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第一篇：低碳經(jīng)濟(jì)下發(fā)展茶文化旅游的策略

摘要：

低碳的概念是在防范全球變暖、減少溫室氣體排放而滋生出來的一種新型理念，它在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的趨勢下，成為一種全球通用的創(chuàng)新理念，具有低耗能、低排放、低污染的效應(yīng)，成為了一種新興的經(jīng)濟(jì)概念。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的過程中，倡導(dǎo)低碳、綠色、生態(tài)的理念，并在茶文化旅游的開發(fā)中融合關(guān)于低碳經(jīng)濟(jì)旅游的設(shè)計內(nèi)容，為推動茶文化旅游的新型旅游方式提供了發(fā)展契機(jī)和條件，可以實現(xiàn)低碳、綠色、生態(tài)理念下的茶區(qū)原生態(tài)旅游新體驗。

關(guān)鍵詞：

低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化旅游；基本策略

全球經(jīng)濟(jì)一體化的態(tài)勢之下，低碳、綠色、生態(tài)的經(jīng)濟(jì)理念正在盛行，人類的生活方式和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向也正在追求清潔能源的開發(fā)、利用，人類生活方式的低碳水平、低碳排放成為了社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的新標(biāo)志，在以低碳產(chǎn)業(yè)、低碳技術(shù)為依托的低碳生活方式中，以低碳理念結(jié)合茶文化旅游的生活方式正在引起人們的關(guān)注，人們追求低碳經(jīng)濟(jì)理念下的低碳茶文化旅游體驗，提倡低碳經(jīng)濟(jì)理念下的茶文化旅游消費方式，尋求更為豐富的低碳茶文化旅游內(nèi)涵。

1低碳經(jīng)濟(jì)給茶文化旅游帶來的契機(jī)分析

低碳經(jīng)濟(jì)的社會發(fā)展理念之下，旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)正在遵循低碳、綠色、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，進(jìn)行低碳旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和利用。然而，由于旅游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和外張，旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了不可避免的碳排放，在這個龐大的旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)也正在向綠色、低碳的產(chǎn)業(yè)方式邁進(jìn)。我們看到，在旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的過程中，出現(xiàn)了輕視生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，一些旅游消費者損害了不可再生的旅游資源，一些非環(huán)保產(chǎn)品也在粗放式經(jīng)營模式下，對旅游的生態(tài)環(huán)境造成了極大的傷害。鑒于這一現(xiàn)狀，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)要利用其占用社會資源較少的優(yōu)勢，減少碳排放，在保護(hù)茶文化資源環(huán)境的前提下，充分挖掘茶文化內(nèi)涵，創(chuàng)建全新的茶文化旅游新型碳機(jī)制，在旅游環(huán)境中創(chuàng)造性地進(jìn)行良性替代和產(chǎn)業(yè)補(bǔ)償，從而達(dá)到節(jié)能減排、低碳綠色的生態(tài)化旅游效果。低碳經(jīng)濟(jì)為茶文化旅游帶來了觀念上的變革，主要是生產(chǎn)觀念的變革和消費觀念的變革，其中：生產(chǎn)觀念的變革是指茶文化旅游產(chǎn)業(yè)在開發(fā)的過程中，注重能源的節(jié)約，在茶文化旅游的線路設(shè)計中，以低碳、生態(tài)、綠色為著眼點，設(shè)計開發(fā)環(huán)保、低碳的生態(tài)旅游線路。消費觀念的變革是指茶文化旅游過程中，消費者選擇低碳方式出行，盡量減少碳排放，避免給茶文化旅游環(huán)境留下碳痕跡。

2茶文化旅游的獨特風(fēng)格與特征

2.1群眾的主動參與性特征

在茶文化日益融入人們的日常生活的過程中，茶已經(jīng)和咖啡、可可并稱為世界的三大飲料，然而，茶卻更具有精神上的內(nèi)涵和境界，它在不斷延伸和拓展的發(fā)展進(jìn)程中，擁有了深厚的群眾基礎(chǔ)。在茶文化旅游的項目中，大多離不開群眾的主動參與，例如：茶文化旅游中的茶區(qū)、茶園游樂、群眾在茶文化旅游中的植茶、采茶、制茶、品名茶葉、茶藝表演等項目，都顯示出茶文化旅游深厚的民族性和群眾性特點。

2.2個性化和集聚性的特征

中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，由于地域的差異，而衍生出不同的茶文化內(nèi)涵，這為茶文化旅游者提供了豐富的、深層次的體驗，可以說在不同地域中的茶文化內(nèi)容各有其風(fēng)格和特點，同時，這些茶文化旅游項目又顯現(xiàn)出其集聚性的特征，在第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的推動下，茶文化旅游成為了開拓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的集聚產(chǎn)業(yè)鏈條和增值途徑，增強(qiáng)了茶文化旅游的豐富性。

