前言:我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)綠色經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)前景文章,供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來(lái)啟發(fā),助您在寫(xiě)作的道路上更上一層樓。
【作者簡(jiǎn)介】楊正位(1968―),男,四川大英人,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,商務(wù)部政策研究室副巡視員。
【摘要】青海緣于獨(dú)特的地理、生態(tài)和人文環(huán)境,擁有一批既有高原特色、又有比較優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)前景廣闊的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),具有“綠色、有機(jī)、純天然、無(wú)污染”的聲譽(yù)。但是,由于長(zhǎng)期遠(yuǎn)離主流市場(chǎng),這些產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)與品牌營(yíng)銷(xiāo)不足,不少產(chǎn)品有實(shí)無(wú)名,優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià),對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、就業(yè)和民生的帶動(dòng)偏低,輕重工業(yè)顯著失衡。今后,可以通過(guò)實(shí)施“青海精品”戰(zhàn)略等措施,加大對(duì)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的扶持和宣傳力度,走精品高端之路,走綠色現(xiàn)代化、輕重工業(yè)協(xié)調(diào)和開(kāi)放式發(fā)展之路,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)造血功能與自生能力,保護(hù)好祖國(guó)的三江源,促進(jìn)永續(xù)發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】產(chǎn)業(yè);特色和優(yōu)勢(shì);突出問(wèn)題;政策建議
【中圖分類(lèi)號(hào)】F127【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1674―0351(2013)04―0127―06
國(guó)務(wù)院于2008年10月針對(duì)青海、四川、云南、甘肅四省藏區(qū)發(fā)展指出:到2012年,特色經(jīng)濟(jì)初具規(guī)模;到2020年,特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模。但是,當(dāng)前青海的一大批特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),仍然沒(méi)有拓開(kāi)市場(chǎng),優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià),市場(chǎng)占有率很低。今后如何把青海的綠色優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),轉(zhuǎn)換成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì),推動(dòng)綠色發(fā)展和跨越發(fā)展,還有較長(zhǎng)的路要走。本文擬分析青海的特色和優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)識(shí)別、目前存在不足,探討特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展方向和目標(biāo),并提出如何使青海特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品沿著“物品產(chǎn)品商品名品精品”路徑良性演進(jìn)的政策建議。
一、概論
(一)概念與分類(lèi)
青海的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),是指具有青海獨(dú)特的地域特色,具有“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人少我多”的特性,品質(zhì)顯著優(yōu)于省外同類(lèi)產(chǎn)品,在全國(guó)乃至世界具有特殊地位與重要性,國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng),有良好市場(chǎng)前景的產(chǎn)業(yè)。界定青海特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)是“特色+優(yōu)勢(shì)”,必須二者兼具。具體來(lái)講是“四有”標(biāo)準(zhǔn):一是有青海特色。指在青海獨(dú)特的地域環(huán)境、氣候環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境下產(chǎn)出的產(chǎn)品,可分為物質(zhì)產(chǎn)品與精神產(chǎn)品,如動(dòng)植物資源及用其加工的輕工產(chǎn)品,就屬物質(zhì)產(chǎn)品;而大美景色、昆侖文化、民族特色、宗教重地、青海的各種精神等可稱(chēng)為精神產(chǎn)品,這應(yīng)包括旅游、文化等產(chǎn)業(yè)。二是有資源依托。青海資源豐富是共識(shí),上天賜的、地上長(zhǎng)的、地下埋的、人工產(chǎn)的都很豐富。上天賜的有光、水、風(fēng)和天然美景,提供了可再生能源和旅游資源。可分為兩類(lèi):第一類(lèi)是礦產(chǎn)資源和能源;第二類(lèi)是動(dòng)植物資源、生態(tài)資源、美景資源、文化精神資源等,總體上屬于可再生、可持續(xù)、可重復(fù)、可長(zhǎng)久存在的資源,這類(lèi)資源對(duì)青海至關(guān)重要。人們一談到青海資源,馬上聯(lián)想到第一類(lèi)的礦產(chǎn)與能源,第二類(lèi)資源在無(wú)意或有意中被忽視了。而依托第二類(lèi)資源形成的產(chǎn)業(yè),正是特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的主體。三是有比較優(yōu)勢(shì)。這類(lèi)產(chǎn)品因其品質(zhì)優(yōu)良,與外省或外國(guó)產(chǎn)品比,其獨(dú)特性、優(yōu)質(zhì)性頗受消費(fèi)者青睞,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。四是有發(fā)展?jié)摿Α=?jīng)過(guò)充分市場(chǎng)化與品牌化后,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力大,發(fā)展前景好。
(二)規(guī)模的初步估計(jì)
2011年,青海第一產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)占GDP的比重為74%;第二產(chǎn)業(yè)占36%左右,加上鹽湖化工和新能源約占8%;第三產(chǎn)業(yè)為7%;再加上其他可能漏算的部分,全部特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)占GDP的比重約為1/4。
