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摘要：我國(guó)茶文化由來已久，對(duì)茶的探索和喜愛已經(jīng)穿越了時(shí)空，持續(xù)了上千年。茶飲品在現(xiàn)代已經(jīng)成為全世界人民家喻戶曉并且喜聞樂見的綠色飲料。茶文化發(fā)源于中國(guó)人流傳千年的飲茶習(xí)慣，和茶葉有著同樣相當(dāng)長(zhǎng)的文化積淀。茶的歷史太悠久，以至于對(duì)茶的起源和由來，眾說紛紜、各執(zhí)一詞。早在盛唐時(shí)期開元盛世就有“茶圣”陸羽在著作《茶經(jīng)》中寫道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。把對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)和利用歸結(jié)為神農(nóng)的功勞。茶葉在中國(guó)人的心中一直都處于極高的地位，茶文化作為中國(guó)文化的一部分潛移默化地影響到世界人民。

關(guān)鍵詞：中國(guó)茶文化；現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品；價(jià)值追求

我國(guó)茶文化已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)登峰造極的高度。作為中國(guó)的特色文化，茶給人帶來的不僅僅是物質(zhì)上的滿足和精神上的愉悅，更表現(xiàn)在茶文化的價(jià)值理念和價(jià)值追求中。當(dāng)前中國(guó)茶文化已經(jīng)通過茶馬古道和絲綢之路傳播到整個(gè)歐亞大陸上，受到中國(guó)文化深遠(yuǎn)影響的日本也開枝散葉，根據(jù)中國(guó)茶文化形成了自己的一套茶文化。中國(guó)的茶文化作為人類精神的傳承，仍在深深對(duì)中國(guó)人造成影響，其中的一方面就體現(xiàn)在中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中。本文通過對(duì)茶文化的探索，分析茶文化在中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作品中的表現(xiàn)。

1茶文化的內(nèi)涵

茶在中國(guó)人心中素來是高雅和禮儀的象征。在過去一直是上流社會(huì)流行的飲品，茶的高低貴賤體現(xiàn)了主人的尊嚴(yán)地位；去友人家登門拜訪時(shí)，友人也常常找出上好的茶葉供客人品嘗，體現(xiàn)的是對(duì)來客的尊重。由于人們對(duì)茶葉質(zhì)量的高要求，好茶的產(chǎn)量極低，因此，可以從對(duì)喝茶的品味中透露出人的價(jià)值追求和精神品質(zhì)。喝茶的工序繁多復(fù)雜，一杯好茶的產(chǎn)生，從茶葉的生長(zhǎng)就需要精心照料。之后通過采茶、烘茶，到煎茶工具，泡茶器具都有各自的講究。除了對(duì)茶葉和水的挑選，還有對(duì)用具的挑剔。中國(guó)人在喝茶時(shí)還需平心靜氣，端坐在桌前。喝茶禮儀是時(shí)刻不能少的。然后在喝茶時(shí)最好有令己歡心的賓朋，三兩老友談天說地，低頭啜飲，給內(nèi)心以片刻的寧?kù)o。品一杯香茗，攬一縷清風(fēng)。茶給人帶來的是精神上的美好，是心靈的凈潤(rùn)。茶香縈繞，熱氣氤氳，捧上一卷書，坐在冬日的午后，看茶絲在水中上下跳躍。與外界紛紛擾擾全部隔離開，對(duì)煩惱避而不見。體會(huì)的是只有自己一個(gè)人的安寧和美好。茶文化融合了儒佛道等多家豐富的哲學(xué)思想和價(jià)值追求，以敦厚仁慈的狀態(tài)體現(xiàn)出來。提到茶文化，首先想到的是譬如“清”“靜”“空”等字眼，這些特征也表明了茶文化的追求。茶文化的這些特點(diǎn)對(duì)人影響巨大，它影響了人的性格，讓人們變得更加穩(wěn)重成熟，性格更加溫和，讓人的雜亂心情得到梳理，靈魂得到洗滌。在傳統(tǒng)文化中，人與自然的和諧統(tǒng)一體現(xiàn)在人對(duì)茶文化的探索。茶伴隨著人的精神生活，作為一個(gè)無(wú)形的導(dǎo)師影響著人們的價(jià)值追求。一杯好茶，嘗盡人生的酸甜苦辣。茶雖清苦，卻能體驗(yàn)出人生不易的感慨。“柴米油鹽醬醋茶”茶葉充斥在人們的日常生活中。隨著茶葉的種植和技術(shù)的改進(jìn)，茶不僅僅是上層人物所能享用的珍貴物品，它也漸漸被普通大眾接受并填充在自己的日常生活中。我們?cè)谶^去經(jīng)常可以看到，在清晨的薄霧中，上班的男人騎著黑色自行車，車筐里放著一大杯泡著茶葉的茶水，奮力地向單位趕去；在學(xué)習(xí)和工作中，我們也經(jīng)常泡上一杯茶水，在休息之余品嘗茶的清香，給我們的身體短暫的放松；我們還經(jīng)常可以看到，在一些人的家里，在陽(yáng)臺(tái)的窗前擺著一套茶海，茶海上放著一只茶寵，桌子旁還有一兩個(gè)盆景。在如此忙碌的現(xiàn)代生活中“偷得浮生半日閑”，讓緊繃的神經(jīng)放松下來，無(wú)不是一個(gè)當(dāng)代人消遣的生活方式。茶文化以其自身的價(jià)值追求，融合對(duì)儒釋道的獨(dú)特理解，影響了一代又一代的中國(guó)人。