2.3多元化與組合性的特征

在茶文化旅游的低碳環(huán)境下，開發(fā)出了低碳、綠色、環(huán)保的多元化茶文化旅游系列活動，這些活動顯現(xiàn)出組合性、多元化的特征，基于低碳、環(huán)保的生態(tài)旅游理念，茶文化旅游開設(shè)了茶園綠色風(fēng)光、、茶風(fēng)茶俗、茶文化醫(yī)療保健等內(nèi)容，增強(qiáng)了茶文化旅游的低碳娛樂體驗。

2.4文化的高雅性特征

在低碳經(jīng)濟(jì)的時代下，茶文化也在倡導(dǎo)生態(tài)旅游的過程中，顯現(xiàn)出其內(nèi)在的高雅性特征，為旅游增添了旅游活力，滿足了人們的旅游心理需求，在生態(tài)旅游的休閑娛樂享受中樂而忘返。

3低碳經(jīng)濟(jì)中的茶文化旅游生態(tài)發(fā)展策略

具有創(chuàng)新概念的茶文化旅游可以滿足消費者的心理預(yù)期，在與現(xiàn)代低碳經(jīng)濟(jì)相融合的茶文化旅游生態(tài)發(fā)展模式，可以極大地滿足人們的個性化需求，通過低碳、生態(tài)的茶文化旅游設(shè)計，可以創(chuàng)設(shè)出新的茶文化旅游景觀。

3.1注重茶文化旅游的科學(xué)規(guī)劃與設(shè)計

在低碳經(jīng)濟(jì)的背景下，我們要大力宣揚“環(huán)境興游、綠色興游、低碳興游”的理念，進(jìn)行茶文化旅游的科學(xué)規(guī)劃和合理設(shè)計，要根據(jù)不同地域的茶文化生態(tài)環(huán)境以及茶文化資源的特點，進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃和籌謀。首先要進(jìn)行茶文化旅游景點的環(huán)境容量設(shè)計，要對規(guī)劃之內(nèi)的旅游景點進(jìn)行茶文化旅游資源的合理調(diào)配，并且采用科學(xué)的節(jié)能降耗技術(shù)，對茶文化旅游景區(qū)的污染源進(jìn)行剔除，從而創(chuàng)造良好的茶文化旅游環(huán)境，使茶文化旅游景區(qū)“可進(jìn)入”、“可停留”、“可享受”，在全面構(gòu)建科學(xué)化的、低碳茶文化旅游景區(qū)的設(shè)計之中，要形成低碳旅游的良性循環(huán)趨勢，引領(lǐng)旅游消費者的低碳旅游方式，并建立科學(xué)的環(huán)境監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，對茶文化旅游區(qū)域進(jìn)行低碳、環(huán)保的環(huán)境測試和保護(hù)。例如：湖北宜昌霧渡河茶葉科技園、現(xiàn)代示范茶園設(shè)計、湖南安化縣以“千兩茶”而設(shè)計的低碳生態(tài)旅游線路等。還有在貴州少數(shù)民族的聚居地的野生喬木型大茶樹，要進(jìn)行低碳、生態(tài)的保護(hù)和發(fā)展，可以推廣低碳生態(tài)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)建園的模式，對茶文化旅游環(huán)境進(jìn)行適度的開發(fā)，形成有機(jī)野生茶、林、花相間的低碳、生態(tài)茶園。

3.2開創(chuàng)低碳的茶文化旅游生態(tài)產(chǎn)品

在低碳經(jīng)濟(jì)理念下，茶文化旅游要進(jìn)行低碳、綠色的旅游線路設(shè)計和開發(fā)，要創(chuàng)設(shè)具有特色和風(fēng)格的茶文化旅游產(chǎn)品，與當(dāng)?shù)氐牟栉幕嗳诤希O(shè)計出具有特色的茶低碳產(chǎn)品、茶保健品，吸引旅游消費者的低碳產(chǎn)品消費和使用需求。同時，還可以推出低碳、生態(tài)的茶文化旅游主題，例如：對年輕的旅游者可以推出以山水低碳、生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)文化體驗活動；對于中老年的旅游者可以倡導(dǎo)低碳生活、康體健身為主題的茶文化旅游項目。例如在重慶永川茶山的竹海低碳生態(tài)旅游開發(fā)中，全面推行了低碳、綠色的茶文化旅游生態(tài)產(chǎn)品，有用竹制作成的生活實用品和工藝品，如：竹傘、竹笠、竹椅、竹掃帚等。還有湖南安化的黑茶，由于其顏色幽黑而得名，制作成餅狀、磚狀、圓形的不同低碳茶產(chǎn)品，引起了旅游者濃厚的欣賞興趣，同時也具有較高的收藏價值。