二、優(yōu)勢(shì)和前景
(一)主要優(yōu)勢(shì)
青海特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品,大致包括食品、藥品、保健品、紡織品、民族工藝品以及旅游產(chǎn)品,不少產(chǎn)品是中國(guó)乃至世界最好的。一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)。青海地處世界“第三極”,作為“世界四大無(wú)公害超凈區(qū)”之一,既提供了現(xiàn)代人的精神家園,也提供了其他地區(qū)不可替代的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。二是生態(tài)優(yōu)勢(shì)。特殊的生態(tài)環(huán)境和大自然的恩賜,使青海產(chǎn)品具有天然、原生態(tài)的獨(dú)特魅力,是發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)的理想之地,為打“高原牌、綠色牌、有機(jī)牌”提供了優(yōu)越條件。三是人文優(yōu)勢(shì)。青海文化多元交匯、包容共存,多民族聚居、多宗教并存、多文化共生,被稱(chēng)為“文化昆侖”,人文資源豐富。四是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)與國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品相比質(zhì)量?jī)?yōu)異,不少產(chǎn)品可成為精品乃至極品。五是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。上述四個(gè)優(yōu)勢(shì)交互促進(jìn),最終體現(xiàn)為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在國(guó)際國(guó)內(nèi)商貿(mào)大平臺(tái)上,青海的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品始終是搶手貨,往往供不應(yīng)求。
(二)市場(chǎng)前景
青海特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的前景,既體現(xiàn)在符合世界綠色有機(jī)消費(fèi)的新趨勢(shì),也體現(xiàn)在國(guó)內(nèi)對(duì)“放心產(chǎn)品”的極度渴望;既是現(xiàn)實(shí)的需求,也是潛在的需求,可以說(shuō)今后20年是青海特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。一是有豐富的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求。隨著人類(lèi)健康、環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng),對(duì)綠色有機(jī)食品的需求迅猛增長(zhǎng),為青海發(fā)展高質(zhì)量產(chǎn)品提供了機(jī)遇。如在2012年綠博會(huì)上,青海10個(gè)產(chǎn)品榮獲“最佳暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。二是有價(jià)格倍增的潛力。國(guó)內(nèi)外一些產(chǎn)品賣(mài)到不可思議的高價(jià),反映了市場(chǎng)規(guī)律。青海一些特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品珍稀性明顯,質(zhì)優(yōu)而價(jià)不高,有很大的升值空間。這些產(chǎn)品價(jià)格倍增可來(lái)自于五方面:宣傳后市場(chǎng)需求的增加、精深加工的增值、品牌效應(yīng)、科技創(chuàng)新的貢獻(xiàn)增大、更合理的包裝。三是成功的典型案例。蟲(chóng)草、昆侖玉、藏獒、藏毯、黑枸杞、唐卡、旅游等都較成功。企業(yè)成功案例也在增加,春天藥業(yè)極草銷(xiāo)售三年就超過(guò)30億元,可可西里、金訶藏藥、互助青稞酒等品牌企業(yè)也都高速成長(zhǎng)。
(三)主要特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)/產(chǎn)品的發(fā)展前景預(yù)測(cè)
我們對(duì)下述十六類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了初步預(yù)測(cè):(1)藏毯、民族服飾及紡織業(yè);(2)牦牛肉、羊肉、肉牛產(chǎn)業(yè);(3)牦牛奶、奶牛奶;(4)枸杞;(5)沙棘;(6)旅游業(yè);(7)唐卡;(8)昆侖玉;(9)冬蟲(chóng)夏草;(10)人參果、黃菇、迷果芹;(11)中藏藥;(12)青稞酒;(13)蜂產(chǎn)品;(14)菜籽油;(15)其他產(chǎn)品:包括礦泉水、鹿產(chǎn)品、馬鈴薯、蠶豆、冷水養(yǎng)殖;(16)鹽湖化工與新能源等。粗略估算,到2020年,特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售收入在剔除重復(fù)計(jì)算后,折成增加值約1300億元,可占當(dāng)時(shí)GDP的30%左右,加上鹽湖化工和新能源后能達(dá)到35%左右;到2030年以后,可能占GDP的40%以上至一半左右,有很大的發(fā)展空間。
關(guān)鍵詞:有機(jī)種植業(yè);分析;措施;遂昌縣
中圖分類(lèi)號(hào):F326.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):16749944(2013)10006002
1引言
2005年10月,原國(guó)家環(huán)保總局正式批準(zhǔn)麗水地區(qū)為全國(guó)生態(tài)示范區(qū),遂昌縣作為其中九縣(市、區(qū))之一,緊緊圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標(biāo),積極發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì),全力打造“金山林海,仙縣遂昌”。 遂昌擁有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)1個(gè)(九龍山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)),省級(jí)森林公園3個(gè),共有各類(lèi)生態(tài)公益林面積195.1萬(wàn)畝。2010年,遂昌縣啟動(dòng)原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品培育行動(dòng)計(jì)劃,積極打造國(guó)家級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)基地,做強(qiáng)做大區(qū)域生態(tài)、有機(jī)品牌,走出了一條欠發(fā)達(dá)地區(qū)差異化、特色化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化發(fā)展之路。2010年,全縣創(chuàng)建國(guó)家級(jí)有機(jī)食品基地4個(gè)、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)核心基地30個(gè),形成了農(nóng)作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫(kù)區(qū)有機(jī)魚(yú)養(yǎng)殖面積8500畝、牲畜養(yǎng)殖3200多頭、家禽養(yǎng)殖近7000多羽的規(guī)模,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3600多萬(wàn)元。目前,遂昌累計(jì)獲國(guó)家級(jí)有機(jī)食品標(biāo)識(shí)9個(gè),國(guó)家級(jí)綠色食品標(biāo)識(shí)2個(gè),省級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品2個(gè),省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品15個(gè),其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國(guó)家有機(jī)食品和綠色食品雙認(rèn)證,遂昌先后被命名為“中國(guó)菊米之鄉(xiāng)”、“中國(guó)竹炭之鄉(xiāng)”和“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。
