本站小編為你精心準備了生態建造論文：綠色牧場的策劃建立參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

作者：胡朝陽單位：四方力歐畜牧科技股份有限公司

牧場建設的標準

1不同牛群飼養管理標準

北京三元綠荷奶牛養殖中心率先推行了不同牛群（牛群的分群階段如圖1所示）的標準化管理，同時，有了標準也有了對各種專業技術人員和操作人員進行考核的依據。三元綠荷的這套管理標準值得業內同行參考與借鑒。

2飼料加工及配送標準

TMR加工配送中心是整個牛場的核心區域，其功能是針對不同年齡段的奶牛配送不同的飼料。但一個牛場采用何種配送和加工工藝，如牛場的飼料混合工藝，青貯、干草的搭配比例，都需要進行測試并建立標準。北京三元綠荷奶牛養殖中心建立了青貯玉米的制作標準。這個標準涉及到青貯窖的大小、封窖時間等。在建窖之前，要根據牛場的奶牛存欄、年需要的青貯存儲量、收割期等，進行科學地計算，得出所需要的窖體大小。另外，同樣的窖，如果玉米的收割方式、儲存時間、壓實程度不同，得到的青貯質量也是完全不同的。

另外，也要建立TMR攪拌工藝的標準。TMR機有固定式、牽引式、臥式、立式和自走式等，其選擇直接關系到與牛群是否配套的問題。很多牧場沒有在建設時想清楚這些問題，最后導致TMR機無法利用，給飼喂制造了很多麻煩。因此，在牧場建設之前，一定要選好TMR機的類型。

3防疫體系標準

歐美國家的防疫是統一的，而我國的防疫是個體防疫，目前還做不到全國和地區的統一防疫，因此我國的牧場必須建立一套完善的內外部防疫體系，其中最關鍵的就是對人流、奶流、牛流的相互交叉污染的控制。對進入牧場的車，如飼草飼料車、運奶車、拉糞車、社會上來訪的車和進入牧場的人，如飼養管理人員、辦事人員、參觀的人員，要建立一套人員、車輛的消毒防疫措施。

4糞污清理、輸送和處理標準

糞污的清理和處理工藝直接關系到未來牧場的運行效益，選用何種清糞方式直接影響到牛場的運行成本。目前，我國奶牛場的清糞方式已經從人工清糞方式漸漸轉變為用拖拉機推的半人工清糞方式。但這種方式已經不能滿足我國奶牛養殖業的發展了，其原因：一是浪費人力，需要大量的清糞工才能很好地完成這項工作；二是清糞的方式直接影響到奶牛的健康，尤其是高溫天氣，如果牛糞不在1h內清走，就會發酵產生大量的二氧化碳和氨氣，引起奶牛的乳房炎，而如果奶牛長期踩在糞便上，就會導致奶牛的肢蹄病。

通常牧場設有凈道和污道，凈道就是飼喂人員走的道，污道就是運糞的道。目前，我國在糞污運輸上以拖拉機運糞為主，但這種方式會導致牛場到處都是牛糞，尤其是夏季，還會導致蚊蠅滿天。建議用拖拉機推、人工推或刮板刮的方式，把牛糞推到水渠里，利用污水和管道進行輸送，這樣就解決了凈道污染環境的問題。

污糞處理區建議采用封閉式的固液篩分方法，液體發酵可以做沼氣，固體可以做牛床墊料。因此，新的現代化的牛場只有凈道沒有污道。

現代化奶牛場的環保理念

在建奶牛場之前，一定要思考清楚如下問題：第一，牛奶產量和質量目標，以及未來各個牛群的管理目標；第二，奶牛健康指標；第三，TMR加工指標；第四，糞污處理指標。然后根據目標，制定方案。沒有前期的目標，后續的工作就沒有意義，而且必將影響牧場的經濟效益。建好的牧場要想可持續發展，就要考慮生態平衡問題。一定要在牧場周圍選擇配套的土地，該土地不是為了解決青貯飼料的問題，而是要解決污糞處理的問題，因為一頭奶牛每天平均產生55kg以上的糞便，這些糞便不管采取何種處理方式都是要解決的。

