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第1篇

1.1研究區(qū)域

福州是茉莉花茶的原產(chǎn)地。茉莉花[Jasminumsambac(Linn.)Aiton.]原產(chǎn)于印度、波斯灣一帶，屬木樨科，茉莉?qū)?，常綠灌木，為熱帶、亞熱帶長日照偏陽性植物，適于在光照充足且年均溫20—40℃，土壤持水量60%—80%的環(huán)境下生長。茉莉花在西漢時經(jīng)陸上和海上絲綢之路傳入中國之初就在福州落地生根，這與福州獨特的自然條件關(guān)系密切。福州市位于福建省東部沿海，閩江下游，地理位置介于25º15''''N—26º29''''N，118º08''''E—120º31''''E之間，地勢自西北向東南傾斜，閩江橫貫其中，下游為福州盆地，北部和東部為山地和丘陵，南部為平原。福州屬典型的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，降水豐沛，年均溫在16—20℃之間，7月平均氣溫28.6℃，1月平均氣溫10.5℃，年均日照時數(shù)1700—1980h，全年無霜期長達(dá)326d。年均降水量達(dá)900—2100mm，平均濕度77%。福州在光、熱、水、土資源等方面與其他茉莉花種植區(qū)相比優(yōu)勢明顯，為茉莉花的生長提供了十分優(yōu)越的自然條件。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地主要分布在福州市境內(nèi)的晉安區(qū)、倉山區(qū)、閩侯縣、連江縣、長樂市和永泰縣等6個縣（市、區(qū)），總面積3291km2，其中茉莉花主要生長在閩江沿岸的沖積平原和沙洲上，茶樹則主要分布在鼓山等山區(qū)。

1.2研究方法

1.2.1問卷設(shè)計與調(diào)查本研究中問卷調(diào)查主要包括福州居民人口統(tǒng)計學(xué)特征、福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地方認(rèn)同維度測量量表等內(nèi)容。按照調(diào)查對象的性質(zhì)把福州居民分為福州市民和外來居民。福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)不同事物的地方認(rèn)同維度測量量表采用從1（表示“強烈反對”）到5（表示“完全同意”）的5分制Likert量表。參考Proshansky[4]對地方認(rèn)同所下定義，結(jié)合本調(diào)查問卷的具體研究內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地作為地方認(rèn)同理論的應(yīng)用及研究范圍，將地方認(rèn)同劃分不同認(rèn)同維度：歷史認(rèn)同（historicalidentity）、現(xiàn)實認(rèn)同（practicalidentity）、情感認(rèn)同（emotionalidentity）和行為認(rèn)同（behavioralidentity）。調(diào)查小組于2013年5月在福州市倉山區(qū)的萬達(dá)廣場、臺江區(qū)的閩江公園以及晉安區(qū)的鼓山3個地點隨機對福州居民開展問卷調(diào)查并當(dāng)面回收有效問卷342份。受訪居民基本情況參見表1。受訪居民中，福州市民（46.78%）和外來居民（53.22%）所占比例較為接近，男女性別比例相當(dāng)（51.46%和48.54%）。受訪者中以18—60歲年齡段為主（占比92.68%），所從事職業(yè)以工人（23.39%）、學(xué)生（15.20%）及企事業(yè)職工（24.56%）為主，年均收入在5,000元以下、20,001—30,000元、30,001—50,000元的受訪者所占比例分別為20.17%、22.22%和27.19%，受訪者多接受過良好的教育（54.67%受訪者具有大學(xué)及以上文化程度）。借助Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總并利用SPSS17.0對匯總數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

1.2.2問卷信度與效度良好的問卷結(jié)構(gòu)要求各維度與測量總分間的相關(guān)系數(shù)在0.30—0.80之間，各維度間的相關(guān)系數(shù)在0.10—0.60之間[18]。據(jù)此，為使研究更具科學(xué)性和可信性，本研究利用SPSS17.0中scale模塊提供的信度分析（ReliabilityAnalysis）及因子分析功能對量表進(jìn)行信度和結(jié)構(gòu)效度分析。分析結(jié)果顯示，地方認(rèn)同維度量表的克朗巴哈（Cronbach）系數(shù)為0.664，KMO統(tǒng)計量為0.65，球形Bartlett檢驗發(fā)現(xiàn)變量間在0.01顯著性水平下顯著相關(guān)，說明量表的信度和結(jié)構(gòu)效度處于可接受范圍內(nèi)，可以對量表數(shù)據(jù)進(jìn)行后續(xù)分析。

2結(jié)果與分析

2.1福州居民地方認(rèn)同維度總體特征分析采用5分制Likert量表對問卷結(jié)果進(jìn)行測量時，通常情況下得分均值在1—2.4之間表示不同意，2.5—3.4之間為一般，3.5—5之間為同意。由表2可知，福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不同認(rèn)同維度的總體得分介于2.80—3.90之間。其中，福州居民在歷史認(rèn)同、現(xiàn)實認(rèn)同及情感認(rèn)同3個維度上的總體得分分別為2.85、2.80和3.25，認(rèn)可程度一般。行為認(rèn)同維度上的得分達(dá)到3.90，表明福州居民在保護(hù)茉莉花與茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知上具有較高的一致性。在對福州居民中的福州市民和外來居民分別進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，福州市民在各地方認(rèn)同維度中的得分均高于外來居民。除在行為認(rèn)同維度上福州市民和外來居民得分均值差異沒有達(dá)到顯著水平外（P>0.05），在其他認(rèn)同維度中兩者得分均達(dá)到顯著差異（P<0.05）。