2發(fā)展現(xiàn)狀
遂昌耕地面積約15萬(wàn)畝,2010年,遂昌縣共獲得有機(jī)、綠色和無(wú)公害農(nóng)(林)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)及合作社共30家36個(gè)產(chǎn)品,其中有機(jī)食(產(chǎn))品11個(gè)、綠色食品5個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品22個(gè)、省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基(產(chǎn))地25個(gè)。其中比較有代表性的有:北界鎮(zhèn)美國(guó)紅提,種植面積1600畝,核心區(qū)面積400畝,按有機(jī)方式種植,每畝純收入達(dá)12000元;高坪鄉(xiāng)高山蔬菜,全鄉(xiāng)種植面積3433畝,畝產(chǎn)值在萬(wàn)元以上;金竹鎮(zhèn)山油茶面積2.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)山油茶500t,其中有機(jī)山茶油基地2000畝,總產(chǎn)值達(dá)到3500萬(wàn)元;建洋村有機(jī)水稻100畝,畝產(chǎn)值5600~8400元;湖山鄉(xiāng)原生態(tài)五谷雜糧基地1030畝,品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等,效益較好;石練鎮(zhèn)菊米種植面積上萬(wàn)畝,產(chǎn)值1500萬(wàn)元以上,在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下,“石練”牌菊米作為菊米行業(yè)的龍頭,2003年就通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品和國(guó)家綠色食品雙認(rèn)證;大柘鎮(zhèn)茶葉種植面積19000多畝,產(chǎn)值達(dá)8058萬(wàn)元,其中精誠(chéng)茶葉于2010年申報(bào)國(guó)家級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)基地,目前共有711畝茶園取得了有機(jī)茶認(rèn)證。
3有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析
3.1有機(jī)茶葉市場(chǎng)前景分析
有機(jī)茶是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。1997年以來(lái),我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導(dǎo)下,出口企業(yè)和茶農(nóng)熱情高,有機(jī)茶得到了快速發(fā)展。到2000年,全國(guó)有機(jī)茶園達(dá)7.5萬(wàn)畝,產(chǎn)量約3000t;到2005年增加到24萬(wàn)畝和10000t;到2007年,面積擴(kuò)大到了85萬(wàn)畝,按畝產(chǎn)40kg算,產(chǎn)量可達(dá)3400t,占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2.9%。當(dāng)今,隨著人們?nèi)找嬖鰪?qiáng)的健康保健意識(shí),有機(jī)茶市場(chǎng)每年的增長(zhǎng)率為10%~20%。我國(guó)有機(jī)茶主要銷(xiāo)往歐盟、美國(guó)、日本和一些南亞國(guó)家。歐盟有機(jī)茶最大的市場(chǎng)在英國(guó),年銷(xiāo)量可達(dá)1000~1500t,主要通過(guò)傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售。其次是德國(guó),年銷(xiāo)量達(dá)600~800t,名優(yōu)有機(jī)茶占有一定市場(chǎng)份額。按德國(guó)茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2007年德國(guó)有機(jī)茶消費(fèi)685t,占德國(guó)茶葉年消費(fèi)量的3.9%,主要通過(guò)有機(jī)商店和健康食品店銷(xiāo)售,也有部分有機(jī)茶通過(guò)高檔特種茶葉店銷(xiāo)售。其他歐洲國(guó)家有機(jī)茶年銷(xiāo)售量約100t,主要包括意大利、法國(guó)和瑞士。
3.2有機(jī)林果業(yè)市場(chǎng)前景分析
近十年來(lái),世界有機(jī)水果生產(chǎn)發(fā)展迅速,國(guó)際貿(mào)易活躍。國(guó)內(nèi)方面,相對(duì)于其他有機(jī)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)而言,有機(jī)水果業(yè)起步晚,發(fā)展速度比較緩慢,只有少數(shù)幾個(gè)小面積的有機(jī)水果生產(chǎn)基地,如安徽省岳西縣的有機(jī)獼猴桃基地,湖南沅江市赤山島的有機(jī)柑橘基地,天津薊縣個(gè)營(yíng)鎮(zhèn)的有機(jī)蘋(píng)果基地等。但隨著有機(jī)食品發(fā)展速度的加快和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的啟動(dòng),有機(jī)水果的生產(chǎn)與需求正在迅速增加,一些實(shí)力雄厚的公司開(kāi)始涉足有機(jī)水果開(kāi)發(fā),有機(jī)水果基地逐漸增多,面積不斷擴(kuò)大,如從2002年10月開(kāi)始,北京華邦公司相繼在全國(guó)建成了6個(gè)有機(jī)水果基地:河南西峽有機(jī)(野生)獼猴桃農(nóng)場(chǎng);河北興隆有機(jī)(野生)山楂農(nóng)場(chǎng);四川蓬安有機(jī)甜橙農(nóng)場(chǎng);北京延慶有機(jī)葡萄農(nóng)場(chǎng);北京平谷有機(jī)大桃農(nóng)場(chǎng),總面積達(dá)7萬(wàn)多畝,規(guī)模堪稱(chēng)全國(guó)第一。盡管有機(jī)水果的價(jià)格是常規(guī)水果的2~3倍,但銷(xiāo)售額卻可占超市水果銷(xiāo)售總額的10%~15%。在上海,青浦草莓研究所生產(chǎn)的有機(jī)草莓在超市供不應(yīng)求,臺(tái)灣的“燕巢有機(jī)水果”也正在進(jìn)駐上海超市。總之,隨著我國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)的發(fā)展,有機(jī)水果將是倍受消費(fèi)者關(guān)注的有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)水果的市場(chǎng)前景非常廣闊。