2中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中的具體表現(xiàn)

無(wú)人不愛茶。茶影響了作者的生活，故而也會(huì)體現(xiàn)在作品中。其中最家喻戶曉的當(dāng)屬老舍先生的《茶館》了。《茶館》描述的是三個(gè)時(shí)代的興盛與衰亡。小小的裕泰茶館是觀察整個(gè)社會(huì)的窗口，它通過茶館這一個(gè)小社會(huì)，來來往往的茶客，各形各色的人物來表現(xiàn)社會(huì)的變化，是社會(huì)的一個(gè)縮影。大茶館的興衰和變遷反映黑暗的現(xiàn)實(shí)，一個(gè)似乎脫離了世界的烏托邦仍舊被歷史的洪流席卷。茶館，在北京城本來是司空見慣的娛樂場(chǎng)所，人們到茶館點(diǎn)上一壺茶，和朋友或者陌生人談天說地，茶館不看社會(huì)地位，只要有錢，就可以進(jìn)來坐坐，因此，這里也就成為三教九流混合集中的地方。在這里各種戲劇生活都會(huì)上演，人們也早已見怪不怪。正是這么一家茶館，以茶作為了聯(lián)系各種人和事物的紐帶，茶作為全劇的中心，所有事情都是在喝茶中展開。因此可以得出：茶道就是人道。同時(shí)，在老舍先生的作品里，選擇茶館作為小社會(huì)的背景，也正是代表了他對(duì)茶的喜愛，不然為什么不寫成裕泰酒館、裕泰飯館呢？而且在劇中也確確實(shí)實(shí)透露出很多茶文化。比如對(duì)民族性的體現(xiàn)。在劇中描寫的三個(gè)時(shí)代里，老北京存在著清朝遺留下來的滿族旗人，還有眾多漢人。無(wú)論是哪個(gè)民族，都是愛來喝一口茶的。而旗人對(duì)待茶要更加講究，要自帶“葉子”，喝的都是優(yōu)質(zhì)茶葉。即使是家庭沒落的旗人，在喝茶這件事情上也不能不講究。其他一些普通百姓，則沒什么要求。這正是茶文化影響下的不同民族的不同習(xí)慣。《茶館》還有時(shí)代性的體現(xiàn)。在過去，清朝旗人是不屑于去茶館喝茶的。只要家里比較富裕，就必然早起洗漱，然后開始喝茶。只有愿意自降身份的破落戶才會(huì)去大茶館點(diǎn)上一壺茶。而到了清朝末年，滿族旗人沒有了從前的特權(quán)，收入減低，沒有了之前的闊綽，也就只能去大茶館喝茶了，久而久之也就不覺得這是個(gè)降低身份的事了。時(shí)代的變化影響人們方式的變化，茶館處處體現(xiàn)著茶文化，茶文化又處處影響著人們的行為。老舍先生的一部《茶館》，用茶勾連起了多少興衰往事！說了北方的茶館，接下來說說南方的茶館。這個(gè)說當(dāng)然不是由筆者介紹，而是由著名的“吃貨”大師———汪曾祺來說。汪曾祺先生在其散文《泡茶館》中描述了云南昆明地區(qū)的茶文化。這個(gè)大概就體現(xiàn)出了茶文化的地域性。昆明的大茶館中有一個(gè)特色：吃圍鼓茶。一幫對(duì)戲劇有興趣同好的人，在閑散時(shí)候常來茶館里唱圍鼓。唱圍鼓的演員并沒有報(bào)酬，只是因?yàn)閷?duì)同一件事的喜愛而聚集在了一起。而茶館正好可以借此來招徠生意。這種喝茶配上圍鼓，想必在老北京是不曾見到的吧。除了大茶館，昆明還有小茶館。小茶館沒有了大茶館的精致，確有其特色的地方。昆明的茶館，配的小吃眾多。從花生米到云南特產(chǎn)，酸角、拐棗、泡梨、葛根等特色食物均可當(dāng)喝茶時(shí)的點(diǎn)心使用。汪曾祺先生認(rèn)為，泡茶館對(duì)當(dāng)時(shí)的聯(lián)大學(xué)生有很多影響，比如養(yǎng)浩然之氣。通過泡茶館讓學(xué)生們改變性格，保持本心，不落污濘邪套。還能聚集眾多人才，像現(xiàn)在的一些咖啡廳一樣，成為了學(xué)生們學(xué)習(xí)的理想地點(diǎn)。還可以讓他們?cè)琰c(diǎn)接觸社會(huì)。