3.3推動低碳經(jīng)濟(jì)旅游的綠色價值

在茶文化旅游過程中，要深度挖掘旅游的茶文化內(nèi)涵，要用深層次、多元化的茶文化價值吸引旅游者，要深入到民間，搜集當(dāng)?shù)氐牟栉幕涔省髡f以及名人佚事等。如：貴州茶文化低碳、生態(tài)旅游要著重開發(fā)其民俗茶文化內(nèi)容，由于貴州是多民族聚居地，沉淀了豐厚的民俗茶文化內(nèi)涵，有仡佬族的油茶“干勁湯”、貞豐的“狀元筆茶”、普安的“擂茶”、彝族的“罐罐茶”、苗族的“三道茶”、侗族的“米花茶”等，這些不同的民族茶俗文化，為貴州的茶文化旅游帶來了極高的文化價值。還有在傳承和保護(hù)茶文化表演的文化價值挖掘，如：閩南的石亭綠茶顯現(xiàn)出茶、亭與人之間的僑鄉(xiāng)風(fēng)情，具有文化魅力。重慶的茶山竹海生態(tài)旅游可以開發(fā)其不同的文化內(nèi)容，豐富其茶文化內(nèi)涵，如：“茶竹”文化、隱士文化、箕山龍文化等，并緊緊抓住“茶竹共生”這個低碳、生態(tài)的綠色景觀，使這些低碳、綠色的茶文化為景區(qū)增光添彩。

3.4倡導(dǎo)茶文化旅游的低碳消費理念

在茶文化旅游過程中，要向旅游者大力倡導(dǎo)低碳、綠色的消費理念，改變傳統(tǒng)高端消費的誤區(qū)，采用各種方式引導(dǎo)旅游者進(jìn)入清水品茗、居住于農(nóng)戶、徒步茶園、欣賞茶戲，使旅游者在茶文化旅游過程中真正回歸自然，采用一切自然的方式，實現(xiàn)節(jié)能減排的低碳旅游效果。例如：蘇州就以其碧螺春的品牌和太湖山水，推薦旅游者沿太湖品茗碧螺春茶為主題的低碳、休閑茶文化旅游園，提升了茶文化價值，延伸了茶文化旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.5推廣茶文化旅游品牌綠色化

在提倡人們低碳生活的同時，可以打造與人們低碳生活相適應(yīng)的茶文化品牌，可以重點宣傳茶文化中的提神、健胃、減肥、美容等功效，引導(dǎo)人們在生態(tài)旅游的過程中，進(jìn)行保健茶產(chǎn)品的低碳旅游，并且將茶文化品牌與文化相融合，推動低碳、綠色的品牌消費。如：安徽名茶與徽州茶文化相融合，創(chuàng)造出“茶鄉(xiāng)書鄉(xiāng)”、“茶香書香”的良好品牌效應(yīng)。福建省茶文化旅游中茶文化與餐飲業(yè)相結(jié)合的“茶餐”已經(jīng)成為旅游者保健養(yǎng)生的餐飲品牌。

4結(jié)語

總之，在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，茶文化旅游要與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合，通過各種方式和策略，推廣茶文化旅游中的低碳、綠色、生態(tài)理念，使消費者在品茗茶葉、欣賞茶園、觀賞茶藝的過程中，實現(xiàn)低碳消費、綠色出行的目的，通過低碳茶文化旅游線路的統(tǒng)籌規(guī)劃、低碳茶產(chǎn)品的推廣、品牌茶文化旅游的創(chuàng)建等，真正使旅游者返樸歸真，融入在自然、綠色、生態(tài)的茶文化旅游之中。

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作者:鄭曉曦 吳肇慶 單位:四川大學(xué)錦城學(xué)院

第二篇：低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游探析

摘要：

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們逐漸體會到石化能源經(jīng)濟(jì)帶來的苦果。在此情況下，低碳經(jīng)濟(jì)越來越被人們所重視和研究。作為第三產(chǎn)業(yè)重要組成內(nèi)容的文化旅游經(jīng)濟(jì)，因為其低碳、環(huán)保、人文的多種原因，逐漸被各地開發(fā)出來。本文就如何圍繞茶開展文化旅游進(jìn)行多方面的調(diào)查研究，以期為我國的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供借鑒和建議。

關(guān)鍵詞：

低碳經(jīng)濟(jì)；茶經(jīng)濟(jì)；茶文化；旅游；開發(fā)模式

近兩年我國大范圍遭遇霧霾襲擊，多地PM10、PM2.5爆表，部分地區(qū)PM2.5指數(shù)甚至達(dá)到500以上，當(dāng)?shù)蒯t(yī)院呼吸系統(tǒng)疾病就診率飆升，因盲目、不計代價的發(fā)展能源經(jīng)濟(jì)而導(dǎo)致的環(huán)境污染讓國人備受折磨。在這種情況下，低碳經(jīng)濟(jì)、碳排放等新的經(jīng)濟(jì)概念被越來越多的管理者和經(jīng)濟(jì)學(xué)者所關(guān)注和提及，一批新興的文化旅游概念和實體脫穎而出。其中，以茶為主題的文化旅游作為重要內(nèi)容之一，被全國多地采用并不斷擴(kuò)展著。本文就以茶為主題的文化旅游開發(fā)模式進(jìn)行分析和探討，以期能為我國低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供借鑒。