3.3有機(jī)中藥材市場(chǎng)前景分析
通過(guò)有機(jī)中藥材的栽培和有機(jī)中藥加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),可以保證中藥材原料的質(zhì)量,增加生產(chǎn)者和加工者的質(zhì)量意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí),促進(jìn)中藥產(chǎn)品的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),打造知名品牌,提升國(guó)際形象,適應(yīng)人們“回歸自然和綠色”的需要,從而在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)地位,抗拒貿(mào)易壁壘對(duì)我國(guó)中藥產(chǎn)品的阻撓。因此,有機(jī)中藥材產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)必將迎來(lái)廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。
4發(fā)展思路
4.1近期目標(biāo)
2013年通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的面積達(dá)到1.5萬(wàn)畝,其中油茶3000畝,蔬菜3000畝,菊米2000畝,茶葉2000畝,紅提1000畝,板栗1000畝,水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各500畝,初步形成一套生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)與操作規(guī)程,建立有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。
4.2中期目標(biāo)
2015年通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的面積達(dá)到3萬(wàn)畝,其中油茶8000畝,蔬菜5000畝,茶葉5000畝,菊米3000畝,紅提2000畝,板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各1000畝,完善有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)能力建設(shè),有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
5實(shí)施措施
5.1重點(diǎn)抓好生產(chǎn)示范基地建設(shè)
有機(jī)生產(chǎn)作為一種新的生產(chǎn)模式和開(kāi)發(fā)概念,首先應(yīng)該抓好示范基地和精品園的建設(shè),針對(duì)每一特色品種先建立一定規(guī)模的有機(jī)生產(chǎn)示范基地,并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎(chǔ),以知名品牌為依托,一方面能使有機(jī)與原產(chǎn)地的品牌有機(jī)整合,形成精品基地,另一方面可確保有機(jī)食品的質(zhì)量,進(jìn)一步提升現(xiàn)有品牌的知名度,使其上升為名牌產(chǎn)品。示范基地要從組織管理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)諸方面做好示范工作,做好有機(jī)生產(chǎn)的成本投入和效益產(chǎn)出的分析,形成一系列有機(jī)食品的開(kāi)發(fā)模式,制定系列的有機(jī)食品生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程,作為在全縣較大范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)有機(jī)食品的典型。
5.2建立有效的有機(jī)食品開(kāi)發(fā)的組織形式
有機(jī)認(rèn)證要求較高,一家一戶分散操作的方式進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式(如公司+基地+農(nóng)戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、公司租賃等)、生產(chǎn)規(guī)模,制定技術(shù)方案,建立內(nèi)部質(zhì)量控制體系。從全國(guó)的經(jīng)驗(yàn)看,公司租賃經(jīng)營(yíng)和“公司+基地+農(nóng)戶”的模式是比較成熟的,因此要扶持、鼓勵(lì)有機(jī)食品各行業(yè)的龍頭企業(yè);在缺乏龍頭企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)需要發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用,組織好當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)生產(chǎn)示范,建立有機(jī)食品開(kāi)發(fā)公司,推動(dòng)有機(jī)食品的發(fā)展。
5.3建立有機(jī)種植生產(chǎn)技術(shù)體系
根據(jù)有機(jī)食品生產(chǎn)的實(shí)際情況,充分利用全國(guó)尤其是浙江農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和植保相關(guān)的研究所和高校及農(nóng)林技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)等當(dāng)?shù)氐目萍剂α浚瑢⒂袡C(jī)食品生產(chǎn)示范基地與科研院所的科研工作結(jié)合起來(lái),共同研究適合遂昌有機(jī)生產(chǎn)的技術(shù)體系,包括病蟲(chóng)草害防治技術(shù)、土壤培肥技術(shù)和輪作套種技術(shù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)草害防治工作是有機(jī)生產(chǎn)的難點(diǎn),但要把握一個(gè)總體原則,就是要以農(nóng)藝措施防治為主要手段,避免大面積的單一種植,建立生物多樣性豐富的、平衡的農(nóng)林生態(tài)體系,實(shí)現(xiàn)健康栽培,再輔之以恰當(dāng)?shù)纳铩⑽锢泶胧倪x種、選苗開(kāi)始加強(qiáng)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生,將其抑制在萌芽狀態(tài),以達(dá)到病蟲(chóng)草對(duì)作物不構(gòu)成危害和減產(chǎn)的后果。土壤培肥方面,要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術(shù),種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)等,利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機(jī)食品生產(chǎn)面積大的區(qū)域,要集中畜牧養(yǎng)殖業(yè),提供足夠的有機(jī)肥源,滿足有機(jī)食品基地肥料的需要。
5.4扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng),加強(qiáng)有機(jī)食品貯藏與加
