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摘要：介紹了“早春鮮食糯玉米+夏玉米垣秋延鮮食糯玉米”一年三收高產高效栽培模式，并分別介紹了該模式下早春鮮食糯玉米、夏玉米、秋延鮮食糯玉米的栽培技術，以供參考。

關鍵詞：鮮食玉米；一年三熟；高產高效；栽培技術；江蘇海門

海門地處富饒美麗的長江三角洲地區，東臨黃海，南依長江，境內地勢平坦，溝河縱橫，屬北亞熱帶季風氣候區，四季分明，雨水充沛，平均氣溫15.6益，平均降水量1040.4mm，非常適合鮮食玉米種植，常年播種面積穩定在2853.33hm2。常見典型茬口為“早春鮮食糯玉米+夏玉米垣秋延鮮食糯玉米”一年三熟模式，種植效益極高。第1茬院大棚栽培早春糯玉米或雙膜栽培糯玉米，種植時間在2月上中旬，收獲時間在6月上旬，產量12t/hm2，售價6~8元/kg，產值8.4萬元/hm2；第2茬院夏糯玉米，種植時間在5月下旬至6月上旬，收獲時間在8月上旬，產量10.5t/hm2，售價2.5元/kg，產值26250元/hm2；第3茬院晚秋糯玉米，種植時間在8月上旬，收獲時間在10月下旬至11月上旬，產量10.5t/hm2，售價4元/kg，產值4.2萬元/hm2。全年合計產量33t/hm2，產值15萬元/hm2以上。

1第1茬院大棚栽培早春糯玉米或雙膜栽培糯玉米技術

早春階段氣溫回升慢，并且不穩定，常遇低溫陰雨天氣，對玉米的出苗、生長有較大的影響。因此，選擇大棚栽培或雙膜栽培，可有效提高地溫，增加有效積溫，改善地下生態環境，提高秧苗素質，促使其加快出葉速度和生育進程，促進早熟，提早上市，創造最佳的經濟效益。

1.1確定播期

早春大棚或雙膜栽培一般在2月上、中旬即可播種。一是搭小拱棚、鋪蓋地膜后，用斜刀角將種子直接栽在肥料溝兩邊，后用細碎泥塊封口保溫，再搭小拱棚。二是開溝施足基肥，在肥料溝兩邊種子播種后鋪蓋地膜，再搭小拱棚，待種子出苗頂膜后再破膜。三是育苗移栽。即在其他大棚內培育苗床，育苗后移栽種植再搭小拱棚的一種方式，可根據農戶的時間、勞動力、栽培技術等選擇播種方式。

1.2育苗移栽

育苗方法有2種，一是營養土制缽育苗，就是沖泥缽子；二是基質穴盤育苗。2種方法各有優缺點，泥缽子營養體大、保水性好、根系發達，但占地空間大、費時、費工、取缽運輸困難，而基質穴盤育苗省工、省時、輕巧運輸方便、醒棵快、成活率高。因此，雙膜栽培育苗最好采用基質育苗。

1.2.1苗床設置。搭一中棚，高1m左右，棚內做畦130耀150cm寬，在畦的中間做一溫床，溫床底部需平整，深度10耀15cm，寬度120耀125cm，長度視育苗的數量而定（采用128孔的穴盤，一般1m2的苗床可育苗600耀700株）。

1.2.2營養土配制。準備一定數量的不帶病菌雜草和蟲卵、質地疏松的細土，拌在基質內作蓋土用。播種時只要將基質加水拌勻即可，為防止營養土帶菌，在使用前每500kg營養土內拌入200g多菌靈。

1.2.3精細鋪盤。將育苗用的穴盤逐一依次擺放在畦中間做好的溫床上，床土泥塊細碎平整，穴盤之間不重疊，盤泥緊貼。將配制好的營養土裝入穴盤中，每個小孔都要灌到，用刮板將高出穴盤平面的營養土刮平。

1.2.4種子處理。播種前曬種1耀2d，提高糯玉米種子發芽率，增強發芽勢，防止播種后病蟲危害，促進苗期正常生長。選擇大小整齊的種子，剔除霉粒、破粒、雜粒和黃粒等異粒種。

1.2.5適時播種。2月中旬進行播種，播種時應讓床土和營養土吸足水分，將種子1粒1孔放入穴盤中，覆蓋0.5cm厚營養土，平蓋地膜，搭2m寬拱棚蓋上薄膜，四周用泥土壓實密封苗床保溫保濕。

1.3移栽定植

葉齡20~25d，葉片2葉1心時即可移栽定植。

1.3.1苗床管理。當苗床種子出苗頂土平展時，在早晨或傍晚揭去平蓋地膜，第2天即可掀開小拱棚薄膜進行曬場煉苗，待基質穴盤中營養土泛白時，應及時補水。

1.3.2整地筑畦。做畦前，開好田間一條溝，做到旱則能灌、澇則能排。畦面寬50耀55cm，畦溝深10耀15cm，畦面要求泥塊細碎平整。

1.3.3鋪蓋地膜。鋪膜前應做好化控，用農達3.0kg/hm2+金都爾750g/hm2全程噴灑。鋪膜時用鋪膜機或用人工將寬50耀70cm、厚1.2mm的光解藥膜覆蓋在已整過地的畦面上。地膜要求拉緊、鋪平，緊貼地面，四周壓緊，全畦覆蓋。