1低碳經(jīng)濟(jì)是我國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向

低碳經(jīng)濟(jì)是以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)，通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新、開發(fā)新能源等多種手段，減少傳統(tǒng)能源損耗，進(jìn)而降低溫室氣體排放，達(dá)到社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)雙重目的的一種低能源損耗的經(jīng)濟(jì)形式。近年來我國霧霾范圍越來越大、影響越來越廣，增加低碳經(jīng)濟(jì)在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比重，對改善人們的生活環(huán)境、保障國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1.1低碳經(jīng)濟(jì)是我國環(huán)境保護(hù)的需要。改革開放以來，我國加快了社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程，社會經(jīng)濟(jì)不斷取得突破性發(fā)展，改革開放30余年創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我國之前100多年的經(jīng)濟(jì)總和。但是，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的過程中，也暴露出各種經(jīng)濟(jì)問題，其中尤其以能源經(jīng)濟(jì)帶來的環(huán)境污染最為顯著。多地出現(xiàn)了水污染、土污染等，部分地區(qū)甚至因此導(dǎo)致惡性疾病的高發(fā)，尤其是近年來逐步加重的全國性的霧霾的發(fā)生，使環(huán)境污染得到了全社會的廣泛關(guān)注和憂慮。以鋼鐵大省河北關(guān)停多地低效鋼鐵廠，降低損耗保護(hù)環(huán)境為代表的以高消耗低產(chǎn)出的能源經(jīng)濟(jì)或者被強(qiáng)令升級，或者逐漸被新能源經(jīng)濟(jì)所取代。

1.2低碳經(jīng)濟(jì)是我國經(jīng)濟(jì)多樣性的需要。低碳經(jīng)濟(jì)以新能源、新技術(shù)為代表的經(jīng)濟(jì)形式，對傳統(tǒng)能源的依賴性低且表現(xiàn)形式豐富多彩。采用具有清潔和可再生特性的水電、核電、風(fēng)電、太陽能、生物能、海洋能、地?zé)崮艿榷喾N新能源，是我國優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)的重要方向。發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，必須減少之前的煤炭為主的傳統(tǒng)能源消費結(jié)構(gòu)，重視可再生能源、新能源等無碳或低碳能源的發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多領(lǐng)域多方面全面開花。

1.3低碳經(jīng)濟(jì)是建設(shè)和諧社會，實現(xiàn)中國夢的需要。低碳經(jīng)濟(jì)是“低碳”與“發(fā)展”的有機(jī)結(jié)合，在降低二氧化碳排放的同時實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。我國作為發(fā)展中國家，只有通過新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，不斷提高單位經(jīng)濟(jì)效益和競爭力，才能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。只有大力推動低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，才能保護(hù)現(xiàn)有和恢復(fù)已經(jīng)遭到破壞的生態(tài)環(huán)境，保障人們的日常生活，滿足人們?nèi)找娑嘣奈镔|(zhì)文化需求；只有大力推動低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，才能解決中國資源環(huán)境承載力有限的國情和巨大基數(shù)人口導(dǎo)致的巨大物質(zhì)文化需要之間的矛盾，才能實現(xiàn)民族的振興與騰飛，才能實現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)和國力的可持續(xù)發(fā)展。

2以茶為主題的文化旅游的特點

旅游是自古以來就一直進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)行為，在物質(zhì)生活日益豐富的今天，人們已經(jīng)不再滿足于之前的那種游山玩水、走馬觀花的簡單欣賞，而是追求在旅游過程中能夠欣賞到不同地域的不同文化、民俗以及歷史風(fēng)貌。在這種情況下，各種主題的文化旅游，尤其是對當(dāng)?shù)厣顚哟挝幕袨檫M(jìn)行開發(fā)和傳承的文化游逐漸被人們所認(rèn)可并口口相傳。其中，有著悠久歷史的以茶為主題的文化旅游是各種主題游中比較活躍的內(nèi)容形式。

2.1以茶為主題的文化旅游地域特色比較明顯。我國是產(chǎn)茶大國，有著世界著名的產(chǎn)茶區(qū)和茶葉品種，以云南、福建等產(chǎn)茶大省為代表的普洱茶、茉莉花茶、鐵觀音茶在我國流傳甚廣。云南普洱茶產(chǎn)茶區(qū)處于滇西南，當(dāng)?shù)厣椒使庾沆F大，適宜茶樹生長，幾十萬畝野生的千年古茶樹、古茶園以及幾百萬畝的現(xiàn)代化茶園分布在以昆明為中心由北向南的怒江、瀾滄江、紅河三大水系和怒山、無量山、哀牢山三大山脈之間。鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣千家寨哀牢山上的野生古茶樹群落，雙江縣勐庫大雪山千年古茶樹群落等都是云南茶文化的物質(zhì)形態(tài)組成部分，這些既是寶貴的自然、文化遺產(chǎn)，同時也是天然的、獨特的旅游景點。福建地處東南沿海，山地、丘陵占全省總面積的80％以上，素有“八山一水一分田”之稱。獨特的氣候和充足的日照為茶樹種植提供了良好的自然基礎(chǔ)，至今福建已有一千多年的茶葉種植歷史，是烏龍茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，幾乎每一種茶類都有著自己的歷史傳說。不同地域的茶代表著不同的文化歷史，這種地域差別是以茶為主題的文化旅游的重要特征和優(yōu)勢。

