本站小編為你精心準(zhǔn)備了果區(qū)晚霜凍危害及災(zāi)后恢復(fù)措施參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要：2018年4月6—7日，一股強(qiáng)寒流襲擊了西北黃土高原等果區(qū)，甘肅、陜西、山西等省蘋果、梨、葡萄、桃等10余種果樹受凍嚴(yán)重，造成大面積減產(chǎn)和絕收。調(diào)查了各地果園的受災(zāi)程度，并對受災(zāi)果樹的恢復(fù)提出了諸多挽救措施，供生產(chǎn)上參考借鑒。

關(guān)鍵詞：晚霜凍；蘋果；挽救措施；西北

果樹萌動后，各器官抗寒力逐漸下降，其受凍的臨界溫度是：花蕾期-2.1℃左右、花期-1.7℃左右、幼果期-1.1℃左右，一般穩(wěn)定在-2℃以下，果樹便出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象。如陜西省富士系蘋果花晚霜凍臨界溫度為-2℃，且氣溫越低、持續(xù)時間越長，蘋果花的受凍率就越高[1]。近些年，溫度升高，春季物候期提前，霜凍來得早，常造成果樹當(dāng)年大減產(chǎn)或絕收。如2002年4月24日，山東省煙臺地區(qū)氣溫驟降至-4～-3℃，使桃、李、杏、櫻桃、葡萄、蘋果和梨等果樹損失達(dá)52億元[2]。2018年4月6—7日，50年一遇的強(qiáng)寒流自北向南侵襲了華北、西北等地，據(jù)調(diào)查，甘肅、陜西、山西等省果區(qū)，氣溫驟降至-8～-3℃，當(dāng)時桃、李、杏、甜櫻桃花期已過，而蘋果、梨正值現(xiàn)蕾期和花期，葉、花、果、根均遭受不同程度的凍害，有的地區(qū)絕收，有的地區(qū)大減產(chǎn)，其經(jīng)濟(jì)損失要大于2002年煙臺大霜凍。為此，筆者調(diào)查了各地果園的受凍程度，并對受災(zāi)果樹的恢復(fù)提出了諸多挽救措施，供生產(chǎn)上參考借鑒。

1受凍樹種

據(jù)調(diào)查，受凍嚴(yán)重的主要是蘋果、梨、葡萄、桃、李、杏、甜櫻桃、核桃、獼猴桃等果樹，此外，花椒也受凍嚴(yán)重。

2受凍地區(qū)與程度

（1）甘肅省。甘肅省蘋果主產(chǎn)區(qū)主要為天水、平?jīng)觥c陽3個地區(qū)，栽培總面積超過26.7萬hm2。據(jù)平?jīng)鍪徐o寧縣果業(yè)局王國慶介紹，4月6日霜凍最低氣溫達(dá)-10.5℃，正值蘋果蕾期，花凍死率為80%～90%，剩下的花蕾在開花期進(jìn)行人工授粉，可以增加坐果，估計靜寧縣蘋果整體產(chǎn)量損失10%～20%。天水地區(qū)是花牛蘋果的主產(chǎn)區(qū)，栽培面積現(xiàn)已超過12.7萬hm2，‘紅富士’和‘嘎拉’蘋果栽培面積共3.3萬～4.0萬hm2。據(jù)天水果友協(xié)會裴宏洲會長介紹，4月6—7日一場寒流來襲，估計會使花牛蘋果產(chǎn)量損失60%～70%，‘紅富士’和‘嘎拉’蘋果產(chǎn)量損失40%～50%；更不幸的是，4月12日當(dāng)?shù)赜窒铝艘粓鲅穸燃s3cm，氣溫降至-3℃，使上一次霜凍后僅存的少量幼果再次受凍，或造成果面“霜環(huán)”，影響果面光潔。筆者曾于3月24日訪問過的蘋果專業(yè)戶康芳芳，她家的8.7hm2花牛、‘金冠’蘋果園在霜凍中幾乎全軍覆沒，損失十分慘重。慶陽地區(qū)是甘肅省紅富士蘋果重點產(chǎn)區(qū)，據(jù)甘肅省慶陽市北國春農(nóng)業(yè)發(fā)展公司張建哲老師介紹，該公司蘋果園面積有200多hm2，實施現(xiàn)代化管理，主栽‘煙富8’‘煙富3’‘嘎拉’等優(yōu)良品種。估計此次霜凍產(chǎn)量損失60%～70%，所剩幼果均為第3批花結(jié)的果，果小質(zhì)差。

（2）陜西省。陜西省果樹受凍地區(qū)包括延安、寶雞、咸陽、渭南幾個地區(qū)。據(jù)寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司史繼東副總經(jīng)理反映，公司蘋果園面積為66.7hm2，正值花期，氣溫驟降至-6～-5℃，估計蘋果花受凍損失60%～70%。據(jù)陜西省扶風(fēng)縣三得利植保技術(shù)專業(yè)合作社韓安科社長介紹，估計當(dāng)?shù)靥O果因受凍產(chǎn)量損失30%～60%；而渭北地區(qū)的黃陵縣蘋果花蕾正在分離期，花叢下面掛著20cm長的冰溜子，花蕾已嚴(yán)重受凍。最后，筆者又訪問了西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院李丙智教授，他估計此次晚霜凍可使陜西省蘋果產(chǎn)量損失40%以上，即400萬～500萬t。