工能力建設(shè)遂昌主要林產(chǎn)品有竹筍、油茶、板栗等,此外還有大量種植的茶、菊米等品種,有機(jī)食品品種多、發(fā)展快、特色明顯,但多以新鮮產(chǎn)品或初級(jí)產(chǎn)品的方式銷(xiāo)售,尚未建立相應(yīng)的加工企業(yè),未能實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)品的增值。有機(jī)食品上市時(shí)間短而且集中,短時(shí)間內(nèi)大量上市,一方面與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)上市,很難實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);另一方面,大量新鮮產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)不能銷(xiāo)售完,必然造成巨大的損失。通過(guò)保鮮儲(chǔ)藏延長(zhǎng)產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)間,既可以避免不能及時(shí)銷(xiāo)售帶來(lái)的損失,還可通過(guò)反季節(jié)供應(yīng)來(lái)避開(kāi)產(chǎn)品上市的高峰期,實(shí)現(xiàn)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。縣政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)外宣傳和招商引資的力度,加強(qiáng)有機(jī)食品貯藏和加工能力建設(shè),通過(guò)加工可以提高產(chǎn)品的科技含量和附加值,降低運(yùn)輸?shù)臄?shù)量和成本,留下大量的可以用于副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的有機(jī)物質(zhì)或用作有機(jī)肥的原料,有助于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn) :
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論文關(guān)鍵詞:綠色食品;開(kāi)拓東北亞市場(chǎng);發(fā)展戰(zhàn)略
目前,我國(guó)綠色食品出口多集中在美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū),市場(chǎng)覆蓋率和市場(chǎng)占有率比較小,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。因此,我國(guó)要把綠色食品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到東北亞地區(qū),積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng),分散貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn),擴(kuò)大市場(chǎng)的互補(bǔ)性和降低進(jìn)入壁壘,在東北亞地區(qū)產(chǎn)品出口國(guó)中尋求合作伙伴,并通過(guò)與之開(kāi)展的多種形式合作和針對(duì)不同合作伙伴,制定不同的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和策略,加強(qiáng)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力,以此不斷擴(kuò)大市場(chǎng)的占有率和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
一、本土化、區(qū)域化、國(guó)際化的發(fā)展目標(biāo)
我國(guó)綠色食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)要加強(qiáng)本土化的建設(shè)和發(fā)展。本土化包含兩層含義,一是在本國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的廣度和深度;二是在出口國(guó)實(shí)現(xiàn)本土化,取得本土化成功后再向區(qū)域化發(fā)展,區(qū)域化是若干本土化的集合,是向國(guó)際化發(fā)展的前期準(zhǔn)備,也是更大范圍的本土化。
(一)本土化和國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)要突出加強(qiáng)的工作
1.?dāng)U大基地規(guī)模和發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。已具備發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群的條件,在黑龍江和吉林發(fā)展綠色大米產(chǎn)業(yè)和山特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群;在內(nèi)蒙、黑龍江發(fā)展綠色乳制品產(chǎn)業(yè)集群;在山東發(fā)展綠色果菜產(chǎn)業(yè)集群;在浙江、江蘇、福建發(fā)展綠色茶葉產(chǎn)業(yè)集群等。產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展是本土化營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn),也是向跨國(guó)本土化發(fā)展的基礎(chǔ)。在擴(kuò)大基地規(guī)模和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中要吸引外資和民營(yíng)資本的參與,內(nèi)蒙的蒙牛成功的吸引了2600萬(wàn)美元的外資合作,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新市場(chǎng)是一個(gè)成功的范例。
2.加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè),發(fā)展與跨國(guó)本土化相適應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)組合。從市場(chǎng)需求、產(chǎn)品質(zhì)量和特色、價(jià)格、渠道與促銷(xiāo)活動(dòng)諸方面考慮本土化營(yíng)銷(xiāo)組合及其重點(diǎn),特別要適應(yīng)出口國(guó)綠色壁壘和新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。在這方面國(guó)家級(jí)和省級(jí)龍頭企業(yè)發(fā)揮著重要作用。
3.建立與出口國(guó)優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商的合作關(guān)系。用國(guó)際化的營(yíng)銷(xiāo)渠道出口我國(guó)綠色食品,使國(guó)內(nèi)的本土化與跨國(guó)本土化更好結(jié)合和融合。如進(jìn)一步加強(qiáng)與世界著名的零售連鎖公司沃爾瑪和家樂(lè)福的合作,可通過(guò)這些渠道將我國(guó)的產(chǎn)品更大范圍的銷(xiāo)售出去,這是實(shí)現(xiàn)由本土化到區(qū)域化和國(guó)際化的重要組成部分。黑龍江新棉精米加工有限公司成功地與日本企業(yè)合作,將綠色大米打進(jìn)日本市場(chǎng),就是一個(gè)極好的嘗試。