2.2福州居民地方認(rèn)同維度差異特征分析以地方認(rèn)同均值及不同地方認(rèn)同維度均值為變量，利用方差分析方法對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認(rèn)同及其4個認(rèn)同維度在不同性別、年齡、職業(yè)、年均收入、居住時間、文化程度和調(diào)查對象之間的差異進(jìn)行分析，以研究這些因素對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認(rèn)同的影響程度。為盡可能地降低某些分組因樣本量過少而對分析結(jié)果產(chǎn)生的干擾，現(xiàn)將職業(yè)組別中“科研人員”樣本以及年均收入組別中“5,001—10,000元”樣本予以忽略，在此基礎(chǔ)上對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析（表3）。研究結(jié)果表明，不同年齡段居民對福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認(rèn)同差異極顯著（P<0.01），隨著年齡的增加，地方認(rèn)同亦增加，但不同年齡段居民之間的地方認(rèn)同差異主要體現(xiàn)在歷史認(rèn)同維度（P=0.042）、現(xiàn)實認(rèn)同維度（P=0.009）及情感認(rèn)同維度（P=0.004）上，而在行為認(rèn)同維度上沒有達(dá)到顯著水平（P=0.601）；不同收入水平居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認(rèn)同差異顯著（P<0.05），隨年均收入的增加而升高，但這種差異主要體現(xiàn)在情感認(rèn)同維度（P=0.005）和行為認(rèn)同維度（P=0.002）上，而在歷史認(rèn)同維度（P=0.164）和現(xiàn)實認(rèn)同維度（P=0.224）上差異不顯著。年均收入在“30,00150,000元”的居民在情感認(rèn)同和行為認(rèn)同上均高于其他收入居民；居民居住時間的長短對其地方認(rèn)同存在極顯著差異（P<0.01）。居民地方認(rèn)同的形成需要較長時間的積累，居住時間愈長，地方認(rèn)同程度愈高。具體而言，不同居住時間的居民地方認(rèn)同的歷史認(rèn)同維度（P=0.000）和現(xiàn)實認(rèn)同維度（P=0.001）差異極顯著（P<0.01），在情感認(rèn)同維度（P=0.029）上差異顯著（P<0.05），但在行為認(rèn)同維度（P=0.412）上差異沒有達(dá)到顯著水平（P>0.05）；不同文化程度居民的地方認(rèn)同、歷史認(rèn)同維度和行為認(rèn)同維度分別在0.05、0.01和0.01水平上差異顯著，其中“大學(xué)”和“碩士及以上”受訪者的地方認(rèn)同、歷史認(rèn)同和行為認(rèn)同高于其他文化程度受訪者，說明居民地方認(rèn)同程度的高低與其受教育水平關(guān)系密切，受教育水平愈高，地方認(rèn)同程度也愈高；福州市民和外來居民的地方認(rèn)同存在極顯著差異（P<0.01）。具體分析發(fā)現(xiàn)，福州市民和外來居民在歷史認(rèn)同維度（P=0.000）和現(xiàn)實認(rèn)同維度（P=0.000）上的差異均達(dá)到極顯著水平，在情感認(rèn)同維度（P=0.019）上差異顯著（P<0.05），但在行為認(rèn)同維度（P=0.087）上差異不顯著。福州市民地方認(rèn)同高于外來居民，表明人口的空間遷移和依存地變化可能對居民的地方認(rèn)同產(chǎn)生一定程度的影響。

2.3福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認(rèn)同影響因素分析為研究不同因素對福州居民茉莉花與茶文化系統(tǒng)地方認(rèn)同的影響程度，借助SPSS17.0相關(guān)分析功能中的Pearson相關(guān)系數(shù)對受訪者的年齡、年均收入、居住時間以及文化程度與其對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認(rèn)同、歷史認(rèn)同、現(xiàn)實認(rèn)同、情感認(rèn)同和行為認(rèn)同進(jìn)行相關(guān)分析（表4），分析結(jié)果表明：年齡、年均收入、居住時間和文化程度與居民地方認(rèn)同之間均存在相關(guān)性，其中，年齡和年均收入與地方認(rèn)同呈顯著正相關(guān)關(guān)系（P<0.05），居住時間和文化程度與地方認(rèn)同之間存在極顯著正相關(guān)關(guān)系（P<0.01）。受訪居民的居住時間和文化程度與歷史認(rèn)同同樣存在極顯著正相關(guān)關(guān)系（P<0.01），表明在當(dāng)?shù)氐木幼r間愈長，受教育水平愈高，受訪居民對福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的歷史文化傳統(tǒng)了解程度愈高。福州居民現(xiàn)實認(rèn)同的形成主要受到年齡和居住時間的影響，與年均收入和文化程度沒有顯著相關(guān)性（P>0.05）。居民的情感認(rèn)同與年齡呈顯著正相關(guān)（P<0.05），與年均收入和居住時間呈極顯著正相關(guān)（P<0.01）。福州居民的行為認(rèn)同與其年均收入和文化程度存在顯著正相關(guān)關(guān)系且更多受到居民文化程度的影響。綜上所述，福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的地方認(rèn)同及各認(rèn)同維度主要受到居民居住時間和文化程度的影響，居住時間愈長，文化程度愈高，居民對地方事物的了解程度愈高，更有利于提高對當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)同程度。