（3）山西省。山西省受凍地區(qū)主要是中、南部的蘋果產(chǎn)區(qū)。據(jù)山西省臨汾市堯都區(qū)果桑站邊小虎站長介紹，2018年物候期比往年提前了10d，4月7日霜凍時最低氣溫達(dá)到-8℃，且風(fēng)力較大，采用果園熏煙已無濟(jì)于事，核桃、葡萄（露穗期）產(chǎn)量絕收，中、早熟桃花全被凍壞，晚熟桃、開花晚的桃估計產(chǎn)量損失80%～90%。蘋果正值花蕾分離期和開花期，花朵凍死率達(dá)80%，第1批花（中心花）全部凍死，第2、第3批花也基本被凍死，全區(qū)0.53萬hm2蘋果園，產(chǎn)量損失約5萬t。另據(jù)中農(nóng)樂果業(yè)科學(xué)研究院楊良杰院長估計，蘋果產(chǎn)量損失在30%以上，運城地區(qū)蘋果栽培面積將近20萬hm2，估計產(chǎn)量損失在100萬t以上。此外，估計全省桃、李、杏、葡萄、櫻桃、獼猴桃等果樹產(chǎn)量損失在50%以上。

（4）河南省。位于豫西地區(qū)的靈寶市有蘋果園6萬hm2以上，北臨黃河。據(jù)河南省靈寶市園藝局原局長李云昭介紹，靈寶地區(qū)此次凍害較輕，基本不影響產(chǎn)量；另據(jù)河南省孟州市一位果農(nóng)反映，他們那里未遇霜凍，4月中旬正在疏果、定果，爭取2018年優(yōu)質(zhì)豐收。

（5）山東省。山東省是全國第二大蘋果生產(chǎn)省，2016年蘋果產(chǎn)量978萬t。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳果茶技術(shù)推廣站蘇桂林站長介紹，此次霜凍對山東省蘋果基本沒有影響，對桃有點影響，但影響不大。另據(jù)煙臺現(xiàn)代果業(yè)科學(xué)研究院隋秀奇院長反映，煙臺地區(qū)臨海，物候期較晚，正值現(xiàn)蕾期，且溫度不太低，此次霜凍對蘋果基本沒影響。

（6）江蘇省。據(jù)江蘇省徐州市農(nóng)委宋慶科介紹，在徐州市豐縣、沛縣一帶，因4月初的霜凍，估計蘋果產(chǎn)量損失70%左右；‘碭山酥’梨也受害嚴(yán)重，因正值花期，80%～90%的花受凍，會導(dǎo)致2018年產(chǎn)量大大下降。

3災(zāi)后挽救措施

此次晚霜屬重霜凍，氣溫低至-10.5～-3℃，對果樹的枝、葉、花、果、根都有傷害，應(yīng)及時采取有效措施加以挽救，恢復(fù)其生理功能，逐漸達(dá)到正常水平。

（1）開花期。一般中心花開得早，因此易受晚霜凍害，而第2、3批花（即邊花、腋花芽花）受凍較輕，只要有10%的子房柱頭未受凍，經(jīng)過人工授粉的坐果量就足夠豐產(chǎn)需要了。人工授粉的花粉從市場就可以買到，因為采集的鮮花粉生命力很強(qiáng)，在-1℃條件下可保存1年，在-10℃條件下可保存10年；如果買不到花粉，也可從正常花上采集，經(jīng)烘干、清理、收集后，進(jìn)行人工點授，通常點1個柱頭就能坐1個果，需要多少果，就點多少柱頭。

（2）幼果期。輕霜凍常使部分幼果果面出現(xiàn)霜環(huán)（圍果面橫向約1cm寬銹斑），它會嚴(yán)重影響果實外觀，一般需要摘掉。

（3）提高葉片光合能力，增加光合產(chǎn)物。可選用天然果樹強(qiáng)壯劑——碧護(hù)，667m2用量5～7g，1g藥兌15kg水，噴布葉面。碧護(hù)是從60多種植物種子中提煉出來的植物源產(chǎn)品，無毒、無副作用。它可以提高果樹抗低溫、抗旱、抗病蟲害能力，促進(jìn)土壤中有益微生物的繁殖，有助于根系發(fā)育。可分別在套袋前、果實著色期和采收后噴布，每次每667m2用量6g，加水200～300L[3-4]。

