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最近筆者看到一些關于農產品市場競爭力的或理論研究、或工作探討類文章，在談到可以采取哪些措施，以切實提高農產品市場競爭力時，大都認為可以從以下諸多方面著力：如推進農產品基地規模化、區域化、專業化；加快農產品龍頭生產企業的發展；創品牌、樹名牌，提高農產品知名度；優化農產品結構，提高農產品質量；開拓多元化農產品市場體系；加快農村經紀人隊伍建設；抓好農產品科技推廣工作；大力開展招商引資，提高農業的外向度；實現農產品產銷服務社會化等。

乍一看，上述措施的確不為錯。然而仔細分析過后，又覺得似乎并不盡然。要不在農業生產連年豐收、尤其糧食生產實現“八年增”之后，為何還會出現關于農產品市場競爭力的討論呢？為何一些地區生產出來的農產品的確質量優、價格低、安全性強，但仍然會在市場上遭遇銷售難，難以引發消費者的消費偏好，進而實現其經濟價值呢？顯然內中還應該有著一些不為常人所知曉的“硬道理”存在。而既然提高農產品市場競爭力屬于經濟活動，那么要解釋清楚農產品生產經濟活動中的種種亂象，依然還是要回到經濟學說中的最一般原理。

所謂農產品市場競爭力，大抵可以作如下通俗理解。首先，農產品生產能夠有效滿足消費者的數量需求。這或許可以看作是農產品是否有市場競爭力的最起碼要求。如果農產品從數量上都不能滿足市場之需，自然競爭力也就無從談起。其次，農產品生產應該能夠滿足消費者對農產品質量的要求，也即食品安全問題。因此，一般說來，農產品質量安全有保證，就能讓消費者放心消費、無顧慮接受，相應也就提高了農產品的市場競爭力。再次，農產品生產能夠順應市場上消費者需求的變動趨勢，適時提供消費者偏好的農產品品種。最后，在己方農產品與他方產品相比較時，能體現出更愿意讓消費者接受的特點與優勢。這應該是農產品市場競爭力的最高境界，畢竟此時己方農產品的生產已經超越了單純的等待“市場青睞”階段，過渡到可以“笑傲江湖”、“舍我其誰”的悠然自得境地。由此可知，影響農產品市場競爭力的因素，既包括農產品自身如何生產加工，又包括市場上消費者的消費意愿，還與同類農產品的生產情形密切相關聯。與經濟學原理相對應，就應該牽涉到經濟學一般原理中的供給決定學說、需求決定學說、價格杠桿原理與市場細分理論，甚至有時候還得考慮到外部經濟與外部不經濟的問題。

供給決定學說的核心觀點是，供給決定需求，供給處于主動的地位，需求則是被動地屈服、受制于供給的狀態。有供給就有需求，有供給就“酒香不怕巷子深”；反之，無供給，無市場，自然也就無需求。顯然供給學說的成立必須具備一個先決條件，即生產方處于市場獨家壟斷的優勢地位。具體到農產品生產而言，就是生產者所提供的這種農產品在市場上或品種單一、或數量極其稀少、或優勢獨占鰲頭、或質量無與倫比，如此情形下，該種農產品自然具有極強的市場競爭力。畢竟這時的市場處于需求強勢階段，該種農產品的市場銷量自然成直線上升。不過在此種市場狀況下，其他農產品生產者不可能不積極尋求類似農產品的生產，以求分享供求嚴重失衡下的高額利潤。是以供給決定需求的時間持續下去，隨著同類農產品的數量急劇上升，供給決定需求的力度將漸漸疲軟，終致供給與需求趨于一致，市場重又回到充分競爭情形。同時還要看到，市場經濟條件下的市場行為人（含廠家、消費者等）大都具有充分的市場理性，在一種農產品處于市場獨家提供階段時，會選擇不購買或尋找替代品的行為。畢竟獨家經營的市場上，該種農產品的價格也一定高得嚇人。與供給學說的理論相左，需求決定學說的中心思想則是，需求拉動供給，需求創造供給，需求派生供給。意即此時的市場態勢是，供給完全受制于需求的強弱。當然如果上述結論始終成立的話，也應該有一個必備前提，就是此時市場上的供給已經處于飽和，市場上的消費者真正處于我們常常所說的“消費者是上帝”的位置。對于農產品生產而言，顯然此時談市場競爭力是一件頗為尷尬而又無奈的事情，畢竟其對那時的市場已經完全失去掌控左右的能力。如果要想比同類農產品暢銷的話，就只有一個選擇，那就是一切生產以消費者喜歡不喜歡、滿意不滿意為根本出發點，去極力迎合消費者的消費偏好、努力研判消費者的消費意愿，或推陳出新、或改良品種結構、或增加產品附加值。換言之，這時候來談農產品的市場競爭力，就不能“閉門造車”或主觀臆斷，須真正做到以消費者為中心。