2.2以茶為主題的文化旅游與經(jīng)濟(jì)活動契合性相對較高。茶本身就是一種快速消費品，而且消費者對品牌的忠誠度相對較高，消費者對某一品種的茶葉認(rèn)可之后，將長期對該種茶葉進(jìn)行購買消費。所以，以茶為主題的文化旅游可以在旅游者欣賞當(dāng)?shù)夭鑸@、品嘗當(dāng)?shù)夭枞~、聆聽當(dāng)?shù)夭韫适碌耐瑫r，得到身心的放松和愉悅，以及對茶鄉(xiāng)的認(rèn)同，對茶葉的認(rèn)同，并進(jìn)而成為茶葉的一個長期消費者。以茶為主題的文化旅游除了具備普通旅游特點和功能之外，還在旅游過程中，對當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)品進(jìn)行了推廣，而這種推廣是極易或者旅游者認(rèn)可的一種推廣，推廣成本極低而推廣效果卻極好。可以說，以茶為主題的，文化旅游對茶鄉(xiāng)來說本身就是一種茶葉營銷活動，只要茶鄉(xiāng)在消費者旅游過程中，做到細(xì)心、真心，拿出真正好的茶葉產(chǎn)品，就很容易達(dá)到大城市中茶葉營銷難以達(dá)到的目的。這種經(jīng)濟(jì)活動的契合度，是其他產(chǎn)品難以達(dá)到的。

2.3以茶為主題的文化旅游能夠?qū)崿F(xiàn)我國多民族文化遺產(chǎn)的傳播與傳承。我國產(chǎn)茶區(qū)跨度極大，既有多山多霧的云南產(chǎn)茶大省，也有一山一茶的福建茶園；既有富有神話氣息的古茶傳說，也有講究禪理的禪茶文化。不同地域、不同民族都有著不同的茶文化，以茶為主題的文化旅游能讓旅游者在旅游過程中，逐漸接觸到這些極具中國特色的人文歷史，并在旅游過程中對這段文化通過朋友圈等多種媒介進(jìn)行傳播和傳承。不同茶鄉(xiāng)的遺跡文化，一條起步于無量山脈的六大茶山，穿越滇、藏、川大三角地帶的茶馬古道，沿途分布著易武，普洱、黑井等上百個古村鎮(zhèn)，還有遺留在古城中的石碑、寺廟等遺跡都是茶文化的實物遺存，可成為開展茶文化旅游的重要內(nèi)容。不同茶鄉(xiāng)的飲茶文化等，都可以讓消費者在旅游過程中，增加我國民族文化的認(rèn)同感和優(yōu)越感，并對其進(jìn)行傳播和傳承。

3以茶為主題的文化旅游開發(fā)模式分析

以茶為主題的文化旅游基本可以劃分為兩個階段，一是消費者在茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐穆糜涡袨椋俏幕J(rèn)同下茶鄉(xiāng)對茶葉制品的多次營銷。茶鄉(xiāng)只有把這兩個階段都做好做足，才算是完成一個完整的茶葉旅游項目，在讓消費者得到心理滿足和身體愉悅的同時，茶鄉(xiāng)獲得旅游收入和后期穩(wěn)定的客戶群。

3.1消費者在茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐穆糜涡袨殚_發(fā)。不同茶鄉(xiāng)都具有不同的資源、民族、文化以及地理地貌，旅游組織者可以針對自己茶鄉(xiāng)的特點開發(fā)旅游項目，推介旅游產(chǎn)品。以茶為主題的文化旅游應(yīng)該主打茶鄉(xiāng)的原生態(tài)、鄉(xiāng)村游特色，避免盲目開發(fā)。消費者到茶鄉(xiāng)，是要體會當(dāng)?shù)鬲毺氐拿褡屣L(fēng)情以及了解茶鄉(xiāng)源遠(yuǎn)流長的茶葉傳說，進(jìn)而達(dá)到愉悅身心的目的。所以，茶鄉(xiāng)在針對旅游行為開發(fā)時，要注重自己茶鄉(xiāng)的特色與提高當(dāng)?shù)厝宋倪@一軟件的水平。增加服務(wù)內(nèi)容，提升服務(wù)品質(zhì)，旅游用品在于特色和精致而不是奢華，游客吃住行在于綠色環(huán)保而不是窮奢極欲。要大力發(fā)展當(dāng)?shù)亟煌ā⑺姟⑼ㄓ崱⒆∷蕖⒉惋嫷认嚓P(guān)配套娛樂設(shè)施，滿足游客吃穿住行多方面的需求。尤其要注意價格的合理，避免出現(xiàn)類似“青島大蝦”等景區(qū)宰客事件的發(fā)生。要多方面多途徑提高茶鄉(xiāng)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，定期舉辦從業(yè)人員的技能培訓(xùn)，每個人都要對茶鄉(xiāng)歷史和傳說做到了如指掌，要對當(dāng)?shù)夭杷嚒⒉栉琛⒉韪瓒加兴私獠⒛苓M(jìn)行演繹；要加強(qiáng)對旅游從業(yè)人員的管理，必要時要聘請職業(yè)的經(jīng)理人、引進(jìn)專業(yè)的管理團(tuán)隊；對當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶園進(jìn)行整合，以整體的旅游面貌和詳實規(guī)劃對旅游進(jìn)行細(xì)化，提高茶農(nóng)接待游客的水平，避免茶鄉(xiāng)內(nèi)部的惡性競爭。

