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綠寶石梨作為早熟梨品種,上市早,價格高,商品效益好,深受果農歡迎,但由于受果農栽培管理技術及其環境條件等因素的制約,導致商品果率低、經濟效益差,影響了果農的生產積極性。我們對影響綠寶石梨商品果率的各種因素進行了調查和分析,并在此基礎上提出了控制對策,經生產實踐證明,可以明顯提高綠寶石梨商品果率,增加果農經濟效益。現總結如下,供參考。
1影響綠寶石梨商品果率的因素
1.1果農管理方式粗放綠寶石梨生長周期短,梨果采收后,部分果農對綠寶石梨采取粗放的管理方式,任其生長,造成梨園雜草叢生,梨樹病蟲害嚴重、落葉早,導致次年綠寶石梨樹勢衰弱,營養不良,果實產量低、品質差,商品果率下降。
1.2不進行科學施肥鄆城縣果園土壤普遍瘠薄,土壤有機質含量偏低,營養元素不足。果農為追求產量,不重視有機肥料的施用,大量無節制地施用化肥,特別是偏施氮肥,導致綠寶石梨果風味變淡,品質差。有的由于缺乏微量元素,造成綠寶石梨缺素癥嚴重,降低了商品果率。
1.3排灌不當近年來鄆城縣春季雨水短缺,經常干旱無雨,影響綠寶石梨生長發育,導致小果多,商品果率低。果農澆水過多、過頻,尤其是在果實迅速膨大期,沒有做到適量控水,仍然采用大水漫灌,造成梨果風味淡且偏酸,口感下降,嚴重降低商品果率。
1.4修剪技術落后綠寶石梨樹勢強健,生長易直立,背上枝較多,干性強。要根據其特性進行修剪,但目前修剪存在的問題較多,主要表現為樹形修剪不當,短截過多,大枝過多,樹冠郁閉,通風透光條件差,光照不良,導致梨商品果率明顯下降。
1.5花果管理技術不足花果管理是確保商品果率的一個關鍵環節,對產量、梨果大小、形狀、內外品質均有不同程度的影響。在生產實際中,許多果農對花果管理技術重視程度普遍不足,不按技術規程管理,導致綠寶石梨產量不穩,商品果內外品質不佳,造成商品果率下降。
1.6病蟲害防治能力差據調查,果農普遍缺乏科學使用農藥的知識,不能準確把握用藥時期和用量,主動接受新型友好型農藥及生物農藥的能力較差。錯誤地認為農藥毒性越強、用量越大防治效果越好,導致病蟲害抗藥性增強,天敵種類和數量逐年減少,從而引起病蟲害流行暴發,嚴重影響綠寶石梨產量及品質。
2提高商品果率的防控對策
2.1加強梨園土肥水管理梨園采取地面覆草。一方面可以保持土壤水分,提高土壤有機質含量,培肥地力;另一方面能有效預防止日灼和裂果的發生。施肥應以有機肥為主,化肥為輔,有機肥施肥量達到斤果斤肥,同時控施氮肥,增施磷、鉀肥及硼、鈣等微肥,滿足樹體所需的各種元素,并根據梨園土壤情況做到合理排灌,避免積水。
2.2精細花果管理在配置適宜授粉樹的情況下,綠寶石梨自然受粉率較高,不需要人工授粉。通過疏花疏果,可使樹體合理負載,不僅可以減輕或避免“大小年”結果現象,還可以改善梨果內外品質,提高商品果率。根據樹體狀況、管理水平等綜合考慮,控制在2500千克/畝左右。
2.3精細修剪綠寶石梨進入盛果期后,樹勢會出現衰弱現象。修剪培養各類結果枝組是調節樹勢的關鍵技術。修剪時做到大年樹重剪長、中果枝,留作預備枝,同時輕剪生長枝促成花枝;小年樹不剪果枝,充分利用中、長果枝和腋花芽枝結果,同時重剪生長枝。對骨干枝枝頭下垂或枝組結果部位外移嚴重、后部光禿的情況,及時回縮,抑前促后進行更新復壯,培育合理的樹形結構,以增強樹勢。
2.4果實套袋要提高商品果率必須進行梨果套袋,一方面可以提高商品果外觀品質(比如果點小、無銹、果面細嫩潔凈等),另一方面可減少果實內農藥殘留,提高梨果內在品質。梨果套袋前必須噴一次殺蟲殺菌劑,可選用80%的大生M-45可濕性粉劑800倍液或1.5%的多抗霉素可濕性粉劑400倍液+10%的吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或1.8%的阿維菌素乳油4000倍液等殺滅黑點病、梨木虱、黃粉蚜及康氏粉蚧等可能入袋為害的病菌及微體害蟲,噴藥后2~3天套袋,否則必須重新噴藥再進行套袋。
2.5綠色綜合防治病蟲害鄆城縣綠寶石梨主要病害有黑點病、黑斑病及輪紋病等,主要蟲害有康氏粉蚧、黃粉蟲、梨木虱及椿象等。為了有效控制病蟲害,同時降低果品農藥殘留,生產綠色無公害梨果,在防治中要采取以樹干涂無毒粘蟲不干膠、粘蟲紙、黑光燈捕蟲器、性誘劑誘殺、糖醋液誘殺、選用高效低(無)毒低(無)殘留環境友好型藥劑以及其他生物和生態控制等綠色綜合防治方法,控制康氏粉蚧、黃粉蟲、梨木虱、椿象、黑點病、黑斑病及輪紋病等的危害,以達到經濟、簡便、有效地保護梨園生態平衡、提高商品果率、生產綠色無公害梨果的目的。
作者:侯衛國 單位:山東省鄆城縣國有何莊林場