(二)做好跨國(guó)本土化市場(chǎng)定位 國(guó)際市場(chǎng)不同于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于國(guó)家與國(guó)家之間存在著很大的差異,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境也大不相同,因此,開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)要求減少盲目性、增強(qiáng)主動(dòng)性和科學(xué)性。首先應(yīng)全面了解國(guó)際市場(chǎng)的特點(diǎn)。目前世界市場(chǎng)可以分為三個(gè)層次:第一個(gè)層次是以歐、美、日為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng);第二個(gè)層次是以韓國(guó)、新加坡、俄羅斯等為代表的中等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng);第三個(gè)層次是以中國(guó)、印度、越南等為代表的發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)。
我國(guó)綠色食品出口主要是初級(jí)產(chǎn)品。但隨著質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的與國(guó)際化接軌,特別是市場(chǎng)定位(出口國(guó)、消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品需求等)的進(jìn)一步深化和發(fā)展目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn),從本土化到國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是有把握的。我國(guó)綠色食品企業(yè)開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)應(yīng)采取從本土化到國(guó)際化的發(fā)展戰(zhàn)略;搞好市場(chǎng)定位,提高營(yíng)銷(xiāo)的針對(duì)性,這是成功進(jìn)入出口國(guó)市場(chǎng),并能進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。
(三)國(guó)際化的營(yíng)銷(xiāo)策略 首先,分步國(guó)際化的營(yíng)銷(xiāo)策略。這是一種逐步到位的國(guó)際化策略。企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)人員剛進(jìn)入陌生的國(guó)外市場(chǎng)時(shí)對(duì)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品、消費(fèi)習(xí)慣、文化差異的實(shí)際情況知之不多,對(duì)這些產(chǎn)品的市場(chǎng)前景沒(méi)有把握,要求營(yíng)銷(xiāo)人員自己動(dòng)手或請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行調(diào)查研究,從而比較確切地了解現(xiàn)有產(chǎn)品是否可以滿足當(dāng)?shù)氐谋就粱枰又鴮?guó)外市場(chǎng)信息反饋給產(chǎn)品研發(fā)人員,以便開(kāi)發(fā)出能在國(guó)外市場(chǎng)受歡迎的產(chǎn)品。在這個(gè)過(guò)程中,企業(yè)國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)策略是逐步實(shí)現(xiàn)的。其次,一步到位的國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)策略。企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)人員自始至終以一種整合的全球觀點(diǎn)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),同時(shí)它又對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員的責(zé)任心提出很高的要求。這種策略下,企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)人員努力挖掘國(guó)外市場(chǎng)上與本公司生產(chǎn)能力吻合的最新需求,對(duì)顧客的類(lèi)型和行為模式也更多注重研究。此外,企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)人員還應(yīng)盡職盡責(zé)地做好市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)定位,使其收到良好的效果。
二、合作競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)雙贏
(一)通過(guò)合作競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng) 目前,我國(guó)綠色食品出口多集中在美國(guó)、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū),市場(chǎng)覆蓋率和市場(chǎng)占有率比較小,回旋余地小,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。要積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng),分散貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn),擴(kuò)大市場(chǎng)的互補(bǔ)性和降低進(jìn)入壁壘,就要在產(chǎn)品出口國(guó)中尋求合作伙伴,并通過(guò)與之開(kāi)展的多種形式合作,加強(qiáng)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力。要針對(duì)不同市場(chǎng)和不同的合作伙伴,制定不同的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和策略,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)的覆蓋率、市場(chǎng)占有率,進(jìn)而提高利潤(rùn)率。
(二)通過(guò)合作競(jìng)爭(zhēng),不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 要加強(qiáng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)需求的跟蹤調(diào)研,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,同時(shí)大力開(kāi)發(fā)有中國(guó)資源特色和融入出口國(guó)文化特色的綠色產(chǎn)品;在保持傳統(tǒng)綠色產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)同時(shí),提高深加工產(chǎn)品出口的比重,特別是AA級(jí)產(chǎn)品的比重在上述過(guò)程中,要借鑒外國(guó)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的做法和經(jīng)驗(yàn),提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一要著眼于做大做強(qiáng)和提高效益,即通過(guò)不同形式的合作發(fā)展“航空母艦”;二要著眼于特色經(jīng)營(yíng),尤其是中小企業(yè)要搞好市場(chǎng)定位,揚(yáng)長(zhǎng)避短,大部分綠色食品企業(yè)應(yīng)在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下,找到各自的角色和發(fā)展的空間。