不過，作為成熟的“經濟人”，在現代科技信息特別靈敏、便捷的今天，農產品生產者并非傻子，商品逐利的天性會使一些農產品選擇退出既定的市場，讓本來飽和的市場重又回到相對較為饑餓的狀態。如是，市場上一些留存的農產品便又會回到充分競爭狀態，并試圖再次制造供給決定需求的火爆局面。當然也應看到，即使是在市場完全飽和的情形下，我們所指的飽和也只是農產品數量的飽和，甚至更有可能的是，飽和只是某一地區市場的飽和。

如此一來，只要生產者所提供的農產品在質量上更勝一籌，或將農產品供給來一個“中國移動”、甚至“全球移動”，一樣可以提升市場競爭力，獲得相應的市場利潤。只不過此時的市場競爭力是被動的市場競爭力，也要主動出來積極自我營銷。其實談到某種商品的市場競爭力，應該直觀地看到有一個價格的因素在內中起著較為重要的作用。

一般情況下，同類商品在市場上展開競爭，價格低廉者勝出，反映到農產品市場上也是如此。在質量、安全、營養科學成分等指標大致一樣的情形下，某種農產品率先降低市場銷售價格，自然會引發消費者的青睞，較快獲得市場份額。不過，千萬別以為降價是促銷的一劑良藥，我們經常能體察到“怪異”的現象。

其一，盡管生產者提供給市場上的農產品與其他農產品在諸多方面幾乎一模一樣，但由于其率先降價，反而會讓消費者誤以為該農產品有什么瑕疵，進而選擇離開。其二，農產品生產者降價之前須有一個生產成本與預期收益核算的過程。如果降價只是單一為了提升市場競爭力，而全然不顧前期的投入成本，使降價促銷后的收益小于成本投入，則無異于緣木求魚，與降價的初衷嚴重背離。其三，有的農產品生產者具備一定的市場經濟知識，知道經濟學里有一個“相機抉擇”原理，既然現在降價不能達到預期的促銷目的，那不妨相機抉擇逆向思維，采取價格不降反升的策略。而這恰好就迎合了一部分也是持逆向思維的消費者心理，看起來那種農產品與其他外觀無異，可為什么價格高出同類許多呢？也許它的附加值、營養成分、保健功能等更強？由此產生的效應是，降價不能促銷，漲價反而促銷了。所以說，價格在提高農產品市場競爭力方面需要辯證思維。當然我們說市場經濟講究誠信為上，農產品提高市場競爭力在策略選擇方面還是應該基于一條底線，即一分錢一份貨，不能一門心思在價格上作文章。既然是為著提高農產品市場競爭力，還要求對市場有一個清晰的認知與把握。

市場細分理論告訴我們，同一種產品在不同的市場上銷售情況并不一樣。譬如皮草衣服在環保消費者市場中與愛慕虛榮、喜歡奢侈品的消費者市場中，其銷售情形一定是天壤之別。是以“知己知彼，百戰不殆”，提高農產品市場競爭力需要既對自己的農產品質量、品種、口味等屬性有透徹的了解，更需要清楚其特定的市場指向。畢竟路隔十里，風俗有所不同，這里盛行的農產品，在那里并不就一樣受歡迎。同時，經濟學里的外部經濟與外部不經濟理論，也是提高農產品市場競爭力須充分考量到的因素。外部經濟與外部不經濟，是指一些人的經濟活動，如生產或消費某種產品，會給另外一些人帶來收益或損失，而那些得到收益的人無需付費、蒙受損失的人也無法得到補償。如果一些人的生產或消費使另外一些人蒙受損失，而前者沒有補償，就稱為外部不經濟；如果一些人的生產或消費使另外一些人受益，而前者無法向后者收費，就是外部經濟。顯然按此理論，某個農產品生產者如果向市場提供優質農產品，而使得其他普通農產品受損，就會進一步刺激優質農產品的市場供應，如此結局是先前的優質農產品也不再具備市場競爭優勢，市場上農產品的競爭會越發加?。晦r產品生產者如果向市場提供一般質量的農產品也能獲利，則其他農產品皆會受益，導致的結果是，農產品生產者大多不再有向市場提供優質農產品的沖動，從而使得消費者會對某一類農產品整體性失去消費偏好。