本站小編為你精心準(zhǔn)備了淺談財(cái)務(wù)視角下啤酒企業(yè)風(fēng)險管控參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要:目前，我國的啤酒行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中發(fā)揮著越來越重要的作用。本文從財(cái)務(wù)視角出發(fā)，對于當(dāng)前啤酒企業(yè)存在的外部風(fēng)險和內(nèi)部風(fēng)險進(jìn)行深刻的分析，并有針對性地提出了在財(cái)務(wù)視角下啤酒企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險管控的有效措施。

關(guān)鍵詞:財(cái)務(wù)視角；啤酒企業(yè)；風(fēng)險管控

當(dāng)前，我國的啤酒產(chǎn)量和人均消費(fèi)量具有大幅度的提升，啤酒企業(yè)對于國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率也越來越高。目前，中國的啤酒行業(yè)正在逐步向著規(guī)模化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)，與此同時啤酒企業(yè)在財(cái)務(wù)方面存在的問題與風(fēng)險也暴露的越來越多，給啤酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來了潛在的風(fēng)險與阻礙。因此，本文將主要從財(cái)務(wù)視角出發(fā)，對我國啤酒企業(yè)所存在的風(fēng)險進(jìn)行深入的分析，并提出積極的管控措施。

一、財(cái)務(wù)視角下啤酒企業(yè)存在的主要風(fēng)險

(一)啤酒企業(yè)發(fā)展的外部風(fēng)險目前，隨著人們生活方式和飲用習(xí)慣的改變，我們的啤酒行業(yè)的競爭風(fēng)險也是越來越大，從財(cái)務(wù)視角來看，這些風(fēng)險的存在都需要一定的財(cái)務(wù)管理手段來進(jìn)行規(guī)避和預(yù)防。通過將啤酒行業(yè)當(dāng)中的所有企業(yè)之間的競爭程度進(jìn)行定量的分析與定性的描述，我們可以大致確定該行業(yè)環(huán)境風(fēng)險的程度。首先，從行業(yè)資源風(fēng)險來看，啤酒行業(yè)的原材料市場十分廣闊，主要包括麥芽、啤酒花、水、啤酒酵母等，還包括米、玉米、淀粉等副原料，總之從行業(yè)資源來看，行業(yè)的發(fā)展空間十分廣闊。其次，從行業(yè)信用風(fēng)險來看，消費(fèi)群體對于啤酒行業(yè)的信任程度還有待提升，人們在飲用啤酒時所考慮的熱量問題、新鮮程度問題以及度數(shù)問題等都是對于啤酒行業(yè)不信任的保險。因此啤酒企業(yè)的行業(yè)信用風(fēng)險較高。再次，從行業(yè)生命周期風(fēng)險來看，我國的啤酒行業(yè)經(jīng)歷了大概30年的發(fā)展，正在逐步走向成熟，整體增長速度開始趨緩，在啤酒行業(yè)的三大巨頭青島、華潤以及燕京已經(jīng)基本上整合完畢，啤酒的高端化趨勢開始出現(xiàn)，品牌成為消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)時的主導(dǎo)因素。最后，從行業(yè)的稅率以及利率風(fēng)險來看，啤酒行業(yè)本身屬于一種高稅負(fù)行業(yè)，對于一般的啤酒企業(yè)來說，其稅負(fù)率能夠達(dá)到15%以上，有的甚至能夠達(dá)到20%。啤酒企業(yè)所涉及到的稅負(fù)有流轉(zhuǎn)稅、所得稅、附加稅、消費(fèi)稅、營業(yè)稅以及增值稅等。外部行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響對啤酒企業(yè)的意義重大，其財(cái)務(wù)活動必須與外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境相適應(yīng)才能規(guī)避風(fēng)險，穩(wěn)步發(fā)展。從財(cái)務(wù)視角下，我們能夠發(fā)現(xiàn)啤酒企業(yè)的發(fā)展存在著很多的外部風(fēng)險，這些風(fēng)險的存在隨時可能影響企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所以對于啤酒企業(yè)來說，必須時刻關(guān)注外部的經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化，并采取積極的措施進(jìn)行應(yīng)對

