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摘要：為進一步提高山東省海洋水產種業的發展水平，促進海水養殖業和漁業經濟的可持續發展，文章總結山東省海洋水產原、良種產業的發展特點，分析存在的問題，并提出對策建議。研究結果表明：山東省海洋水產原、良種產業具有起步較晚但發展速度較快，品種多、覆蓋面廣，代際連續性較強以及原、良種場建設全國領先的特點；目前仍然存在海洋水產良種的市場化程度較低、水產企業良種研發能力較弱以及國家級原、良種場的作用未有效發揮的問題；今后應重點推動育種技術進步，推進育、繁、推一體化發展模式，樹立品牌意識，建立良種獨立技術體系，加大對水產企業的支持力度，加強種質資源保護以及建立市場準入制度。

關鍵詞：海洋漁業；海水養殖；水產品；原良種；現代種業

引言

海洋水產種業是海洋水產業的上游產業，為海水養殖提供優質的種子來源和物質基礎。2011年國務院《關于加快推進現代農作物種業發展的意見》，確立了種業產業的基礎性、核心性和戰略性。隨著水產良種培育技術和苗種生產技術的快速發展，我國躍居世界第一水產養殖大國，2016年水產養殖產量達5142萬t，占世界水產養殖總產量的60％以上［1］。海洋水產業是山東省第一大海洋產業，2016年全省海水產品產量達795萬t，占全國海水產品總產量的23％，實現經濟總產值1201億元［2］。海洋水產業的發展依靠現代海洋水產種業體系的構建，推動海洋水產種業實現現代化是山東省從海洋漁業大省轉變為海洋漁業強省的關鍵。

1山東省海洋水產原、良種產業的發展特點

1．1起步較晚，發展速度較快原、良種通常指經中國水產原種和良種審定委員會審定，并經農業部公告的人工改良品種以及具有優良經濟性狀和生產性能的原種［3］。1991年，中國水產原種和良種審定委員會正式成立；1996年，首批海洋水產新品種獲得認定，相關水產原、良種場建設以及規章制度建設逐步展開。雖起步較晚，山東省海洋水產原、良種技術發展迅速：在1996年全國首批獲得認定的3個海洋水產新品種中，山東省僅占1個；在2016年全國獲得認定的6個海洋水產新品種中，山東省包含5個。此外，山東省不斷實現海洋水產良種研發“零”的突破，成為我國海洋水產種業發展的“領航員”，我國首個大菱鲆、牙鲆、中國對蝦、凡納濱對蝦、雜交鮑、海帶、龍須菜、三疣梭子蟹和長牡蠣等良種均在 山東省研制成功。

1．2品種多、覆蓋面廣隨著育種技術的不斷進步，山東省培育成功的海洋水產原、良種的品種越來越多、覆蓋面越來越廣，涉及魚類、蝦類、貝類、藻類、參類和蟹類等。截至2017年年底，山東省共培育出海洋水產原、良種47個，占全國總數的60％。其中，藻類主要包括海帶、龍須菜和裙帶菜，貝類主要包括扇貝、牡蠣、文蛤和鮑魚，魚類主要包括大菱鲆和牙鲆（圖1）。由圖1可以看出，在山東省獲得認定的海洋水產新品種中，研究開展較早和分類學中較低等的品種居多，而研究起步較晚和分類學中較高等的品種很少。

1．3代際連續性較強山東省良種技術發展速度較快和培育品種較多的原因之一是良種研究的代際連續性，有的品種甚至已經過幾十年的積淀，出現一代、二代和三代品種。如，1997年由山東東方海洋股份公司選育的“901”海帶，經不斷雜交和選育，在近20年中先后培育“東方2號”“東方3號”“東方6號”和“東方7號”海帶系列品種；中國水產科學研究院黃海水產研究所培育的中國對蝦“黃?！毕盗?、中國海洋大學培育的“榮?！焙盗泻椭袊茖W院海洋研究所培育的海灣扇貝系列均有2～3代的新品種。代際連續選育具有基礎牢固的優勢，可在已有研發的基礎上，進一步改善良種性狀，培育新品種較容易。因此，隨著育種技術的不斷進步，長牡蠣、三疣梭子蟹和牙鲆等一代選育良種也必將走深化發展和縱向發展之路，從而培育更優質的新品種。

1．4原、良種場建設全國領先原、良種場是收集、保存和選育優良水產品種的重要平臺，尤其國家級水產原、良種場是良種輸出的重要渠道，為各苗種繁育場和養殖場提供優良原、良種的親本和苗種。1996—2015年，全國已建成81個國家級水產原、良種場，其中海洋水產原、良種場僅有22個［4］，山東省達13個，約占全國總數的60％，主要培育海帶、大菱鲆、魁蚶、黑鲪、花鱸、刺參和半滑舌鰨等重要養殖品種，為全省和周邊地區海洋漁業的發展提供優質苗種（表1）。此外，山東省的省級原、良種場建設也快速發展。據不完全統計，山東省已建設省級海洋水產原、良種場50余個，數量居全國首位，品種覆蓋中國對蝦、牙鲆、大菱鲆、海蜇、縊蟶、半滑舌鰨、黃蓋鰈、圓斑星鰈、梭子蟹和刺參等，為山東省海水養殖業的健康穩定發展提供重要的基礎設施保障。

