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一、畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的特征

1.產(chǎn)權明晰。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場是以“家庭”為生產(chǎn)經(jīng)營單位。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場在生產(chǎn)作業(yè)、要素投入、產(chǎn)品銷售、成本核算、收益分配等環(huán)節(jié)，都以家庭為基本單位。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的優(yōu)勢表現(xiàn)在產(chǎn)權清晰、目標清楚、決策清醒、成本清廉等。家庭成員勞動力就是戶籍上的核心家庭成員。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場不排斥雇工，但鑒于畜禽養(yǎng)殖的技術性、特殊性，最好不雇工。即使雇工，一般不超過家庭務農(nóng)勞動力數(shù)量，并主要在特殊生產(chǎn)經(jīng)營時期的臨時性雇工，臨時性雇工應就近聘請。2.產(chǎn)業(yè)明顯。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場是以“畜牧”為主業(yè)。畜牧家庭農(nóng)場的專業(yè)化生產(chǎn)程度和畜禽產(chǎn)品商品率較高，實行以畜牧業(yè)為主、種養(yǎng)結合、生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。家庭成員的工作場所在農(nóng)場；家庭成員的收入以畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為主要來源。3.產(chǎn)能明確。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場要以適度規(guī)模經(jīng)營為基礎。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場適度規(guī)模要做到三個匹配：一是生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模要與家庭成員的勞動能力相匹配，確保既充分發(fā)揮家庭成員的潛力，又避免因勞動力不足而雇工過多，從而降低勞動生產(chǎn)效率；二是家庭生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模要與家庭可支配使用的土地相匹配，確保既能提供養(yǎng)殖所需飼料原料，又能消納養(yǎng)殖排放的糞尿；三是生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模要與家庭能取得相對體面的收入相匹配，即畜牧業(yè)家庭農(nóng)場人均收入要達到甚至超過當?shù)爻擎?zhèn)居民的收入水平。

二、畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的條件

1.成員勞動。以家庭成員為主要勞動力，無常年雇工或常年雇工數(shù)量不超過家庭務農(nóng)人員數(shù)量。2.技能在手。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場場主及從業(yè)人員應主動接受畜禽養(yǎng)殖技能培訓，并掌握畜禽養(yǎng)殖實用技術。3.規(guī)模適度。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場應達到當?shù)貐^(qū)縣級以上農(nóng)業(yè)部門確定的規(guī)模標準。以四川眉山市為例，畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的規(guī)模為存欄奶牛50頭以上、存欄長毛兔2000只以上、存欄蛋禽2000只以上；年出欄肉牛40頭以上、年出欄生豬200頭以上、年出欄肉羊200只以上、年出欄肉兔3000只以上、年出欄肉禽5000只以上。4.收入體面。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的收入應以畜牧業(yè)收入為主，畜牧業(yè)凈收入占家庭農(nóng)場總收益的80%以上。按目前四川眉山市的經(jīng)濟水平，畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的年純收入應達到10萬元以上。5.記錄完整。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場一是要按當?shù)貐^(qū)縣級以上農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定實施備案制度，二是要建立完整的養(yǎng)殖檔案記錄，三是要對經(jīng)營活動有完整的財務收支記錄。6.工商登記。工商部門系畜牧業(yè)家庭農(nóng)場登記的主體。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場主根據(jù)當?shù)貐^(qū)縣農(nóng)業(yè)部門確定的規(guī)模標準，按照有關工商登記法規(guī)依法主動進行工商登記。