(三)要為投資者提供好的項(xiàng)目和好的合作伙伴
外來(lái)資本和投資者到中國(guó)投資是來(lái)尋求好的投資回報(bào),使其資本增值的。所以好的項(xiàng)目在一定程度上更重要。好的項(xiàng)目主要包括:項(xiàng)目所處產(chǎn)業(yè)生命周期(處于成長(zhǎng)期和成熟期的項(xiàng)目更能吸引投資者,而處于研發(fā)期和導(dǎo)入期的項(xiàng)目,由于市場(chǎng)前景不清晰投資者更多的是觀望、等待,擇機(jī)行動(dòng));項(xiàng)目的規(guī)模、投資回報(bào)、可持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)和分析。目前大多數(shù)招商引資項(xiàng)目的規(guī)模不大,很難在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持和發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)規(guī)模不夠大,還意味著需要進(jìn)一步重組和整合,對(duì)重組與整合的考慮會(huì)使投資者舉目觀望。因此,要加強(qiáng)對(duì)投資者對(duì)投資項(xiàng)目和合作伙伴選擇的具體分析,有針對(duì)性的加以解決。
三、根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)戰(zhàn)略
(一)鎖定重點(diǎn)出口國(guó)家和地區(qū) 目前,我國(guó)綠色食品出口要在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步擴(kuò)大到周邊國(guó)家,實(shí)施從本土化到區(qū)域化的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。美國(guó)、歐洲、日本是重要的潛在市場(chǎng),是我國(guó)綠色食品企業(yè)必須高度重視的出口增長(zhǎng)的目標(biāo)市場(chǎng)。歐盟東擴(kuò)后,為我們開(kāi)拓這一市場(chǎng)提供了條件,歐盟的新成員在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入消費(fèi)水平上與老歐盟成員有一定差距,在對(duì)食品消費(fèi)需求方面更適合綠色食品,這為我國(guó)綠色食品出口提供了機(jī)遇。
1.發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)潛力巨大。這一市場(chǎng)的商業(yè)設(shè)施完備、市場(chǎng)環(huán)境良好、消費(fèi)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)超前,具有巨大的出口潛力。實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)(特別是AA級(jí)食品),可將此作為重點(diǎn)出口市場(chǎng)。
2.我國(guó)周邊的國(guó)家和地區(qū)是適宜進(jìn)入的區(qū)域市場(chǎng),如港澳臺(tái)、日本、韓國(guó)、新加坡等。這一市場(chǎng)交通便利、信息暢通、成本相對(duì)較低,一些成長(zhǎng)中的綠色食品企業(yè)和A級(jí)產(chǎn)品可先選擇這一地區(qū)出口。
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3.容易進(jìn)入的是發(fā)展中國(guó)家的市場(chǎng)。這些國(guó)家的市場(chǎng)條件、國(guó)民收入、消費(fèi)水平、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與我國(guó)相當(dāng),一些中小綠色食品企業(yè)可將A級(jí)綠色食品定位于這一市場(chǎng),逐步擴(kuò)大出口。
4.扶持重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的出口。在選擇重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品扶植時(shí),主要應(yīng)考慮以下因素:
(1)企業(yè)的產(chǎn)品是否有國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不僅要研究國(guó)內(nèi)市場(chǎng),還要研究國(guó)際市場(chǎng);既要著眼現(xiàn)實(shí)需求,也要著眼潛在需求,重點(diǎn)發(fā)展有特色的或市場(chǎng)前景廣闊的有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。
(2)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。主要是強(qiáng)調(diào)要立足現(xiàn)有基礎(chǔ),并進(jìn)一步挖掘出潛力。盡快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。比如,我國(guó)的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥,盡管專(zhuān)用品種沒(méi)有美國(guó)那么多,但近年來(lái)在品種開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)工藝方面有了顯著進(jìn)步,單產(chǎn)水平高于美國(guó)、加拿大,特別是在我國(guó)黃淮海地區(qū)、長(zhǎng)江下游地區(qū)和大興安嶺沿麓等地區(qū),專(zhuān)用小麥進(jìn)一步發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)很好。把這些比較優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái),轉(zhuǎn)變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),能夠在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得主動(dòng)權(quán)。
(3)企業(yè)的實(shí)力及產(chǎn)品特色。在選擇重點(diǎn)企業(yè)時(shí)應(yīng)考慮該企業(yè)的實(shí)力及產(chǎn)品特色,與出口國(guó)的同類(lèi)產(chǎn)品比是否有比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以及企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新和綜合實(shí)力的持久性,尤其是高級(jí)管理人員的素質(zhì)及其業(yè)績(jī);在此基礎(chǔ)上,再考慮該企業(yè)實(shí)力是否有滿足出口國(guó)需求的潛力,以防止市場(chǎng)開(kāi)拓后,因供給不足,使他國(guó)競(jìng)爭(zhēng)者趁虛而入。