3.2文化認(rèn)同下茶鄉(xiāng)對茶葉制品的多次營銷。茶鄉(xiāng)導(dǎo)游要對茶葉種植歷史、發(fā)展沿革、人文故事、神話傳說都有比較詳細(xì)具體的了解，并具備現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的基本知識，能夠向消費者將茶葉的成分、與其他茶葉的對比進(jìn)行詳細(xì)的解釋，并在旅游者游覽中進(jìn)行知識的趣味灌輸，使旅游者在游覽中逐漸認(rèn)同當(dāng)?shù)氐牟栲l(xiāng)文化與茶葉品性，一株古茶樹、一棟古茶屋、一個老故事，都會使旅游者對當(dāng)?shù)氐牟璞陡信d趣，并形成購買的欲望和沖動。在此過程中，茶鄉(xiāng)導(dǎo)游要及時對旅游者進(jìn)行茶葉知識的講解和宣傳當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的優(yōu)勢，對旅游者這種購買欲望和沖動進(jìn)行強(qiáng)化，從而完成茶旅游的二次營銷。茶鄉(xiāng)要利用多種新技術(shù)、新媒體，及時建立旅游者的數(shù)據(jù)庫，對旅游者進(jìn)行茶旅游的云數(shù)據(jù)采集，引導(dǎo)旅游者完成旅游者到飲茶者的身份轉(zhuǎn)變，由旅游者變?yōu)椴栲l(xiāng)的長期客戶，進(jìn)而完成茶鄉(xiāng)對茶葉制品的三次以及多次營銷。

低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流，我們應(yīng)當(dāng)減少甚至摒棄傳統(tǒng)的高能源高消耗的經(jīng)濟(jì)形式，主動、積極地參與到低碳經(jīng)濟(jì)大勢之中。大力發(fā)展以茶為主題的文化旅游可以達(dá)到人類保護(hù)環(huán)境與和諧共存的雙贏目的，我國茶葉種植范圍廣泛，各地茶鄉(xiāng)應(yīng)該充分挖掘當(dāng)?shù)靥厣_發(fā)各種以茶為主題的文化旅游，造福當(dāng)?shù)兀?wù)經(jīng)濟(jì)，為我國經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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作者:李琴 單位:四川省旅游學(xué)校

第三篇：低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游發(fā)展策略

摘要：

低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式，低碳經(jīng)濟(jì)與茶文化旅游的結(jié)合，能夠?qū)Σ栉幕糜蔚慕】党掷m(xù)發(fā)展起到積極的推動作用。通過對低碳茶文化旅游的分析與研究，進(jìn)而提出在低碳經(jīng)濟(jì)背景下的茶文化旅游發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：

低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化；生態(tài)旅游

低碳經(jīng)濟(jì)是指低耗能、低排放、低污染的經(jīng)濟(jì)模式，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式和新理念。低碳經(jīng)濟(jì)所包含的內(nèi)容十分廣泛，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到生活技術(shù)，涉及生活的方方面面。碳排放量成為反映社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的主要指標(biāo)。低碳旅游是一種全新的旅游模式，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢。低碳旅游是指減少旅游過程中產(chǎn)生的二氧化碳排放，使旅游實現(xiàn)可持續(xù)的良性發(fā)展。低碳旅游主要體現(xiàn)在裝備與消費模式的改變，這種旅游方式也成為未來高品質(zhì)旅游的重要組成方式。

1低碳旅游的發(fā)展

1.1低碳旅游成為未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢

低碳旅游是充分利用可循環(huán)資源發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的目的是為了滿足游客的需求，使他們的身體和精神得到愉悅，同時提高旅游產(chǎn)業(yè)收入，推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。相比其它產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)對生態(tài)系統(tǒng)的破壞較小，但是也并非零污染。由于旅游業(yè)是一條較長的產(chǎn)業(yè)鏈，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)張，旅游也產(chǎn)生了大量的碳排放，仍然有較大節(jié)能減排空間。所以，低碳旅游作為綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要問題。當(dāng)前的旅游發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀，尤其是許多旅游資源在沒有整體規(guī)劃和科學(xué)論證的情況下盲目開發(fā)，對環(huán)境造成了嚴(yán)重?fù)p壞，使許多不可再生資源遭到浪費，尤其是一些娛樂、餐飲等行業(yè)為了獲得更大利益，只一味地采用非環(huán)保產(chǎn)品，對生態(tài)環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，旅游業(yè)也缺乏相關(guān)的管理制度，游客對生態(tài)環(huán)境破壞也十分明顯。旅游業(yè)是旅游的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)。由于旅游業(yè)所占用的資源少，而且可持續(xù)利用的資源多，碳排放量相對較少，因此，旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范，通過發(fā)展低碳旅游，挖掘文化、保護(hù)環(huán)境，達(dá)到節(jié)能減排和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重目標(biāo)。

