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《四川農業科技雜志》2014年第九期

一、資中縣塔羅科血橙產業存在的主要問題

盡管資中縣的塔羅科血橙經過10多年的引種、試驗、示范、推廣及產業化開發，取得了一定的成績，但是也存在著不少的問題，并且是塔羅科血橙產業發展中不能忽視的問題。1.品種良莠不齊，退化現象嚴重目前資中塔羅科血橙品種較多且雜，就連當年引種的優良品種經過多年的種植，也出現了嚴重的退化現象，感染裂皮病的也不少。歸德鎮蘆高山一帶從1999年開始利用退耕還林工程支撐發展起來的塔羅科血橙，現在普遍問題是栽植密度過大，過于密擠，果農又沒有空地移栽，感染裂皮病較重。特別是近年發展的“3號塔羅科”，實質為啰嗦（Rosso）,它只是血橙中的一種，雖說產量高，但品質、外觀遠不及塔羅科，如果以犧牲品質來換取產量，那只能使10年的基業毀于一旦，必須堅決予以制止。2.缺乏品種儲備2013年12月意大利專家來資中考察時談到：塔羅科血橙在意大利是鮮食和加工兼用品種，成熟期可覆蓋半年。而資中的塔羅科血橙僅限于晚熟品種，缺乏引種儲備更多的品種。3.農民種果水平不高由于農村大量青壯年勞動力外出務工，留下的老人、婦女學技術很難，因此成熟技術推廣相當困難。4.體制不順、項目支撐不足資中縣的塔羅科血橙產業僅僅是依靠項目工程在支撐，由于體制的原因，近年來各級部門對資中水果發展支持力度不夠，造成塔羅科血橙發展較慢。5.商標不統一目前資中塔羅科血橙商標有塔羅科牌、大象牌、翠溪牌、蘆高山牌等等，質量標準也不統一，在市場上出現了魚目混珠、良莠不齊的現象，消費者眼花繚亂難辨真偽。