1.3.4定距打洞。定植時澆足底水，以滿足糯玉米前期生長對水分的需求。移栽定植后在畦面上搭好拱棚架，棚高0.8m，棚寬0.7耀1.0m。用2.0耀2.5m長的竹片彎成弓型搭棚，竹肋間距1.0耀1.5m，長度以50m左右為宜。拱架上覆厚0.08mm、寬2.0m的薄膜，四周用細碎泥土壓實密封保溫保濕。

1.3.5田間管理。當外界氣溫達到24耀25益時，在早晨或傍晚拆除小拱棚。拆拱棚前應注意煉苗，在定植行的兩邊將薄膜掀開幾個通風口，隨氣溫的增高逐漸增大通風口，直至拆除小拱棚。小拱棚拆除后結合除草中耕1次，改善土壤環境，促進秧苗生長。

1.4合理密植

雙膜栽培應嚴格控制群體起點，塑造合理的群體結構。密度過稀，有效穗數不足，影響產量；密度過大，影響群體的光合作用，易造成“蔭腳苗”，抗逆性弱，并導致個體小，商品性差。采用大小行種植，大行距1.1m，小行距30cm，株距22耀23cm，種植密度6萬株/hm2左右。

1.5科學用肥

一是施足基肥。施精制有機肥2250~3000kg/hm2、三元素復合肥450~525kg/hm2即可，開溝混施于玉米小行距中間。二是巧施拔節長粗肥。糯玉米拔節后生長進入第1個高峰，要根據地力、肥力基礎和苗情長勢，巧施拔節長粗肥，一般施尿素120耀150kg/hm2，選擇雨后植株根部撒施。三是重施穗肥。在可見葉13耀14片時（通稱大喇叭口期），施尿素225耀300kg/hm2（施肥方法同拔節肥），以保證玉米生長對養分的需求，減少穎花退化，防止禿頂發生。

1.6適時采收

春季適采期一般掌握在授粉后22耀24d，花絲褐色或果穗顏色有50%粉紅色即為適采期。

2第2茬院夏糯玉米栽培技術

夏玉米整個生長期正值高溫、干旱季節，具有生育期短、生育進程快，抽雄前生長快、抽雄后灌漿成熟慢的特點，由于受特殊的氣候條件影響，營養生長期縮短，易導致植株營養體變小，生產力不高，病蟲害發生重等特點，一般在第1茬玉米收獲前7耀10d播種，采用大行直接開行播種，重施基肥，早施穗肥，嚴防蟲害的栽培技術。具體措施與秋玉米相仿。

3第3茬院晚秋糯玉米栽培技術

晚秋鮮食糯玉米栽培具有生育期短、生育進程快，抽雄前生長快、抽雄后灌漿成熟慢的特點，由于受特殊的氣候條件影響，營養生長期縮短，易導致植株營養體變小，生產力不高，病蟲害發生重且后期溫、光降低變化較大。因此，其栽培技術對產量的形成具有較大的影響。

3.1栽培方式

秋季栽培生育期短，此時期溫度高，并伴有臺風、暴雨，播種一般宜采用免耕直播的方法。

3.2播期安排

秋季鮮食玉米種植的適播期一般在7月下旬至8月上旬。播種過早，生長期處在高溫高濕階段，病蟲害發生重，且植株營養體小，生產力不足，影響產量。播種過遲，8月10日以后播種可能后期受低溫影響，導致籽粒灌漿不充分，不能正常收青上市而影響商品性與經濟效益。

3.3隔離種植

為保持鮮食糯玉米特有的優良品質，防止其他玉米的花粉串粉，必須與其他玉米隔離種植。隔離方法有空間隔離、時間隔離。空間隔離即糯玉米種植與其他玉米種植的間隔距離一般不少于300m；時間隔離即糯玉米播種與其他玉米播種應錯開播期15d以上。

3.4合理密植

種植密度一般以5.7萬~6.0萬株/hm2為宜，在苗期應控制分蘗和小穗的無效生長，吐絲期應建立高光效群體，提高花后結實率。優化株行距配比，合理分配空間和營養面積，使其能最大程度地吸收地下營養，地上光照等資源得到充分利用，大小行種植，大行距1.1m，小行距30cm，株距22耀23cm。

3.5科學施肥

少施基肥，注重施好追肥。早施苗肥促進迅速生長，用尿素75耀105kg/hm2于雨后撒施或根外澆施。追施拔節肥促進幼穗分化，用尿素150耀225kg/hm2于雨后撒施或根外澆施。重施穗肥，追施尿素225耀300kg/hm2，基本能滿足秋玉米生長對養分的需求。

3.6適時采收

秋季鮮食糯玉米采收期一般掌握在吐絲后23~26d，或用手指剝開果穗掐試籽粒已大部收漿或果穗已有50%上色時為適采期。過早采收，籽粒尚未充分灌漿完熟，影響產量，采收過遲，皮渣率高，口感欠佳，影響商品性。

4參考文獻

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[3]張春平.鮮食糯玉米特征特性及高產優質栽培技術[J].現代農業科技，2009（13）院38-39.

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作者：陸樹平 單位：江蘇省海門市四甲鎮農業服務中心