中國奶牛養殖業經歷過三次革命：第一次是人工擠奶轉化成機械擠奶，第二次是人工飼喂轉換成TMR飼喂。這兩次革命都使牧場直接受益。而第三次革命就是環保革命，這個革命是最艱難的，因為目前世界上還沒有成熟的模式可供參考，而且投資大，是用牧場賣牛奶賺的錢去補貼環保的處理。所以，第三次革命是所有養牛人面臨的最痛苦而艱難的事情。

由環保部頒布的《畜禽養殖環保法》即將實施，其中要求所有的糞污要做無害化處理，廢棄物還田。所以，現在的牧場建設一定要改變原來的模式，要“種養相結合”，不再是有多少土地養多少頭牛，而是牧場周圍有多少土地供牧場消化奶牛產生的糞污，就養多少奶牛。

現代化奶牛場的設計

現有的牧場，要進行改造的部分主要是奶牛的頸夾、產欄、犢牛欄、擠奶通道。不管是老牧場還是新牧場，一定要對牛群進行合理的分群，然后根據牛群結構進行專用設備的配置。

1生產區的設計

1.1頸夾的設計

頸夾是除了犢牛外所有牛都要使用的，它具有3個作用：一是保定；二是可以在奶牛擠完奶后，乳頭張開期間，保持奶牛站立1h，這樣既可以預防乳房炎的發生，又可以強制采食；三是防止奶牛吃食發生爭搶。對于奶牛來說，頸夾很重要，頸夾的制做只要差一厘米，就會影響奶牛的生產性能，影響奶牛的采食量。

1.2臥床的設計

不同年齡的牛，起臥的距離是不一樣的，臥床的位置和尺寸是要經過嚴格的測算和測試才能確定的。設計牧場和進行現有牧場改造時，要根據不同年齡的奶牛，科學地制定臥床的寬度，臥床離床臺的尺寸，以及高度和角度。臥床一旦設計得不合理，就會影響奶牛上床率。奶牛在床上少休息1h，產奶量就會減少1kg；奶牛在臥床上能連續休息12h，是唯一的標準。

1.3飲水器的設計

奶牛飲水的溫度與人沒有區別，15～20℃是最合適的溫度，在該溫度下，奶牛的飲水量最大。只有加大奶牛的飲水量，才能提高奶牛的產奶量。我國氣候四季分明，建議使用電壓飲水器。它是智能化的，無論是冬天還是夏天，均能給奶牛提供15～20℃的水，不但可以促進奶牛多飲水，還可以保養奶牛的瘤胃，提高奶牛的產奶量。

1.4牛場墊料的選擇

很多牛場墊料使用的是沙土，沙土的價格每年在攀升，而且沙土墊料對后期的污糞處理不方便，不但容易造成管道堵塞，而且維護成本高，經常需要填沙。現在可以用橡膠墊來代替沙土，但橡膠板必須是無毒橡膠板，如果不是無毒的，會導致奶牛乳房炎，所以在改造時一定要看清質量。

1.5牛舍的建造

牛舍的建造要依據當地的光照、風速、常年的溫度、奶牛的品種確定建筑的形式，如牛舍的跨度、檐高、屋脊、坡度等。

1.6擠奶設備的使用

目前使用并列擠奶設備的牛場比較多，其特點是對擠奶工的套杯速度要求不高，如果累了可以休息，沖洗也比較省力、省水。而轉盤式的擠奶設備對擠奶工的素質要求高，必須在1min內套上杯，勞動強度會比較大，且清洗起來比較費水。