二、發展對策

資中縣塔羅科血橙產業化建設一定要嚴格按照“企業主體、產業布局、工程模式、集成推進”的總體目標，在產業發展過程中，堅持產、學、研緊密結合，以成渝公路沿線的順河場、歸德、發輪、龍結等鄉鎮為實施重點，采取政府扶持，部門牽頭，企業推動的辦法，內引外聯，瞄準塔羅科血橙產業的各個關鍵環節，重點突破，以“技術鏈”帶動“產業鏈”的提升。1.技術措施及主要目標（1）塔羅科血橙品比園建設引進4～6個塔羅科血橙新品系，進行品系對比試驗，篩選適合本地栽培的主導品種，為塔羅科血橙的品種更新和產業發展，作好品種儲備。（2）塔羅科血橙苗木繁育基地建設為發展和做大做強塔羅科血橙產業，確保品種純度，提高品種質量，建立塔羅科血橙良種母本園，統一塔羅科血橙供種途徑，保證種苗質量。建立塔羅科血橙苗木繁育基地，并進行塔羅科血橙容器育苗示范。（3）塔羅科血橙核心示范區建設目前全縣塔羅科血橙基地面積12萬畝，分布在全縣33個鄉鎮，為搞好塔羅科血橙這一產業，按照高起點、高規格、高標準的“三高”要求，統一技術培訓，統一用藥，強化綠色食品標準化生產技術的宣傳、培訓、示范和推廣，應建立一個高標準的核心示范區，以帶動全縣塔羅科血橙產業標準化、規模化發展，均衡提升塔羅科血橙品質。（4）實施農業“名牌戰略”培育“資中塔羅科血橙”品牌，打造著名商標、馳名商標等。通過電視、互聯網、報刊雜志、高速路旁、戶外大型廣告牌等各種傳媒，加大塔羅科血橙的宣傳力度，制作“資中塔羅科血橙”宣傳網頁，為外界了解塔羅科血橙提供多個窗口和渠道，將“資中塔羅科血橙”培育成在全國有較高知名度、美譽度的農業品牌，全力打造“中國塔羅科血橙之鄉”。（5）與四川佳美食品工業有限公司合作進行塔羅科血橙深加工技術研究，開發塔羅科血橙鮮榨橙汁和果膠產品，進行果皮、殘渣的綜合利用，增加果品附加值，延伸塔羅科血橙產業鏈。（6）加快相關產業發展加強塔羅科血橙的商品化處理，引進并應用國內外先進的水果商品化處理分級技術、水果保鮮貯藏技術，建設商品化處理生產線；引進、培育果品流通企業、水果精深加工企業，帶動運輸和包裝業等相關產業發展；以果為媒，探討開發獨具資中特色的“品果(塔羅科血橙)、食魚(球溪鯰魚)、游歷史文化名城”的休閑、旅游觀光項目。（7）建立完善技術創新與服務體系①與四川省農科院園藝研究所等科研院所合作，開展塔羅科血橙新品種選育工作；研究、總結、制定、完善《塔羅科血橙優質豐產栽培技術》、《綠色食品塔羅科血橙標準化生產技術規程》。②推行“公司+協會+基地+農戶”的產業化運作模式。引導組建各類農村專業技術協會，鼓勵幫助龍頭企業建立科技示范基地。③科技信息網絡建設。在全縣33個鎮鄉建立科技信息服務站和星火科技學校，建立縣、鄉、村三級科技信息服務網絡。（8）完善配套交通、水利等基礎設施建設為解決塔羅科血橙的運輸和灌溉問題，集中全縣涉農建設資金打捆使用，興建蓄水池，整治通鄉公路，有效解決塔羅科血橙產業發展中的交通、水利等問題。2.組織實施及保障措施（1）組織實施①加強領導，理順體制。一是成立資中縣塔羅科血橙產業領導小組，協調解決塔羅科血橙產業發展中的具體問題。二是制訂塔羅科血橙的生產規劃，切實改變重栽輕管、重產量輕質量的現狀。三是積極爭取上級部門的支持，改善農業生產條件，增強防災、減災能力，助農增產增收。②落實措施。一是落實責任，明確目標，制定實施方案和工作計劃，組織、協調縣級相關部門和單位共同開展工作；二是深化與四川省農科院園藝所的院地合作；三是是引進龍頭企業，將營銷大戶與果農有機聯合起來，形成利益聯合體。③構建有效的管理模式采用“公司+協會+基地+農戶”的產業化管理模式。其中，公司為業主，業主帶動農戶發展種植基地，農戶與公司產生購銷關系帶動產業發展。（2）保障措施①建立多元化資金投入機制。一是有效集成財政資金。集中國家、省、市、縣財政資金，突出重點，實現資金使用的供需對接，為優質塔羅科血橙基地建設提供資金支持。二是建立多元化投入機制，廣泛開辟各種融資渠道，包括招商引資、社會籌集、業主自籌等，建立完善資金管理使用辦法，保證投入的資金發揮重大作用和效益。②完善創新塔羅科血橙科技服務體系。一是整合現有的技術資源，建立塔羅科血橙技術保障體系。二是在發揮縣、鄉、村三級科技服務體系作用的同時，探索專家大院、科技特派員、專業協會等機制，創新塔羅科血橙技術推廣服務體系。③創新人才培養、流動、激勵機制。一是鼓勵專業技術人才通過兼職、土地流轉、定期服務、技術開發、項目引進、科學咨詢等方式進行技術服務，實行技術能手承包經營制度。二是加大人才培訓力度，采取“支部+協會”、“公司+基地+農戶”、科技示范戶、專家大院和縣、鄉、村培訓中心等多種培訓途徑和方式。

作者：史丹單位：四川省資中縣鐵佛鎮農業服務中心