(4)合作伙伴及進(jìn)入策略。中國(guó)企業(yè)要善于利用外國(guó)企業(yè)在全世界建立的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),向更多的第三國(guó)市場(chǎng)滲透和開(kāi)拓。這種合作有兩個(gè)方面,一是參加外企的大企業(yè)集團(tuán)在海外的承包項(xiàng)目;二是與外國(guó)的企業(yè)合作,利用外企的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),共同開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,合作開(kāi)拓更多、更大的市場(chǎng)。特別是在中國(guó)企業(yè)尚未涉足的第三國(guó)市場(chǎng),更適合采取此辦法打開(kāi)市場(chǎng)。
(二)企業(yè)要抓住機(jī)遇、做強(qiáng)做大、不斷創(chuàng)新
1.市場(chǎng)定位與目標(biāo)市場(chǎng)的選擇。
(1)以實(shí)力為基礎(chǔ)的市場(chǎng)定位。企業(yè)可根據(jù)自身的實(shí)力進(jìn)行市場(chǎng)定位,經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)可加大有機(jī)食品(AA級(jí)綠色食品)的開(kāi)發(fā),擴(kuò)大出口,增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;規(guī)模小、生產(chǎn)能力低的企業(yè),可進(jìn)行A級(jí)綠色產(chǎn)品生產(chǎn),首先滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,逐漸向生產(chǎn)開(kāi)發(fā)AA級(jí)綠色食品的方向發(fā)展。
(2)以模式為基礎(chǔ)的市場(chǎng)定位。企業(yè)可以發(fā)掘地方產(chǎn)品的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和特殊的生態(tài)條件優(yōu)勢(shì),將企業(yè)定位于綠色+特色模式、綠色+優(yōu)質(zhì)模式、綠色+低成本模式、綠色+品牌模式。
2。持質(zhì)量和信譽(yù)取勝的發(fā)展方向。“以質(zhì)取勝” 是產(chǎn)品戰(zhàn)略的核心內(nèi)容,也是在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵所在。為此,要牢固樹(shù)立“以質(zhì)取勝和質(zhì)量第一、信譽(yù)第一”的觀念,并從思想上對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量給予高度重視;加大培育“拳頭”產(chǎn)品,和優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的力度,增加研發(fā)投入以要適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求,應(yīng)按著“從土地到餐桌”全過(guò)程管理的要求,對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、原料生產(chǎn)、加工流程、產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)售等每個(gè)環(huán)節(jié)都強(qiáng)化監(jiān)管措施,不斷完善安全質(zhì)量保證體系,靠質(zhì)量和信譽(yù)的不斷提高,實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和提高效益的目標(biāo)。
3.作好品牌整合,加強(qiáng)品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。品牌在開(kāi)拓市場(chǎng)和提高企業(yè)效益中的作用。品牌整合是近十年來(lái)出現(xiàn)的一種新的品牌管理辦法,是指為了維持和提高長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),企業(yè)把品牌管理的重點(diǎn)放在建立企業(yè)旗幟品牌上;明確企業(yè)品牌或旗幟品牌與其他品牌的關(guān)系,使品牌家族成員能夠相互支持;充分利用企業(yè)現(xiàn)有品牌的價(jià)值和影響力,進(jìn)行品牌擴(kuò)張。
我國(guó)綠色食品要在國(guó)內(nèi)外激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持快速發(fā)展,就要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量檔次,培育和發(fā)展馳名品牌,靠質(zhì)量和信譽(yù)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),贏得社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。但市場(chǎng)品牌雜亂就難免盲目競(jìng)爭(zhēng)和過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)和地區(qū)的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮。如黑龍江省大米市場(chǎng)上出售的品牌過(guò)多(現(xiàn)在有30個(gè)以上),不利于發(fā)揮黑龍江省“北大倉(cāng)”綜合競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì),品牌過(guò)多說(shuō)明企業(yè)規(guī)模偏小,在采用高科技及市場(chǎng)研發(fā)方面的投入受到限制,品牌多還為假冒企業(yè)和產(chǎn)品提供了藏身之地和以假亂真的機(jī)會(huì)。如能從現(xiàn)有的30幾個(gè)品牌整合到l0個(gè)左右品牌,則可大大提高競(jìng)爭(zhēng)力。即集中30個(gè)品牌的產(chǎn)品研發(fā)和促銷(xiāo)費(fèi)用,使品牌的無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值的上升都會(huì)起到提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力的效果。因此,有必要從地區(qū)和企業(yè)的角度,統(tǒng)籌考慮綠色食品品牌整合,以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ),輔以適當(dāng)?shù)男姓苿?dòng),為培育和發(fā)展著名品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(三)營(yíng)造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境
1.好的市場(chǎng)、法律環(huán)境。良好的市場(chǎng)環(huán)境是指投資及產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)要體現(xiàn)公平、公正、公開(kāi),市場(chǎng)信息暢通及交易條件良好;法律環(huán)境是指對(duì)投資人的財(cái)產(chǎn)和投資行為的合法保護(hù)及對(duì)其正常經(jīng)營(yíng)的合法保護(hù)。以國(guó)家級(jí)和省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)、大學(xué)科技園區(qū)、海歸人員創(chuàng)業(yè)園區(qū)等為載體,實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高度集聚,從而形成以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)集群。