1.2低碳旅游的發(fā)展與變遷

1.2.1旅游觀念的改變

我國旅游業(yè)正處于迅速發(fā)展時期，但也顯現(xiàn)出服務(wù)質(zhì)量不高、基礎(chǔ)設(shè)施欠缺、發(fā)展方式粗放等問題。這些問題對旅游業(yè)的良性發(fā)展造成了較大的影響，嚴(yán)重制約了旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)是發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)，低碳旅游的改進(jìn)主要包括以下幾點：首先，以生態(tài)環(huán)保為前提和基礎(chǔ)，并將這一理念融入景區(qū)設(shè)計開發(fā)中，防止資源浪費；其次，提倡乘坐公共交通工具旅游，旅游飯店提倡舒適方便，強(qiáng)調(diào)節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境；最后，推出環(huán)保低碳旅游線路，進(jìn)一步加強(qiáng)自然景觀的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，使旅游景點成為生態(tài)環(huán)保的旅游地，讓更多人形成環(huán)保意識。

1.2.2消費觀念的改變

隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，許多游客會選擇低碳出行方式，例如騎自行車或徒步旅游；住宿時選擇干凈舒適的旅館，減少物品的浪費；從自身做起，積極維護(hù)景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生；參與環(huán)保的旅游活動，提升旅游品質(zhì)，自覺減少污染排放，避免產(chǎn)生過多碳排放。消費觀念的改變對低碳旅游發(fā)揮了積極有效的影響作用。

1.2.3旅游政策的變革

低碳旅游并不是單獨存在的，而是需要旅游企業(yè)和游客的自覺和推廣，同時需要政策的大力扶持。例如發(fā)展低碳企業(yè)，支持景區(qū)企業(yè)引進(jìn)節(jié)能減排技術(shù)，減少氣體排放和碳消耗；引入低碳考核標(biāo)準(zhǔn)，將生態(tài)旅游作為旅游業(yè)的重點推介項目，不僅推進(jìn)旅游的智能化和多元化，同時提升服務(wù)水平和執(zhí)行效率，降低碳排放。

2低碳茶文化旅游的發(fā)展條件

2.1良好的旅游業(yè)發(fā)展背景

2.1.1旅游需求不斷提升

低碳旅游既使社會環(huán)境更加生態(tài)環(huán)保，也提升了旅游需求，豐富了旅游項目，滿足了廣大消費者的個性化特點。低碳旅游屬于服務(wù)行業(yè)，通過與茶文化旅游的結(jié)合，引導(dǎo)著消費者向著更高品質(zhì)的旅游方向推進(jìn)。茶文化不僅有豐富的文化特色和思想內(nèi)涵，而且是低碳旅游的重點項目，必然會獲得消費者的青睞。其中最典型的當(dāng)屬云南的茶文化旅游，云南是普洱茶的主要產(chǎn)地，由于仍然保護(hù)著原生態(tài)的氣候環(huán)境，加上濃郁的茶文化特色，當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜我呀?jīng)形成一定規(guī)模，雄厚的茶產(chǎn)業(yè)與自然環(huán)境相結(jié)合，使茶文化旅游成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜钨Y源，也成為全國重點生態(tài)旅游的黃金線路。

2.1.2低碳旅游理念得以踐行

開發(fā)和建設(shè)綠色旅游資源，培育綠色消費是當(dāng)前旅游市場的主要目標(biāo)。目前我國最具代表性的綠色旅游建設(shè)有上海世博園和海南國際旅游島，這兩處旅游景觀都是低碳環(huán)保的代表者，將低碳旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)融合在了一起，用事實證明低碳旅游既然可豐富人們的生活，提高人們的生活品質(zhì)，同時也能夠提高經(jīng)濟(jì)效益，低碳旅游也逐漸受到人們的關(guān)注和接受。并以乘坐公共交通出行、自備生活物品、減少一次性物品使用等方式支持低碳旅游的理念。

2.1.3特色旅游日漸興起

隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，對旅游的要求也越來越高，單一的旅游形式已經(jīng)很難滿足游客的多樣化需求，由此，更具個性化的特色旅游逐漸興起，迎合了大眾的消費需求。特色茶文化旅游融合了自然景觀和茶文化底蘊，是低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的代表，能夠滿足更多個性游客的需求。例如安徽黃山因地制宜，開發(fā)了許多特色旅游項目，也成為當(dāng)?shù)氐穆糜涡戮坝^，也成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱；再例如云南的昆明、大理、麗江、香格里拉等地的茶馬古道也成為生態(tài)旅游的黃金線路，受到游客的青睞。