1.7擠奶廳和擠奶通道的設計

擠奶廳位置應靠近泌乳牛舍（平行或垂直），或處在泌乳牛舍的核心位置。奶牛運動到擠奶廳的時間越短越好，這樣才不會影響奶牛的生產和生活。而且擠奶廳里的擠奶位要與泌乳牛的數量相匹配。擠奶廳和擠奶通道的地面通常是水泥的，建議在其上鋪橡膠墊（圖2），這樣可以很好地保護奶牛的肢蹄。奶牛擠完奶，清洗擠奶廳和待擠通道約需1h，因此，建議新建奶牛場的設計思路是使用自動趕牛門（圖3），牛門往前走趕牛，往后走推糞，讓牛不要踩著牛糞上擠奶臺，這樣可以減小擠奶后的清洗力度。

2飼料區的設計

飼料區里主要有3種飼料，即青貯、精料和干草。如果沒有提前設計好青貯的收割事宜，青貯的收割將影響TMR的正常飼喂。干草棚要考慮堆放的合理高度，要注意防火。精料的加工工藝要仔細考慮，是采用拖拉機鏟到TMR車里進行混合，還是用混合機混合好了，按照不同的配比再漏到TMR車里。如果不提前確定這些，在升級改造的時候就需要更換。這也是很多牧場剛建完就改造的主要原因之一。

3清糞及糞污處理工藝的選擇

我國目前的清糞方式主要有2種，一種是使用自動刮板（圖4），一種是使用水沖。在美國，特別是在加利福尼亞州，80%的牧場用水沖；在歐洲，99%的牧場使用的是刮糞板。在中國究竟哪種更合適呢？按照中國的現狀，不具備用水沖的條件，因為水沖時不可能使用清潔水，而是使用污水，污水里含有大量有害菌，是疫病的傳播源，會引起肢蹄病。自動刮板也有2種，一種是鋼絲繩的，一種是鏈條的。

實驗證明，不建議使用鋼絲繩。因為鋼絲繩天天在地上磨，一年至少需要換一根，如果不及時更換，不小心就會扎壞牛蹄，因此建議使用鏈條刮板。鏈條刮板使用壽命可以達到10年。刮下的牛糞進入旁邊的污水渠里，沖走，匯集到池子里，混合攪拌，再利用專用設備，進行干濕分離（圖5）。干的固體堆積發酵，一部分做牛床墊料，一部分做有機肥還田；濕的液體，一方面可以回沖糞污，一方面可以進入厭氧發酵池，使細菌數降到一定指標后還田。這是唯一適合我國的糞污處理模式。

4防疫體系的建立

疫病是奶牛養殖業的大敵，直接關系到牛群的安全，甚至人員的健康。項目實施過程中必須貫徹“防重于治”的方針，建立嚴格的衛生防疫制度。具體采取如下措施：

（1）牧場周圍設置圍墻或圍欄與外界隔離，圍墻外設防疫林帶或防疫溝；

（2）辦公管理區、養殖區、飼草料區和糞污處理區嚴格分開，各區之間設圍墻或隔離林帶相隔；

（3）場區門口設車輛消毒池，人員入口處設藥液消毒池、洗手盆和紫外線消毒更衣室；

（4）保持場區內道路的干凈，避免交叉，不能讓其它牧場的牛奶或奶罐車進入牧場。

生態循環產業鏈的形成

為了實現奶牛養殖業的可持續、健康、和諧發展，必須建立種養結合的一體化養殖模式：牧場擁有自己的飼料地，用養的牛產生的糞肥供養自己地里種植的飼料和各種農作物，研制出適合中國自己的飼草料配方，用產生出的有機飼料喂養奶牛，形成一條完美的一體化產業鏈（圖6）。這樣既提供了優質的有機牛奶，又保持了環境的無污染。牛場的建立要對當地起到如下作用：改變地方的種植模式；改變當地的養殖模式；帶動當地的農業經濟的發展；解決農民就業問題，將農民轉化成為農業化產業工人。