和提高認識,使農(nóng)民對于先進的技術上能夠自覺地去接受,這樣才可以將問題的關鍵把握住,將特色的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。這樣不但能夠使農(nóng)民掌握了真正的技術,對于技術的推廣也會帶來巨大的幫助。
3結語
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養(yǎng)殖新技術風靡全國
傳統(tǒng)的豬欄和雞舍,即便是自動化程度高、大規(guī)模的養(yǎng)殖場,遠遠就能聞到畜禽排泄物的臭氣,在空氣中久久揮之不去。而在“助農(nóng)”的養(yǎng)殖基地,這樣的味道基本上聞不著。最重要的是,這里畜禽排出的糞尿,全都不需要清掃和處理,而是直接與欄舍下方的養(yǎng)殖墊料一起,通過一些特別菌種和微生物進行發(fā)酵、分解后,轉化成無毒、無害、無味的有用物質。沒有了排泄物,蒼蠅、蚊子等害蟲減少;不需要廢水排放,減少了環(huán)境污染;養(yǎng)殖環(huán)境干凈整潔,畜禽的發(fā)病率下降,減少了抗病藥物的使用,保證了食品安全。
“活力發(fā)酵床技術”的核心,一是它改變了傳統(tǒng)水泥地面的單一模式,將一層墊料放置于動物生活區(qū),墊料中添加特別的微生物。二是置身于墊料中的菌種,由數(shù)十種協(xié)同培養(yǎng)的厭氧和好氧益生菌組成,可維持墊料中穩(wěn)定的碳氮比,并形成強大的養(yǎng)殖場益生菌環(huán)境。這樣的技術得到了大多數(shù)養(yǎng)殖戶,包括廣東溫氏食品集團等知名大企業(yè)的認可和接受,在國內大部分省市和越南、新加坡、馬來西亞等多個國家獲得大面積推廣。公司為此在全國建立了500多個技術推廣網(wǎng)點。
愛“搗騰”的農(nóng)家娃
在助農(nóng)公司,“活力發(fā)酵床技術”只是公司擁有的14項發(fā)明專利之一。從一個農(nóng)村娃成長為一家科技公司的掌門人,蔣愛國的創(chuàng)業(yè)人生寫滿了傳奇。
也許是天性中有太多的不安分,蔣愛國從小喜歡動手拆卸各種機械和電器。家里的自行車、鐘表,被他一一拆了再裝,有時就裝不回去了,為此,他沒少挨父親的巴掌。高中沒畢業(yè),蔣愛國輟學到社會上。他擺地攤賣小食品,慢慢掙了些錢,就瞄上了養(yǎng)殖業(yè),搞起了特種養(yǎng)殖,養(yǎng)龜、鱉、豚鼠、蚯蚓這些當時別人不敢碰的高端品種,順帶也養(yǎng)雞、豬。雖然沒能上大學,蔣愛國的學習能力卻很強,除了拜師,他的養(yǎng)殖技術更多是看書自學而來。
1997年,蔣愛國在南寧舊貨市場花8000元買了一臺二手電腦。回到縣城后,當?shù)厝硕疾焕斫庖粋€養(yǎng)殖戶要電腦干什么。蔣愛國卻愛不釋手。他用電腦來管賬,這使他的財務管理更加科學、快捷。電腦壞了,他還挺高興,因為可以自己拆了重裝系統(tǒng)。就這樣,這臺電腦被他摸得滾瓜爛熟,直到“搗騰”不動了為止。2001年,蔣愛國成了縣里第一個上網(wǎng)賣產(chǎn)品的養(yǎng)殖戶。
除了不安分,蔣愛國還有敏銳的眼光。搞養(yǎng)殖沒幾年,他把事業(yè)轉向推廣養(yǎng)殖技術和產(chǎn)品,一門心思在農(nóng)村當起了農(nóng)技推廣員,幫別人規(guī)劃建養(yǎng)殖場,捎帶賣獸藥產(chǎn)品、養(yǎng)殖器械用具,后來就成立了畜牧科技公司。
養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境影響很大。大型養(yǎng)殖場,牲畜的排泄物污染空氣和水源,群眾很有意見。蔣愛國于是琢磨:有沒有什么辦法可以讓養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境平衡發(fā)展?
2006年,聽說北方有一種發(fā)酵床養(yǎng)殖技術,蔣愛國踏上了去吉林取經(jīng)的征程。從吉林回來,蔣愛國卻發(fā)現(xiàn)由于氣候、技術等原因,這項技術在南方很難推廣。不服輸?shù)氖Y愛國自己動手探索改良。幾經(jīng)創(chuàng)新,最終研發(fā)出“活力發(fā)酵床技術”。
創(chuàng)新永不止步
如果說小成功靠自己,那么大成功就得靠團隊。聰明的蔣愛國深諳這個道理。雖然沒有任何文憑就成了養(yǎng)殖技術專家,雖然自己幾乎是公司里的電腦通,能熟練地運用各種軟件,但為了把事業(yè)做大,蔣愛國的公司招聘了50多名各類專業(yè)的大學生。