2.2茶文化旅游的初步發(fā)展

茶文化旅游是將自然資源與茶文化融合在一起的旅游產(chǎn)業(yè)，是茶產(chǎn)業(yè)資源與生態(tài)旅游的有機(jī)結(jié)合。茶文化旅游以自然歷史景觀為依托，以茶文化為主要內(nèi)容，其中包括了多種體驗活動項目，使旅游形式更加豐富多樣。云南的茶文化旅游已經(jīng)成為我國最成功的旅游項目，由于獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢，茶產(chǎn)業(yè)也得到了積極有效的發(fā)展，并形成了以茶文化為核心的茶文化旅游鏈；再例如福建武夷山的《印象大紅袍》演出，通過實景方式展現(xiàn)了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶文化特色，以及民間斗茶、茶文化節(jié)等項目，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘍?nèi)涵得以挖掘和展現(xiàn)，茶文化融入旅游產(chǎn)業(yè)中，既指明了未來茶文化旅游的發(fā)展方向，同時也促進(jìn)了茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。茶葉具有較高的文化品味和藝術(shù)內(nèi)涵；茶樹生長需要良好的自然環(huán)境；采茶、制茶需要較高的技術(shù)含量，茶藝、茶歌等具有較高的審美價值和文化內(nèi)涵，豐富多樣的茶文化給人們帶來獨特的茶文化體驗和審美享受。近年來，我國的旅游業(yè)發(fā)展形勢較好，茶文化旅游作為特色旅游項目也受到了廣泛歡迎，各種鄉(xiāng)村生態(tài)游、特色茶園游等內(nèi)容形式豐富多樣，滿足了不同游客的需求。當(dāng)然，茶文化旅游發(fā)展過程中也出現(xiàn)了一些問題，例如對茶文化旅游的內(nèi)涵認(rèn)識不清，在旅游開發(fā)上缺乏整體規(guī)劃，最終導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境被毀壞，茶文化內(nèi)涵沒有得到積極有效地體現(xiàn)和運用，使碳排放量有所增加。想要做到既保持生態(tài)環(huán)境，又要積極推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，低碳旅游是明智的選擇。

3低碳茶文化旅游的發(fā)展策略

3.1做好科學(xué)規(guī)劃

在低碳旅游發(fā)展中要堅持旅游與生態(tài)相結(jié)合的模式，通過科學(xué)的論證，以不破壞生態(tài)環(huán)境為前提。在實際開發(fā)時，要充分借鑒其它國家和地區(qū)相關(guān)的低碳旅游項目，通過分析論證，結(jié)合自身的茶區(qū)特點，進(jìn)一步完善規(guī)劃環(huán)境評價，科學(xué)評定環(huán)境資源的配比，使自然資源得到合理的運用，同時運用減排技術(shù)減少污染，使茶區(qū)的環(huán)境影響降到最低。

3.2發(fā)揮示范推廣作用

低碳旅游不僅是旅游產(chǎn)業(yè)的一個重點工程，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢。低碳旅游不是單獨存在的，它需要與茶葉企業(yè)和消費者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，形成一個綜合體，發(fā)揮各自效能，共同促進(jìn)低碳旅游的良好發(fā)展。茶文化旅游可以按照茶鄉(xiāng)的不同特點，依托自身的茶文化特點，發(fā)展特色茶文化旅游項目。例如杭州梅家塢茶文化村，這里以古樸的民居和茶鄉(xiāng)風(fēng)情吸引著來自四面八方的游客，成為全國示范性的茶文化旅游區(qū)。游客在這里不僅能夠欣賞自然風(fēng)光，而且能夠體驗茶文化內(nèi)涵，梅家塢茶文化村也成為茶文化旅游開發(fā)的成功典范。

3.3完善運營方式

茶旅游地區(qū)可以根據(jù)自己的實際發(fā)展?fàn)顩r選擇合適的旅游項目，以茶區(qū)產(chǎn)業(yè)改造作為主要目標(biāo)，從粗放式的經(jīng)營模式逐漸向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)項目。例如福建安溪的茶葉基地，通過政府與市場的共同運作建設(shè)，積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)向集約化方向發(fā)展，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜蔚玫搅肆夹园l(fā)展；再例如浙江湖州的顧渚茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)，這里是貢茶之鄉(xiāng)，有著深厚的茶文化底蘊，通過景區(qū)帶動綜合開發(fā)的模式，營造了濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息，發(fā)展茶文化旅游，開發(fā)出以茶葉為主的茶具、茶畫等各種旅游產(chǎn)品，帶動了當(dāng)?shù)氐牟杵髽I(yè)發(fā)展共贏。

3.4提高環(huán)保意識

提高環(huán)保意識是當(dāng)前旅游業(yè)大力提倡的消費理念，通過低碳旅游、謝絕高端消費、轉(zhuǎn)變旅游方式，與低碳旅游的要求達(dá)成一致。低碳旅游具體表現(xiàn)為乘坐動車等公共交通工具旅游、居住簡單方便的旅館、觀賞茶俗茶藝等。只有將低碳理念與消費者的生活融為一體，才能在低碳旅游中提升環(huán)保意識，使游客對茶文化旅游有更全面深入的了解，使茶文化旅游產(chǎn)業(yè)得到更好的延伸和發(fā)展。

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作者:徐茜 單位:成都大學(xué)旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院