(二)啤酒企業(yè)發(fā)展的內(nèi)部風(fēng)險1.財(cái)務(wù)管理人員風(fēng)險意識淡薄。在大部分的啤酒企業(yè)，企業(yè)都把戰(zhàn)略目標(biāo)的重點(diǎn)放在市場占有率上，而忽視了企業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作。因此，通過對啤酒企業(yè)的深入研究和調(diào)查，我們能夠發(fā)現(xiàn)大部分的啤酒企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員的風(fēng)險意識都十分淡薄，認(rèn)為企業(yè)的發(fā)展并不存在什么潛在的風(fēng)險，對于企業(yè)的發(fā)展十分樂觀，對于啤酒企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險的客觀性認(rèn)識不足，因此一旦出現(xiàn)財(cái)務(wù)風(fēng)險，讓企業(yè)將難以招架，帶來毀滅性的打擊。2.企業(yè)的資金結(jié)構(gòu)不合理。對于我國的啤酒企業(yè)來說，融資渠道相對還是比較狹窄的，主目前要的資金來源就是銀行等金融機(jī)構(gòu)。但是由于對于銀行的資金過分依賴，導(dǎo)致導(dǎo)致企業(yè)在支付能力不足或者轉(zhuǎn)型發(fā)展期間容易引起在銀行的信任危機(jī)，在銀行的評估審核不過關(guān)，難以取得長期的貸款。所以資金結(jié)構(gòu)的不合理是當(dāng)前啤酒企業(yè)面臨的主要財(cái)務(wù)風(fēng)險問題，在未來如何優(yōu)化啤酒企業(yè)的資金結(jié)構(gòu)、拓寬行業(yè)的融資渠道、減少企業(yè)的負(fù)債是其不斷努力的方向，也是其財(cái)務(wù)管控的主要目標(biāo)。3.企業(yè)的財(cái)務(wù)內(nèi)控制度和監(jiān)督機(jī)制還不完善。由于啤酒企業(yè)在我國相對來說還是新興行業(yè)，因此它的財(cái)務(wù)內(nèi)控制度和財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制還很不完善。一方面，我國啤酒企業(yè)財(cái)務(wù)內(nèi)控體系的內(nèi)容還很不全面，在行業(yè)內(nèi)具體的內(nèi)控實(shí)施方案也沒有可以有效參照的范本，因此導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)關(guān)系十分混亂。這導(dǎo)致啤酒企業(yè)的各部門在資金的使用、利益分配等方面存在著管理混亂的現(xiàn)象，導(dǎo)致企業(yè)的資金使用效率低下，資金的流動性、安全性難以得到保障，從而導(dǎo)致企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險的滋生。另一方面，啤酒企業(yè)還沒有建立起全面系統(tǒng)的財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制。我國的啤酒企業(yè)大都還沒有內(nèi)部的財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制，缺乏系統(tǒng)、科學(xué)、高效的財(cái)務(wù)監(jiān)管系統(tǒng)。同時由于企業(yè)對財(cái)務(wù)管理工作及財(cái)務(wù)風(fēng)險的不重視，對于潛在的財(cái)務(wù)風(fēng)險的出現(xiàn)和應(yīng)對缺乏一定的敏感性，因此在應(yīng)對時帶有一定的滯后性，導(dǎo)致財(cái)務(wù)風(fēng)險影響企業(yè)的正常運(yùn)行。

二、財(cái)務(wù)視角下啤酒企業(yè)風(fēng)險管控的主要措施

(一)隨時關(guān)注行業(yè)環(huán)境的變化對于一個企業(yè)來說，它的發(fā)展時時刻刻都會受到行業(yè)環(huán)境變化的影響。當(dāng)前，啤酒行業(yè)的市場環(huán)境日益復(fù)雜，很多中小啤酒企業(yè)的財(cái)務(wù)危機(jī)也是時有發(fā)生，所以對于所有的啤酒企業(yè)來說，要想保證企業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行和財(cái)務(wù)安全，必須保持對于啤酒行業(yè)的動態(tài)關(guān)注，主要包括對啤酒行業(yè)的行業(yè)競爭狀況、原材料狀況、行業(yè)的信用度、生命周期、行業(yè)的技術(shù)革新狀況、行業(yè)的稅率以及利率等的關(guān)注，從而積極調(diào)整自己的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并財(cái)務(wù)有針對性的財(cái)務(wù)管理手段，使啤酒企業(yè)的發(fā)展能夠有效引導(dǎo)行業(yè)環(huán)境的復(fù)雜變化。