3結(jié)論與討論

3.1福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)規(guī)律為探究福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的認(rèn)知及保護(hù)規(guī)律，按照受訪居民人口統(tǒng)計學(xué)特征及其與地方認(rèn)同各維度間相關(guān)系數(shù)大小，將福州居民對茉莉花與茶文化系統(tǒng)的認(rèn)知保護(hù)劃分為由低到高的3個層次：人口特征、認(rèn)知態(tài)度和保護(hù)態(tài)度，其中，依據(jù)地方認(rèn)同各維度涉及的具體調(diào)查內(nèi)容，以歷史認(rèn)同、現(xiàn)實認(rèn)同和情感認(rèn)同3個維度指示居民的認(rèn)知態(tài)度，以行為認(rèn)同指代居民對該農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)態(tài)度，據(jù)此，構(gòu)建福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)規(guī)律（圖1）。在地方認(rèn)同與受訪者行為表現(xiàn)的關(guān)系研究中，Williams等[20]研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)人們對一個特定地方產(chǎn)生地方認(rèn)同時就會表現(xiàn)出對該地負(fù)責(zé)任的環(huán)境行為。本研究中，福州居民的認(rèn)知態(tài)度受居民人口特征（年均收入、文化程度等）的影響，而居民對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)行為主要受其對該遺產(chǎn)項目的認(rèn)知態(tài)度的影響，與居民人口特征相關(guān)性不強。依據(jù)福州居民農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)規(guī)律，在如何有效保護(hù)的問題上，應(yīng)采取積極舉措轉(zhuǎn)變居民的認(rèn)知態(tài)度，如政府及相關(guān)部門可經(jīng)常性地組織或舉辦弘揚茉莉花文化的大型民間文藝活動以吸引市民參與其中，增強居民對茉莉花及茶文化的了解；茉莉花在福州擁有悠久的栽培歷史并因此而成為福州市花，占據(jù)“天時”與“地利”而獨具特色，政府部門應(yīng)利用大眾傳媒及移動互聯(lián)網(wǎng)多渠道對茉莉花與茶文化進(jìn)行積極宣傳，增強居民的文化自豪感以及對該文化遺產(chǎn)的情感認(rèn)同；可針對居民開展茉莉花茶保健功效的講座或論壇，拓寬居民對茉莉花茶用途及功效的理解，進(jìn)而影響其消費傾向。通過增強居民的認(rèn)知程度最終影響其行為選擇，以實現(xiàn)對該農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的目的。

3.2不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)研究方法及內(nèi)容對比為豐富農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護(hù)相關(guān)研究方法，以更好地促進(jìn)福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展，筆者參考相關(guān)文獻(xiàn)將國內(nèi)不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)的主要研究方法及其研究內(nèi)容加以分類整理（表5）。由表中可以看出，不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)在研究方法及研究內(nèi)容上存在差異性和多樣性。概括來講，在遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)的研究方法上，國內(nèi)學(xué)者運用的主要方法有問卷調(diào)查及訪談法、結(jié)構(gòu)方程模型及評價模型、生態(tài)足跡方法等。研究內(nèi)容主要有旅游開發(fā)與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地資源/居民態(tài)度之間的關(guān)系、遺產(chǎn)地資源多功能性價值評價、生態(tài)足跡及生態(tài)補償?shù)取８Ｖ蒈岳蚧ㄅc茶文化系統(tǒng)今后的研究過程中，應(yīng)充分借鑒其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)的研究方法及技術(shù)成果，依據(jù)本地實際情況，取長補短，從而促進(jìn)遺產(chǎn)地動態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的有機結(jié)合。

第2篇

關(guān)鍵詞：旅游英語論文;旅游文化英語論文;英譯 

引言 

攀枝花市，四川省唯一以花命名的城市，被稱作陽光花城，座落在四川西南角，金沙江和雅礱江交匯處。自1965年建市以來，城市建設(shè)已形成規(guī)模，旅游資源獨具特色：獨特的自然地理環(huán)境、獨具風(fēng)味的飲食，濃郁的少數(shù)民族民俗風(fēng)情文化，成為獨樹一幟的旅游品牌，成為攀枝花市對外開放的重要組成部分。 

旅游文化的翻譯工作是使對外宣傳資料發(fā)揮作用的重要環(huán)節(jié)， 也是一個城市對外交流水平和人文環(huán)境建設(shè)的重要體現(xiàn)。如何讓攀枝花走向世界、讓世界了解攀枝花， 有效開展招商引資、擴大對外交流和合作起到了積極作用。在這種情況下，針對目前攀枝花市獨特旅游資源的英譯問題進(jìn)行分析、研究，將極大地促進(jìn)攀枝花的對外交流合作和提高城市的整體形象。但是由于中英旅游文本中的文化差異表現(xiàn)在其不同的審美、價值觀及風(fēng)俗習(xí)慣等中英旅游文本在提供信息方面亦有不同的側(cè)重點。因此，在功能理論的指導(dǎo)下，結(jié)合中英旅游文本的不同點，，旅游文本的翻譯應(yīng)以游客為中心，以傳播中國文化為導(dǎo)向，最終達(dá)到旅游文本的誘導(dǎo)目的?？梢圆扇∠鄳?yīng)的翻譯策略：直譯、增譯、省譯、類比等，以期增強旅游文本譯文的可讀性，最終有效實現(xiàn)譯文的預(yù)期功能和目的。 