2存在的問題

2．1海洋水產良種的市場化程度較低目前山東省培育成功的海洋水產良種很多，但大多數仍處于推廣示范應用階段，與產業化還有一定的距離，導致良種覆蓋率較低。一方面，由于海洋水產良種培育技術主要來自科研機構，缺少專人負責新品種的推廣和轉化；另一方面，良種培育技術的前期研發有國家項目支持，而良種獲得認定后項目也隨之結束，缺少配套資金支持良種的后續推廣和轉化。此外，研究人員往往注重良種培育技術的創新性和獨創性，而對市場需求考慮較少，導致研發成果難以與市場銜接，在一定程度上制約良種的市場化。

2．2水產企業良種研發能力較弱1996—2017年山東省培育成功的47個原、良種中，絕大多數由科研院校獨立或牽頭研發，由企業獨立或牽頭研發的僅有7個。企業多為聯合科研機構，在良種培育過程中起輔助作用。山東省擁有多個實力雄厚的水產企業，但能夠獨立開展良種培育的不多，主要包括3個原因：①企業多以生產為主，配套平臺設施不完善，良種培育自主創新和技術研發能力較弱；②良種研發需要不斷的試驗和驗證，至少需要5～6年，有的甚至需要幾十年、經幾代人的努力才能看到成效，而企業須考慮項目短期的投入和產出，難以自主開展良種培育工作；③良種研發所需的資金大部分來自國家和地方政府的項目支持，由于項目資金多偏重于科研院校，自負盈虧的企業只能望而卻步。

2．3國家級原、良種場的作用未有效發揮國家級原、良種場是實施良種技術推廣的重要平臺，但目前并未完全發揮其應有的作用，制約良種的市場化和產業化。①山東省的國家級原、良種場僅有半滑舌鰨、海帶和大菱鲆等少數品種，且每個品種僅有1～2個國家級原、良種，一些重要養殖品種如鮑魚和牙鲆等仍缺乏相應支撐，未形成“遍地開花”的局面；②已建成的國家級原、良種場大多以苗種育繁為主，規模較小，大多缺乏技術研發部門和自主研發能力，無法實現育、繁、推的一體化；③各國家級原、良種場均為獨立個體，缺乏有效的交流合作平臺，與省級原、良種場也未形成上下貫通的聯合機制，僅可單線帶動少數養殖場和繁育場發展，在橫向和縱向均未形成原、良種平臺體系，示范作用有限［5］。

3發展建議

3．1推動育種技術進步，夯實產業發展基礎經中國水產原種和良種審定委員會認定的良種中，選育種和雜交種的占比越來越大。但從總體來看，我國以品種改良為核心的“種質工程”研究明顯落后于發達國家，選育和雜交技術仍較傳統［6］。山東省海洋水產良種選育技術在國內處于領先地位。應借鑒國外經驗，針對大菱鲆、刺參和扇貝等主養品種，深化選擇育種和雜交育種技術，開展其遺傳性研究，以制定具體可行的選育和雜交方案；開展海水魚類和貝類多倍體育種技術研究，重點開展多倍體生物養殖性能研究，推動其產業化；加強分子標記技術、基因芯片技術和細胞工程技術等現代遺傳育種技術的基礎研究，為構建現代海洋水產種業體系和推動海水養殖業發展奠定基礎。

3．2推進育、繁、推一體化發展模式，構建現代海洋水產種業體系目前山東省的海洋水產良種培育技術已有較好的基礎，但仍存在育苗單位數量多、規模小和技術設備落后等問題，制約良種的后續推廣和產業化。應重點開展主要品種的種質資源保護區和遺傳育種中心建設，完善現代保種育種體系；推動各級良種場和苗種繁育場建設，完善原、良種繁育體系；增強各級水產推廣站、示范基地和企業的技術實力，強化示范推廣體系建設。在此基礎上，集中海洋水產龍頭企業、各級良種場、推廣站和示范基地等的力量，著力推進育、繁、推一體化發展模式，建立橫向和縱向網絡，實現信息共享和資源共享，共同開展新技術和新品種的試驗、示范和推廣等工作，構建現代海洋水產種業體系和推動海水養殖業的可持續發展。