3茶文化對(duì)文學(xué)作品的影響

茶文化充斥在中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中，作為故事中日常生活的一部分影響著故事情節(jié)的發(fā)展。而茶文化在文學(xué)作品中的功用遠(yuǎn)不止這些。接下來我將簡(jiǎn)要說說茶文化對(duì)文學(xué)作品還有什么影響。

3.1使作品更貼近真實(shí)生活，使讀者感到親切

茶作為人們?cè)谌粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑藗儗?duì)茶的存在早已經(jīng)習(xí)慣。甚至如果沒有茶，可能還會(huì)覺得生活少了一味調(diào)和劑。作家通過在作品中對(duì)茶的描寫，能夠讓人體會(huì)到故事里的世界，感到作品的真實(shí)，減少了讀者與作品之間的距離，使讀者對(duì)作品沒有了疏離感，更能對(duì)故事情節(jié)產(chǎn)生共鳴，感同身受。

3.2提高作品的審美特性，增強(qiáng)作品文化底蘊(yùn)

茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，同樣博大精深。在作品中加入了茶文化，能夠提高作品中的文化底蘊(yùn)，讓作品更具有觀賞性，吸引讀者的閱讀興趣。對(duì)茶文化有深刻認(rèn)識(shí)的作者，受到茶文化潛移默化的影響后，一定會(huì)對(duì)人生有自己特定的一套看法。茶文化中蘊(yùn)含的哲學(xué)道理可以運(yùn)用在一些故事情節(jié)中，起到推動(dòng)故事發(fā)展的作用，也會(huì)讓文學(xué)語(yǔ)言更生動(dòng)雅致，避免死板無(wú)聊。

4結(jié)語(yǔ)

茶文化是中國(guó)文化的結(jié)晶。是人民智慧的集合。人們的日常生活中對(duì)茶的追求是孜孜不倦的，茶文化反映出了我國(guó)傳統(tǒng)文化的高度，是民族的驕傲。因此，要繼承并發(fā)展好我國(guó)優(yōu)秀的茶文化。在文學(xué)作品中茶文化的加入能提高文學(xué)作品的文學(xué)性和審美，促進(jìn)現(xiàn)代文學(xué)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李煥英.現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品與茶文化的融合[J].福建茶葉,2018,(09):85-87.

[2]燕秀麗.中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)中的茶文化考察[J].福建茶葉,2017,(10):121-123.

作者：陳磊 李曉秋 單位：馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院