一、攀枝花特色地理地貌的英譯 

攀枝花地處攀西裂谷中南段，屬浸蝕、剝蝕中山丘陵、山原峽谷地貌，山高谷深、盆地交錯分布，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，森林覆蓋面積大，喀斯特地貌分布廣，裂谷、溫泉、溶洞、瀑布和河流比比皆是，為旅游事業(yè)的發(fā)展提供了資源基礎(chǔ)。對于對于攀枝花特色地理地貌的英譯方面，張沉香（2007）對于術(shù)語的國際化， 提出應(yīng)“適當(dāng)加大音譯比例”，“促進(jìn)國際合作和科技發(fā)展”。 

音譯不僅能夠達(dá)到簡潔和透明的作用，還是保存源語文化的最佳途徑。尊重術(shù)語體現(xiàn)的文化而采用音譯的翻譯方法也是現(xiàn)代術(shù)語翻譯的一個趨勢。以攀枝花地理地貌“喀斯特”為例，就是采用的音譯方法現(xiàn)已被學(xué)界多接受，然而它卻曾被中國學(xué)界采用意譯的方法改譯為“巖溶”。另一個類似的例子是世紀(jì)初由中國學(xué)者確定的“天坑”，即西方地理學(xué)學(xué)術(shù)話語中的“特大型塌陷漏斗”所描述的地理樣貌，在攀枝花也是數(shù)量眾多，大小不一。2005 年起，“天坑”這一定名獲得了國際喀斯特學(xué)術(shù)界的一致認(rèn)可，漢語拼音 “tiankeng”開始國際通用“喀斯特”在中國和 “tiankeng”在國際學(xué)界的最終被接受，這體現(xiàn)了兩個屬于名詞文化內(nèi)涵的保留，以及音譯在學(xué)術(shù)文化界的認(rèn)同。 

攀枝花非常有名的“格薩拉生態(tài)旅游區(qū)”主景區(qū)距瀘沽湖116公里，距麗江376公里，沿省道216線（稻攀路）前行可達(dá)稻城、亞丁，景區(qū)景觀由天坑地漏、巖溶景觀、高山草甸和彝家風(fēng)情等組成。關(guān)于“格薩拉生態(tài)旅游區(qū)”的英譯資料“Gesala Ecotourism Area as a part of the Golden Triangular Tourism Area of Daocheng， Lijiang and Panzhihua is located at the juncture of Sichuan and Yunnan Provinces.”該譯文首先介紹了格薩拉生態(tài)旅游區(qū)的地理位置位于稻城，麗江和攀枝花旅游金三角，位于川滇兩省的交接處。 “ It is not only the south gate of the Great Shangri-la of China， but also an important component of the Sunshine Ecotourism Area in west Panzhihua City.” 此句則強調(diào)了格薩拉生態(tài)旅游區(qū)的重要性，為中國大香格里拉的南大門， “the south gate”則運用了英語中隱喻的修辭手法  “metaphor” ，非常生動形象。 

接下來用添加注解的方法，介紹格薩拉生態(tài)旅游區(qū)命名的含義和淵源。 “Gesala”， a vocabulary of the Yi Nationality， means “the beautiful heaven where human and nature coexist harmoniously”， “the funniest hillock” and also “the place closest to the Sun”. “格薩拉”是彝族的一個詞匯，含義是“人與自然和諧共處的美麗的天堂”，“最的山丘”“離太陽最近的地方”。 

第3篇

【論文摘要】櫻花是一類著名的觀賞花木,在世界園林中應(yīng)用廣泛。中國擁有十分豐富的櫻花資源,而國人對此缺乏了解和深入研究,對櫻花文化的探討尤顯缺乏。本文通過對中國櫻花資源的介紹,中日兩國對櫻花文化的比較分析,總結(jié)出中日兩國對櫻花的文化價值存在不同的觀點。日本把櫻花奉為國花,把驟開驟落的櫻花與英勇武士的人生觀相聯(lián)系,民間的青年男女也認(rèn)為事物該在它最燦爛的時候凋亡;而中國自古偏愛那些寓意長壽、富貴、吉祥如意的花,自然不能認(rèn)同日本人那種不珍惜生命的價值觀。中國人對櫻花的態(tài)度是抱著純粹的欣賞自然界美麗事物的情感,而賦予櫻花的文化內(nèi)涵則相對較少。