3．3樹立品牌意識，開發特色產品目前消費者對海水產品的認知仍停留在物種，未深入到具體品種，與對大米等農作物的認知相距甚遠。根據山東省名牌戰略推進委員會的“山東省名牌產品名單”，截至2017年山東省海洋領域的名牌產品有200余個，卻無海洋水產良種入選。海洋水產良種沒有自己的品牌，就無法吸引消費者，嚴重制約產業發展。應著力打造山東省海洋水產品牌和實施水產苗種品牌戰略：選取“黃海1號”和“黃海2號”中國對蝦、海大金貝、“鲆優1號”牙鲆以及“東方6號”海帶等具有廣闊市場前景的品種，打造專有品牌，注重品種的科技創新和保質保量，加大宣傳力度，提升品牌形象，形成具有國內市場占有率和國際市場競爭力的名牌產品，進而實現苗種產品對產業鏈的貫穿和滲透。

3．4建立良種獨立技術體系，帶動產業鏈發展良種技術的發展可以形成全新的產業，并帶來巨大的經濟效益。如，大菱鲆（多寶魚）和大西洋鮭（三文魚）等品種已形成重要產業和名牌產品，有力帶動了地區經濟發展。針對山東省沿海地區的特性，選擇對蝦、牙鲆、海帶和梭子蟹等開發潛力較大的養殖品種，從良種選育、飼料生產、疾病控制、質量安全檢測、繁育設施建設和苗種流通等各技術環節分別突破，建立“一品種一產業”的獨立技術體系［7］，并做大做強，依靠良種的開發應用和推廣轉化，推動海洋漁業產業鏈的良性發展，從而促進地區海洋經濟的發展。

3．5加大對水產企業的支持力度，培育現代海洋水產種業集團龍頭企業具有較強的經濟和技術實力以及市場帶動作用。發達國家的企業是技術研發的主體，我國也應大力培育海洋水產苗種龍頭企業，將技術研發和成果轉化的重心向企業轉移。一方面，繼續加強海洋水產企業與實力較強的科研機構的合作，鼓勵企業與科研機構組建研發平臺，共同開展海洋水產良種的研發工作，其中科研機構可為企業提供種質創新和品種培育技術，企業可承擔苗種生產和銷售任務；另一方面，充分發揮政府的引導作用，鼓勵海洋水產企業加大技術研發投入，建設和完善企業技術中心，提高技術創新能力，逐步培育產、學、研、推一體化的現代海洋水產種業集團，實現海洋水產良種市場的商業化運行。

3．6加強種質資源保護，保障可持續發展積極構建海洋水產原、良種遺傳種質資源保護體系，保障海洋水產遺傳資源基礎。①成立原種自然保護區，并制定相關管理措施，加強對海水養殖品種野生群體的保護，防止因過度捕撈、環境破壞和生物入侵等造成群體滅絕或種質退化，將建設海洋生態牧場與科學放流相結合，保護和恢復生物多樣性；②積極開展遺傳種質資源普查和保存，運用家系、精子和胚胎冷凍以及胚胎干細胞培養等技術保存遺傳種質資源，建設遺傳種質資源庫；③大力開發和推廣DNA條形碼和DNA分子標記等現代生物技術，有效檢測親本家系和群體親緣關系，避免近親繁殖導致的遺傳種質丟失，提高人工養殖種質資源的鑒定和保護水平。

3．7建立市場準入制度，加強質量監管目前我國水產苗種市場仍處于自由狀態，對苗種的監管僅限于是否含有違禁藥物等方面［8］，而對苗種的質量和性狀等缺少限制，導致良種在苗種市場優勢較小。應針對海洋水產苗種建立市場準入制度，對苗種的質量和性狀等作出具體要求，不符合要求的苗種不能進入生產和交易環節；成立苗種質量監管部門，構建苗種質量安全追溯體系，加強苗種質量監控和跟蹤，提高良種的市場競爭力，推動海水養殖業的健康可持續發展。

參考文獻

［1］農業部漁業局．中國漁業年鑒［M］．北京：農業出版社，2017．

［2］山東省統計局，國家統計局山東調查總隊．山東統計年鑒［M］．北京：統計出版社，2017．

［3］張振東．對國家級水產原良種場建設的思考［J］．中國漁業質量與標準，2013，3（1）：40－43．

［4］張振東．國家級水產原良種場發展概況與建議［J］．中國水產，2015（7）：32－34．

［5］韓坤煌．我國水產種業產業的發展現狀分析與對策建議［J］．福建水產，2015，37（6）：495－501．

［6］孟振，劉新富，雷霽霖．略論我國海水魚類苗種繁育和種質改良的研究［J］．漁業信息與戰略，2012，27（3）：224－231．

［7］雷霽霖．水產種業未來之路［J］．水產前沿，2013（1）：55－57．

［8］包振民．邁向現代水產種業的缺陷［J］．現代水產種業，2013（7）：

作者：田敬云 張守都 姜勇 趙喜喜 鄭冰 劉學慶 胡建廷 單位：青島國家海洋科學研究中心