(二)全面提升企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險意識企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險就是指企業(yè)在進(jìn)行財(cái)務(wù)活動的失衡對于企業(yè)財(cái)務(wù)可能出現(xiàn)的風(fēng)險或者其他消極狀況的一種自我防范意識。對于啤酒企業(yè)來說，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層及其管理層首先要對企業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作重視起來，樹立高度的財(cái)務(wù)風(fēng)險意識。同時，建立一支高素質(zhì)和專業(yè)能力強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍。第一，財(cái)務(wù)部門的管理者必須做好員工的思想動員工作，使所有的財(cái)務(wù)工作人員能夠?qū)ω?cái)務(wù)風(fēng)險的管控從思想上重視起來，提升財(cái)務(wù)人員對于財(cái)務(wù)風(fēng)險的敏感度，從而能夠及時、快速、準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)企業(yè)潛在的財(cái)務(wù)風(fēng)險。其次，為了確保財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)能力的不斷提升，我們可以定期對財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)工作，夯實(shí)財(cái)務(wù)工作人員的理論知識，提升財(cái)務(wù)風(fēng)險分析能力，并進(jìn)行模擬財(cái)務(wù)風(fēng)險出現(xiàn)的小組活動，提升財(cái)務(wù)人員的反應(yīng)能力和風(fēng)險應(yīng)對能力。最后，我們需要增強(qiáng)企業(yè)所有員工的法律知識，增強(qiáng)所有工作人員的法制觀念，做好各種財(cái)務(wù)法的普及知識，使啤酒企業(yè)的經(jīng)營能夠合法、合理。

(三)有效改進(jìn)企業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算機(jī)制對于啤酒企業(yè)來說，要想做到有效的財(cái)務(wù)風(fēng)險管控，我們就必須首先做好企業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算控制。對于企業(yè)來說，財(cái)務(wù)預(yù)算的控制就是企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)特定的經(jīng)營目標(biāo)而對于企業(yè)的經(jīng)營項(xiàng)目、投資活動、現(xiàn)金流等進(jìn)行預(yù)算編制，確保企業(yè)在實(shí)施財(cái)務(wù)決策的時候能夠確定最優(yōu)方案，從而在接下的工作中能夠有效規(guī)避一些財(cái)務(wù)風(fēng)險。對于啤酒企業(yè)來說，我們進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算編制的主要內(nèi)容包括經(jīng)營預(yù)算、投資預(yù)算以及現(xiàn)金流預(yù)算等。首先，企業(yè)需要根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略及長期規(guī)劃來提出企業(yè)發(fā)展總目標(biāo)。然后，企業(yè)在制定預(yù)算草案的時候，需要協(xié)調(diào)各部門的預(yù)算，包括生產(chǎn)、開發(fā)、銷售等各個部門的預(yù)算。最后企業(yè)通過多方協(xié)調(diào)，綜合各部門的預(yù)算，制定企業(yè)的預(yù)算方案。需要注意的是，財(cái)務(wù)企業(yè)的預(yù)算應(yīng)當(dāng)貫穿企業(yè)發(fā)展的全過程，包括事前、事中、事后的全過程。

(四)加強(qiáng)企業(yè)的財(cái)務(wù)內(nèi)控管理與預(yù)警機(jī)制首先，對于啤酒企業(yè)來說，必須建立財(cái)務(wù)內(nèi)控管理制度，對于企業(yè)在發(fā)展過程中所有可能的財(cái)務(wù)風(fēng)險進(jìn)行全面的掌控，從而確保企業(yè)的正常發(fā)展，主要包括對籌資風(fēng)險的控制、投資風(fēng)險的控制、資金回收風(fēng)險的控制、收益分配風(fēng)險的控制等四個方面；其次，啤酒企業(yè)需要建立信息預(yù)警系統(tǒng)，其目的在于對整個企業(yè)的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行有效的管理。比如在某些財(cái)務(wù)信息像資產(chǎn)負(fù)債率等超出了風(fēng)險預(yù)估的范圍之外時，企業(yè)的信息預(yù)警系統(tǒng)就會自動發(fā)出預(yù)警信號，然后企業(yè)就可以有充足的時間進(jìn)行應(yīng)對；最后，企業(yè)需要建立有效的風(fēng)險應(yīng)對機(jī)制和處理機(jī)制。在信息預(yù)警系統(tǒng)發(fā)出一定的預(yù)警信號之后，我們的風(fēng)險應(yīng)對機(jī)制就開始啟動。財(cái)務(wù)人員通過對財(cái)務(wù)風(fēng)險的類型、性質(zhì)、程度進(jìn)行分析，做出科學(xué)的決斷，進(jìn)而進(jìn)行有效應(yīng)對。

三、小結(jié)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活方式的改變，我國的啤酒企業(yè)也迎來了發(fā)展的黃金時期。因此，我們需要從財(cái)務(wù)視角下對啤酒企業(yè)的風(fēng)險進(jìn)行有效的管控。

參考文獻(xiàn)

[1]許慶高.財(cái)務(wù)活動視角下企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險分析[J].財(cái)會通訊,2010(17):138-139

[2]房忠剛.中小企業(yè)內(nèi)控視角下的財(cái)務(wù)風(fēng)險管理研究[J].時代金融,2015(32):130-131

作者：魏博 單位：青島啤酒股份有限公司青島啤酒廠