櫻花是一類著名的觀賞花木,隸屬于薔薇科(Rosaceae)李亞科(Prunoidea)櫻屬(Cerasus),在世界園林中應(yīng)用廣泛。中國擁有十分豐富的櫻花資源,而國人對此缺乏基本的了解,對櫻花文化的探討尤顯缺乏。甚至有人認(rèn)為櫻花只有日本才有,將其與日本的某些特征聯(lián)系起來,將其賦予了櫻花本身不該有的特性。我國是櫻花的主要分布區(qū),野生觀賞櫻花約50余種,其中很多具有極大的觀賞價值,如迎春櫻C.discoidea、鐘花櫻C.cerasoides var.campanulata、浙閩櫻C.schneideriana、尾葉櫻C.dielsiana、高盆櫻C.cerasoides、山櫻C.serrulata、野生早櫻C.subhirtella var.ascendens等等[1、2,3,7],其中部分已在園林中得到運用,而我國對櫻花的栽培歷史也可追溯至秦漢時期。因此,我們一方面需要對櫻花資源的開發(fā)利用進(jìn)行大力研究,同時,廣泛深入了解和分析櫻花的文化價值,才能讓我國豐富的櫻花資源發(fā)揮其應(yīng)有的社會和經(jīng)濟(jì)效益。

1 櫻花的栽培起源與傳播

1.1 櫻花在中國古代的紀(jì)錄

櫻花原產(chǎn)中國。據(jù)文獻(xiàn)資料考證,兩千多年前的秦漢時期,櫻花已在我國宮苑內(nèi)栽培。

南宋時期,王僧達(dá)(423-458)有詩曰:初櫻動時艷,擅藻灼輝芳,緗葉未開蕾,紅花已發(fā)光。由詩可知,此櫻是一株先花后葉的紅色早花品種,幼葉淺黃色而花艷麗。我國特產(chǎn)鐘花櫻即為紅色鐘形花,詩中所指與之相符[4,10]。

唐朝時櫻花已普遍出現(xiàn)在私家庭院。白居易詩云:“亦知官舍非吾宅,且掘山櫻滿院栽,上佐近來多五考,少應(yīng)四度見花開?！痹娭星宄恼f明詩人從山野掘回野生的山櫻花植于庭院觀賞。

唐,孟詵所著本草綱目,對櫻的定義為:“此乃櫻非桃也,雖非桃類,以其形肖桃,故曰櫻桃”。對山櫻的釋名為:“此櫻桃俗名李桃,前櫻桃名櫻非桃也”。

宋代成都郡丞何耕對垂枝早櫻的主要特征描述得非常真實,為后人留下寶貴的證據(jù)。他的《苦櫻賦》中:“余承乏成都郡丞,官居舫齋之東,有櫻樹焉:本大實小,其熟猥多鮮紅可愛。其苦不可食,雖鳥雀亦棄之”。這里他描述本實大小,而果苦不可食者決不是櫻桃而必定是觀賞櫻花無疑,因為明代李時珍著《本草綱目》中說:“本小實大,甘甜,味美可食”乃櫻桃也。又根據(jù)他所說“達(dá)條扶疏而下”之句,則可斷定這分明是一株垂枝早櫻[4,10,12]。

清吳其?！吨参锩麑崍D考》,記載:“冬海棠,生云南山中......冬初開紅花,瓣長而圓,中有一缺,繁蕊中突出綠心一縷,與海棠、櫻桃諸花皆不相類。春結(jié)紅實長圓,大小如指,恒酸不可食。”這冬海棠即冬櫻花,現(xiàn)在云南南部石屏、建水、元江等地還有很多,當(dāng)?shù)厝酥两袢苑Q之為“冬海棠”。從多種文獻(xiàn)材料中可知,我國古時已確有鐘花櫻、垂枝櫻、冬海棠、山櫻等多種櫻花引種栽培[15,16]。

1.2 櫻花在日本的傳播和擴大

日本栽種櫻花才千余年歷史,而且是從中國引進(jìn)梅花時夾雜在梅花之中偶然東渡到日本的,后來被日本發(fā)揚光大。

日本當(dāng)初觀賞的是梅花,據(jù)說是遣唐使帶回來的,作為中國文化的象征,在平安時代被貴族們賞得如醉如癡。日前根津美術(shù)館展覽“天神美術(shù)”,其中有幾幅室町時代的掛軸,被畫作“渡唐”模樣的神菅原道真,手里總是拿了一枝梅。

《櫻大鑒》說,日本櫻花最早是從中國的喜馬拉雅山脈傳過去的。櫻花的傳播像所有生物一樣呈放射性傳播?！稒汛箬b》還說,喜馬拉雅的櫻花傳往日本后,在精心培育下,在日本不斷增加品種,成為一個豐富的櫻家族[11,12]。

在奈良時代(710—794年),說到花,就是指梅花,當(dāng)貴族的審美意識由清雅轉(zhuǎn)向華麗,很有些女氣時,淡妝的梅逐漸讓位給濃抹的櫻。在712年撰成的日本史書《古事記》中,記載了日本古代流傳的許多神話故事,其中有一則描寫一位明朗、美麗的姑娘,名叫木花開耶姬。木花就是指的櫻花,開耶的字音也是櫻花。木花開耶姬這種櫻花自古以來就生長在富士山、箱根和伊豆半島一帶,人們叫它富士櫻,至今這個名字沒有改變。

