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1調整品種結構問題
調整品種結構是我們近年來一直以來都在研究的問題,尤其是柑桔品種結構調整的問題。江西省柑桔成熟期過于集中的矛盾依然十分突出,贛南臍橙種植品種主要以中熟紐賀爾臍橙為主,占總量的70%以上,南豐蜜桔也有70%左右為小果系品種,品種成熟期都集中在11月份左右,熟期結構集中,給果品貯藏、加工、運輸、銷售造成很大的壓力。因此,我們要加快品種結構調整。這幾年,雖然贛南發展了一些晚熟臍橙品種,目前正在推廣“贛南早”早熟臍橙品種,南豐縣也正在發展“SS-7、SS-28”等新品種,吉安市在發展“井岡蜜柚”品種,廣豐縣在發展“馬家柚”品種。但可以說,江西省柑桔成熟期過于集中的矛盾沒有得到根本性改變,每到11~12月,柑桔銷售問題仍是各級政府和廣大果農最關注的問題。我們知道,從培育、引進一個品種到示范推廣要很長一段時間,但這項工作必須要加快進行。最近,一些企業或種植大戶正在發展藍莓、枇杷、火龍果等水果品種,這些水果品種適宜不適宜江西栽培,規模推廣有什么風險,要組織專家研究論證。
2促進產業升級問題
產業發展升級是近期大家關注的焦點,也是政府部門當前要推動的一項重要工作。當前江西省園藝產業還處于發展初始階段,產業發展的鏈條短、信息化管理水平低、產品精深加工缺乏等等,成為產業發展升級的重要制約因素。就蔬菜產業來說,這幾年由于項目支持,產能有所提高,但蔬菜供應的季節性矛盾依然突出,有時市場蔬菜供應緊張,有時一些品種蔬菜幾分錢一斤都沒有人要,大量蔬菜爛在田里,也沒有加工企業來收購,生產者損失巨大。在產品精深加工方面,如茶多酚、氨基酸、兒茶素的提取,柑桔生物活性物質的提取、食用菌多糖的提取等都有廣闊的市場前景,且經濟效益高,江西省又有十分豐富的資源,但就是缺乏企業參與,嚴重影響了資源利用率。在農業生產信息化方面,現在浙江、江蘇、臺灣等農業發達省份,精準農業、精品農業、高效農業發展非常快,信息化程度也較高。而江西省在農業信息化發展方面步子還不大。雖然我們農業物聯網的試點應用也有一些亮點,如樂平市江南蔬菜開發有限公司、正邦集團有限公司等物聯網應用在全國也是先進的,但普及不夠。用好信息化手段,是推動產業升級發展的迫切需要,也是今后農業科研究的重要內容。
3做響產品品牌問題
種出來的產品既要賣得出,又要銷得好,而且要確保農民有收益。品牌是決定產品市場效益的重要因素之一。我們有很多很好園藝產品品牌,贛南臍橙被評為全國“十佳農產品區域公用品牌”之首,總理都稱贊南豐蜜桔是“金牌”。這幾年,江西省委、省政府非常重視農產品品牌工作,尤其是茶葉品牌整合問題。2013年我們評出了“江西省十大名茶”,并連續在深圳、沈陽、西安等城市進行集中宣傳。前幾年,江西省一直在做江西綠茶品牌整合,“茶韻千年、綠動天下”的廣告到處是,也取得了一定效果,但由于一些主、客觀原因,江西省茶葉品牌影響力與浙江龍井、福建鐵觀音、云南普洱等名茶還有不少差距。因此,怎樣做好一個產業的品牌,是一門涉及多學科、多方面的重要課題。如何把茶葉等農產品品牌做大做響,需要我們認真研究,并下力氣去抓。產業謀劃現代園藝2014年第4期
4提高產品質量安全問題
產品質量安全事關人民的健康,總理在2014年人大會議政府工作報告中提出:“要用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,堅決治理餐桌上的污染,切實保障舌尖上的安全”。因此,我們要以對人民負責、對產業負責的態度,抓好園藝產品生產質量安全問題。近年來,我省園藝產品質量安全總體上較穩定,總體合格率檢測居全國前列,但在生產過程中仍然存在一些不容忽視的問題,如重施肥、打農藥等傳統生產方式仍居主導地位。因此,推進園藝標準化生產,加快生態栽培技術推廣,擴大“三品一標”認證規模,強化產品生產源頭治理和產銷全程監管等各項工作仍任重道遠。當然,江西園藝產業發展還有很多問題值得大家研究探討,如當前緊迫的柑桔黃龍病防控、棉花輕簡省力化栽培、產品品質提升等等,都值得各級農業主管部門和廣大園藝科技工作者思考。
作者:程關懷單位:江西省農業廳