三、畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的優(yōu)勢

作為農(nóng)業(yè)的微觀組織形式，畜牧業(yè)家庭農(nóng)場在歐美等發(fā)達國家已有幾百年的發(fā)展歷史，堅持以家庭經(jīng)營為基礎是世界畜牧業(yè)發(fā)展的普遍做法。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場以農(nóng)戶為主體，產(chǎn)權明晰、權責對等，具有天然的勞動監(jiān)督成本低、激勵相容的特點，既保持了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的精華，又能有效地采用現(xiàn)代畜牧業(yè)技術，可有效發(fā)揮家庭經(jīng)營和規(guī)模經(jīng)營兩個優(yōu)勢，還能夠避免土地非農(nóng)化的風險，較好地兼顧農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定等多重目標。1.管理優(yōu)勢。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的成員既是老板又是員工，自己為自己打工，每項工作都會盡心盡力地去做，并做到最好。家庭收入的80%以上都靠畜牧業(yè)，畜牧業(yè)收入是家庭的謀生手段，不得不努力認真工作。家庭成員懂飼養(yǎng)技術，有養(yǎng)殖經(jīng)驗，再加上把養(yǎng)殖業(yè)作為一項事業(yè)來對待，凡是有利于農(nóng)場發(fā)展的，都會去想辦法實行。對待養(yǎng)殖的畜禽就像對待自己的親人一樣。畜禽在悉心照顧下，達到高興、高產(chǎn)、高效。2.決策優(yōu)勢。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場主深知自己的長處和短處，不會一味地追求數(shù)量而擴大養(yǎng)殖規(guī)模，始終將養(yǎng)殖數(shù)量控制在自己力所能及的范圍內。農(nóng)場主還會通過各種渠道獲取行業(yè)動態(tài)信息，關注畜禽市場變化，通過數(shù)據(jù)的分析加上以往的資料來確定農(nóng)場產(chǎn)能。同時，還能夠合理規(guī)劃畜禽結構，最大限度地保證畜禽最佳出欄時機。另外，畜牧業(yè)家庭農(nóng)場主易于決定是否與龍頭企業(yè)合作，是否加入合作社，最終將市場風險降到最低。3.成本優(yōu)勢。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的最大優(yōu)勢是成本控制。比如，建設圈舍、購置設備、添加輔助設施、引進種畜禽、采購飼料獸藥等都會貨比三家，選擇最低廉、最實用產(chǎn)品。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場無需支付高額的用工費用，無需支付員工的管理費用。

四、畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的培育

1.推動突出引導。目前，各地各級發(fā)展畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的積極性很高，一些地方盲目追求家庭農(nóng)場的數(shù)量，有的地方甚至出現(xiàn)一個經(jīng)營主體同時掛家庭農(nóng)場、合作社、畜牧業(yè)企業(yè)、技術協(xié)會四塊牌子的情況。畜牧業(yè)家庭農(nóng)場是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的載體，但不是惟一載體。我們發(fā)展畜牧業(yè)家庭農(nóng)場一定要堅持推動而不發(fā)動、引導而不領導、支持而不把持，絕不能定任務、下指標、搞翻拍，一哄而上。2.發(fā)展突出適度。各地根據(jù)資源稟賦、畜牧業(yè)傳統(tǒng)、現(xiàn)代化水平，按照投入與產(chǎn)出成正比、收益一致原則，農(nóng)業(yè)部門要合理確定畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的規(guī)模下限，畜牧業(yè)家庭農(nóng)場主更是要依據(jù)自身的勞動力、土地、資金、技術自行決定自家農(nóng)場規(guī)模大小。3.扶持突出重點。針對畜牧業(yè)家庭農(nóng)場在不同的發(fā)展階段，遇到的主要難題，確定扶持政策的重點環(huán)節(jié)。一般來講，在發(fā)展初期，應著力幫助畜牧業(yè)家庭農(nóng)場解決信貸擔保、基礎設施、土地流轉、設施用地、技術培訓等問題；在發(fā)展中后期，應著力幫助畜牧業(yè)家庭農(nóng)場解決質量安全、品牌建設等問題。另外，龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等四大經(jīng)營主體的功能不同，對現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展各有優(yōu)勢，它們是互補關系，而非取代關系。在扶持發(fā)展畜牧業(yè)家庭農(nóng)場的同時，還應注重對其他經(jīng)營主體扶持政策的協(xié)調。

作者：唐家單位：四川省眉山市畜牧站