（4）恢復(fù)根系。果樹除地上部受凍以外，表層根系也必然受凍、死亡。為此，要澆根或根注些刺激根系發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。①澆碧護(hù)水。結(jié)合秋施基肥，進(jìn)行土壤澆施，1g碧護(hù)+30～45L水，大樹澆1株，小樹澆3～5株，可促進(jìn)根系發(fā)育，提高化肥利用率30%～50%，增加有效花數(shù)，提高果樹越冬性。②噴布M-JFN（美國原粉）。M-JFN含有微量元素、純天然超強(qiáng)抗逆基因生物活性因子、深海生物提取物、抗逆免疫物質(zhì)、光合增強(qiáng)劑、天然速效植物生長調(diào)節(jié)劑等。果樹受凍后，噴布M-JFN能較快地減輕受凍程度，凍害恢復(fù)快，噴施濃度為1200～1300倍液，能增加葉綠素含量和光合產(chǎn)物生產(chǎn)，貯藏營養(yǎng)多，有利于成花和提高花芽質(zhì)量。此外M-JFN還有拉長果形的作用[3]。

（5）用營養(yǎng)肥噴涂樹干。凍害常造成果樹枝干形成層褐變，失去分生組織功能，如果輕度褐變，會慢慢恢復(fù)其功能，這樣的話，可以選用蒙力28肥（加1倍水）噴涂枝干，以補(bǔ)充營養(yǎng)的不足，有利于樹體受凍器官的恢復(fù)。因為蒙力28肥中含有原油腐殖質(zhì)、黃腐殖酸、氨基酸及多種微量元素，科學(xué)復(fù)配植物所需的生長調(diào)節(jié)劑和抗逆營養(yǎng)生長粒子物質(zhì)。除涂干外，還可穴施、沖施，促進(jìn)皮層和根部直接吸收，并迅速傳導(dǎo)、增強(qiáng)光合作用，使各器官生長旺盛[3-4]。

（6）防止枝條旺長。由于受凍果樹果實負(fù)載量太少，中、后期果樹會返旺，尤其秋梢會大量抽生，所以，要在6月初和8月初分別噴1次華葉牌PBO[5]，噴施濃度為200～250倍液（濃度因樹勢而定）。

（7）注意保護(hù)果實。受凍果樹一般下部危害重、上部危害輕，要注意合理留果、均勻留果，在套袋前噴多抗霉素等殺菌劑，防止套袋果黑點病的發(fā)生。此外，要選用當(dāng)?shù)剡m用的優(yōu)質(zhì)果袋，精細(xì)操作，防止撞落果實。

（8）保護(hù)好葉片，多次進(jìn)行根外追肥。結(jié)合打藥加入磷酸二氫鉀及微量元素肥料（鈣、鐵、鋅、硼等），確保果實正常生長，不出現(xiàn)缺素癥。套袋后，可將波爾多液（1∶2∶200）與多抗霉素（多氧霉素）交替使用，對防治蘋果褐斑病（炭疽葉枯病）與斑點落葉病十分有效。

4小結(jié)

綜上所述，甘肅、陜西、山西等省黃河、渭水流域地區(qū)果樹遭受多年來未曾有過的重霜凍，使10多種果樹遭受不同程度的減產(chǎn)甚至絕收，損失產(chǎn)量和價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過2002年煙臺地區(qū)的晚霜凍。據(jù)筆者初步估計，蘋果產(chǎn)量將損失700萬～800萬t，即相當(dāng)于2017年全國蘋果產(chǎn)量的20%左右，其他多種果樹產(chǎn)量也有不同程度的減產(chǎn)。與此同時，果品質(zhì)量也會顯著降低，如果個小、肉質(zhì)柄果多、果形歪、果形扁、霜環(huán)病果多等，可以預(yù)測，在西北黃土高原果區(qū)，2018年秋季蘋果等果價會有較大提升，每千克果價比2017年會提高1～2元，個別果區(qū)果價會翻番。面對如此形勢，廣大果農(nóng)朋友、果業(yè)企業(yè)家要高瞻遠(yuǎn)矚、振奮精神，積極行動起來，不失時機(jī)地加強(qiáng)對受凍果樹的管理工作，不但要重視對果樹地上部樹體的恢復(fù)，更應(yīng)加強(qiáng)對果樹根系的營養(yǎng)供應(yīng)，以提高葉片質(zhì)量和光合能力，千方百計地保護(hù)好樹上存留的果實，使其長大、長好，達(dá)到優(yōu)質(zhì)果標(biāo)準(zhǔn)，爭取賣個好價錢，把霜凍造成的損失降到最低限度。

參考文獻(xiàn)

[1]王景紅，高峰，劉璐，等.陜西省富士系蘋果花晚霜凍指標(biāo)研究.干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2015（4）：268-272.

[2]張振英，孫燕霞，宋來慶，等.煙臺地區(qū)蘋果花期霜凍害發(fā)生規(guī)律研究.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，45（10）：108-110.

[3]汪景彥.精品蘋果是怎樣生產(chǎn)出來的.北京：金盾出版社，2015.[4]汪景彥，叢佩華.當(dāng)代蘋果.鄭州：中原農(nóng)民出版社，2013.

[5]汪景彥，欽少華.新型葉面肥PBO、農(nóng)民致富的金鑰匙.鄭州：中原農(nóng)民出版社，2011.

作者：汪景彥 單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所