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一、引言

近年來，隨著農業產業結構的調整和農村經濟的發展，我國的畜牧業得到了迅速的發展，特別是在城郊、農村、工礦區，畜牧場規模越來越大，集約化程度越來越高，大量畜禽糞便直接排放成為引起農業生態環境惡化的一個主要原因，已經引起公眾的普遍關注。在一些地區，養殖業污染已超過居民生活、農業、鄉鎮工業對環境的影響，是造成許多重要水源地、江、河、湖嚴重污染及農業面源污染的主要原因，因此，防治和消除畜禽養殖污染，對于保護生態環境，推動農業可持續發展和增強中國農產品市場競爭力具有十分重要的意義，也是我國科學界面臨的重要課題。

二、畜禽養殖業污染現狀

近幾年，在規模化畜禽養殖業迅速發展的同時，也帶來了環境污染問題，導致農村生態環境與可持續發展矛盾日益突出，畜禽排泄物中含有大量的有機物質，對水體、大氣和土壤均有很大的危害。

1.對水質的污染畜禽排泄物和圈舍清洗廢水中含有大量的氮、磷及有機污染物，這些污染物直接或通過地表徑流進入江、河、湖、庫，造成水質惡化，影響水體的生態環境。也可以通過土壤滲入地下污染地下水，有些地區已對集中飲用水源地構成嚴重威脅。

2.對空氣的污染畜禽糞便中未被吸收的有機物經過發酵后會產生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，這些氣體不但會破壞生態環境，而且還會直接影響人類健康，使動物及人群的免疫力下降，呼叫道疾病頻發。

3.對土壤環境的污染

畜禽的排泄物是很好的農田肥料，但是含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如經腐熟后施用，可提高土壤肥力，滿足作物對氮、磷、鉀等植物營養的需求，若直接用于農田，過量的鈉和鉀通過反聚作用而造成某些土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結構，嚴重影響土壤質量。

三、污染防治存在的問題及原因

1.農牧脫節畜禽養殖污染沒有得到充分重視，政府和社會各界更多的是關注工業污染和生活污染，忽視了養殖業污染的嚴重性和危害性，還沒有建立起完善的養殖業布局規劃。為了便于畜產品的產、共、銷一條龍的配套，使集約化養殖業由農區、牧區逐漸向城鎮郊區轉移，畜禽糞肥不能及時施用于農田而造成污染。縣級規模養殖場及分散養殖戶畜禽糞便普遍采取就地隨意貯存處置方法，即糞便在露天堆放下自然發酵，基本無防滲、防淋措施。

2.治污成本高、難度大，污染治理不到位畜禽養殖業是一個典型的高風險弱質產業，養殖戶資本積累能力差，而污染物治理設備技術和土地投資大、成本高，致使污染治理及設施清理維護不到位。特別是縣級規模養殖場及分散養殖戶基本沒有污染治理設施，多數養殖戶僅將少部分糞便污水用于農業灌溉，而大部分則直接排入水渠或池塘，一部分滲入地下，大多數污水則在汛期隨雨水沖入河道。個別養殖場雖然建有沼氣池，但其容量設計遠遠無法處理所產生的廢水，加之管理不善，許多因糞便堵塞而停用。另一方面國家對畜禽養殖業污染治理缺乏相應的資金投入，缺乏政策扶持和治污保障機制。特別是缺少財政、稅收、信貸等方面的優惠政策支持。

3.治理技術滯后，畜禽糞便綜合利用率低畜禽養殖生產廢棄物綜合利用和治理技術滯后于畜禽養殖業的發展，養殖場規劃設計時，沒有把畜禽糞便處理作為集約化養殖生產的一個重要環節列入養殖場建設計劃，忽視了大量畜禽糞便對環境的影響，也忽略了經濟有效的收集、處理、綜合利用等相關配套技術與設施的引進。

四、防治措施與建議

畜禽養殖業污染防治是一個系統工程，它不僅涉及農業、環保、衛生等多個部門，而且也需要各級政府、經濟管理和法制部門的協同管理，宏觀規劃，同時也需要科學技術部門采用配套有效的高新技術措施。

1.科學規劃，合理布局，防治結合合理規劃、科學布局是保證畜禽養殖場安全生產和控制污染的重要條件，養殖場的選址、布局應既要保證畜禽養殖生產的需要，又要確保符合環境保護的要求，同時要控制養殖規模，優化整合分散養殖場（點），建設標準養殖小區。在規劃上，應根據HJ/T81-2001《畜禽養殖業污染防治技術規范》劃定禁養區、限養區和準養區。對禁養區，通過關、停、轉、遷等手段，關閉區域內所有養殖場；對限養區，關停無任何治理設施或治理無望的現有規模化養殖場，對新建和擴建的養殖場要嚴把審批關，不符合規劃要求的嚴禁審批，對污染防治措施不到位的養殖場提出限期整改建議，整改驗收合格后報主管部門登記備案，進行嚴格監督管理；對準養區，通過排查建立養殖檔案，規范環境影響評價制度，對新、改、擴建的養殖場必須通過環境影響評價后方可建設，對養殖場提出污染防治要求，逐步實現污染物的減量化、資源化、和無害化。

2.清潔生產，源頭控制在畜禽養殖領域引入清潔生產、生態養殖概念，只有從源頭上治理，才能達到"標本兼治"的目的。首先采取動物營養性措施，降低糞便中氮、磷和礦物質含量。合理配制飼料，通過添加生物活性物質和合成氨基酸平衡日糧，進而來降低畜禽氮和磷的排泄。同時加大對良種繁育體系的投資，逐步建成優良品種引進、繁育、推廣、應用相配套的良種繁育體系。

3.資源化處理，綜合利用畜禽糞便是一種有價值的寶貴資源，富含N、P、K等多種營養成分，處理后可綜合利用，變廢為寶。綜合利用就是對糞便中的有機營養物質多層次地分級利用，使資源和能源循環利用，是治理畜禽污染的首要原則。目前，畜禽廢棄物資源化綜合利用主要集中在以下三方面：生產商品有機肥及配制有機復合肥和基質肥、生產沼氣、用作飼料。

（1）利用糞便生產有機肥大力發展有機農業，促進有機肥的發展與生產。有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學成分農藥、化肥、生長調節劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式[1]。有機農業發展了，有機肥的需求量也就擴大了。

（2）利用糞便生產沼氣及飼料結合實際情況，因地制宜。鼓勵用畜禽糞便污水進行資源化，實行沼氣生產，處理后的廢水用于農田灌溉。這樣既節省處理成本，又可獲得一定的經濟和環境效益。畜禽所采食的飼料70%未經吸收便排除體外，奶牛、豬、雞飼料中的70%左右的含氮物質被排泄出來。肉雞飼料中50%的含氮物質變成了糞便，豬糞中氨氮量為100~600毫克/升，牛糞中為300~1400毫克/升[2]。利用畜禽糞便做飼料，就是充分利用飼料中剩余的各種養分和飼養過程中產生的有用成分，一般包括直接利用、青貯、脫水干燥、生物處理等。

五、結語

畜禽養殖污染防治措施應根據實際情況因地制宜。首先要科學規劃，清潔生產，從源頭進行削減。再者對畜禽糞便進行減量化、資源化、無害化處理，綜合利用。畜禽糞便一方面是污染源，另一方面又是可再生資源，大力發展有機農業，促進利用畜禽糞便生產有機肥的發展。鼓勵用畜禽糞便進行沼氣生產及用做飼料，有效地解決養殖業的環境污染問題。