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本文作者：林川作者單位：海南省農(nóng)業(yè)學校

2010年5月，筆者通過在臨高后水灣臨高海豐近海抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地進行金鯧魚不同放養(yǎng)密度養(yǎng)殖的對比試驗，取得較好的效果。

一、材料和方法

1.試驗設施

本養(yǎng)殖試驗位于臨高后水灣海域，水深10～20米，水流暢通，水質(zhì)較好，透明度在150厘米以上，潮汐為正規(guī)全日潮，年平均氣溫23.4℃，鹽度30～33，pH值7.95～8.23，溶解氧大于6.0毫克/升，該海區(qū)天然浮游生物豐富。本試驗采用圓型的近?？癸L浪網(wǎng)箱4個并為一組，網(wǎng)箱間距10米，網(wǎng)箱直徑為12米，網(wǎng)片深為6米，入水深5米，網(wǎng)目大小為1～3厘米，隨魚的大小而更換改變，網(wǎng)箱有效養(yǎng)殖水體565米3。設計4種不同的放養(yǎng)密度分別投放上述4個網(wǎng)箱。

2.種苗放養(yǎng)

種苗由海南青利水產(chǎn)苗種場購入后，經(jīng)傳統(tǒng)魚排標粗至均重25克，于2010年5月28日上午采用過氧化氫80～100毫升/米3浸泡消毒3～5秒，然后根據(jù)設計好的四種不同的放養(yǎng)密度分別投放到4個網(wǎng)箱中，分別是：1#網(wǎng)箱投放種苗28000尾、2#網(wǎng)箱投放種苗25000尾、3#網(wǎng)箱投放種苗20000尾、4#網(wǎng)箱投放種苗15000尾。

3.養(yǎng)殖管理

(1)飼料與投喂：金鯧魚是肉食性的魚類，目前在近海抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖期間正常情況，根據(jù)魚體不同的生長階段選用適口的飼料，日投喂2～3次，于潮汐確定投喂時間，并設置專用飼料框，以防飼料流失。金鯧食量大，消化快，不注意掌握投喂量會容易造成撐死的現(xiàn)象。因此，在投喂量上，要根據(jù)水溫和風浪情況增減，一般控制在魚體重的3%～6%。在高溫季節(jié)(6－8月)用藥拌餌投喂，以預防魚病的發(fā)生。

(2)日常管理：近?？癸L浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中，一要經(jīng)常由潛水員潛水進行養(yǎng)殖網(wǎng)箱巡查及清理雜物。二要一般每天早、中、晚測量水溫、氣溫，每7天測1次pH值、2次透明度。每隔l5～20天左右抽樣測量金鯧魚的體長和體重，以掌握其生長速度、規(guī)律等情況，便于確定餌料的投喂量，同時檢查魚體是否有病害發(fā)生，建立養(yǎng)殖日志。三要根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量及魚類養(yǎng)殖情況進行換網(wǎng)和清洗，以免影響水流暢通。一般每1～2個月?lián)Q1次網(wǎng)，換網(wǎng)時必須防止養(yǎng)殖魚卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡，操作要細致。網(wǎng)箱清洗可使用高壓水槍噴洗、曝曬等方法進行。

二、結(jié)果

1.養(yǎng)殖情況的對比

從2010年5月28日至11月10日，上述4個網(wǎng)箱金鯧魚經(jīng)過5個多月的養(yǎng)殖，結(jié)果見表1。

2.成本的對比

上述4個網(wǎng)箱金鯧魚經(jīng)過5個多月的養(yǎng)殖，其成本構(gòu)成見表2。

3.經(jīng)濟效益的對比

于2010年11月10日，對上述4個網(wǎng)箱全部出售，因各個網(wǎng)箱中金鯧魚的規(guī)格不同，單價也不同，其經(jīng)濟效益情況見表3。

三、討論

1.通過本試驗，從養(yǎng)殖過程來看，金鯧魚近?？癸L浪網(wǎng)箱經(jīng)過7、8月份的高溫期，臨高后水灣海域的天氣悶熱，放養(yǎng)密度高的近海抗風浪網(wǎng)箱1#和2#中養(yǎng)殖金鯧魚易患病，死亡率高；到了10月底，天氣轉(zhuǎn)涼，同樣，放養(yǎng)密度高的近?？癸L浪網(wǎng)箱1#和2#中養(yǎng)殖金鯧魚易患寄生蟲病，特別是刺激隱核蟲，引起金鯧魚死亡，造成養(yǎng)殖成活率降低，降低經(jīng)濟效益。而近?？癸L浪網(wǎng)箱3#和4#養(yǎng)殖金鯧魚放養(yǎng)密度低，金鯧魚患病少，養(yǎng)殖成活率高?？梢姡？癸L浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚放養(yǎng)密度不宜過高。

2.通過本試驗，從養(yǎng)殖飼料系數(shù)來看，放養(yǎng)密度高的近?？癸L浪網(wǎng)箱1#和2#養(yǎng)殖金鯧魚飼料系數(shù)普遍偏高，主要原因是因為近?？癸L浪網(wǎng)箱1#和2#養(yǎng)殖金鯧魚放養(yǎng)密度過高，易患病，死亡率高，浪費飼料，造成養(yǎng)殖飼料系數(shù)偏高，增加養(yǎng)殖成本，降低經(jīng)濟效益。

3.通過本試驗，從養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的利潤率對比來看，結(jié)合臨高后水灣海域環(huán)境條件，近?？癸L浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚的市場規(guī)格在600克/尾以上市場行情較好，銷售的單價較高。在我們試驗的四口近?？癸L浪網(wǎng)箱中，4#網(wǎng)箱放養(yǎng)金鯧魚密度最低，生產(chǎn)金鯧魚規(guī)格較大，平均達到600克/尾，市場銷售的單價較高，經(jīng)濟效益最好。而近?？癸L浪網(wǎng)箱1#和2#中養(yǎng)殖金鯧魚放養(yǎng)密度過高，養(yǎng)殖空間小，造成養(yǎng)殖金鯧魚個體偏小，市場銷售單價偏低，降低經(jīng)濟效益。

因此，臨高后水灣近?？癸L浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚的放養(yǎng)密度控制在15000～20000尾/箱(網(wǎng)箱直徑為12米，有效養(yǎng)殖水體565米3)較為適宜。養(yǎng)殖者也可根據(jù)金鯧魚的生長情況和市場預測來確定開始養(yǎng)殖的時間或放苗的規(guī)格，以獲得最大的收益。