7世紀(jì),持統(tǒng)天皇特別喜愛櫻花,多次到奈良的吉野山觀賞櫻花。

812年,喜愛櫻花的嵯峨天皇開宴賞櫻,形成宮廷傳統(tǒng),以至于今。另外,據(jù)說日本歷史上的第一次賞櫻大會是9世紀(jì)嵯峨天皇主持舉行的。其子仁明天皇更將紫宸殿南階下的“右橘左梅”改種成“左櫻”,于是,典禮行事之際,左近衛(wèi)府的羽林軍便排列在山櫻之下。從此,寺廟神社,貴族間盛行在櫻花下舉行慶會。到了平安時代(794--1192年),櫻花已成為主角,詠櫻花的歌比詠梅花的歌要多出5倍,賞櫻活動也開始盛行。

當(dāng)初,賞櫻只是在權(quán)貴間開展,到江戶時代(1603—1867年)才普及到平民百姓中,形成傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗。成為日本國花后,它更受關(guān)愛,培養(yǎng)出了觀賞性更強的豐富品種群。

奈良和京都時代,觀賞櫻花的活動有花節(jié)、花會、花宴、花舞等,京都還有夜間觀櫻的習(xí)俗。而且,對櫻花的觀賞,并不是將眼貼近,一個個仔細(xì)觀賞花形花瓣的具體形態(tài)美,而是稍稍離開一段距離,來欣賞它那充斥空間的如云如霧的整體美。

直至今日,櫻花在日本人的生活中至關(guān)重要,逐步成為一種傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗,每當(dāng)櫻花開放時,就是舉國歡慶,全民賞櫻之時。日本政府把每年的3月15日至4月15日定為櫻花節(jié)。每到櫻花時節(jié),日本便是舉國歡騰,電視、廣播、報紙各大媒體紛紛報道櫻花開放的消息。日本氣象廳及各種網(wǎng)絡(luò)都有專門的櫻花預(yù)報,櫻花也帶來大量的商機,各家商店和便利店內(nèi)的快餐用具、時令小吃、酒類和櫻花紀(jì)念品也要成幾倍的備貨,以應(yīng)付櫻花季節(jié)幾百萬人賞櫻花所帶來的消費。旅行社也屆時會推出觀賞櫻花的旅游專線。日本政府每年都在八重櫻盛開的東京新宿公園舉辦觀櫻會,招待外國使節(jié)、社會名流。在全國各地也有各式各樣的觀櫻活動。清代詩人黃遵憲在日本所作的《櫻花歌》:“墨江潑綠水微波,萬花掩映江之沱。傾城看花奈花何,人人同唱櫻花歌?！ü庹蘸Ｓ叭绯?游俠聚作萃淵藪。……十日之游舉國狂,歲歲歡虞朝復(fù)暮?！睂懕M了日本人春天看櫻花的舉國若狂的勝況[9,10]。

日本學(xué)者也對櫻花的研究作出了很大的貢獻(xiàn),共培育出300多個各類櫻花品種[5],最多的當(dāng)然要數(shù)日本櫻花Cerasus yedoensis了,盛開時氣勢如虹,其次是山櫻C.serullata,其下有數(shù)量最多應(yīng)用最廣的品種群,奈良吉野山就是觀賞山櫻勝地。

1.3 日本的櫻花藝術(shù)

除了賞花之外,櫻花在日本人民生活中處處留下了藝術(shù)的印跡。常以櫻花作圖案,制作各種精美的手工藝品、茶具、用具、陶瓷器,以櫻花為題材繪制許多優(yōu)美動人的圖畫、雕刻等,很多已成為國寶,收藏在國家博物館里。至于描繪櫻花品種的畫譜,更是不知其數(shù),著名的有:《櫻譜》、《怡顏齋櫻譜》、《櫻花貼》、《櫻花圖譜》、《櫻大鑒》等等,搜集了許許多多優(yōu)秀的櫻花品種,五顏六色,千姿百態(tài),十分美麗,觀賞起來,不忍釋卷。櫻花何時成為畫家的題材,已無法考證。從日本現(xiàn)存的文獻(xiàn)記載看,最早的是公元891年,日本宇多天皇寬平三年,陽成母后五十壽辰時,貞保親王獻(xiàn)上三尺屏風(fēng)一塊,上面畫有坐在櫻花樹下的賞花人。自此以后,以櫻花為題材的畫逐漸多了起來,成了大和畫的重要部分。一般的畫法是把各種各樣景色的櫻花各種各樣的人物結(jié)合起來。到了現(xiàn)代繪畫中以櫻花為題材的就更多了,如日本著名畫家川合玉堂的《春圖》,描繪的是山峽中的流溪,春雨戲弄著散落的櫻花的美麗景色。日本著名的畫家橫山大觀的《夜櫻》,描繪的是一團(tuán)團(tuán)篝火映照的櫻花,十分美麗,壯觀。

陶瓷器上的圖案,以櫻花為題材的也很多。如《色繪吉野山圖茶壺》,描繪了吉野山上漫山遍野的櫻花景色。重巒疊嶂的吉野山上盛開著望不到盡頭的櫻花。日本江戶時代瓷器技術(shù)達(dá)到高峰的鍋島燒,以雪白的瓷襯底配著鮮艷的邊線,烘托出鮮紅欲滴的櫻花,晶瑩有光,分外動人。伊萬里的《彩繪元祿美人圖大皿》,畫有櫻花和元祿式的美女,反映了江戶時期的時代面貌,精美地刻畫出一般市民的絢麗多姿。日本人民喜愛以櫻花為題材的藝術(shù)品,櫻花已經(jīng)成為他們生活中和藝術(shù)鑒賞中不可缺少的東西[12,13]。

2 中日櫻花文化的內(nèi)涵

2.1 日本櫻花文化

櫻花對日本民族的文化、思想的發(fā)展有著密切的聯(lián)系和影響,日本的文學(xué)、詩歌、散文往往把櫻花作為描寫、歌詠的重要對象。如日本著名的古典小說《源氏物語》和最古老的詩歌集《萬葉集》中,都有贊美櫻花的故事和詩句。像這樣的詩句至今仍膾炙人口:“志賀都城,已成廢墟。舊日宮殿,付之一炬。昔日山櫻,依然如故,,峰巒疊翠,五彩繽紛?！?/p>

《萬葉集》是現(xiàn)存最古老的和歌集,相當(dāng)于我國的《詩經(jīng)》,所收詠梅和歌一百一十八首,詠櫻四十四首,《萬葉集》里的:ばな時は過ぎねど見る人の戀の盛りと今し散るらむ。這首和歌的大意是說,櫻花雖還不是落花時節(jié),偏卻想到最眷戀觀花的人,而現(xiàn)在它就要凋謝(離散)吧。

另外,在凈琉璃和歌舞伎中,有很多場面都是在櫻花怒放的背景下,年輕男女匆匆死去的。妹背山婦女庭訓(xùn)中的山一段就是其典型:以吉野川為界,住在大和國的妹山里的雛鳥和住在紀(jì)伊國的背山里的久我之助清船為了愛情和義理,女的被母親殺死,男的自殺殉情。此外,還有很多情況下鬼怪精靈亂跳亂舞的布景,也是由盛開的櫻花構(gòu)成的,京鹿子娘道成寺是其一例。另外義經(jīng)千本的道路上,變成藤忠信模樣的狐精也在亂舞。櫻花的美非同尋常,它會使人的心靈蕩游到世俗世界的另一端,借用古人的話就是あくがらす。あくがらす:あこがれるようにする。心を浮かれさせる。漢語意思為“憧憬”、“向往”。櫻花的美隱含著狂與怪與死緊緊地聯(lián)系在一起[4,11,12,13]。

史書上初見“櫻”字,是七二年編纂的《日本書記》。書中說天皇泛舟行樂,忽有一瓣櫻花飄落在酒杯里,可見,櫻花一開始就是散落的形象。

到了武士主持歷史的時候,人生無常,櫻花的短暫與飄零正好拿來寫照他們的人生觀。十七世紀(jì)后半,賞花蔚然成風(fēng),“或歌櫻邊,或宴松下,張幔幕,鋪筵氈,老少相雜,良賤相混。有僧有女,呼朋引類,朝午晚間,如堵如市。”櫻花觀賞庶民化,漸成年中行事。

1748年,“人中武士花中櫻”的臺詞出現(xiàn)在演義家將為主公復(fù)仇的歌舞伎戲劇里,櫻花歷來的女性形象為之一變。其后,力主驅(qū)逐儒佛、恢復(fù)古道的國學(xué)家本居宣長自稱“櫻奴”,寫下一首和歌:“人問敷島大和心,朝漫山櫻花。”(敷島,指日本)櫻花從此跟大和心、大和魂掛上鉤。

幕府時代末晚,尊王攘夷的志士們風(fēng)流倜儻,更加張揚櫻花暴開暴落之美。明治年間,天軍齊唱大和櫻,櫻花終至變成軍國之花、靖國之花,三千寵愛集一身。和桃花一樣,在日本文化中占有特別地位的櫻花,也擁有一個規(guī)模可觀的詞匯群,如櫻雨、櫻烏賊、櫻煎、櫻魚、櫻衣、櫻酒、櫻前線、櫻吹雪、櫻鯛、櫻月、櫻干、櫻鱒、櫻蒸、櫻餅、櫻山、櫻湯、櫻肉、櫻麻……作為一個詞匯群,其發(fā)達(dá)程度和桃花相比,可以用“分庭抗禮”、“平分秋色”、“相映成輝”來形容[12,13]。

(春歌下·七十一):櫻花飄落盡,造化竟全功,一切人間事,臨頭總是空。——楊烈譯這首和歌時明確無誤地把“毫無眷戀地一氣飄落散凈”的櫻花視為人世間最高美德的象征。

2.2 中國櫻花文化

中國古典詩文中花的入詩入文屢見不鮮,而且很多都膾炙人口,但關(guān)于櫻花的詩文并不多見。

西漢辭賦大家楊雄的《蜀都賦》(公元前58年-公元后18年)中有“被以櫻、梅,樹以木蘭”記載,此處櫻并無確指。南朝宋時,王僧達(dá)(公元423年-458年)有詩:“初櫻動時艷,擅藻的輝芳,緗葉未開蕾,紅花已發(fā)光”,此詩毫無傷感之意,而表達(dá)的是一種在艷麗春光下的喜悅心情。唐白居易見了白色櫻花觸物生情,聯(lián)想到自己的滿頭白發(fā),便唱出“櫻花昨夜開如雪”的詩句。又有詩“小園新種紅櫻樹,閑繞花枝便當(dāng)游”。雖不積極,但更多表達(dá)的是一種欣賞自然的悠閑態(tài)度。

唐代李商隱(公元812年-858年)寫下:“何處哀箏隨急管,櫻花永蒼垂揚岸。櫻花爛漫幾多時？柳綠桃紅兩未知。勸君莫問芳菲節(jié),故園風(fēng)雨正凄其?！币矁H是體現(xiàn)了他一貫纏綿的詩風(fēng)。倒是近代才女蘇曼殊,寫過多首櫻花詩,其中不乏傷感、凄切之作:“春雨樓頭尺八簫,何時歸看浙江潮？芒鞋破缽無人識,踏過櫻花第幾橋?！?“十日櫻花作意開,繞花豈惜日千回？昨來風(fēng)雨偏相厄,誰向人天訴此哀？忍見胡沙埋艷骨,休將清淚滴深杯。多情漫向他年憶,一寸春心早巳灰。”(櫻花落)。

鄭孝胥等人游北京玉淵潭后寫成系列詩作《櫻花雅集》,但出色的寥寥,也無深意;倒是少有詩作的總理也對櫻花十分喜愛,在1914年日本留學(xué)時寫下春日偶成(二首):

其一

極目青郊外,

櫻花紅陌上,

煙霾布正濃。

柳葉綠池邊。

其二

中原方逐鹿,

燕子聲聲里,

博浪踵相蹤。

相思又一年。

由此可見,中國文人對櫻花的情感遠(yuǎn)不像日本人那般瘋狂,多是娓娓道出櫻花爆開時的絢麗之美,并無太多特殊情感的傾注。

2.3 中日櫻花文化之比較

2.3.1 日本櫻花文化的特點

日本人如此喜愛櫻花,究其原因有以下幾個主要方面:一是符合日本人的審美意識。櫻花匆匆開放,又匆匆凋謝,古代日本人常將之與英勇武士的人生觀相聯(lián)系。二是體現(xiàn)了日本人的集體意識。一朵櫻花微不足道,滿樹櫻花就蔚為壯觀。三則暗合農(nóng)時令節(jié)。自古以來,日本人認(rèn)為櫻花開放時播種稻子能保證豐收,因為櫻花盛開時平均氣溫達(dá)到12度左右,水溫升高,不必?fù)?dān)心冷空氣的襲擊。也就是說,櫻花開放時節(jié)是水稻種植的開始,所以日本人民才這樣酷愛櫻花[6]。

櫻花的生命很短暫。在日本有一民諺說:“櫻花7日”,就是一朵櫻花從開放到凋謝大約為7天,整棵櫻樹從開花到全謝大約16天左右,形成櫻花邊開邊落的特點,也正是這一特點才使櫻花有這么大的魅力。日本人鐘愛櫻花凋謝時的情景,認(rèn)為那凋謝時的莊麗、絢爛、悲惋、哀涼,比起它開放時的美麗,更能激起他們的情緒。櫻花被尊為國花,不僅是因為它的嫵媚嬌艷,更重要的是它經(jīng)歷短暫的燦爛后隨即凋謝的壯烈,使得被日本皇室選中鑲嵌在國徽上的失去了光澤。

“欲問大和魂,朝陽底下看山櫻”。日本人認(rèn)為人生短暫,活著就要像櫻花一樣燦爛,即使死,也該果斷離去。櫻花凋落時,不污不染,很干脆,則被尊為日本精神[1]。

2.3.2 中國的櫻花文化價值

中國人與日本人喜愛櫻花的情結(jié),是大不相同的。中國人崇尚喜氣洋洋、長壽、富貴,喜歡爭奇斗艷,繁花似錦,有“花潮”之贊譽。所以中國偏愛牡丹,因為其花大色艷,寓意富貴吉祥,對櫻花則是單欣賞其開花時的絢麗之美,沒有賦予它特定的文化價值;而且中國是世界園林之母,花卉資源非常豐富,蘭、菊、梅、竹等都被賦予了特定的文化價值,對花朵小花期又短的櫻花的關(guān)注就少了許多,所以中國的櫻花的文化價值還有待形成和發(fā)展。

3 小結(jié)

對于櫻花的文化價值,中日兩國存在不同的觀點。日本把櫻花奉為國花,把驟開驟落的櫻花與英勇武士的人生觀相聯(lián)系,現(xiàn)在也還有一些日本青年男女認(rèn)為事物該在它最燦爛的時候凋亡;而中國自古,崇尚喜氣洋洋、長壽、富貴,自然不能認(rèn)同日本人那種不珍惜生命的價值觀。中國人多喜歡爭奇斗艷,繁花似錦的“花潮”之贊譽,所以中國偏愛牡丹,因為其花大,寓意富貴吉祥,對櫻花則是單欣賞其開花時的絢麗之美,沒有賦予它特定的文化價值。自然界的存在自有其道理,櫻花的花期匆匆一周,但我們可以用科學(xué)的方法延長花期以提高它的觀賞價值,提高它的觀賞價值。

可能櫻花就有著一種“若要開放就得如此不顧一切地拼命怒放”的本能,這與梅花那種“后先不與時花競,自吐雪中一段香”的清逸幽雅的本性,本質(zhì)是一樣的。人的一生,輝煌也好,平淡也罷,只要不辜負(fù)生命,珍惜當(dāng)下,都是有價值的一生。

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